Картошка менен омлет бышыруу кандай даамдуу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Омлет жасоодон оңой эч нерсе жок. Бул жөн эле, бул тамак помидор же колбаса менен же жок жумуртка жана сүт менен, эртең мененки тамак үчүн даярдалган болуп калды. Бүгүн биз түшкү же кечки тамакка ылайыктуу болгон картошка омлетинин рецепттерин сунуштайбыз. Эгерде сизде тамак жасаганга убактыңыз жок болсо, же оор күндөн кийин ашканада көпкө аралашкыңыз келбесе, анда сунушталган идеялардын бирин колдонуңуз - бул тамак үй-бүлөгө сөзсүз жагат!

Көмөч казанга бышырылган картошка менен омлет

Куурулган картошканы ким жакшы көрбөйт? Албетте, андай адамдар жок, же алар аз! Бирок, бүгүн биз жөн гана куурулган картошка эмес, омлетті даярдоону сунуштайбыз, ага биз бир нече азыктарды кошуп, ал чыныгы кулинардык шедеврге айланат! Мындай ашыкча тамактануу үй-бүлөнү бир гана жыпар жыттуу дасторконго азгырат, ал эми даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт!

Тамак бышыруу үчүн керек:

• 5 картошка;
• кичинекей лампа;
• 5 тоок жумуртка;
• жарым стакан сүт;
• эки помидор;
• 100 грамм ышталган колбаса;
• жаңы жашылчалар;
• туз жана кошумча майдаланган калемпир.

Беш порцияга көрсөтүлгөн ингредиенттер. Керек болсо азайтыңыз же кошуңуз.

Тамак бышыруу

Картошка менен омлет жасоо үчүн тамак жасаганды билүүнүн кереги жок! Бул абдан жөнөкөй, ар ким жасай алат, бирок ушунчалык даамдуу болгондуктан, аны таштап коё албайсыз!

1. Картошканын кабыгын аарчып, орой аарчып, крахмалды сыгып алабыз.
2. Күн карама майын көмөч казанга ысытып, картошканы бир блинчикте куурулган эмес, үлпүлдөк болуп, аралаштырып, кытырак болуп куурабыз!
3. Майды төгүп, жөн гана картошканы бир көмөч казанга салабыз.
4. Колбасаны тилке кылып туурап, майды (ышталган жана майлуу) кошпой башка көмөч казанга кууруп, ар бир бөлүгүнө даамдуу кыртыш пайда болгончо кууруйбуз. Бул пунктту өткөрүп жиберүүгө болот эле, бирок куурулган колбаса дагы деле даамдуу!
5. Помидорлорду тегерек же кубик кылып туурайбыз - кайсынысы ыңгайлуу болсо, ошого жараша.
6. Камга колбасаны картөшкө, анан помидорду салабыз.
7. Бир идиштин ичинде жумуртканы сүт жана бир чымчым туз менен чалып алабыз. Калган ингредиенттердин үстүнө аралашманы куюп, капкагын жаап коюңуз.
8. Толугу менен бышканча жай отто картошка кошулган омлетті кууруу керек.

Берүүдөн мурун идишке жаңыдан чачыңызжашылча, калемпир бир аз - кааласа.

Меште бышырылган картошка менен омлет

Меште тамак бышыруудан оңой нерсе жок болсо керек. Мештен жасалган тамактар өзгөчө, укмуш даамдуу. Ошол эле учурда, үй ээси дээрлик бекер, анткени ал тамакты мешке салып, анан бышырылганча күтүш керек! Албетте, ингредиенттерди даярдоо керек.

Биз картошка жана сыр кошулган омлет даярдоону сунуштайбыз. Бул үчүн сизге керек болот:

• 3-5 орто картошка;
• 4 тоок жумуртка;
• жарым стакан сүт;
• 100-150 грамм катуу сыр же кайра иштетилген сыр (даярдоо ыкмасына жараша экөөнү сүрөттөп беребиз);
• 100 грамм ветчина;
• райхон жана укроп;
• болгар калемпири;
• туз;
• майдаланган калемпир.

4-5 адамга ингредиенттер.

Тамак бышыруу

1. Ушул рецепт боюнча картошка менен омлетті бышыруу үчүн, биз биринчи кезекте тамырларды кайнатууну сунуштайбыз, бирок кабыгын тазалабай. Андан кийин аларды муздатып, терисин алып, тегерекчелерге кесиңиз.
2. Колбасаны тилкелерге, болгар калемпирин тилкелерге же кубиктерге туурайбыз.
3. Ранководканы өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө картошка, колбаса, болгар калемпирин себелеп коёбуз.

Эми омлеттин эки варианты:

1. Идишке жумуртка, сүт, туз жана калемпирди аралаштырып, бул жерге майдаланган катуу сырды кошобуз. Калган ингредиенттердин үстүнө аралашманы куюңуз.
2. Бир идиштин ичинде сүттү жумуртка, туз жана мурч менен чалып алабыз. Төгүңүзингредиенттердин калган менен бышыруу баракта аралаштырып. Эритилген сырды кең бөлүктөргө бөлүп, табактын үстүнө салабыз.

Картошка кошулган омлетті 180 градуста болжол менен 15-20 мүнөт бышырыңыз - калыптын тереңдигине жараша.

Толтурулган омлет

Үй-бүлөңүздү даамдуу жана кызыктуу түшкү тамак менен сыйлагыңыз келеби? Анда бул рецептти колдонуңуз! Картошка менен омлет жеш үчүн бардык ингредиенттерди чогуу бышыруу зарыл эмес, аларды бышыргандан кийин айкалыштырууга болот! Бул учурда, келгиле, ошону кылалы.

Талап кылынат:

• 4 жумуртка;
• төрт аш кашык сүт;
• 3-5 картошка;
• 100 грамм катуу сыр;
• 500 грамм тоок эти;
• помидор;
• райхон жалбырактары жана укроп;
• туз, бир аз калемпир.

Ингредиенттердин саны төрт кишиге жазылган. Эгерде жегендер көбүрөөк болсо, анда ар бирине бирден жумуртка жана бир аш кашык сүт кошуп, начинканы сунсаңыз болот!

Тамак бышыруу

Башында начинка үчүн баарын даярдоону сунуштайбыз, анткени аны ысык омлетке ороп салуу керек, антпесе ал майдаланып кетет.

1. Тооктун этин майда бөлүктөргө кесип, катуу отто кууруу, туз жана мурч жумшаргыча.
2. Картошканын кабыгын тазалап, туздалган сууга бышканча кайнатабыз. Андан кийин, пюрени эзүү керек.
3. Сырды аарчып, картошка пюре менен аралаштырабыз.
4. Помидорду тилимдерге туурайбыз.

Эми омлеттин өзүн бышыруу:

1. Бир жумуртка бир кашык сүт менен аралаштырылган,туз жана калемпир бир аз, камчы менен сабап. Көмөч казанга аралашманы куюп, бүт түбүнө жайыңыз. Эки жагын тең кууруу.
2. Омлетті тарелкага салыңыз. Анын жарымына сыр кошулган картошка пюресин салып, тегиз бөлүштүрөбүз. Үстүнө куурулган тоок, томат клинасы жана ашкөк чөптөр.
3. Начинканы омлеттин экинчи жарымы менен жаап коебуз. Сырды эритүү үчүн табакты микротолкундуу мешке бир мүнөткө коюңуз.

Муну ар бир жумуртка менен жасаңыз. Бардык жумуртканы сүт менен бир убакта аралаштырууну сунуш кылбайбыз, анткени анда аралашманы бирдей бөлүктөргө бөлүү кыйынга турат - кээ бирлери көбүрөөк, экинчилери - азыраак чыгат, атүгүл төртөө такыр жетишсиз болушу мүмкүн!

Бул омлетті жылуу бериңиз, тарелканы жаңы жашылчалар менен кооздосоңуз болот: бадыраң, болгар калемпири, көк чөптөр. Омлеттин үстүнө бир кашык каймак коюуну сунуштайбыз!

Бычак менен вилкаңызды куралдандырыңыз, табитиңиз жакшы!