Шорпо кантип жеш керек: этикеттин жалпы эрежелери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир адамда этикеттин эрежелери жөнүндө ой болушу керек. Алар биздин жашообузга көптөгөн кылымдар мурун кирген, ошондон бери алар кайра-кайра толукталып, өзгөрүп турган. Тамактануу учурунда жарашыктуу көрүнүү өзгөчө маанилүү. Мисалы, шорпону туура жеш керек? Расмий же күнүмдүк шартта болобу, айырмасы жок. Кээ бир нюанстарды билүү сизди каталардан сактап, жакшы таасир калтырууга жардам берет.

Кантип тейлөө керек

Этикетке жараша шорпо кантип жеш керек? Адегенде үстөлдү орнотуунун негиздерин үйрөнүшүңүз керек. Бул тамак, адатта, килем менен атайын турендерде берилет. Бул ашканадагы идиштерге шорпо куюп, андан кийин конок бөлмөсүнө алып барып, жол боюна төгүүнүн ордуна, баарын бир эле учурда тамак менен камсыз кылууга мүмкүндүк берет.

Турен столдун ортосуна коюлган. Закускалар жана кошумчалар белгилүү бир тамакка туура келген жакын жайгаштырылат. Бул нан же пита наны, кулебяки же пирог, соус, горчица, каймак, жашылча. Ар бириндеидиш кашык болушу керек. Бардык коноктор чоң кашык жана эки табак менен камсыз болушу керек - терең жана жалпак. Тамак жеп жатканда дасторконду булгабаш үчүн терең табактын астына жалпак табак коюлган.

Шорпо куюп жатканда тарелканы аягына чейин толтурбоо керек. Болбосо, тамактануу ыңгайсыз болуп калат. Анын үчтөн эки бөлүгүн толтуруу жетиштүү. Кааласа, ар бир конок көбүрөөк ала алат.

Шорпо кантип жеш керек: жалпы сунуштар

Бул тамакты туура берүү маанилүү. Бирок анын даамын татканды үйрөнүү андан да маанилүү. Шорпо кантип жеш керек? Төмөндөгү жалпы эрежелер каталардан качууга жардам берет:

• Озууңузду сактоо маанилүү. Эңкейип, табактан эңкейип ийүүгө болбойт.
• Кашыкты оозго акырын алып келүү керек. Ага бүт дене жана эриндер менен кайрылууга катуу тыюу салынат.
• Тамакты жасалма муздатууга болбойт. Этикетке ылайык, шорпону интенсивдүү аралаштырууга, кашык менен үйлөөгө болбойт. Адам кирдеп эле тим болбостон, кошуналардын кийимин да чачыратып жибериши мүмкүн. Акыры, бул жаман көрүнөт.
• Шорпонун курамындагы майда ингредиенттерди иргей албайсыз, эң даамдуу бөлүктөрүн балык уулоого аракет кылып, "сүйбөгөн" тамактарды четке кагыңыз. Бул башкалардын табитинен ажыратып гана койбостон, үй ээсин да таарынтып салат.

Процесстин кылдат жактары

Шорпону кашык менен кантип жесе болот? Эмне кылуу жана кылбоо керек?

• Толук кашыкты оозуңа тарта албайсың. Бир маалда жута турганчаңызды алышыңыз керек.
• Учурундажутууга кандайдыр бир үн чыгарууга тыюу салынат. Бул үнсүз аткарылат.
• Эгер шорпо коюу болсо, кашыкты алдыңкы чети менен эриниңизге алып келүү керек. Эгер суюк болсо, капталга.
• Столдун үстүнө идиш-аяктарды коюуга тыюу салынат. Аны тамактан кийин тарелкага калтыруу керек.
• Тамактангандан кийин тарелканы өзүңүздөн алыстатпаңыз, бул жаман көрүнүш.

Тунук жана таттуу шорполор

Шорполор деген эмне жана аларды кантип жеш керек? табак тунук же толтуруучу болушу мүмкүн. Биринчи категория кошулмалары бар же кошулбаган сорпого кирет. Бул бир же эки туткасы бар сорпонун калың катмарында берилиши керек. Конокторго да майдаланган жашылчаларды сунуштаңыз. Этикеттин эрежелери сиз дайыма кашык менен кошумчалары бар тунук шорпо жешиңизди талап кылат. Кошумчалары жок сорпону чай же чыныдагы шире сыяктуу ичүү керек.

Толтуруучу шорпо - борщ, туздалган бадыраң, ходжеподж. Алар дан жана жашылчаларды кошуу менен даярдалат. Катуу ингредиенттердин көптүгү бул шорпону кашык менен жеш керек экенин билдирет.

Ысык шорпо

Мындай тамактарды берүү үчүн ылайыктуу температура 75 градуска чейин. Эгер өтө ысык болуп көрүнсө, муздаганын күтүп, андан кийин гана аракет кылуу керек. Шорпону кантип жесе болот? Кошумчалары бар тунук сорполор терең идиштерде жана шорпо идиштерде берилет. Столдун үстүндөгү бульон чөйчөгү туткасы солго бурулат. Кошумчалары жок тунук шорпону атайын чыныдан ууртап алуу керек.

Ысык идиштер терең идиштерде берилет. Өзүнчө сунушталган крутондор, жашылчалар,каймак. Коноктор бул ингредиенттерди жалпы идиштен татып көрүш керек. Пирог, пирог, пончиктерди туздалган бадыраңга, капуста шорпосуна жана борщго сөзсүз кошуу керек. Мындай кошумчалар пирожки табактын сол жагында болушу керек. Аларды колуңуз менен жеш керек.

Муздак шорпо

Муздак тамактардын да өзүнүн этикет эрежелери бар. Бул категорияга кызылча, окрошка жана башкалар кирет. Аларды жазында жана жайында бышыруу салтка айланган. Алар муздатуу, витаминдерди камдоо үчүн керек.

Жашылчалардан жана башка азыктардан жасалган жайкы шорподон тышкары, жегенге жарактуу муздун кесимдерин сунуштоо керек. Алардын жардамы менен, кошумча тамак муздатуу болот. Муз коюу үчүн атайын кычкачтар колдонулат. Муздак шорпо терең идиштерде же шорпо идиштерде берилет.

Таза шорпо

Аларды өзүнчө категорияга жайгаштыруу керек. Шорпо кантип жеш керек, ага кошумча эмне сунуш кылуу керек? Мындай тамактар сорпонун идишинде же атайын чөйчөктө берилет. Шорпонун курамында катуу кошумчалар бар болсо, кашык талап кылынат. Бул козу карындардын же жашылчалардын бөлүктөрү, крекер, крекинг жана башкалар болушу мүмкүн. Ал идиште эки кармагыч болсо да колдонулат.

Сот кайыгында өзүнчө каймак же каймак сунуштоо керек. Кошумчалар татымына жараша тарелкага салынат, сөзсүз кашык менен аралаштырыңыз.

Пайдалуу кеңештер

Дагы бир нече эрежелерди жана майда-чүйдөлөрдү эстен чыгарбоо керек.

• Шорпону кадимки чөмүч менен куюш керек, ал туренге бекитилет. Этикеттин эрежелери боюнча үйдүн кожойкеси ушундай кылышы керек. Ресторанда бул милдетофициантка тапшырылган.
• Шорполор салынган табактарды сөзсүз түрдө кичинекей ашканаларга коюу керек.
• Этикет кашыктын сабын баш бармак менен сөөмөйүңүздүн ортосуна кармоону айтат. Калемдин башы ортоңку манжада, аягы сөөмөйдүн түбүндө жатышы керек. Кичинекей бала гана муштумуна кашык алып, адепсиз адам деп эсептелбейт. Баш бармак тутканы жогорудан ортоңку манжага басуу үчүн кызмат кылат. Капталынан, ал индекс менен кармалышы керек.
• Кашык акырын жана акырындык менен суюктукка батат. Идиш бүткүчө, идиш-аякты колуңуздан чыгаруу сунушталбайт. Эгер шорпону кашык менен аралаштырышыңыз керек болсо, жөн гана бир же эки жумшак айлануу жасаңыз.
• Шорпонун бир табагын кантип туура кыйшайтуу керек? Эгерде адам формалдуу эмес жерде болсо, ага уруксат берилет. Пластина кылдаттык менен сизден оолак болушу керек. Салтанаттуу иш-чараларда буга этикет боюнча тыюу салынат. Эгерде аны кашык менен алуу мүмкүн болбосо, табактын түбүнө бир аз суюктук калтырып койгонуңуз жакшы.

Нанды эмне кылуу керек

Шорпону көбүнчө нан менен жешет. Кантип туура кылыш керек? Аны дасторкондо кесип салууга катуу тыюу салынат, бул этикеттин талаптарын одоно бузуу болуп саналат. Ошондой эле салмак боюнча бир кесимди тиштеп алуу сунушталбайт.

Нанды пирожный тарелкага салуу керек. Андан кийин сиз андан кичинекей бөлүктөрүн сындырып алсаңыз болот. Алар колдун жардамы менен оозго жеткирилет.

Жаман каталар

Эң коркунучтуу каталар кайсылар? Кантип эч качан шорпо жеш керек?

• Идишти муздатуу үчүн ага үйлөөгө тыюу салынат. Анын ордуна, өтө ысык болмоюнча күтө туруңуз.
• Этикет эрежелеринде кооз турумга чоң маани берилет. Тарелканы эңкейе албайсыз, кашыкка жетиңиз.
• Астелдин үстүнө эмес, табакка коюңуз. Муну шорпо бүткөндө гана кыла аласыз.
• Толук кашык ичүү жаман көрүнүш. Мындай сумманы дароо жутуп коюуга болбойт. Шорпоңузду кошуналарыңызга төгүп алуу коркунучу да бар.
• Плитаны эңкейтүү сунушталбайт. Баарын акырына чейин жеш керек эмес. Мындан тышкары, табактын ичиндегилерди төгүп алуу мүмкүнчүлүгү бар.