"Аютинский наны": сын-пикирлер, ал эмнеден жасалган

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

"Аютинский наны" - эң белгилүү бренддердинбири. Бул бренддин астында жогорку нан бышыруу технологияларынын аркасында түзүлгөн ар кандай нан азыктары өндүрүлөт. Кайда бардык качан башталган? Компаниянын продукциясы көрсөтүлгөн сапат көрсөткүчтөрүнө кандайча жооп берет?

Брендин жаралуусунун кыскача тарыхы

«Аютинский наны» соода маркасынын жаралуу тарыхы 1994-жылга чейин созулат. Мына ошондо ушул эле айылда чакан нан заводу иштей баштаган. Биринчи нан колго жасалган. Наабайкана ачылганда 30 гана кызматкер болгон.

Башында продукцияны жеткирүү географиясы аз болгон. Нан көбүнчө өндүрүлгөн жерге жана жакынкы айылдарга жеткирилчү. Кийинчерээк нан азыктары Ростов областынын жана Шахты посёлокторунун соода точкаларына жеткириле баштады.

2006-жылы «Аюта нанынын» өндүрүүчүлөрү бүтүндөй бир заводго ээ болушкан. Ошол эле жылы заманбап технологиялык жабдуулар сатылып алынган. Ал эми кызматкерлердин саны 500 адамга жетти.

Бүгүнкү ишкана: заманбап уюмдун жашоосу

Учурда берилген продукциянын саны 42 туруне чейин кебейду. Ал Ростов областына, ошондой эле Краснодар менен Волгограддагы дүкөндөргө жеткирилет. Компаниянын өзүнүн тегирмендери, унаалар паркы жана жеткирүү кызматы бар.

Орто эсеп менен суткасына 140-150 тонна продукция чыгарылат. Ишкана ак, кара буудай, кебек, десерт жана Бородино нандарынан тышкары, ар кандай начинкалары бар пирогторду, шишкебектерди, рогаликтерди, шире сыггычтарды, круассандарды, булочкаларды чыгарат.

Кайсы нан эң популярдуу?

Мылтык нан сатып алуучулар арасында абдан популярдуу. Учурда анын бир нече түрү белгилүү:

• Премиум класс (кесилген).
• Кебек кошулган продукт (жарымга бөлүнгөн).
• Кебек жана премиум нан.
• Уут буудай-кара буудай наны.

Бул нан ыңгайлуу, анткени аны кесүүнүн кереги жок. Ал колдонууга мурунтан эле даяр жана ичке жана тыкан тилимдерге кесилген, фирмалык таңгактарда сатылат. Мындай нандан сатып алуучулардын айтымында, бутерброд жасоо абдан ыңгайлуу. Аны сары май, варенье, бор менен жаюу кыйын эмес. Айрыкча, мындай нандар кеңселерде, ошондой эле сыртта эс алууда, башка экстремалдык же сейилдөө шарттарында бааланат.

Аюта наны эмнеден жасалган?

Нандын бул түрү ундун төмөнкү түрлөрүнөн жасалат:

• Жогорку класс.
• Буудай наабайканасы 1-класс.

«Аютинский нанын» курамында ачыткы, суу, туз,бир аз кант. Анын курамында жыпар жыттуу заттар, ароматизаторлор, коюулаткычтар, таттуулар жана алмаштыруучу заттар жок. өзгөчө, балким, тост нан болуп саналат. Ундан тышкары анын курамында төмөнкү ингредиенттер бар:

• Маргарин жана тазартылган күн карама майы.
• Май кислоталарынын диглицериддери.
• Полиглицерол эфирлери.
• Даамдар.
• Боёк-каротин.
• Кычкылдуулукту стабилизатор.
• Лимон кислотасы.
• Толук кургак сүт.
• Соя уну жана кальций карбонаты стабилизатору.
• Аскорбин кислотасы.
• Ферменттер.

Бул нан 3-5 күн гана сакталат. бир пакетте - нан 380-570 грамм. Калориялуулугу 100 г 260 ккал. Продуктылар ГОСТ боюнча чыгарылат. Бул эң мыкты ата мекендик продукциялардын бири жана сертификациядан өткөн. Таңгакта "Дондо жасалган" деп жазылган.

Нан азыктарынын өзгөчөлүктөрү

Бренддин нандары визуалдык жактан абдан жагымдуу. Алар жыпар жыттуу, алтын кабыгы менен кооздолгон. Контекстте нанды карап жатканда назик жеңил күкүм көрүнөт. Кесилген нан, сатып алуучулардын айтымында, жука жана бирдей бөлүктөргө кесип. Алардын баары тыкан таңгакталган, күкүмсүз пакетке салынган.

Сын-пикирлер боюнча, "Аютинский наны" жагымдуу сүт-каймак даамы бар. Кара буудай азыктарында бир аз кычкыл жана угуттун даамы байкалат. Көптөгөн сатып алуучулардын айтымында, алар мындай нандын даамын жакшы көрүшөт. Жыты жакшы, ооздо эрийт, бош эмес, орточо жумшак. Эң негизгиси, качанкесилген нан сатып алуу күкүмдөрдүн көйгөйлөрүн алдын алат.

Нандын таңгагы өзгөчө көңүл бурууга татыктуу. Бул тунук жана ар тараптан сиз ичиндеги буюмду текшере аласыз. Анын үстүнө, ал абдан бышык жана аны кокусунан сындырып салуу оңой эмес. Акыр-аягы, ал өндүрүш датасын көрсөткөн бышык жана коопсуз клип менен келет, бул абдан ыңгайлуу.

Бул маркадагы нан кымбат эмес, андыктан аны студенттер менен пенсионерлер да сатып ала алышат.

Бул бренддин нан азыктары жагымдуу таңгак, жагымдуу жыт жана даамы бар.