Тунец менен жашылча салаты: мыкты рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Даамдуу жана оригиналдуу салат – бул ар кандай майрамдын көркү. Рецепттер көп, бирок конкреттүү нерсени тандоо кыйын болушу мүмкүн. Бул учурда, консерваланган балык, атап айтканда тунец менен салат даярдоого болот. Мындай тамакты жаңы баштаган ашпозчу да көтөрө алат.

Жашылчадан жасалган тунец салат

Тамак бышыруу үчүн азыктар:

• соя соусу - 2 аш кашык;
• консерваланган тунец - 300 грамм;
• салат - 150 грамм;
• лимон ширеси - 3 аш кашык;
• болгар калемпири - 150 грамм;
• зайтун майы - 3 чай кашык;
• пияз - 40 грамм;
• күнжүт уруктары (милдеттүү эмес) - 15 грамм.

Тамак бышыруу рецепти

Тунец кошулган жашылча салаты көптөгөн үй кожойкелерине өзгөчө популярдуу. Бул бир нече себептерден улам болот. Биринчиден, консерваланган тунец ар кандай жаңы жашылчалар менен идеалдуу. Экинчиден, эттери назик, майда сөөктөрү жок. Үчүнчүдөн, тунец менен мындай жашылча салат абдан даамдуу жана пайдалуу болот. Андыктан ден соолугуңузга кам көрүп жатсаңыз, бул тамакты даярдаңызмүмкүн болушунча тез-тез.

Бул салатты даярдоо үчүн анын ингредиенттерин даярдоого бир аз убакыт коротуш керек. Тунецтин банкасын ачып, балыкты дуршлагга салуу керек. Андан кийин жаңы салат жалбырактарын жакшылап жууп, чайкап, салфетка менен сүртүп салыңыз. Андан кийин, аларды колуңуз менен анча чоң эмес бөлүктөргө бөлүп, салат идишке салуу керек. тунец менен жашылча салат киргизилген кийинки компоненти калың дубалдуу болгар калемпири болуп саналат. Ал адегенде жууп, узунунан кесип, кылдат кабыкчаларды кесип, ошондой эле уруктарды тазалоо керек. Андан кийин жарымын орто өлчөмдөгү кубиктерге кесиңиз.

Пияздын башынын кабыгын алып, чайкап, жука төрттөн шакекчеге бөлөбүз. Салат жалбырактарынын бөлүктөрүнө майдаланган калемпирди жана пиязды кошобуз. Баарын зайтун майы жана лимон ширеси менен чачыңыз. Консерваланган тунецти сөөктөрүнөн ажыратып, вилка менен акырын эзип, туурагычка салып, жашылчаларга өткөрүп коюңуз. Идишке соя соусун куюп, бардык ингредиенттерди акырындык менен аралаштырыңыз. Тунец менен бышырылган жашылча салатын калтыруу жөндүү он беш-жыйырма мүнөткө чейин настояться. Андан кийин аны экинчи тамак катары түшкү тамакка берсе болот. Бул жеңил жана пайдалуу салат кечки тамакка да ылайыктуу.

Консерваланган тунец, жашылча жана жумурткадан жасалган салат

Керектүү ингредиенттер:

• горчица буурчак - десерт кашык;
• консерваланган тунец - 200 грамм;
• помидор - 3 даана;
• кант - чай кашык;
• жашыл пияз - 4 даана;
• бадыраң - 3 даана;
• майдаланган калемпир - 0,5 чай кашык;
• жумуртка - 2 даана;
• жүгөрү майы - 3 аш кашык;
• салат жалбырагы - 6 даана;
• лимон - 1 даана;
• туз - бир-эки чымчым.

Тамак бышыруу

Консерваланган тунец этинин назик жана даамдуу болгондуктан бардык салаттарда колдонулат. Мындан тышкары, бул деңиз балыгы абдан пайдалуу, анткени анын курамында көп сандагы белок, тойбогон кислоталар, йод жана минералдар бар. Жаңы жашылчалардан жана консерваланган тунецтен жасалган салаттарды жеп, адам үчүн керектүү заттардын бүткүл комплекси менен денени толук каныктыра аласыз. Балыктын көп колдонулушу аны даярдоонун оңойлугуна байланыштуу.

Консерваланган тунец менен жашылча салаттарынын көп рецепттери бар. Сиз каалаган ингредиенттерди бириктирип, ар бир даамы үчүн тандай аласыз. Кандайдыр бир версияда, салат дайыма дени сак жана абдан даамдуу болот. Башында, тунец идиш ачуу керек жана балык жайгашкан суюктуктун кереги жок болгондуктан, аны электен өткөрүү сунушталат. Анан этти сөөктөн бөлүп, вилка менен кичине бөлүктөргө бөлүңүз.

Бышыруу жумуртка

Андан кийин тооктун жумурткасын кайнатуу керек. Адегенде аларды кичинекей казанга салып, муздак суу куюп, жарым чай кашык туз салабыз. Жумуртканы сиңирүү туура эмес, ушундан улам алар даамын жоготот. жумуртка кайнатуу үчүн оптималдуу убакыт сегиз тогуз мүнөт болуп саналат. Андан кийин алар кайнак суудан алынып салынышы керек жанаТолугу менен муздаганга чейин абдан муздак сууга салып коюңуз. Салат үчүн жумуртканы капка, тик, ошондой эле жумшак кайнатууга каалагандай кайнатса болот. Муздагандан кийин алардын кабыгын тазалап, узунунан төрт бөлүккө кесүү керек.

Эми жашылчаларга өтүшүбүз керек. Бадыраңды жакшылап жууп, жашылча кабыгын тазалагыч менен тазалап, узунунан экиге бөлөбүз, анан ар бирин жука тилкеге бөлөбүз. Салат жалбырактарын жакшылап чайкап, бир нече жолу чайкап, майда бөлүктөргө бөлүңүз же жөн гана колу менен үзүңүз. Жаш жашыл пиязды жакшылап чайкап, шакекчелерге кесиңиз. Помидорлорду крандын астына жууп, таза ашкана сүлгү менен сүртүп, чоң тилкелерге кесиңиз. Эгер тунец жана жумуртка кошулган бул жашылча салатында алча помидорлорун колдонсоңуз, анда аларды эки гана бөлүккө кесүү керек.

Даяр болгон жашылчаларды салат идишке салып, аралаштырыңыз. Үстүнө тунец жана жумуртканын бөлүктөрүн тизиңиз. Эми май куюучу жайга кезек келди. Аны даярдоо үчүн кичинекей идишке эки аш кашык жаңы сыгылган лимон ширесин, туз, горчица данын, жүгөрү майын жана майдаланган калемпирди аралаштырыңыз. Салгычтын ингредиенттерин жакшылап аралаштырып, тунец жана жумуртка кошулган рецепт боюнча даярдалган жашылча салатынын үстүнө куябыз. Кааласаңыз зайтун менен кооздоңуз. Жашылчаларды жана балыктарды жыпар жыттуу заттар менен чылап коюу үчүн он мүнөткө жакын убакыт бериңиз. Андан кийин дасторконго даамдуу салатты тартсаңыз болот.

Бул жөнөкөй рецепттер көп убакытты жана күчтү талап кылбаган салат даярдоого жардам берет. Дээрлик бардык ингредиенттер кошумча бышыруу же кууруп кереги жок. Бир гана өзгөчө жумуртка болуп саналат. Бирок ошол эле учурда даяр тамак абдан даамдуу болуп чыгат.