Томат соусунда төө буурчак салаты: рецепт, бышыруу процедурасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Томат соусунда төө буурчак көбүнчө тез жана оңой даярдалган салаттар үчүн жакшы ингредиент. Натыйжада даамдуу жана канааттандырарлык тамак болуп саналат. Төө буурчак эт, тоок, колбаса, краб таякчалары, сыр менен жакшы айкалышат, андыктан тамактын варианттары көп. Бул макалада томат соусунда төө буурчак менен салаттар үчүн бир нече рецепттер келтирилген, этап-этабы менен иш берилет.

Тоок колбасасы менен

Бул жылуу салат төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

• 200 г тоок колбаса (2 даана);
• 400г консерваланган буурчак помидордо;
• 1 пияз;
• 200г шпинат;
• ½ чили;
• кооздоо үчүн катуу сыр;
• спайстар.

Кантип:

1. Тоок колбасасын кууруп, майы чыкканда, пиязды майда туурап, кызарганча куурууну уланта бер.көлөкө.
2. Туз, майдаланган чили жана шпинатты кошуп, жай отто дагы төрт мүнөт куурууну улантыңыз.
3. Төө буурчакты көмөч казанга куюп, аралаштырып, отту азайтып, суюктук бууланганга чейин кайнатабыз.

Помидор соусунда даяр төө буурчак салаты, катуу сыр менен кооздоп, жылуу кызмат кылыңыз.

ветчина менен

Бул тамак майрамдык дасторконго жакшы көрүнөт. Бул салатка эмне керек:

• томат соусунда ак буурчак - ½ банка;
• эки помидор;
• 150г ветчина;
• 50г катуу сыр;
• майонез;
• жаңы жашылчалар;
• туз, мурч.

Кантип:

1. Помидор менен ветчинаны орто өлчөмдөгү кубиктерге туураңыз.
2. Одос майдаланган сыр, жаңы чөптөрдү майда туурап.
3. Салат идиштин түбүнө помидорлорду салып, үстүнө төө буурчакты, анан ветчинаны, анан майдаланган сырды салабыз. Ар бир катмарына туз, мурч себелеп, майонез менен сүртүңүз.
4. Үстүнө майдаланган чөптөр.

Мындай жөнөкөй жана тез салат конокторду кабыл алууда жардам берет.

Ышталган тоок төшү менен

Помидор соусунда жасалган бул жөнөкөй буурчак салаты 15 мүнөттө даяр.

Сизге эмне керек:

• 100 ышталган тоок төшү;
• сарымсак тиштери;
• 100г француз багети;
• помидор соусунда үч аш кашык консерваланган буурчак.

Кантип:

1. Күчтүү ышталган тоок төшү.
2. Багетти колду сындырып, мешке бир аз калганча кургатып коюңузкызыл абал.
3. Сарымсакты бычак менен туурайсыз.
4. Табакка тоок этин, андан кийин төө буурчак менен крутонду салып, жакшылап аралаштырыңыз, ошондо төө буурчактан алынган помидор багет кесимдерин сиңирип алат.

Жаңы бадыраң жана крутондор менен

Помидор соусунда буурчак кошулган салат үчүн сизге төмөнкү азыктар керек

• помидордогу ак буурчак консервасы;
• лампочка;
• үч жумуртка;
• жаңы бадыраң;
• майонез;
• таңгактоо крутондору;
• жаңы жашылчалар;
• майдаланган калемпир жана туз.

Кантип:

1. Жумуртканы муздаганча кайнатабыз. Муздагандан кийин кабыгын тазалап, кубик кылып кесиңиз.
2. Майда жаңы чөптөрдү туураңыз.
3. Шалгандын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз.
4. Бадыраң тилкелерге кесилген.
5. Салат идишине жумуртка, пияз, андан кийин консерваланган буурчак жана бадыраңды салып, майонез, туз, мурч салып аралаштырабыз. 15 мүнөт тыныктырып коюңуз.
6. Крутондорду салып, аралаштырып, жаңы чөптөрдү себиңиз.

Помидор соусунда консерваланган ак буурчак кошулган салатка крутондорду кытырак бойдон калтыруу үчүн кызмат кылуунун алдында кошуу керек.

Краб таякчалары менен

Бул салаттын калориялуулугу 100 г үчүн 100 ккал. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• бир банка консерваланган буурчак томат соусунда;
• эки помидор;
• 250г краб таякчалары;
• үч тишче сарымсак;
• майдаланган калемпир;
• жашылдар.

Кантип:

1. Краб таякчалары жанапомидорду туурап, салат идишке салабыз.
2. Буурчак мурунку ингредиенттерге коюлат.
3. Татымына жараша майдаланган сарымсакты, майдаланган калемпирди кошуп, аралаштырыңыз.

Помидор соусындагы бул төө буурчак салаты эч кандай таңгышты талап кылбайт. Аны майдаланган жаңы чөптөр менен кооздоп коюу жетиштүү.

Жашылча менен

Помидор соусунда кызыл буурчак салаты эң сонун кечки тамак. Ал үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• Пекин капустасы (майда айрылар);
• эки помидор;
• лампочка (мыкты кызгылт көк);
• бадыраң;
• ½ банка кызыл буурчак томат соусунда;
• ½ консерваланган жашыл буурчак;
• туз, мурч.

Кантип:

1. Бадыраңды кубикчелерге, помидорду тилимдерге, пиязды шакекчелерге бөлөбүз.
2. Пекин капустасын тилке кылып туурайбыз.
3. Бардык ингредиенттерди салат идишине салып, буурчак, көк буурчак, туз жана мурч кошобуз.

Салатты жеңил майонез менен кооздосо болот, бирок муну кыла албайсыз.

Кызгылт көк эмес, кадимки пиязды колдонсоңуз, анда аны алдын ала туздап алганыңыз жакшы:

1. Ичке жарым шакекчелерге кесип.
2. Төрт аш кашык суу, эки аш кашык уксус, бир чымчым кум шекерди аралаштырып, пиязды куюп, бир нече мүнөт тыныктырып коюңуз.

Буурчак салатын томат соусу жана жашылчалар менен бышырылган тоок төшү же куурулган стейк менен берсе болот.

Тооктун филеси жана жаңгак менен

Сизге эмне керек:

• 400г тоокфиле;
• бир сабиз;
• эки пияз;
• 100г жаңгак;
• төрт туздалган бадыраң;
• помидордогу буурчак банкасы;
• 150г майонез.

Кантип:

1. Тооктун төшү кубик кылып кесип, бир аз куурулган.
2. Сабизди аарчып, пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз, жаңгакты туурайбыз. Ар бир компонентти өзүнчө кууруу.
3. Маринаддалган бадыраңды майда кубиктерге туурайбыз.
4. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, төө буурчакты кошуп, салатты майонез менен кооздоңуз.

Даяр салатты салат идишине салып, табитиңизге жараша кооздоңуз, мисалы, жаңы чөптөр жана жаңы бадыраң. Кааласаңыз, салатка бир аз майдаланган сарымсакты салсаңыз болот.

Козу карындар менен

Мындай салат үчүн төмөнкү азыктар керек:

• помидордогу консерваланган буурчак;
• 300 г жаңы козу карындар (шампиньондор);
• сабиз;
• эки пияз;
• жаңы кинза;
• зайтун майы;
• туз;
• майдаланган калемпир.

Кантип:

1. Козу карындарды жууп, кургатып, кубик кылып туурайбыз. Аларды май куюлган көмөч казанга салып, тынымсыз аралаштыруу менен кууруп алабыз. Татымалдарды (калемпир жана туз) кошуңуз.
2. Козу карындар карарып, ширесин чыгарганда, тууралган пиязды көмөч казанга салып, дагы бир нече мүнөт бышырууну улантыңыз.
3. Сабизди да аарчып, көмөч казанга салабыз, дагы бир нече мүнөт кууруп, андан соң мештен чыгарып, муздатабыз.
4. Бөлүшказандын мазмунун терең идишке салып, буурчакты кошуп, аралаштырыңыз. Майдаланган жаңы чөптөрдү чачыңыз.

Салатты эч нерсе менен шыбап албайсыз, бирок кааласаңыз, каймак же жеңил майонез менен татымдап койсоңуз болот.

Балык

Бул консерваланган кызыл буурчак салатын томат соусунда даярдоо, ага 1 банка керектелет. Төө буурчактан тышкары төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• май куюлган консерва банкасы;
• жарым стакан жаңгак;
• сарымсак тиштери;
• укроп жана петрушка;
• майонез;
• туз жана калемпир.

Кантип:

1. Жаңгакты туурап, төө буурчак менен аралаштырыңыз.
2. Савринди бөлүктөргө бөлүп, сарымсакты туурап, төө буурчак жана жаңгактар салынган идишке салабыз.
3. Майонез, мурч, туз кошуп аралаштырабыз.

Даяр салатты укроп жана петрушка менен кооздоп коюңуз.

Күрүч менен

Бул рецепт үчүн сизге керек болот:

• жумуртка - 4 даана;
• помидордогу буурчак - банка;
• шалган пияз - 1 даана;
• күрүч - 200 г (узун дан);
• майонез.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Катуу кайнатылган жумуртка, күрүч жумшаргыча кайнатып, муздатыңыз.
2. Пиязды кичине кубикчелерге, жумуртканы орто кубиктерге туурайбыз.
3. Бир банка төө буурчакты ачыңыз, томат соусун төгүп албаңыз.
4. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир аз майонез кошуп, салат даяр.

Помидордогу төө буурчак өз алдынча жасайт

Буурчак томат соусу менен сонун кетет. Ал помидордо да, өз алдынча да жакшыошондой эле салаттар үчүн ингредиент катары. Консерваларды банкада сатып алуунун эң оңой жолу. Бирок салат үчүн томат соусунда бышырылган төө буурчакты өзүңүз жасасаңыз болот.

Талап кылынган товарлар:

• бир жарым чөйчөк буурчак;
• үч стакан суу;
• эки аш кашык томат пастасы;
• бир аш кашык ун;
• бир лампочка;
• эки кичинекей сабиз;
• эки аш кашык өсүмдүк майы;
• бир чай кашык кант;
• туз.

Тамак бышыруу:

1. Буурчактарды жууп, чыпкаланган сууга түнгө чылап коюңуз.
2. Эртең менен сууну төгүп, дуршангга чайкап, бышыруучу табакка салабыз.
3. Жарым стакан суу куюп, үстүн жаап, духовкага жарым саат коёбуз. Бышыруу температурасы - 180 градус.
4. Пиязды жана сабизди тазалап, жууп, майда туурайбыз. Көмөч казанга майды ысытыңыз, андан кийин пиязды жумшартылганга чейин кууруу керек, андан кийин сабизди кошуп, дагы үч мүнөт кууруу керек. Ун кошуп, аралаштырыңыз.
5. Томат соусун сууга (2,5 стакан) салып, туз, шекерди салып, аралаштырабыз. Аралашманы жашылчалардын үстүнө куюп, аралаштырып, 5 мүнөт кайнатыңыз.
6. 30 мүнөттөн кийин төө буурчакты духовкадан чыгарабыз, томат начинкасын куябыз. Аралаштыруу сунушталбайт: соус өзүнөн-өзү бөлүштүрүлүшү керек. Форманы дагы жарым саатка мешке жөнөтүңүз.

Фасольду өчүрүлгөн духовкага коёбуз. Помидордо бышырылган, ысык да, муздак да даамдуу болот.

Помидордогу үй төө буурчагына, ал дагы эле ысык болсо, болотмайдаланган сарымсак жана чөптөрдү кошуу.