Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу керек: курамы, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Картошка жана тоок эттери эң популярдуу эки продукт, аларды дээрлик бардык адамдар жакшы көрүшөт. Тоок эти менен картошканы айкалыштыруу менен, сиз эң сонун жана даамдуу түшкү тамакты ала аласыз. Ал эми аларга сыр, жашылчалар, жыпар жыттуу чөптөр жана чөптөр сыяктуу кошумча азыктарды кошсоңуз, анда сиз тооктун эти менен картошканы көпкө чейин жей аласыз. Анткени, ар бир жолу тамак жаңы даам жактары менен ойнойт. Көмөч казанга картошка менен тоок этин пияз жана сарымсак кошуп, өсүмдүк майына кууруп аласыз. Сиз дагы бир вариантты тандай аласыз: мискейге бышырылган тоок жана картошка. Аларды мешке бышыра аласыз - сиз ар дайым башка тамак аласыз. Бирок бүгүн биз жай меште тоок эти менен картошканы кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз.

Сүйүктүү ашкана жардамчысы

Мультиварка ар биринин ажырагыс бөлүгү болуп калдызаманбап ашкана. Үй ээлери аны колдонуунун бардык кооздуктарын дароо байкашкан. Жана алар тез эле жай мешке тоок эти менен картошканы кантип бышырып алууну ойлоп табышты, ошондуктан баары кошумчаларды сураш үчүн. Убакыттын өтүшү менен бир катар ийгиликтүү рецепттер топтолду, алардын жардамы менен сиз сонун үй-бүлөлүк тамакты ала аласыз. Бүгүн биз эң жөнөкөй, бирок андан кем эмес даамдуу рецепттерди карап чыгабыз.

Биз сиздерге сонун жана оозду сугарган даяр тамактардын сүрөттөрү менен этап-этабы менен рецепттерди сунуштайбыз. Тоок эти менен картошканы жай мешке кантип бышыруу боюнча этап-этабы менен сүрөттөлүшү кечки тамакты даярдоодо таптакыр тажрыйбасыз үй ээлерине жардам берет. Ал эми акыркы сүрөт эң окшош назик жана жыпар жыттуу тамакты даярдоого түрткү болот.

Редмондун оңой рецепти

Редмонд мультиваркасында тоок менен картошканы бышыруу кыйынга турбайт. Мындан тышкары, тамак-аш даярдоонун классикалык варианты үчүн продуктулар көбүнчө ынталуу кожойкелердин урналарында кездешет. Келиңиз, аны азыр текшерип көрөлү.

Ошентип, жай мешке тоок менен картошканы жасардан мурун, керектүү ингредиенттерди чогултабыз:

• орто өлчөмдөгү картошка - жети даана;
• тоок эти, барабан таякчаларын колдонуу ыңгайлуу - жети даана;
• сүйүктүү татымалыңыз - каалаган жана каалаган санда;
• жыты жок майсыз май.

Картошканы тоок менен жай мешке этап-этабы менен бышыруу

1. Картошка түптөрүн жууп, тазалаңыз. Биз аларды орто өлчөмдөгү кубиктерге же тегерекчелерге кесебиз - сиз каалагандай.
2. Тооктун барабан таякчаларын эритүү, агын сууга жуумуздак суу.
3. Даяр болгон этти туздап, аралаштырып, туз бардык буттарга жайылып кетет. Татымалдар артынан.
4. Идишке майды куюңуз – чейрек чыны. Барабандарды салып, үстүнө тууралган картошканы салабыз. Картошканы да туздоо керек.
5. Эми идишти жаап, "Бышыруу" программасын алтымыш мүнөткө коюңуз.
6. Жарым сааттан кийин капкагын ачып, ал жерде картошка менен тооктун таякчалары кандай сезимде болорун көрө аласыз. Биз аларды аралаштырабыз. Керек болсо жарым стакан кайнатылган ысык сууну кошо аласыз. Идишти кайра капкак менен жаап, программанын аягына чейин отуз мүнөт күтө туруңуз.
7. Кааласаңыз, даяр тамакка көк чөптөрдү же тууралган сарымсакты кошо аласыз. Жана сиз экөөнү тең кыла аласыз. Тез жана даамдуу тамак даяр.

Тоок барабандарынын ордуна тооктун башка бөлүктөрүн: канаттарды, сандарды жана төштү колдонуу эң сонун. Бышыруудан мурун эмчекти картошканын өлчөмүнө чейин майдалоо керек.

Төмөнкү рецепттер картошканы тооктун эти жана башка ар түрдүү ингредиенттер менен жай мешке кантип бышырууга арналат.

Сметана соусу менен

Муздаткычты карап, жай меште тоок эти жана каймак кошулган даамдуу жана назик картошка жасоо үчүн колдонула турган ингредиенттер бар-жогун көрүңүз.

Сизге бул өнүмдөр керек болот:

• сметана - анын төрт жүз граммы керек, эгер дагы суюк тамакты кааласаңыз, каймактын көлөмүн беш жүз граммга чейин жеткириңиз;
• картошка түптөрү - бир килограмм;
• жети жүзгө жакынтоок эти грамм;
• орто пияз;
• туз жана сүйүктүү татымалдар.

Бышыруу ыкмасы

• Каймакты идишке салып, ага керектүү татымалдарды кошобуз. Тузду унутпаңыз.
• Кубиктерге кесилген тоок. Мурда жууп, кабыгы тазаланган картошка менен да ушундай эле аракеттерди жасайбыз.
• Пияздын кабыгын тазалап, туурайбыз.

Эми алынган каймак соусун эт жана картошка менен аралаштырыңыз. Биз майдаланган пиязды киргизебиз. Бул массаны аппараттын идишине салып, капкагын жаап, жарым саатка "Бышыруу" режимин койдук

Түзмөк сигнал бергенден кийин, тамак даяр. Бардык сүйүктүү жегичтериңизди дасторконго чакырып, ырахат алыңыз.

Сыр менен

Бул тамак сырды сүйүүчүлөргө жана менюдагы калориялардын санына көп кабатырланбагандарга жагат. Абдан калориялуу, бирок ошондой эле жай меште картошка жана сыр кошулган өтө даамдуу тоок эти.

Тамак бышыруу үчүн ингредиенттер:

• килограмм картошка;
• беш жүз грамм тоок эти;
• бир жүз элүү грамм сыр;
• эки жүз миллилитр каймак;
• жыйырма грамм май, эч кандай даамы жок, майдын ордуна бир кесим сары май алса болот;
• ар кандай татымалдар жана татымалдар;
• туз.

Тамак бышыруу технологиясы

• Бышыруу аппаратынын жабышпаган табагын май менен майлоо.
• Тоок этин даярдап, туз жана татымалдарды себелеп, туурайбызбөлүктөргө. Жай мешке салыңыз.
• Картошканы жууп, кабыгын аарчыгандан кийин туурасы жарым сантиметрдей тегерек тилкелерге кесип алабыз. Ушундай жол менен даярдалган тамыр түшүмүн тоок катмарынын үстүнө салабыз. Аны бир аз туздап, татымалдарды себелеп коюңуз.

• "Бышыруу" режимин күйгүзүңүз. Эреже катары, бул режим кырк беш мүнөт иштейт. Жарым сааттан кийин капкагын ачып, даярдалып жаткан тамакты акырын аралаштырыңыз.
• Кремди тоок эти менен картошкага куюп, тегиз бөлүштүрөбүз. Тамактын туздуулугун текшерүү үчүн эң жакшы убакыт. Керек болсо дагы туз кошуңуз.
• Бир кесим сырды каалаган фракциядан сүргүчтөн өткөрөбүз. Тамакка сыр чипсысын толтурабыз да, аралаштырбастан, мультиварканын капкагын жаап, режим аяктаганга чейин кайнатабыз.

Көрсөтүлгөн кырк беш мүнөт бүтөөрү менен "Бышыруу" үчүн машинаны кайра күйгүзүңүз. Жыйырма мүнөттөн кийин биз программаны үзөбүз. Даяр тамакты ачып дасторконго беребиз, кааласа чөптөрдөн чачабыз

Жай мештин жардамы менен даамдуу тамак даярдоонун нюанстары жана сырлары

• Тоок этин жана картошканы бышырууда кайсы режимди колдонуу жакшы экенин түшүнүү үчүн колдонуу боюнча нускаманы окуп чыгышыңыз керек. Тигил же бул программа иштеген температуранын маанилери ошол жерде көрсөтүлгөн. Көбүнчө, "Өчүрүү" режими тандалат. Бирок, бул үчүн "Бышыруу" режимин колдонуу ыңгайлуу болуп калат. Бул режимде тамак көбүрөөк чыгатаппетиттүү. Мультиваркериңизди "түшүнүү" үчүн сыноо жана катаны колдонуңуз. Тажрыйба менен гана сиз программаны кылдат биле аласыз, анын жардамы менен тамак кооз жана даамдуу болуп калат.
• Майларды жана майларды эске алыңыз. Көмөч казанга жана өрдөк бышыруу үчүн колдонгонуңуздан бир нече эсе азыраак керектелет.
• Мультиваркерде асты куурулуп, үстү буу менен бышырылганын унутпаңыз. Тамакты керек болсо аралаштырыңыз.