2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга адаттан тыш рецептти сунуштайбыз: жаңгак кошулган баклажан булочкасы. Бул тамак үчүн эч кандай атайын эрежелери жок, жана ар бир кожоюн өз каалоосу боюнча өзгөртүүлөрдү киргизе алат. Эң негизгиси анын даамы жакшы болот. Баклажандарды баары жакшы көрүшөт жана абдан пайдалуу, айрыкча алардан жасалган булочкалар.
Жаңгак кошулган баклажан – бул грузин муссакасындай даамдуу чыныгы кулинардык шедевр. Сүйлөшүү жетиштүү - кел тамак жасап баштайлы.
Дүкөндө өтө узун эмес жашылчаларды тандаңыз. Эгер сиз көп адамдар үчүн тамак жасап жатсаңыз, анда сизге жок дегенде 6 даана керек болот. Ошондой эле майонез, сарымсак, болгар калемпири (3 даана), чөптөр (укроп, петрушка) камдап. Эң негизгиси жаңгак жөнүндө унутпаңыз, кешью жаңгагын алмаштырсаңыз болот.
Жаңгак кошулган баклажан түрмөктөрүн бышыруу
Биринчи баклажандагы ачуудан арылуу керек. Бир нече вариант бар:
1. Баклажанды узунунан жасалган табактарга кесип,көп туз жана жарым саат пресстин астында кой.
2. Муздак сууну куюп, бир аз кошуп, майдаланган азыктарды ошол жерге түшүрөбүз. 15 мүнөткө чылап коюңуз. Бул параметр ыңгайлуураак жана тезирээк.
Куурулган табактарды майонез-сарымсак аралашмасы менен майлаңыз. Үстүнө майдаланган болгар калемпири, тууралган чөптөр, майдаланган жаңгактар жана сүргүчтөн өткөрүлгөн сыр. Баклажан түрмөктөрүн жаңгак жана сыр менен акырын ороп алыңыз. Дасторконго кызмат кылабыз. Кааласаңыз, рулеттин ичине азыраак туздалган лосось, икра же башка ингредиенттерди табитиңизге жараша кошсоңуз болот.
Эң сонун тамак жасайт. Биз дагы бир рецепт сунуштайбыз. Майрамга карата помидор менен баклажан булочкасын даярдоону кеңеш беребиз. Бул укмуштуудай жашылча тамакты дароо жейт.
Компоненттери: баклажан - 2 шт. (саны сиздин каалооңуз боюнча), өтө туздуу эмес фета сыры (сууга же сүткө чылап койсо болот) - кеминде 200 г, үч помидор, жаңгак (50 г), укроп, кинза, сарымсак.
Жашылчаларды жакшылап жууп, баклажанды кичине тарелкаларга туурайбыз. Өзүнчө идиште жашылчаларды, сарымсактарды, жаңгактарды жана сырды майдалаңыз. Помидорлорду ичке тегерекчелерге кесип. Өсүмдүк табактарын туздап, өсүмдүк майы менен майлап, эки тарабын куурууга жөнөтөбүз.
Ар бир тарелкага алдын ала кесилген азыктарды салып, аларды кылдаттык менен түрмөккө ороп алыңыз. Редиска тилимдери жана укроп менен кооздолгон жашыл салаттын үстүнө бериңиз.
Баклажан менен рулетжаңгак жана быштак
Товарлар: быштак (200 г), баклажан (2 шт.), жаңгак (30 г), каймак (20 г), сарымсак, ашкөк жана татымына жараша туз.
Бышыруу кадамдары
Кичинекей көктү экиге бөлүп, туз салып, кууруп алабыз. Начинка үчүн быштакты сарымсак, жаъгактар, ашкөк чөптөр, татымалдар жана каймак менен аралаштыруу керек. Даяр быштак массасын куурулган баклажанга ороп, муздаткычка жөнөтөбүз. Жеңил, жөнөкөй жана таң калыштуу даамдуу тамак салмагына көз салгандарга да ылайыктуу.
Топинг менен эксперимент кылсаңыз болот. Мисалы, аш болумдуу рулеттер фарш менен алынат. Алар ошондой эле мешке бышырылган болот, сыр, балык, жашылча менен толтурулган. Бул ар бир дасторконду кооздоп турган күнүмдүк тамак-аш жана майрамдык тамак.
Сунушталууда:
Жумуртка булочкасы - даамдуу жана оригиналдуу тамак
Жумуртка булочкасы эртең мененки же түшкү тамакка даярдалган тамак. Сизден продуктылардын жана убакыттын минималдуу чыгымдары талап кылынат. Макалада жумурткалардын бир нече рецепттери келтирилген. Сизге кулинардык ийгиликтерди каалайбыз
Сыр булочкасы: тамак жасоо рецепттери
Сыр роллдору эртең мененки кофеге, чайга же биринчи тамактарга эң сонун кошумча болуп саналат. Мындай бышыруу үчүн рецепттер ар түрдүү. Кээ бир ингредиенттердин минималдуу суммасын камтыйт, ал эми башкалары бышыруу үчүн ар кандай кошумчалар болуп саналат
Жаңгак кошулган безе: рецепт, десерт варианттары, ингредиенттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Жаңгак менен безени кантип бышыруу керек. Рецепт, тамак жасоо процесстеринин сүрөттөлүшү, десертти жасалгалоонун өзгөчөлүктөрү. Белок камыры торт (безе) көптөн бери белгилүү. Даярдоо ылдамдыгына жана жеңилдигине карабастан, бул тамак бир гана падышалык дасторкондун жасалгасы болгон. Азыр бул бардык жерде кеңири таралган десерт болуп саналат
Жаңгак кошулган баклажан булочкасы - ар бир күн үчүн эң сонун закуска
Күз келди - көптөгөн жашылчалардын, анын ичинде ушундай пайдалуу жана даамдуу баклажандар бышып, жыйноо мезгили келди. Анан, албетте, ар бир үй кожойкеси алынган түшүмдү кайра иштетүү менен байланышкан суроолорго туш болот. Баклажанды кантип бышыруу керек? Rolls - бул сонун чечим жана ар бир күн үчүн сонун закуска. Жашылчага сүйүктүү начинкаңыз же экспериментиңизди толтуруңуз - жана жакындарыңызды жана досторуңузду таң калтырыңыз
Пигтейл булочкасы: сүрөт менен тамак жасоо рецепти
Үйдөгү тортторду даярдоо ингредиенттердин узун тизмеси жана ашканада көп убакыт өткөрбөшү керек. Баарын тез жана оңой бышыра аласыз. Өрүлгөн булочкалар арзан, бирок даамдуу жана назик токочтордун сонун үлгүсү болуп саналат. Алар даярдоо үчүн абдан жеңил болуп саналат