Бышырылган картошканы эт менен бышыруу

Бышырылган картошканы эт менен бышыруу
Бышырылган картошканы эт менен бышыруу
Anonymous

Картошкадан жасалган шишкебек көпчүлүктүн сүйүктүү тамагы. Анткени, мындай кечки тамак абдан даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан канааттандырарлык. Ошондой эле, эт азыктары менен жашылчаларды бышыруу үй кожойкелерине көп убакытты талап кылбай турганын белгилей кетүү керек.

Мешке эт кошулган шишкебекти кантип бышырса болот

Талап кылынган товарлар:

эт менен бышырылган картошка
эт менен бышырылган картошка
  • бир аз май менен чочконун эти - 250г;
  • жаш картошка - 6-7 орто түптөр;
  • өсүмдүк майы - 12-15 мл;
  • чоң жаңы сабиз - 2 даана;
  • ачуу томат соусу - 5 чоң кашык;
  • чоң лампалар - 2 даана;
  • ичүүчү суу - бир-эки стакан;
  • жаңы жашылчалар - кошумча;
  • йоддолгон туз - десерт кашык.

Чочконун этин иштетүү процесси

Бышырылган картошканы эт менен даамдуу жана даамдуу кылуу үчүн, майлуулугу аз, сөөксүз чочконун этин сатып алуу сунушталат. Продукцияны чайкап, жегис элементтерден тазалап, андан кийин 3х3 сантиметрлик кубиктерге кесүү керек.

бышырылган картошка эт сүрөтү менен
бышырылган картошка эт сүрөтү менен

Жашылчаларды иштетүү процесси

бышырылганэт менен картошка, анын сүрөтү ушул макалада көрүүгө болот, жогоруда аталган жашылчанын жаңы түйүндөрүн гана эмес, ошондой эле пияз жана сабиз сыяктуу азыктарды колдонууну камтыйт. Ошентип, бардык керектүү ингредиенттерди жууп, тазалап, орто кубиктерге майдалоо керек. Мындай учурда картошканы муздак суу куюлган идишке салуу сунушталат, антпесе ал карарып калат. Башка өнүмдөрдү жылуулук менен иштетүүдө коопсуз колдонсо болот.

Куурулган эт азыктары жана жашылчалар

Эт кошулган шишкебек жасоодон мурун чочконун этин сабиз жана пияз менен кууруп алуу керек. Аларды калың дубалдары бар казанга салып, май, туз жана калемпир менен татытып, андан кийин орто жылуулукка коюу керек. Эт жана жашылчалар чай түстөгү кабык менен капталгандан кийин, сиз оңой эле негизги ингредиентти бышыра баштасаңыз болот.

Тамактын баарын бышыруу

Бир аз куурулган чочконун эти, сабиз жана пияз үчүн, мурун майдаланган картошканы кошобуз. Мындан тышкары, кошумча йоддолгон туз менен ингредиенттерди туздоо сунушталат, жана кааласа, майдаланган калемпир кошуу. Андан кийин картошка менен этке 2-3 стакан өлчөмүндө кадимки ичүүчү сууну куюп, коюу жана ачуу томат пастасын (4-5 чоң кашык) салуу керек. Андан кийин отту максималдуу түрдө күйгүзүп, сорпонун кайнаганын күтүп, газды өчүрүп, кастрюльди капкак менен жаап, 40-46 мүнөт кайнатып коюу керек. Бул убакыттын ичинде суу жарым-жартылай бууланып, картошка жумшак болуп калат.

бышырылган картошканы эт менен бышырып
бышырылган картошканы эт менен бышырып

Туурадасторконго кызмат кылуу

Эт менен бышырылган картошканы ысык берүү сунушталат. Көбүрөөк жыпар жыт жана даам үчүн, сиз жаңы чөптөрдүн майдаланган шактарын, ошондой эле майда тууралган сарымсак тиштерин кошо аласыз. Андан тышкары, үстүнө бир аз суюк каймак куюп койсоңуз, тамак калориялуу жана бай болот.

Жогорудагы бардык аракеттердин натыйжасында сиз сөзсүз түрдө куурулган чочконун эти менен даамдуу, канааттандырарлык жана жыпар жыттуу картошка алышыңыз керек.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Втчина жана сыр куймактары: рецепттер

Черники торт кантип жасалат. Рецепттер нан менен жана бышыруусуз

Майкоптогу мыкты ресторандарга сереп салуу

Краснодардагы "Borschberry" рестораны: өзгөчөлүктөр, менюлар жана сын-пикирлер

Кафе "Дворик" Волгоград: өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

Санкт-Петербург ресторандарындагы устрицалар: устрицага заказ берүү, жеткирүү, ресторандардын тизмеси, сын-пикирлер жана сунуштар

Сокольникидеги "Борго" кафеси: меню, сүрөттөр, сын-пикирлер

Ресторан "Мамини", Иркутск: дареги, иштөө убактысы, тейлөө жана меню

Советский кафе "Квартирка", Санкт-Петербург: дареги, меню, сын-пикирлер

Ресторан "Шерри" (Рязань): дареги, меню, сын-пикирлер, сүрөттөр

Ресторан "Самовар", Ростов-на-Дону: дареги, менюсу, тейлөө сапаты жана сүрөттөрү менен пикирлер

Новочеркасск ресторандары: тизме, коноктордун пикири, сүрөттөр

Сицилиянын ресторандары: карап чыгуу, меню, сын-пикирлер

Петропавловск-Камчатскийдеги кафелер жана ресторандар: меню, иш тартиби, сын-пикирлер

Новосибирскидеги Good Year рестораны кайда?