2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Машка бышырылган тоок - майрамдык тамакты даярдоонун варианты. Бирок ал тынч үй-бүлөлүк кечки тамагын да көрктөндүрөт. Көптөгөн маринаддар, соустар жана татымалдардын аркасында бул продуктуну даярдоону диверсификациялоого болот, керектөөчүлөрдү ар дайым жаңы нерсе менен кубандырат. Тооктун этин духовкага салып бышырабызбы же кесимче бышырып алабызбы, айырмасы жок, натыйжасы бирдей даамдуу болот. Мындай тамактын эстетикалык жагын айтпай коюунун деле кереги жок. Алтын күрөң менен табитти таттуу тоок эти эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Лимон менен маринаддалган тоок
Лимон, чөптөр жана татымалдар менен маринаддалган мешке бышырылган тоок эти салттуу тамак бышыруу варианттарынын бири болуп саналат. Бул үчүн, канаттуунун бир өлүгүн, лимонду, тагыраак айтканда, анын ширесин, бир аз кашык тузду, жарым кашык калемпирди (кара майдаланган) жана розмарин менен зайтун майын алыңыз. Тоок этин даярдап, сөзсүз сүлгү менен кургатып коюңуз. Анан маринад үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырабыз. Алынган аралашма менен тоокту ар тараптан сүйкөп, жөнөтпөй, бир саатка коёбузмуздаткычка. Эгерде маринаддоо убактысы узагыраак болсо, анда тоокту салкын жерге коюу керек. Анан дагы өлүктү сүлгү менен кургатып, нан табакчасына салып, ысытылган духовкага салабыз. Тооктун этин духовкага бир сааттай кууруңуз. Бышыруу убактысы өлчөмүнө жараша болот.
Сарымсак жана лимон кошулган тоок
Сарымсак ар кандай тамакка даамдуу даам берет, ошондуктан ал тамак жасоодо көп колдонулат. Бир тооктун этин (болжол менен 2 килограмм), бир нече аш кашык зайтун майын, бир лимонду, 10го жакын сарымсактын тиштерин, жаңы розмариндин бир нече бутактарын жана татымалдарды алабыз. Даярдык иштерден баштайбыз. Сарымсакты тазалап, эритмеде эзебиз (же башка ыкма менен майдалайбыз). Андан кийин абдан кылдаттык менен розмарин туурап. Бул эки ингредиентти аралаштырып, аларга лимондун кабыгын кошуп коюңуз. Ал жерде лимондун ширесин сыгыңыз. Туз, калемпир даамын жана зайтун майын эки кашык куюп. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бул аралашма менен тооктун этин сүртүңүз. Аны бышыруучу баракка жайыңыз. Эгерде ал жабышпаса, анда аны каалаган май менен майлаңыз. Айланаңызга кичинекей бир картөшкө салып койсоңуз болот. Тооктун баарын духовкага 40 мүнөт бышырабыз. Температура 180 градус болушу керек. Тооктун эти даяр болгондо, аны табакка чыгарып, 15 мүнөткө калтыруу керек. Эт эс алып, бардык ширелерди соруп алышы керек. Анан дасторконго коёбуз.
Жеңде бышырабыз
Башкага салынган тоок абдан ширелүү болот. Бул жол менен тамак даярдоо үчүн, сиз тандай аласызкандайдыр бир рецепт. Маринад үчүн соя соусун, сарымсак, лимон же лайм ширесин жана калемпирди аралаштырсаңыз болот. Бул ингредиенттердин аралашмасы менен өлүктү сүртүңүз. Фарш катары биз бул этти толуктап турган бардык жашылча-жемиштерди колдонобуз. Канаттууну атайын жеңге салып, четтерин клиптер менен бекитебиз. Тооктун этин салттуу түрдө мешке бышырып алабыз. Бышыруу убактысы болжол менен 40 мүнөт. Абанын чыгышы үчүн баштыктын үстүн бир нече жолу тешип коюуну унутпаңыз. Аягына бир нече мүнөт калганда жеңди кесип, тооктун этин кызартып коё аласыз.
Сунушталууда:
Орус улуттук ашканасы - жүз жолу окугандан көрө, бир жолу аракет кылган жакшы
Орус улуттук ашканасы бүт кулинардык дүйнөдө популярдуу. Анын ийгилиги үч түркүккө негизделген: даамдуу, жөнөкөй жана пайдалуу
Бүтүндөй дандан жасалган макарон жана анын пайдасы. Бүтүндөй дан макарон бренддери
Адамзат продуктуну алдын ала кайра иштетүүгө канчалык аз дуушар кылсак, ал организм үчүн ошончолук пайдалуу деген тыянакка келди. Бул макалада биз бүт дан макарон карап чыгабыз. Бул эмне? Алар кадимки вермишельден эмнеси менен айырмаланат? Муну сиз бул посттон билесиз
Тоокту жай мешке бышырып алабыз. Кадам кадам рецепт
Бышырылган тоок – бул майрамдык дасторкондо да, кадимки күндөрдө да кечки тамакта кездешүүчү тамак. Балким, ар бир кожойке аны кадимки меште даярдоонун рецептин уккан же билет. Ал эми бүгүнкү күндө даамдуу жана пайдалуу тамакты сүйгөндөрдүн арасында абдан популярдуу болуп калган мультиварка жөнүндө эмне айтууга болот? Жай меште бышырылган бүт тоок - бул чындык! Бул үчүн, сизге бир аз убакыт, тоок, жай меш жана тамак даярдоо үчүн зарыл болгон ингредиенттер керек болот
Бүтүндөй бир тоокту канча бышыруу керек: бышыруу убактысы жана өзгөчөлүктөрү, бышыруу ыкмалары
Бул макалада бир тооктун этин канча бышыруу керектигине токтолобуз. Анткени, мындай ыкмалар аз эмес, бирок бардык эле кожойкелер аларды биле бербейт. Бул кадимки казанга жасалышы мүмкүн, же корпуска заманбап ашкана шаймандарын туташтыра аласыз. Сиз бүт тоокту канча убакытка бышырганды гана эмес, аны кантип бышырып, бланч кылууну да үйрөнөсүз
Хинкалини кантип бышырып, канча бышырып, эмне менен бериш керек
Дүкөндөн сатылып алынган жарым фабрикаттардын бири, андан сиз тез эле абдан даамдуу түшкү же кечки тамакты даярдай аласыз - хинкали. Аларды сууга канча кайнатуу керек жана бууга бышырса болобу - бул аларды тоңдурулган сатып алгандарды же үй шартында жасагандарды кызыктырган негизги суроолор. Вареники менен варениктерден айырмаланып, хинкали бир топ убакытты талап кылат (алардын өлчөмүнө жана камырдын калыңдыгына жараша 20 мүнөткө чейин). Бирок алар дагы канааттандырарлык, аш болумдуу жана жыпар жыттуу болуп чыгат
