2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
"Da Hong Pao" чайы оолонг, бирок ал өтө ачытылганын эске алуу менен. Ал кытайдан келип, жазында жыйналат. Кытайдын Фуцзянь провинциясында өстүрүлөт. Сөзмө-сөз, аты "чоң кызыл халат" деп которсо болот, ал 600 м бийиктикте өсөт. Таза тоонун абасы, өзгөрмө климат, өзгөчө жер пайдалуу жана даамдуу сапаттарга жакшы таасир этет. "Да Хонг Пао" - чай, анын эффектиси жакшыртылган ачытуу жана узак кургатуу аркылуу ишке ашат, уникалдуу жыт жана ачык даамы бар.
"Да Хонг Пао" аты кантип пайда болгон
Фуцзянь шаарында Кытайдан келген чайдын өзгөчө түрү бар. Да Хонг Пао - эң көп ачытылган оолонг чай.
Кытай тилинен которгондо "чоң кызыл халат" деген аталышты алабыз. Уламыштарда 1385-жылы Дин Сянь студент кезинде багынып бергени айтылатимператорго текшерүүдөн өтүп, жолдо ал ооруп калды. Көп өтпөй ал саякатчыга чай берген монахка жолугуп, ошентип оорудан арылууга жардам берген. Экзамендерди ийгиликтүү тапшырып, кызматка ээ болгон жаш чиновник куткаруучуга белек кылды. Бул кызыл пальто болчу. Бирок ал белекти алган жок, ушундан улам ыраазы болгон Дин Сянь өсүп жаткан чай бадалдарын кызыл халат менен жабууну суранды.
"Да Хонг Пао" (чай) кантип жасалат
Келечектин жалбырактарын чогултуу жыл сайын, бирок май айынын башында бир жолу жүргүзүлөт. Жалбырактары кургатылган, андан кийин майдаланган, ачытууга дуушар болот. Андан кийин алар куурулган жана тоголок. Калган нымдуулуктун жалбырактарын калыптандыруу жана тазалоо үчүн алар кургатылат. Бул жай бою болот. Акыркы кадам - жалбырактар көмүрдүн үстүнө ысытылат.
Чай өстүрүүчү аймактар
Тоонун бийиктиги кээде эки миң метрден ашат, бирок "Да Хонг Пао" - чай, анын таасири ар кимге ар кандай, жаратылышты күтүүсүз өзгөрүүлөрдөн коргогон аскалардын ортосунда 600 м бийиктикте өстүрүлөт.. Калган жогорку нымдуулук, кычкыл жана чополуу топурак оолонг чайынын сапатына жакшы таасирин тийгизет. Бул жерлердин эсебинен жогорку сапаттагы аска чайын айдоо мумкунчулугу пайда болду. Дарыяга жакын жерде өскөн бадалдар өрөөн бадалдары, тоодо өскөндөрү жар бадалдары деп аталат.
Ушул сорттор гана ар тараптуу даамы жана жаркын мүнөзү бар сапаттуу чайларды сүйүүчүлөр үчүн өзгөчө баалуу.
Жар бадалдары бадал, алардын бутактарыабдан жыш өсөт. Учтары капталдарды карап, бир аз өйдө карайт, алар ылдый түшүп, ичине бүгүлгөн. Кочкул жашыл жалбырактары сүйрү формада, учтары бир аз учтуу, назик вилла менен капталган.
Чай касиеттери
Ушундай татаал аталыштагы чайдын даамы жана жыты бирдей. Ал дароо эле жумшак жана бай, мөмөлүү жана бал даамын берет, андан кийин ооздо көпкө сезилет. Жыты ар кандай даамдарга толгон: ваниль, карамель, кара шоколад, түтүндүн жыты, жаңгактар.
"Da Hong Pao" (чай) демдеп жатканда, ачык кызгылт сары түстөгү бай шабдалы түсүн көрөсүз.
Сын-пикирлер ар түрдүү болгон эффектти позитивдүү деп атоого болот. Чай тамак сиңирүүнү жакшыртат, иммунитетти жакшыртат, ички органдарды тазалайт. Ошондой эле, оолонгдун бул түрү тиштин абалына жакшы таасир этет жана майды ыдырат. Кытай чай "Da Hong Pao", анын таасири өсүү жана кайра иштетүү ыкмалары жерлерде жатат, ошондой эле кан басымын нормалдаштыруу, тынчтандыруу үчүн өбөлгө түзөт. Көптөр аз да болсо "Да Хонг Пао" (чай) ичкенде, интоксикациянын таасири кепилденет, анткени ал адамды кандайдыр бир эйфория абалына келтирет деп ырасташат.
Бул суусундук ичкен адамды эс алуу абалына алып келет деп ишенишет, ага көп сааттык медитация менен гана жетишет.
Бирок бир чөйчөк "Да Хонг Пао", анын таасири ар кандай мастык менен жаңылышы мүмкүн, эч нерсе эмес.аны менен эч кандай байланышы жок. Суусундуктун жыты гана бай жана тоник касиетке ээ.
Да Хонг Пао чайынын таасири кандай
Ошондой эле дарылык касиеттери үчүн сыйкырдуу нектардын атын алып жүрөт:
- кандагы май клеткаларынын санын жана холестериндин деңгээлин азайтат, зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, табитти азайтат;
- диуретикалык таасири бар, шишиктин пайда болушун азайтат;
- Эртең мененки үчүн идеалдуу, анткени ал акылга айкындык алып келет жана аракетке даярдайт; күндүз тынчтандыруу, чарчоону басат;
- курамында фтор бар болгондуктан тиштердин жана тиштердин бекемдигин жогорулатат;
- суук тийүүдө жана ушул сыяктуу ооруларда чай какырыкты жана токсиндерди кетирүүгө жардам берет, кан тамырларды жана жүрөк булчуңдарын бекемдейт;
- стресске жана инфекцияларга каршы күрөшүүдө организмдин күчүн жогорулатат;
- булчуңдардын эс алуусуна жардам берет "Da Hong Pao" ичимдиги.
Эффект, негизинен оң маалыматтарды камтыган, суусундук ичкенден кийин дароо пайда болот.
Улонг чайын кайнатуудан мурун эстен чыгарбоо керек нерселер
Чайды демдеп жатканда анын курамында аз эмес, кээде көбүрөөк кофеин бар экенин эстен чыгарбоо керек, анын таасири узакка созулат. Бул стимулятордун көп өлчөмү уйкусуздукту пайда кылат, кан басымды жана тынчсызданууну жогорулатат.
Ошондуктан, "Да Хонг Пао", анын таасири жөнүндө байыркы монахтар да эскерип, төмөнкү эрежелерди сактоо менен ченеми менен жеген жакшы:
- Күчтүү чай көбүнчө кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга каршы көрсөтүлөт. Аны аритмиядан, кан басымы жогору, гастриттен жабыркагандар кабыл алышы керек. Эгер дене табы көтөрүлүп, вирустук оорулардын (мисалы, SARS сыяктуу) курч фазасы байкалса, бул суусундуктан баш тартканыңыз жакшы.
- Дарылар менен чай ичпеңиз, анткени таннин дарылардын оптималдуу сиңүүсүн бөгөттөйт.
- Күйгүзүүчү суусундук тамак сиңирүү системасына коркунуч келтирет, өтө муздак даамсыз, былжырлуу. Даанышман кытайлар өпкөдөгү какырыкты козгоо үчүн муздак чай деп эсептешкен. Бул суусундукту ичүү үчүн идеалдуу температура 50 жана 60 ºС.
- Ач карынга өтө күчтүү чай ичсеңиз, тамак сиңирүү бузулуп же кусууга алып келет. Кытайлар бул суусундукту ач карын ичпөөнү катуу сунушташат.
Чайды кантип туура жасоо керек
Процесс бир нече этапка бөлүнөт.
- Чайнекти бир аз жылытуу керек (же кайнак ысык суу менен чайкоо). Андан кийин чай жалбырактарын салып, суу кошуп (температура 85-90 ºС). Болжол менен 30 секунд күтө туруңуз. жана дренаж. Жалбырактар мүмкүн болгон чаңдан ушундайча тазаланат.
- Ошол чайнекке кайра суу куюлат. Азыр чай кайнатылат, каалоолор боюнча: күчтүү чай керек болсо, аны бир же эки мүнөт кармасаңыз болот; алсыз - 30 секунд демдөө үчүн жетиштүү. Чай кичинекей фарфор идиштерге куюлат, эч кандай кошумчалары жок "Да Хон Пао" (чай) колдонулат. Сюрприздин эффекти дайыма бар, анткени ар бир жуткан сайынжаңы көз караш менен ачып берет.
- Чайды 5-7 жолу демдесе болот, бул убакыттын ичинде ал өзүнүн касиетин жана жытын сактап калат. Кошумчалай кетсек, ар бир демдеген сайын ал өзүнүн көп кырдуу даамы менен букетинин жаңы жактарын көрсөтөт.
Косметикалык касиеттери
Бир күн демдеп, натыйжада демделген чай уулуу жана ден соолукка зыяндуу деп эсептелет. Бирок ал косметикалык процедураларга жакшы барат. Же болбосо, көзгө чай кошулган компресстер чарчоону басат, кара чөйрөлөрдү жана баштыктарды кетирет. Чайга малынган кебез менен бетиңизди сүртсөңүз, териңизди сергитип, майда безеткилерден арыласыз.
"Да Хонг Пао" (чай) жайылууда
Бул оолонг туура сакталганда таасирин жоготпойт. Тескерисинче, даамдын кошумча түстөрүнө ээ болот.
Сапаттуу продуктылар көбүнчө арзан эмес экенин эстен чыгарбоо керек. Ошентип, 350 гр салмактагы плитка. басылган "Da Hong Pao" 1600-1900 рублга турат. 100 гр. пакеттерге салынган чайдын баасы болжол менен 550-750 рубль болот.
Басылган жана таңгакталган чайлардын даамы боюнча эч кандай айырмачылыктар жок. Да Хонг Пао (чай) баштыктарына салынган сапатсыз плиткаларга караганда, сапаты төмөн же көгөрүп кеткен плиткаларды сатып алуу коркунучу жогору.
Жалпысынан позитивдүү эффект, эгер туура чогултулбаса, таңгактабаса же сакталбаса жоголуп кетиши мүмкүн. Ошондуктан, сатып алардан мурун сак болуңуз.
Сактагыч
Жогорку нымдуулук жана ашыкча жыттар чайдын даамына терс таасирин тийгизет. Натыйжада, аны аба өтпөгөн жерде сактоо жакшыжарык да, кошумча жыттар да кирбеген контейнерлер. Узак мөөнөттүү сактоо анын касиеттерин, даамын жана жытын гана жогорулатат. Бирок чайдын оптималдуу сактоо мөөнөтү төрт жылга чейин.
Ар бир тамчыдан жана көз ирмемден ырахат алыңыз.
Сунушталууда:
Кола жана кофе коктейли: эффект, чектөөлөр, рецепттер
Макалада кофе менен Кока-Коладан турган энергетикалык коктейл жөнүндө сөз болот, ал уйку менен күрөшүүгө жана натыйжалуулукту тез жогорулатууга жардам берет. Окурман бул суусундуктун организмге кандай таасир этээрин, кандай жагдайларда коктейлди ичүү мүмкүн эместигин, аны үй шартында кантип жасоону биле алат
Жакшы чай баштыктары. Чай тандоо. Кайсы чай жакшы - баштыктардабы же бошоппу?
Чай ичкендердин көбү жакшы пакеттерди тандап жатышат. Бул продукт артык, анткени аны демдөө оңой жана тезирээк, ал эми тажатма чай жалбырактары кружкада калкып кетпейт
Диан Хонг чай: суусундуктун түрлөрү жана пайдалуу касиеттери
Жер бетинде жашоо болгон мезгилде адамдар көптөгөн суусундуктарды жасаганды үйрөнүшкөн. Алардын арасында алдыцкы орунду чай ээлейт. Көптөгөн мамлекеттер бул продуктуну өстүрүү жана өстүрүү менен алектенет. Кытайда жасалган чай азыктары эң көп суроо-талапка ээ. Ал эми бардык кытай чайларынын ичинен эң популярдуусу Диан Хонг - Юннань кызыл чайы
Чай Да Хонг Пао: кантип туура демдөө керек?
2006-жылы өзгөчө популярдуу болуп, акыл-эсти өзгөртүүгө жөндөмдүү Да Хонг Пао чайынын тарыхы татаал. Ал өткөн кылымда жоголуп кетиши мүмкүн болчу, бирок бир энтузиасттын аркасы менен аман калган. Эми бул чай бекер сатылууда жана анын пайдалуу таасирин ар бир адам сезе алат
Лимон кошулган чай: пайдасы жана зыяны. Кош бойлуу жана бала эмизген энелерге лимон кошулган чай ичсе болобу? Даамдуу чай - рецепт
Сиздин "жайлуу" деген сөз менен кандай байланышыңыз бар? Үлпүлдөк жууркан, жумшак, ыңгайлуу отургуч, кызыктуу китеп жана - бул сөзсүз түрдө - лимон менен бир чыны ысык чай. Үйдөгү комфорттун бул акыркы компоненти жөнүндө сүйлөшөлү. Ал, албетте, абдан даамдуу - лимон менен чай. Бул ичимдиктин пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланат. Чай менен лимондун организм үчүн баалуу продуктусу экенине ишенчүбүз, алар сөзсүз түрдө диетаңызга киргизилиши керек. Бирок аларды ар бир адам колдоно алабы?
