2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Althaus - ресторандар жана чай бутиктери үчүн чай. Коллекция борпоң жана чай баштыктарынын 80ден ашык түрлөрүн камтыйт, анын ичинде кара, жашыл, чөптөр жана жемиштер бар.
Коллекцияны түзүүчүлөрдүн алдында ар кандай табиттеги эң талаптуу жана талап кылынган кардарлардын суроо-талаптарын канааттандыруу милдети турган. Анткени, кимдир бирөө экспериментке каршы эмес, ал эми кимдир бирөө өзгөрбөс классиктерге ишенимдүү бойдон калууда. Ишкананын адистери дуйненун бардык булуц-бурчтарынан мыкты сырьёлорду жыйнашты, кептеген чай остуруучу райондордун онду-рушчулеру менен кызматташтыкты тузушту. Ал эми кээ бир сорттору Althaus үчүн атайын иштелип чыккан. Компания чыгарган чайдын сапаты өзгөрүүсүз калуусу үчүн катуу көзөмөлгө алынат жана буга чейин бир жолу даамын татып көрүп, бул суусундукту сүйүп калгандар келечекте көңүлүн калтырбайт. Ошондуктан, технологияны сактоо жана рецептке тактык биринчи планга коюлат.
Топтор жана подгруппалар
Компаниянын технологдорунун "чыгармачылыгын" бир нече багыттарга бөлүүгө болот:
- Кара чай Althaus.
- Гүлдөр жана мөмөлөр кошулган кара даамдуу чай.
- Классикалык жашыл чай.
- Даамдуу жашыл чай.
- Чөп чай.
- Мөмө-жемиш чай.
Мындан тышкары, Althaus өнүмдөрүндө таңгактоо айырмачылыктары бар: чынылар жана чайнектер үчүн пакеттер. Сорттордун кенен ассортименти жана ар кандай таңгактоо ар бир кардарга өзүнө жаккан нерсени тандоого мүмкүндүк берет.
Өндүрүш
Althaus – бул Германиянын сапат салттарына катуу ылайык жасалган чай. Коллекциянын туулган жери - Бремен шаары. Бул процессти Германиянын алдыңкы чайчыларынын бири Ральф Жанеки жетектеген.
Чай жалбырагы Германияга дүйнөнүн эң мыкты чай өстүрүүчү аймактарынан түз жеткирилет. Келечекте эң ири чай куюучу заводдордо сырьё эң заманбап жабдууларда жүргүзүлүп, акыркы кайра иштетүүдөн өтөт. Евробиримдиктин жана Россиянын эрежелерине толук ылайык келүү үчүн продукт эң катуу сапат көзөмөлүнөн өтөт.
Андан кийин таңгактоо процесси башталат. Althaus чайы 250 граммдык атайын пакеттерге салынган. Бул баштыктарга инерттүү газ толтурулуп, чайдын коопсуздугуна 3 жыл кепилдик берет. Өндүрүүчү ачык таңгакты аба өтпөгөн идиште, түз күн тийбеген жерде сактоону сунуштайт. Бул максаттар үчүн Althaus үчүн атайын металл банка иштелип чыгып, жасалган, ал чайды нымдуулуктун, абанын жана жарыктын терс таасиринен натыйжалуу коргойт.
Тажрыйба чебери
Ральф Жанеки чай тармагындагы 18 жылдык тажрыйбасына таянган. Ал Германиядагы жана Улуу Британиядагы эң мыкты тестирлөөчүлөр менен узак машыгуудан өттү, ошондой элечай өндүрүүчү өлкөлөргө саякаттады.
Althaus коллекциясын түзүүгө жана анын авторунун дүйнө жүзүндөгү чай бакчаларынын ири ээлери жана чай соодагерлери менен тыгыз байланышына таасир эткен. Ральф Жанеки жаңы чай аралашмаларын иштеп чыгуу, уникалдуу даамдарды түзүү, мыкты ресторандар жана чай бутиктери үчүн коллекцияларды тандоо боюнча эң мыкты дүйнөлүк тажрыйбага кайрылды.
Чай жалбырактары жана Althaus аралашмалары үчүн бардык башка ингредиенттер дүйнөдөгү эң атактуу чай жана чөп өндүрүүчүлөрдөн алынат.
Althaus дизайны
Чай заманбап технологиялык таңгактарга салынган. Нью-Йорктогу дизайн студиясы менен кызматташып, өндүрүүчү стилдүү бренддик аксессуарларды да чыгарат. Студиянын дизайнерлери Althaus жалбырактарынан жасалган чай идиштеринин, чай баштыктарынын таңгагынын жана татаал тейлөө жана презентация үчүн фирмалык аксессуарлардын уникалдуу дизайнынын үстүндө иштешкен.
Жыйнактын айырмалоочу өзгөчөлүктөрү
Кыскача айтканда, Althaus чайынын бир нече өзгөчөлүктөрү бар. Коллекциянын күйөрмандарынын сын-пикирлери ичимдиктин уникалдуу аралашмалары, туруктуу жыты, экспрессивдүү даамы жөнүндө күбөлөндүрөт. сүрөттөлгөн чай бир кыйла кымбат сегментке таандык. Бул өндүрүүчү жакшы чийки затты үнөмдөө эмес, чай жалбырактарынын мыкты сортторун сатып алуу боюнча үнөмдөө эмес, бюджеттик ыкмалар менен алмаштырууга аракет кылбаганы менен шартталган. Кең ассортимент дагы баалуу, бул классиканы сүйүүчүлөргө да, эң алдыңкы керектөөчүлөргө да чаңкоосун кандырууга мүмкүндүк берет.
Сунушталууда:
"Кэдбери" - таттууларды билгендер үчүн шоколад
Cadbury компаниясынын продукциясы менен тааныш болбогон мындай таттуу адам жок болсо керек. Шоколад абдан жогорку даамы бар. Ал ушунчалык көп керектөөчүлөрдүн таануусун утуп алганы бекеринен эмес
Жакшы чай баштыктары. Чай тандоо. Кайсы чай жакшы - баштыктардабы же бошоппу?
Чай ичкендердин көбү жакшы пакеттерди тандап жатышат. Бул продукт артык, анткени аны демдөө оңой жана тезирээк, ал эми тажатма чай жалбырактары кружкада калкып кетпейт
Матча - даамды жана стилди билгендер үчүн чай
Жапон көк чайынын матчасы өзгөчө даамы, адаттан тыш түсү жана текстурасы бар. Окумуштуулар бул ичимдиктин болуп көрбөгөндөй пайдалуулугу жөнүндө айтып жатышат. Аны алуу оңой эмес, бирок матчтын чыныгы билгиси унутулгус ырахат тартуулай алат
Жашыл чай - зыяндуу же пайдалуубу? Бет үчүн көк чай. Көк чай - рецепттер
Бир миң жылдан ашык убакыттан бери коом көк жалбырактуу чайды пайдалуу касиеттеринин бай спектри үчүн жогору баалап, жакшы көрүп келет. Мындай мамиле сизди чындап эле бул ичимдикте пайдалуу заттар барбы же жокпу деген ойго салат. Көк чай зыянбы же пайдалуубу деген суроого жооп берүүгө аракет кылабыз
"Courvoisier" - салтты жана сапатты билгендер үчүн Франциядан келген коньяк
Биздин макалада "Courvoisier" элиталык суусундугу жөнүндө сөз кылабыз. Бул коньяк, анын даамы жана асылдуулугу бир жолу Наполеон Бонапарттын өзү тарабынан бааланган