Үйдө жасалган кытырак вафли: тамак жасоо рецепттери

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жука кытырак вафли – бул жөнөкөй, бирок өтө табиттүү жана жыпар жыттуу деликатес, анын даамы көпчүлүккө бала кезинен бери эле белгилүү. Аларды жөнөкөй же таттуу начинка менен ороп жесе болот.

Үйдөгү вафли жөнүндө бир нече сөз

Күнүмдүк рационуңузду кооздоп, жакындарыңызды бул адаттан тыш десерт менен кубандырыңыз. Бул үчүн сизге эң арзан баадагы азыктардын минималдуу топтому, үйдө жасалган вафли үчүн жөнөкөй рецепт, бир аз каалоо жана вафли үтүк керек болот.

Эгер колуңузда заманбап аппарат жок болсо, көңүлүңүздү чөгөрбөңүз, анткени эски совет үлгүсүндөгү аппаратта даамдуу деликатес бышырып алсаңыз болот.

Бул даамдын ондон ашык түрү бар. Алардын ичинен камыр жасоо технологиясы, даамы, формасы жана калыңдыгы боюнча айырмаланат. Үйдөгү вафли үчүн көптөгөн рецепттер бар, андыктан алардын арасынан табитиңизге жараша тандоо кыйын болбойт.

Бышырылган азыктарды жылытып же тегиз калтырса болот. Вафли рулеттерине таттуу салманы салсаңыз болот: мисалы, балмуздак, коюлтулган сүт же каймак май. Ошентип, сиз бир нече мүнөттө тамак жасай аласызбир чыны чай үчүн даамдуу десерт.

Функциялар

Рецепт боюнча электрдик вафли үтүкүндө даамдуу үйдө жасалган вафли жасоо чындыгында абдан оңой, бирок ар бир үй ээси бул процесстин кээ бир майда-чүйдөлөрүн билиши керек.

• Камырга кошулган азыктар бир, эң жакшысы бөлмө температурасында болушу керек.
• Колдонулган сары майды же маргаринди жумшартуу керек. Ошондой эле, бул продукт дайыма арзан жана жеткиликтүү болуп келген, анткени, акыркы негизинен айласыздан улам нан бышыруу кошулган экенин эстен чыгарбоо керек. Бирок чындап эле сапаттуу камыр майдын негизинде жасалат. Андыктан ага артыкчылык берүүгө аракет кылыңыз.
• Бышыруудан мурун колдонулган шаймандын тарелкаларын бир аз өсүмдүк майы менен майлоо керек. Эгер камыр мурунтан эле майлуу болсо, анда бул милдеттүү эмес.
• Үйдө жасалган вафли рецепттери, анда көлөмдүн бири стакан болуп саналат, 250 г тигил же бул продуктуну колдонууну билдирет.
• Бул деликатес үчүн камырды бышыруу алдында эле эмес, алдын ала жууруса болот. Бул масса муздаткычта эки күнгө чейин сакталат.

• Кичинекей кесектери жок, чындап эле жылмакай, бир тектүү аралашманы жууруу абдан маанилүү. Болбосо, алар даяр вафлилердин сырткы көрүнүшүн жана түзүмүн бир топ бузат.
• Камырды вафли үтүктүн ысык бетине гана куябыз.
• Вафлилерди терең кууруунун кереги жок – алар жөн гана кууруу керекбир аз күрөң. Ашыкча кургатылган печеньелер майдаланып, алардын даамы кайра кайтарылгыс түрдө бузулат.

Үйдө жасалган вафли жасоонун этап-этабы менен рецепти

Бул, балким, өз ашканаңызда кулинардык кереметти жасоонун эң оңой жана эң ылдам жолу. Мындан тышкары, үй вафли үчүн бул рецепт ар бир адам үчүн жеткиликтүү гана жөнөкөй азыктарды колдонот. Камыр абдан коюу, жылмакай жана ысык бетке оңой таралат.

Жалпысынан рецепт боюнча кытырак үй вафлилерди жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200г маргарин;
• стакан ун;
• 3 жумуртка;
• 20 г ванилин;
• стакан кант.

Көрүп тургандай, бул тизмеде бир дагы экзотикалык ингредиент жок – ар бир үйдөн сөзсүз табыла турган эң жөнөкөй азыктар гана.

Тамак бышыруу

1-кадам. Маргариндин баарын казанга салып, жай отко коюңуз. Ал толугу менен эрип, андан соң мештен алынып, муздатуу керек.

2-кадам. Өзүнчө идишке жумурткаларды кумшекерди кошкондон кийин кылдаттык менен чалыңыз. Жөнөкөй камчы менен да муну жасоо абдан оңой болот. Анан жумуртка аралашмасына эриген, бирок муздаган маргаринди кошобуз. Бардык ингредиенттерди катуу аралаштырыңыз.

3-кадам. Унду жакшылап электен өткөрүп, ага ванилин кошобуз. Андан кийин кургак ингредиенттерди суюк аралашмага жөнөтүп, камыр жууруйбуз. Сиз илешкектүү бир тектүү, жылмакай болуп калат чейин кайра иштетүү керекырааттуулук.

4-кадам. Электр вафли үтүкүн алдын ала ысытыңыз. Адегенде биринчи вафлилерди кууруудан мурун аны майлоо керек. Бирок келечекте муну жасоонун кажети жок, анткени камырда май жетиштүү.

5-кадам. Даяр болгон массаны тарелкалардын бетине тегиз кылып, бөлүктөргө бөлүңүз - муну жасоонун эң оңой жолу - ылдый басуу. Вафлилерди бир нече мүнөткө жагымдуу алтын түскө чейин кууруңуз.

Эгер татымалыңызды бир аз кошумчалар менен толуктоону кааласаңыз, бышырылган азыктарыңызды жылуу кезинде кылдаттык менен ороп коюңуз. Муну менен рецепт боюнча электрдик вафли үтүкүндө үйдө жасалган вафли даярдалып бүтөт.

Сиз бул деликатести абдан тез, ал тургай болуп көрбөгөндөй оңой бышырасыз. Макул, мындай сыйлоо менен сиз үй-бүлөңүздү жок дегенде күн сайын эркелете аласыз. Ал эми десертти диверсификациялоо абдан оңой - ар кандай толтургучтардын жардамы менен.

Советтик вафли жасоочу үчүн вафли рецепти

Бул бышыруу ыкмасы оңой жана тез. Эски стилдеги үйдө жасалган вафли үтүкүндөгү буюмдар абдан жука, жыпар жыттуу жана кытырак чыгат. Бул вафли тез кургап кетет, андыктан аларды бышыргандан кийин дароо айлантуу керек. Кааласаңыз, каалаган кошумчаларды кошсоңуз болот. Бирок деликатес ушунчалык даамдуу болгондуктан, ансыз да жасай аласыз.

Керектүү ингредиенттер:

• 200г маргарин же май;
• стакан ун;
• бир мүшөк ванилин;
• 4 жумуртка;
• стакан кант;
• 2 аш кашык порошок;
• бир чай кашыктын үчтөн бири аш содасы.

Тамак бышыруу процесси

1-кадам. Биринчиден, туруктуу ак көбүк пайда болгонго чейин жумуртканы кумшекер менен активдүү майдалаңыз. Андан кийин бул жерге порошок жана ванилин жөнөтүңүз. Баарын кайра кылдаттык менен жеңиңиз.

2-кадам. Сары майды суу ваннасы менен эритип, жумуртка аралашмасына куябыз. Ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз. Миксерди колдонуп жатсаңыз, ылдамдыкты орточо кылып коюңуз.

3-кадам. Унду бардык кирлерден жана кесектерден тазалап, ингредиенттердин калган бөлүгү менен идишке куюңуз. Даяр болгон камырды 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.

4-кадам. Вафли күйүп кетпеши үчүн, үтүктү эки жагынан бир нече тамчы өсүмдүк майы менен жакшылап майлаңыз. Түзмөктү жакшы жылытуу үчүн күйгүзүңүз.

Даяр болгон камырдан 2-3 аш кашык вафли үтүктүн ичине куюп, масса бетине жука таралышы үчүн аппараттын туткаларынан бекем кармайбыз. Өзүңүздү кокустан күйгүзүп алуудан сак болуңуз.

5-кадам. Ар бир бөлүгүн эки мүнөттөй бышырып, аны алып салгандан кийин дароо кургаганга чейин түтүккө ороп коюңуз. Вафли муздагандан кийин ага керектүү форманы берүү кыйынга турат, анткени камыр сынып, майдаланып кетет.

Электрдик вафли үтүк үчүн үйдө жасалган вафли рецепти кулинардык эксперименттерди сүйгөн жана көп коротпогондорду жактырат.бышыруу убактысы. Даяр деликатес ар дайым жыпар жыттуу, ванильдин көрүнбөгөн жыты, кытырак кабыгы жана жагымдуу даамы менен чыгат. Эгер десертиңизге толтургуч кошкуңуз келсе, аны азыктар муздагандан кийин кошушуңуз керек.

Электрдик вафли үтүкүндөгү кытырак жука вафли

Бул азыктар нейтралдуу даамга ээ, ошондуктан алар закускалардын бардык түрүн жасоо үчүн эң сонун негиз боло алат. Электр вафли үтүкүндө бир нече мүнөттүн ичинде кытырак вафли жасай аласыз.

Тамактануу үчүн даярдаңыз:

• 200 г ун;
• жарым чай кашык лимон ширеси же уксус;
• ошол эле өлчөмдө бышыруучу порошок же сода;
• бир чымчым туз;
• 3 аш кашык маргарин же сары май;
• жумуртка;
• стакан сүт.

Аппаратты майлоо үчүн бир кашык өсүмдүк майы же тузсуз чочко майы керек.

Иштер

1-кадам. Унду электен өткөрүп, ага разрыхлитель же сода кошуңуз. Өзүнчө идишке протеинден бөлүнгөн сары менен жылуу сүттү аралаштырабыз. Андан соң унга суюк массаны куюп, жакшылап аралаштырабыз.

2-кадам. Сары майды суу мончосунда эритип, бир аз муздатып, андан кийин жука агым менен башка компоненттерге куябыз. Бул учурда аралашманы дайыма аралаштырып туруу керек.

3-кадам. Даяр болгон массаны бир тектүү консистенцияга ээ болгудай кылып жакшылап чалгыла. Андан соң камырды 15 мүнөткө коюңуз.

4-кадам. Бөлүнгөн убакыттан кийинбир чымчым туз менен калган белокту сабап, андан кийин да массага жөнөтүү. Бул боюнча вафлиге камыр даярдоо процесси бүттү деп эсептесе болот.

5-кадам. Бышыруудан 5-7 мүнөт мурун аппаратты күйгүзүңүз. Вафли үтүкүңүздү өсүмдүк майы же чочконун майы менен майлоону унутпаңыз.

Камырды бөлүк-бөлүккө бөлүп шаймандын түбүнө куюп, жабыңыз. Электр вафли үтүкүндө кытырак вафли бышыруу бир нече мүнөттү талап кылат. Эгерде аппарат буу чыгарууну токтотсо, анда продуктылар даяр. Айтмакчы, бышырылган вафли жагымдуу алтын түскө ээ болушу керек.

Сизге нейтралдуу даамы бар кытырак нан болот. Мындай вафлилерди таттуу да, туздуу да начинка менен майласаңыз болот. Өтө суюк толтургучтан өнүмдөр сиңип каларын эстен чыгарбаңыз.