Жашыл чай - зыяндуу же пайдалуубу? Бет үчүн көк чай. Көк чай - рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир миң жылдан ашык убакыттан бери коом көк жалбырактуу чайды пайдалуу касиеттеринин бай спектри үчүн жогору баалап, жакшы көрүп келет. Мындай мамиле сизди чындап эле бул ичимдикте пайдалуу заттар барбы же жокпу деген ойго салат. Көк чай зыянбы же пайдалуубу деген суроого жооп берүүгө аракет кылабыз. Тема абдан актуалдуу жана кызыктуу.

Чайдын бул түрү табигый антиоксидант жана организмибиздин зыяндуу химиялык токсиндерден жана оор металлдардан арылууга жардам берери белгилүү. Бул баалуу касиетке байланыштуу, аны дээрлик бардык патологияларда, анын ичинде рактын алдын алууда ичүү сунушталат. Маселен, байыркы кытай табыптары бул суусундукту керемет деп эсептешип, аны кан басымын, ашказан жарасын, жүрөк ооруларын жана башка ооруларды дарылоодо колдонушкан.

Заманбап табыптар жана илимий медицина да чай дарагынын жалбырактарынын укмуштуудай дарылык касиеттерине шек санашпайт. Бирок биз ичимдик (жылыашыкча өлчөмдө) адамга зыян келтириши мүмкүн. Көк чайдын жакшы же жаман экенин кантип билесиз? Бул үчүн, анын карама-каршы, курамы жана дозасы жөнүндө баарын билүү керек. Бүгүн билебиз.

Дарылоочу суусундуктун курамы

30% көк чай бир нече ондогон полифенолдук кошулмалардын (катехиндер, таниндер жана алардын туундулары) аралашмасынан турат. Танниндердин жана эфир майларынын курамы боюнча кара чай жашыл чайдан дээрлик бир нече эсе төмөн. Ошондой эле суусундуктун курамында нерв жана жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этүүчү баалуу алкалоиддердин бар экендигин белгилей кетүү керек. Алар ошондой эле жумшак диуретикалык жана кан тамырларды кеңейтүүчү таасирге ээ.

Жалбырактарда аминокислоталар (мисалы, глютамин) табылган. Алар зат алмашуунун жана зат алмашуу процесстеринин нормалдуу жүрүшү үчүн жооптуу. Мындан тышкары, бул маанилүү элемент борбордук толкунданып системасын калыбына келтирүүгө жардам берет. Чай жалбырактарында көптөгөн белок, органикалык эмес жана минералдык заттар (йод, алтын, марганец, кальций, жез) бар. Өпкөнүн, заара-жыныс органдарынын, бронхтун жана көрүүнүн үзгүлтүксүз иштешин камсыз кылган каротиндин (А витамини) бар экендигин белгилей кетүү керек. Продукт никотин, аскорбин жана фолий кислоталарына, рибофлавинге (В2), тиаминге (В1) жана К витаминине бай. Көк чай баалуу заттардын чыныгы кампасы. Беттин терисинин жаңылыгы, дененин ден соолугу жана рухтун күчү үчүн аны колдонуу сунушталат, анткени суусундук жаштыкты сактап, ден соолукту сактап, күч-кубат берет.

Мыкты сорттор

Чынында эле жогорку сапаттагы продуктуну тандоо абдан көйгөйлүү. Кытайда эле 1500дөн ашык сорт өндүрүлөт. Канча сорт бар экенин эч ким так айта албайт, бирок берилген ассортименттен кандай жакшы көк чай аныкталышы мүмкүн. Продукциянын сапаты көптөгөн факторлордон көз каранды: чай дарагынын түрү, климаттык аймак, кайра иштетүү, чогултуу, багуу технологиясы, жалбырактын формасы, ошондой эле даамы, түсү жана жыты.

Бүгүнкү күндө көпчүлүк өндүрүүчүлөр келгендердин эң чоң суроо-талаптарын туудуруу үчүн көк чайга ар кандай даамдарды жана зыяндуу химиялык боёкторду кошуп жатышат. Сиз курамында бөтөн элементтердин бар экендигин аныктай аласыз: жасалма суусундук кружкада тактарды калтырат. Алдамчыларга алданып калбоо үчүн Тенча, Чун Ми, Лонг Цзин жана Тонг Чи сыяктуу эң атактуу сорттор менен таанышууну сунуштайбыз. Алар сергиткен даамы, коюу жыты, бай түсү, тунук инфузиясы, жагымдуу жана узакка созулган даамы үчүн бааланат.

Быштоо аземи

Суусундук даамы менен жагып, пайда алып келиши үчүн аны туура даярдай билүү керек. Кайнаганга чейин тазаланган (фильтрленген) суу гана колдонулат. Аны таза чайнекке куюп, анын дубалдарын жылытып, андан кийин төгүңүз. Жалбырактуу чай (150 млге 1 десерт кашык) куюп, 10 мүнөт демдеп коюу үчүн капкактын астына калтырыңыз. Көк чай ичердин алдында татымына жараша бал же сүт кошууга тыюу салынбайт. Ал канчалык көп отурса, ал ошончолук бай жана таттуу болуп калат.

Суусундуктун ичинде баарын сактоо үчүндарылык касиеттери, суунун температурасы 80oC ашпоого тийиш. Баса, жалбырактуу көк чайды төрт эсеге чейин кайнатсаңыз болот. Бул суусундуктун зыяндуу же пайдалуу экенин дүйнө жүзү боюнча адистер дагы эле изилдеп жатышат. Бирок бир нерсе анык: тоник, сезгенүүгө каршы жана иммуностимуляциялоочу касиетке ээ. Бирок жогорку дозада бөйрөктө таш пайда болушу мүмкүн.

Жүрөк ооруларынын алдын алуу үчүн

Суусундукту үзгүлтүксүз колдонуу бир нече жолу жүрөк ооруларынын ыктымалдыгын азайтары бир нече жолу далилденген. Бул холестерол бляшкаларын тазалоого жардам берет жана кан тамырларды ийкемдүү кылат. Мындан тышкары, чай кан плазмасынын биохимиялык курамын жакшыртат. Табигый суусундук майдын ыдырашын тездетип, тузду кетирип, кан басымынын жогорулашына каршы күрөшүп, эндокриндик процесстерди нормалдаштырып, салмактын көбөйүшүнө тоскоол болоорун практика далилдеген (аппетитти азайтат).

Японияда атеросклероздун байыркы рецепти бар: майдаланган жалбырактуу көк чайга десерт кашык үчүн эки жумуртка алуу керек. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырып, дароо ичиңиз. Күнүнө бир жолудан ашык эмес колдонуңуз. Сиз мазмунун куюп кийин, көк чай баштыктарды ала аласыз. "Жумуртка ичимдиги" ден соолукту чыңдоого, холестеринди төмөндөтүүгө жана кан тамырларды тазалоого жардам берет.

Суук менен күрөшүү - организмдин каршылыгын жогорулатат

Чай дарагынын жалбырактарынын составындагы рутиндин (Р витамининин) чоңдугуна таянып, суусундук иммунитетти көтөрүү үчүн колдонулат. ATмалина же колтсфут өсүмдүктөрү менен айкалышып, бронхитке каршы табигый каражат алынат. Ал эми бал жана лимон кошуп, заара чыгаруучу жана диафоретикалык таасирге ээ болгон даамдуу айыктыруучу настой аласыз. Аны жогорку температура, тамак оору жана алсыздык үчүн кабыл алыңыз.

Мен ичеги-карын оорулары менен көк чай ичсем болобу?

Ичеги ооруларын алдын алуу үчүн колдонсо болот эле эмес, керек да. Чай тамактан жарым саат мурун ичүү керек. Бир чыны даамдуу суусундук өт бөлүп чыгарууну стимулдайт, кычкылдуулуктун жогорулашын азайтат, ферменттердин өндүрүшүн жакшыртат жана ашказан-ичеги трактынын тонусун жогорулатат.

Ошондой эле панкреатит, зат алмашуунун бузулушу, колит жана ашказан жарасы менен күрөшүүгө жардам берет. Максималдуу терапиялык эффектке жетүү үчүн жаңгактын кабыгы колдонулат: бир стаканга кичинекей кашык чай жана беш бөлүк жаңгак алынат, бардыгы кайнак сууга куюлат жана он мүнөткө жакын демделет.

Онкологияны жеңүү

Жашыл дарак жалбырактарынын составында камтылган катехиндер жана таниндер клетка мутациясын пайда кылган зыяндуу заттарды басат, радионуклиддерди табигый түрдө жок кылып, алардын жилик чучугуна өтүшүнө жол бербейт. Белгилүү болгондой, суусундук антиоксиданттардын эсебинен жаштыгыбызды жана ден соолугубузду узартат, ошондой эле клеткаларыбызды залалдуу шишиктерден жана патогендик микроорганизмдердин зыяндуу таасиринен коргойт. Көк чай өзгөчө эркектер үчүн пайдалуу - күнүмдүк мененкеректөө простата рагынын рискин азайтат. Дал ушул баалуу сапат көк чай зыянбы же пайдалуубу деген кызыктуу суроого жооп берет.

Косметикалык касиеттери

Сулуулук индустриясы чай дарагынын жалбырактарын ар кандай багытта активдүү колдонот: терини жашартуу, тазалоо жана сергитүү үчүн. Кээ бир рецепттер бизге ата-бабаларыбыздан келген жана сулуулук салондорунда кеңири колдонулат. Табигый продукт чындыгында терини керемет кылып, аны жылтыратат.

Клеткаларды жашартып, эпителийдин зыянын жок кылат көк чай. Сын-пикир аялдардын, алар пользователя бул каражаты деп ырасташат, бул жакшыртат түзүмүн теринин, разглаживает терең морщинки, калыбына келтирет ийкемдүүлүк, баркыт жана жылмакай. Бул үчүн салондорго баруунун кереги жок, үй шартында маскаларды, лосьондорду жана кремдерди тез жана оңой даярдасаңыз болот. Бетке көк чай абдан пайдалуу. Тешикчелерди тарылтып, нымдоо үчүн күн сайын мойну менен бетиңизди муз кубиктери менен сүртүңүз.

Жумшарткыч лосьон рецепти

Бир стакан минералдык сууну алып, кайнатып, ага бир кашык көк чайдын жалбырагын жана бир чымчым шекерди кошуп аралаштырыңыз. Даяр болгон суюктукту стерилдүү колбага куюп, күн сайын бетиңизди кирден сүртүңүз. Үй косметикасы майлуу жылтыкты кетирет, бир аз кургатат, сергитет жана терини жумшак кылат.

Нымдандыргыч маска

Бир кашык бош чайды (майдалап) бирдей өлчөмдөгү каймак же каймак менен аралаштырыңыз. Алынган аралашманы тазаланганга сүйкөңүзбетке, 15 мүнөт кармап, чайкоо. Процедура жумасына 1-2 жолу жүргүзүлөт.

Майлуу скраб

Күчтүү бышырганды жумуртканын агы, сулу боткосу жана бир тамчы лимон ширеси менен аралаштырыңыз. 10 мүнөт кармаңыз. Процедурадан кийин бетти нымдагыч менен майлоо сунушталат. Көк чай бет маскасы тешикчелерди тарытат, кызарууну азайтат жана сергитет.

Тазалоочу маска

Бир кашык грейпфрут ширесин бир кашык майдаланган чай жана жумуртканын сарысы менен аралаштырыңыз. Кисточка же губка менен сүйкөңүз, 7-10 мүнөткө калтырыңыз.

Жашарлантууга, теринин өңүн жакшыртууга жана майда кемчиликтерди жоюуга жардам берет көк чай. Бул продуктунун негизинде косметика үчүн рецепттер жөнөкөй жана аларды даярдоо көп убакытты талап кылбайт. Сапат кымбат дегенди билдирбейт!

Эми коркунучтар жөнүндө

Көп жылдык тажрыйба жана изилдөөлөрдөн кийин эксперттер кофеин бар суусундуктарды ашыкча колдонуу мээнин тамырларына терс таасирин тийгизет деген жыйынтыкка келишкен. Кофеин көк чайда бар, ошондуктан сунушталган дозадан ашпоого тийиш. Аны күнүнө үч стаканга чейин ичүүгө уруксат берилет.

Төмөнкү терс таасирлери суусундукту козгошу мүмкүн: уйкусуздук, аритмия (жүрөктүн кагуусу), гипертония. Нерв сезими күчөгөн адамдар дозасын минималдуу азайтышы керек. Чай подагра жана глаукомага каршы.

Өтө этияттык менен кош бойлуу аялдарга ичүү керек. Көк чай эмчек эмизүү учурунда толугу менен баш тартуу керек (ал көлөмүн азайтышы мүмкүн).сүт). Өтө күчтүү суусундукту өнөкөт гастриттин, бөйрөктүн жетишсиздигинин жана ашказан жарасынын күчөшүндө ичүүгө болбойт. Ошондой эле остеопороз, боордун бузулушу жана калкан безинин оорулары менен жабыркагандар үчүн аны менюңуздан алып салуу керек.

Көп өлчөмдөгү кофеин кальцийдин сиңишине тоскоол болуп, сөөктөрдүн жарылып, сынуу коркунучун жогорулатат. Бул ичимдикти кыянаттык менен пайдалануу теринин абалына терс таасирин тийгизет (беттин түсү сары түскө ээ болуп, майда тамырлар чыга баштайт). Он жашка чыга элек балдарга берүү сунушталбайт.

Күчтүү суусундуктун курамында кофеин жана пурин кошулмалары дагы көп экенин унутпаңыз, андыктан өзүңүздүн ден соолугуңузга зыян келтирбеш үчүн аны менен алек болбоңуз. Дарыгерлер аны спирт ичимдиктерин ичкенден кийин жана ач карынга (кислоталуулукту жогорулатат) сунуштабайт. Көк чайдын курамында көптөгөн таниндер (антиоксиданттар) бар, аларды контролсуз колдонуу боордун иштешин бузат.

Өлчөмдү карманыңыз, ошондо кыйынчылыктар сизди айланып өтөт. Бул жерде биз көк чайдын пайдалуу же зыяндуу экенин толук аныктадык. Суусундуктун жакшы жактары көп, бирок жаман жактарын унутпаңыз.