Куурулган сүткө жасалган кекстер: үйдө жасалган бышыруу рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Үйдөгү кекстердин рецепттери салттуу түрдө популярдуу. Бул десерттерди ар бир адам болбосо да, көпчүлүк сүйөт. Cupcakes өздөрү абдан ар тараптуу. Фонддун кандайдыр бир түрүнө ээ болуу менен, аны ар кандай пломбалар менен толуктай аласыз. Бышырылган сүткө бышыруу, өз кезегинде, таттуу жана майдаланган болот.

Варенье кошулган кекстер

Тармал сүттүү булочкаларды каалаган начинка менен жасоого болот, мисалы, варенье. Бул үчүн сизге керек болот:

• Бир стакан кайнатылган сүт.
• 1 стакан кыям, мисалы, карагат.
• 2 тоок жумурткасы.
• 2 чыны ун.
• Кашыктын учунда аш содасы.
• Жүз грамм кант. Бул сумманы вареньенин таттуулугуна жараша тууралоого болот.

Эми варенье кошулган йогуртко маффиндерди даярдоо жөнүндө. Жумуртка шекер менен биригип, кылдат аралаштырылат. Андан кийин миксер ишке кирет, бул массаны көлөмүн көбөйтүүгө жардам берет, аны камчы. Бышырылган сүттү бир аз жылытып, аралашмага куюп, тынымсыз аралаштырып туруу керек.

Эми ун кошуп, аралаштырабыз. Бул жерде сиз аралаштыргычты да колдонсоңуз болот. Эми коюу кыямды кошо аласыз. Йогурттуу булочкалар калыптарга салынып, мешке кырк мүнөткө жөнөтүлөт.

Ванильный кекстер

Бул рецепт даамдуу жана жыпар жыттуу кекстерди жасайт. Ал үчүн сизге керек:

• Кычкыл сүт - 300 мл.
• Ун - 400 грамм.
• 2 жумуртка.
• 200 грамм шекер.
• Ванилин.
• Разрыхлитель - 10 грамм.
• Өсүмдүк майы - 50 мл.

Бул рецептте жумуртканы да кумшекер менен көбүк пайда болгонго чейин миксер менен чабышат. Андан кийин йогурт менен май аралашмага жөнөтүлөт. Эми бышыруучу порошок жана ванилин сыяктуу кургак ингредиенттерге убакыт келди. Биринчисин сода менен алмаштырууга да болот.

Ун салаардан мурун электен өткөрүп, анан этияттык менен аралашмага куюп алган жакшы. Меште рецепти ушул жерде жазылган йогурт тортуна кырк мүнөттөй бышырылат. Айтмакчы, сиз бир чоң десертти эле эмес, бир нече кичинекей десертти да бышырып алсаңыз болот.

Бул рецепт боюнча кекстерди стандарттуу деп атоого болот. Аларга лимондун кабыгын же кокостун кабыгын кошо аласыз. Шоколад же порошок аларды жасалгалоого жардам берет. Майдаланган жаңгактар да жакшы көрүнөт.

Шоколад менен мамиле

Кекстер оригиналдуу болушу мүмкүн, мисалы, мюсли жана шоколад. Бул үчүн сизге керек:

• 2 тоок жумуртка;
• май - 130 грамм;
• 100 мл быштак сүт;
• 140 грамм кант;
• 1 пакет ванилин;
• 200 грамм ун;
• баштык разрыхлитель;
• 100 грамм мюсли;
• 70 грамм сүт же кара шоколад.

Бул рецепт боюнча йогурттогу кекстер менен башталатжумуртка, ванилин жана гранулдашкан кантты сабаган. Май жумшартылып, кум-жумуртка аралашмасына кошулат. Бул жерге ун, разрыхлитель, ошондой эле дээрлик бардык мюсли жөнөтүлөт. Шоколад да майдалангандан кийин дароо жөнөтүлөт. Камыр аралаштырылды.

Кекстердин калыптары май менен майланган. Камыр көтөрүлө тургандыктан жарымына гана жаябыз. Калган мюслиди үстүнө коюңуз. Бул десертти отуз мүнөттөй бышырыңыз.

Тармал сүттүү булочкалар - жакшы жана тез десерт. Аны даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт. Тестти даярдоого он мүнөттөй убакыт кетет. Калганын меш жасайт. Мындай тамакты кант упасы, жаңгак же шоколад чипсы менен кооздосоңуз болот. Мындай десертти чай же ысык сүт менен ичет.