Тоокту жай мешке бышырып алабыз. Кадам кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бышырылган тоок – бул майрамдык дасторкондо да, кадимки күндөрдө да кечки тамакта кездешүүчү тамак. Балким, ар бир кожойке аны кадимки меште даярдоонун рецептин уккан же билет. Ал эми бүгүнкү күндө даамдуу жана пайдалуу тамакты сүйгөндөрдүн арасында абдан популярдуу болуп калган мультиварка жөнүндө эмне айтууга болот? Жай меште бышырылган бүт тоок - бул чындык! Бул үчүн сизге бир аз убакыт, тоок эти, жай меш жана тамак бышыруу үчүн керектүү ингредиенттер керек болот.

Демек, тоокту жай мешке бышырып алалы. Сизге керек болот:

• тоок (өлчөмү мультиварка идишинин каалоосуна жана өлчөмүнө жараша болот);
• 100г орто майлуу маринад үчүн каймак;
• туз, татымал, татымал, чөптөр жана башка ушул сыяктуу кошумчалар - татымына жараша;
• 1 орто пияз;
• 1 сабиз;
• 2 сарымсак тиштери.

Ингредиенттердин саны (ошондой эле алардын бүтүндөй тизмеси) канаттуунун өлчөмүнө, ал даярдалган адамдардын даамдарына жана башка көптөгөн факторлорго жараша өзгөрүшү мүмкүн.

Тоок этин жай мешке бышырып жатканда биринчи жасай турган нерсе - каймак, туз, калемпир, чөптөрдү аралаштыруу. Бул жаңы чөптөр жана кара калемпир артыкчылык берүү жөндүү. Эгер сиз кургак жашылчаларды жакшы көрсөңүз, анда бул параметрди колдонсоңуз болот. Кааласаңыз, тоок үчүн атайын татымал кошо аласыз. Андан кийин, бул аралашмага сарымсакты сыгып, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Ошондой эле атайын тоок соусун же сүйүктүү тартарыңызды кошсоңуз болот.

Алынган соус менен тооктун бардык тарабын, анын ичинде ичин кылдаттык менен жабуу керек. Бул аракеттин аягында, өлүктү тамак пленка менен ороп, муздаткычка жөнөтүңүз, ал жерде тоок бир-эки саат маринаддалат.

Биз тоокту жай мешке бышыргандыктан, ал ширелүү жана жумшак болуп чыгат, бирок мештен чыккан тооктун даамындай болушу үчүн пияз менен сабизди даярдоо керек.

Эт маринаддалганда пленканы алып, этти этияттык менен мультиварка идишине салуу керек. Күн карама майын кошууга болбойт, анткени тооктун курамындагы майдын көлөмү аны даярдоо үчүн жетиштүү болот. Пияздын бир бөлүгү тооктун ичине, бир бөлүгү - үстүнө. Сабиз менен да ушундай кылабыз.

Андан кийин мультиваркти күйгүзүп, режимди орнотуу керек1 саат "бышыруу". Бир аз убакыт өткөндөн кийин (жарым саатка жакын) тоокту которуп, бир аз суу куябыз. Жарым сааттан кийин тамак даяр! Эгер сизге эт бышырылган эмес деп ойлосоңуз, тоокту жай мешке дагы бир аз бышырыңыз.

Ушундай кылып тооктун этин бүтүндөй эмес, анын бөлүктөрүн бышырсаңыз болот. Эгер күтүлбөгөн жерден идиштин көлөмү тооктун өлүгүн бышырууга жол бербесе, анда аны кесип же буттарын же канаттарын бышырсаңыз болот. Даам болжол менен бирдей болот.

Ар кандай мультиваркаларда температура шарттары ар кандай болушу мүмкүн экенин эске алыңыз. Мисалы, Polaris жай мешинде бышырылган тоок эти, адатта, Philips приборуна караганда тезирээк бышат. Кээ бир жай меште тери кытырак болуп калат, бир жерде эт жумшак болот. Режимдер жана ингредиенттер менен эксперимент кылуудан коркпоңуз, жакындарыңызды жаңы чечимдер жана тамактар менен кубандырыңыз. Мультиваркер сизге сөзсүз жардам берет! Жакшы табит!