2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Күз келди - көптөгөн жашылчалардын, анын ичинде ушундай пайдалуу жана даамдуу баклажандар бышып, жыйноо мезгили келди. Анан, албетте, ар бир үй кожойкеси алынган түшүмдү кайра иштетүү менен байланышкан суроолорго туш болот. Баклажанды кантип бышыруу керек? Rolls - бул сонун чечим жана ар бир күн үчүн сонун закуска. Жашылчага сүйүктүү начинкаңыз же экспериментиңизди толтуруңуз жана жакындарыңызды жана досторуңузду таң калтырыңыз!
Жаңгак жана сыр кошулган баклажан булочкасы
Ингредиенттер:
- чоң баклажан;
- 150 грамм сыр;
- төрт аш кашык жаңгак;
- бир тутам петрушка жана укроп;
- күн карама майы;
- майдаланган калемпир;
- туз.
Тамак бышыруу
Алдын ала жууп, кургатылган баклажандардан сабагы менен учунун кесип алыңыз. Жашылчаны узунунан ичке тилкелерге кесип. Ар бир тарелканы туз менен сүртүп, четке коюңуз.12-15 мүнөткө. Ошентип, бир эле учурда эки көйгөйдү чечсе болот: ашыкча ачуудан арылуу жана жашылчаны жумшак кылуу. Чейрек сааттан кийин туздалган кесимдерди агын суу менен чайкап, кургатып, эки тарабына күн карама майы менен сүйкөп, көмөч казанга бышырылганга чейин кууруйбуз. Аларды өзүнчө табакка салып, ушул убакта начинканы даярдай башташат. Жашылчаларды майда туурап, жаңгакты эзип, сырды вилка менен эзесиз. Бардык толтуруучу ингредиенттерди бириктирип, кылдат аралаштырыңыз. Куурулган жашылча кесимдердин үстүнө фарштын майда кесектерин салып, жаңгак жана сыр менен баклажан булочкаларын ороп алабыз. Ыңгайлуу болуу үчүн бышкан закусканы тиш чукугуч менен бекитсеңиз болот. Салат жалбырактарын тейлөө тарелкасына тизип, үстүнө даяр тамак менен кошобуз.
Тоок эти менен бышырылган баклажан булочкасы
Ингредиенттер:
- чоң баклажан;
- 300 грамм тоок эти;
- эки аш кашык зайтун майы;
- туз;
- майдаланган калемпир
Тамак бышыруу
Баклажанды жууп, кургатып, сабагы менен учунун алып, жука тарелкаларга кесип алабыз. «Баклажан жаңгагы жана сыр кошулган булочка» рецептиндегидей туз менен сүртүп, 12-15 мүнөткө калтырып, ачуудан арылыңыз, андан кийин суу менен чайкаңыз. Даяр болгон баклажан тилимдерин ысытылган зайтун майына кууруп, ашыкча майды кетирүү үчүн салфеткага салабыз. Тооктун филеси жука тилкелерге кесип. Татымына жараша майдаланган калемпир жана туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бышырылган начинкабаклажан тарелкаларына салып, ороп, тиш чукугуч менен бекитип, майланган нан табакчасына жайып коёбуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, ичине закуска салынган форманы салып, болжол менен 15 мүнөт бышырабыз. Даяр закусканы жаңы жашылчалар менен бериңиз.
Жаңгак жана помидор кошулган баклажан булочкасы
Ингредиенттер:
- баклажан;
- помидор;
- эки аш кашык жаңгак;
- киньза жашылчалары;
- сарымсак тиштери;
- майонез;
- күн карама майы;
- туз
Тамак бышыруу
Баклажанды узунунан ичке тилке кылып туурап, туз менен сүрткөндөн кийин чейрек саатка тыныктырып коёбуз. Андан кийин суу менен жууп, сүлгү менен сүртүңүз. Күн карама майын кошуп эки жагына эки жагына жашылча тилимдерин кууруп, ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз салфеткаларга бүктөйбүз. Салманы даярдоо үчүн майда тууралган жаңгак, кинза, сарымсак жана майонезди аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Помидорду ичке таякчаларга кесип. Баклажан тарелкаларына помидор менен жаңгак кошулган аралашманы салып, жашылча кесимдерин рулет менен ороп коюңуз. Даярдоо оңой, бирок ошол эле учурда гурман закуска даяр. Дасторконго кош келиңиз!
Сунушталууда:
Жай меште тооктун буттары: ар бир күн үчүн бир нече рецепт
Эгер кечки тамакка эмне тамак жасарыңызды билбей жатсаңыз, тоок этин тандаңыз. Бул баарына жагат жана көп кыйынчылыксыз даярдалган утуш-утуу варианты. Өзгөчө жай меш жана далилденген рецепттер жардамга келгенде
Ар бир күн үчүн жөнөкөй кеңештер: макарон бири-бирине жабышып калбашы үчүн кантип бышыруу керек?
Бул макарон бышыруудан жеңилирээк окшойт. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери, алар шишкебекке айланган кырдаалды жакшы билишет. Жана бул тамак дагы бир жолу таштанды челекине жөнөтүлөт. Макарон бири-бирине жабышып калбашы үчүн, аны кантип бышырганды билишиңиз керек. Албетте, туура макарон жасоонун бардык сырлары жөнөкөй, бирок, тилекке каршы, баары эле биле бербейт. Ошондон улам иштебей жатат
Туздуу скумбрия - ар бир күн үчүн закуска
Туздуу скумбрия бул продуктуну жакшы көрбөгөндөрдү да кайдыгер калтырбайт. Бул балыкты бышыргандан кийин, аны кайра дүкөндөн сатып албайсыз
Күрүч кошулган тоок төшү: ар бир күн үчүн жана майрам үчүн рецепттер
Ар бир кожойке үй-бүлөсүн даамдуу, канааттандырарлык жана өтө кымбат эмес тамактандырууга умтулат. Ал эми күрүч менен тоок төшү бул, албетте, жардам берет. Бул ингредиенттерди камтыган рецепттер абдан жөнөкөй болушу мүмкүн, же алар абдан татаал натыйжа бере алат
Жаңгак кошулган даамдуу баклажан булочкасы: үйдө тамак жасоо
Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга адаттан тыш рецептти сунуштайбыз: жаңгак кошулган баклажан булочкасы. Бул тамак үчүн эч кандай атайын эрежелери жок, жана ар бир үй ээси өз каалоосу боюнча өзгөртүүлөрдү киргизе алат. Эң негизгиси аны даамдуу кылуу
