2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Үйдө жасалган кесме дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө бышырылат. Бул тамак эл аралык жана абдан популярдуу деп атоого болот. Ар бир ашпозчу ага өзүнүн даамын кошот, бирок ошол эле учурда классикалык рецепт ошол эле бойдон калат, ал эми даамы дээрлик өзгөрбөйт. Спагетти менен кесме базарга чыга электе эле ата-бабаларыбыз бул тамакты ундан жана жумурткадан жасашкан.
Таенемдин кандай сонун жана бай үй кесмесин жасаган тоок кесмеси көптөрдүн эсинде болсо керек. Албетте, аны даярдоо үчүн сиз аракет жана бир аз күч-аракет жумшоо керек, бирок натыйжасы татыктуу. Мындан тышкары, бул тамак мээримдүү колдору менен жана табигый ингредиенттерден гана даярдалат. Бул абдан пайдалуу, аш болумдуу жана даамдуу. тоок кесме кантип даярдоо керек? Биздин рецептти окуңуз.
Кесме үчүн керектүү азыктардын топтому:
- жумуртка;
- туз;
- ун (көз менен).
Шорпо үчүн:
- тоок эти (300 грамм);
- жаа;
- сабиз;
-картошка (2 даана);
- жашылчалар (кандай болбосун).
Жумуртканы коюу болгонго чейин чалып, электен өткөн унду кошуп, камырды жакшылап жууруйбуз, ал тыгыз жана бирдей болсун. Ундун көлөмүн өзүңүз аныктайсыз, так пропорциялар жок. Даяр болгон камырды бир нече топко бөлүп, үстүнө ун себелеп, жарым саат кургатуу үчүн коёбуз.
Ар бир шарды жука блинчиктерге тоголоктоп, ороп, тилке кылып туурайбыз - канчалык ичке болсо, ошончолук жакшы болот (бышыруу учурунда алар көбөйөт). Андан кийин бардык тилкелерди кылдат бөлүп, кесүүчү тактага кургатуу үчүн калтырыңыз.
Үйдө жасалган тоок кесме - бышыруу шорпо
Төштү майда бөлүктөргө бөлүп, кайнатабыз. Сорпону кошсоңуз даамдуу болот: жүрөк, киндик, боор. Этти жарым сааттай кайнатыңыз. Картошканы кубиктерге же тилкелерге кесип. Сабизди сүртүңүз. Пиязды туурап, кууруңуз. Бардык жашылчаларды сорпого, калемпирге жана тузга ыргытыңыз.
10-15 мүнөттөн кийин кесмени жана тууралган көк чөптөрдү жайып - 10 мүнөт бышырабыз жана отту өчүрөбүз. Аны демдеп, кара нан менен кызмат кылсын. тоок менен үй кесме заматта жеп жатат. Жыпар жыттуу шорпо бир жаштан баштап балдарга берсе болот, ал баланын денесин пайдалуу заттар менен каныктырат. Ар бир үй кожойкеси бул жөнөкөй рецептти өздөштүрүп кете алат.
Кытай стилиндеги үй тоок кесмеси (төмөндөгү сүрөт)
Компоненттер:
- тоок төшү;
- эки тиш сарымсак;
- жаа;
- сабиз;
- болгар калемпири;
- кунжут майы (5 грамм);
- соя соусу (20 грамм);
- кургатылган имбирь (2 грамм).
Кесме биринчи рецептте айтылгандай даярдалат. Тоок этин кичине кубик кылып туурап, имбирь порошок, соя соусу жана кунжут майы менен аралаштырып, муздаткычка жарым саатка маринаддаганга коёбуз.
Бул аралыкта жашылчаларды даярдаңыз: кабыгынан тазаланган сабизди калемпир менен бирге абдан жука тилке кылып туурайбыз, пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Татымалдар менен маринаддалган этти кууруп, ага жашылчаларды жана 200 грамм суу куябыз. Аралашууну токтотпостон, 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Бышырылган кесме менен бириктириңиз. Үйдө жасалган кытай тоок кесмеси сизди ачуу даамы менен таң калтырат.
Сунуштар
1. Тамакты жумурткадан эле эмес, сүт менен суудан да жасаса болот.
2. Үй кесмелеринен эң сонун италиялык макарон жасалат.
3. Даяр жана кургатылган бланка бекем жабылган идиште көпкө сакталат (кадимки макарон сыяктуу).
4. Камырга ачык түс берүү үчүн табигый боёкторду: сабиздин, шпинаттын, кызылчанын ширесин кошсоңуз болот.
5. Кургатылган чөптөр, чөптөр жана башка кошумчалар даамын суюлтууга жардам берет.
Сунушталууда:
Кечки тамакка тоок этинен эмне жасоо керек. Кечки тамак тоок жана картошка. дени сак тоок кечки тамак кантип даярдоо керек
Кечки тамакка тоок менен эмне тамак жасаш керек? Бул суроону сүйүктүүлөрүн даамдуу жана аш болумдуу, бирок ошол эле учурда жеңил жана пайдалуу тамак менен кубандыргысы келген миллиондогон аялдар беришет. Анткени, кечки тамакка оор кулинардык чыгармаларды даярдоо сунушталбайт, анткени күндүн аягында адамдын организмине минималдуу калория керек болот. Бул макалада биз ушул принципти карманабыз
Даамдуу биринчи тамак: козу карын кесме. козу карын кесмесин кантип даярдоо керек
"Козу карын кесмеси" деп аталган көптөгөн адамдар аз сандагы козу карындар менен кызыксыз макарондон шектенишет жана аны бышырганга да даяр эмес. Ошол эле учурда, бул козу карындар көп санда киргизилген жыпар жыттуу, бай жана абдан даамдуу шорпо, аты. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар - эң жөнөкөйдөн эң татаалга чейин, тааныштан экзотикага чейин. Жада калса эстет жана гурман бул молчулуктун арасынан козу карын кесме шорпосун сөзсүз табат, бул анын муктаждыктарын толугу менен канааттандырат
Гечка менен эмне тамак жасоо керек? тоок менен гречка кантип даярдоо керек? гречка үчүн соус кантип даярдоо керек?
Россияда эң популярдуу дан эгиндеринин бири гречка болгон. Бүгүнкү күндө анын ордун башка дан эгиндери жана азыктары ээледи. Ал эми аны менен көптөгөн тамактардын рецепттери жөн эле унутулуп же жоголуп кетет. Бирок биздин ата-бабаларыбыз гречка менен эмне тамак жасашты билишкен. Алар үчүн биз үчүн макарон менен картошкага караганда жеген көнүмүш болгон. Албетте, бардыгын кадимки меште же меште жасоого болбойт, бирок көптөгөн рецепттер абдан жеткиликтүү. Бул дандын өзүн, анан аны менен тамактарды кантип даярдоону үйрөнүү гана калат
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Колрабини кантип даярдоо керек? Колраби капуста: кантип даярдоо керек, рецепттер
Жакында эле биздин дүкөндөрдүн текчелеринде, тагыраагы, чет элдик соода түйүндөрүнүн гипермаркеттеринде шалканга окшош жашылча пайда болгон. Бул колраби. Мындай экзотиканы кантип даярдоо керек? Бул биздин макаланын темасы болот
