2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Каарман кесмесин бышыруу бир аз убакытты талап кылат. Бирок, натыйжада чоңдорго гана эмес, балдарга да жага турган абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Кеңири таралган версия боюнча, деңиз макарон италиялык Болоньенин орус аналогунун бир түрү болуп саналат. Бул тамакты каалаган адам жасай алат. Мындан тышкары, көптөгөн варианттар бар, бул сиздин табитиңизге ылайык рецептти тандоого мүмкүндүк берет.
Фарш кандай болушу керек
Деңиз кесмесин даярдоо үчүн дээрлик бардык фаршты колдонсоңуз болот: үндүк, тоок, чочконун эти, уй эти же аралаш. Зарыл болсо, вегетариандык тамак даярдаса болот. Бул учурда этти соя менен алмаштырса болот.
Фаршты дүкөндөн сатып алгандан көрө, өз алдынча жасаган жакшы. Бул даамдуу тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Бул учурда этти эт туурагычтан өткөрүүнүн кажети жок. Аны бычак менен майда туурай аласыз. Бул деңиз кесмесин оригиналдуу кылат.
Классикалык рецепт
Классикалык деңиз кесмесин даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 200 грамм макарон.
- 200 грамм фарш.
- Пияз башытаазим.
- Татымына жараша калемпир жана туз.
- Өсүмдүк майы.
Тамак бышыруу
Деңиз кесмесин бышыруу тамакты даярдоо менен башталышы керек. Алгач пакетте көрсөтүлгөн эрежелерди жана талаптарды сактоо менен макаронду кайнатуу керек. Пияздын кабыгын тазалап, анан майда тууралган кубиктерге кесүү керек. Даярдалган продукт алтын түскө чейин өсүмдүк майына куурулган болушу керек. Пиязга фарш кошуу керек. Продукциялар куурулган болушу керек. Бул учурда, майдаланган эт майда бөлүктөргө бөлүнүшү үчүн тынымсыз аралаштыруу керек.
Куурууга татымалдарды жана тузду, анан даяр макаронду кошуу керек. жай отто болжол менен беш мүнөт тамак кайнатып. Флот стилиндеги фарш кошулган даяр кесме, адатта, томат соусу жана майдаланган сыр менен берилет.
Помидор рецепти
Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 400 грамм фарш жана чочко эти.
- 300 грамм макарон.
- 2 тоок жумурткасы.
- 2 пияз.
- 30 миллилитр өсүмдүк майы.
- 4 аш кашык томат соусу.
- Татымалдар жана, албетте, туз.
Каршы кесмесин помидор менен кантип бышыруу керек
Баштоо үчүн фаршты жана бир баш пиязды эт туурагычтан өткөрүш керек. Даяр курамы көмөч казанга ысытылган өсүмдүк майына жана бир аз куурулган болушу керек. Андан кийин, идишке бир аз жылуу суу куюп, баарын кылдат аралаштыруу керек. өчүрүүфарш капкактын астында беш мүнөт талап кылынат. Бул учурда азыктарды аралаштыруунун кереги жок. Бул суу кайнап кеткенден кийин жасалышы керек.
Фарш үчүн көмөч казанга мурун тазаланган жана тууралган пияздын башын дагы салуу керек. Бул жерде туз жана татымалдарды да кошуу керек. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, пияз толук бышканга чейин капкактын астында кайнатыңыз. Фарш кызгылт болуп калганда, ага чийки жумуртканы куюш керек. Продукциялар абдан тез аралаштырылышы керек. Болбосо, жумуртка фарш менен аралашып, кесектерди алууга үлгүрбөй калат.
Куурулганга помидорду кошуп, бир мүнөттөй кайнатабыз. Пастаны кайнатып, анан фаршка кошуу керек. Продукцияларды жакшылап аралаштыруу үчүн, идишти капкак менен жаап, жакшылап чайкасаңыз болот.
Жабууда
Флот кесмеси – бул помидор, болгар калемпири сыяктуу жашылчалар менен ар түрдүү болушу мүмкүн болгон уникалдуу тамак. Албетте, кайсы рецепт классикалык версия - талаштуу маселе. Көптөр бул бышырылган макарон деп эсептешет, ал эми кимдир бирөө үчүн - фарш менен. Эки учурда тең бышыруу процесси өзгөрбөйт. Бирок тамактын даамы башкача.
Сунушталууда:
Вок соусу: кытай кесмесин эмне менен айкалыштыруу керек
Вок - тоок эти жана жашылчалар менен жакшы айкалышкан кытай кесмеси, жана анын баарын кызыктуу даам палитрасы менен бир кашык ачуу соус менен татып койсоңуз, анда мындай кечки тамактан артык эмне болушу мүмкүн? Ошол эле учурда, мындай тамак-ашты ресторанда же фаст-фуд мекемесинде сатып алуунун кажети жок, ал жерде пайдалуу болушу күмөн, ал эми бактылуу болбосоңуз, анда ал дагы жаңы эмес
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Камыр: рецепттер жана тамак жасоо сырлары. Тоок үчүн пивого камыр. балык үчүн классикалык камыр
Көбүнчө камырдан ысык закускалар же толук кандуу негизги тамактар жасалган кадимки ингредиенттердин өзгөчө даам сапаттары берилет. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Кантип так? Даамдуу камырдын бир нече рецепттерин карап көрөлү жана алардан кандай тамактарды даярдоого болот
Үй тоок кесмесин кантип даярдоо керек: рецепттер жана сунуштар
Үйдө жасалган кесме дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө бышырылат. Бул тамак эл аралык жана абдан популярдуу деп атоого болот. Ар бир ашпозчу ага өзүнүн даамын кошот, бирок ошол эле учурда классикалык рецепт ошол эле бойдон калат, ал эми даамы дээрлик өзгөрбөйт. Спагетти менен кесме базарга чыга электе эле ата-бабаларыбыз бул тамакты ундан, жумурткадан өз алдынча жасашкан
Манты кантип бышырат: камыр жасоо жана фарш жасоо үчүн рецепттер
Манты - бул укмуштуудай даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу тамак, ал үй-бүлөлүк кечки тамакка жана майрамдык дасторконго ылайыктуу. Мантыны туура бышырганды билбей жатасызбы? Бул эч кандай көйгөй эмес, анткени процесс абдан жөнөкөй жана жөнөкөй. Бирок, бул жерде да мантыны жөн эле унутулгус кылууга жардам бере турган бир нече ыкмалар бар
