Бышырылган төш менен салат: жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Төш канаттуулардын өлүгүнүн эң диеталык бөлүгү, анын ак этинде дээрлик май жок. Бул аны сергек диетаны кармангандардын арасында укмуштуудай популярдуу кылат жана тамак-аш даярдоодо кеңири жайылышына өбөлгө түзөт. Бул материалда кайнатылган тоок төшү кошулган салаттар үчүн эң кызыктуу рецепттер камтылган.

Ананас жана жүгөрү менен

Бул даамдуу тамактын адаттан тыш, бир аз таттуу даамы бар, демек, ал ар кандай экзотиканы сүйгөндөрдүн арасында өз күйөрмандарын табат. Аны үйдө оңой бышыруу үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 500г жаңы тоок филеси.
• 200 г майонез.
• 1 консерваланган ананас жана жүгөрү.
• Суу, туз, чөптөр жана карри.

Сиз тоок этинен кайнатылган төш менен салат бышырып башташыңыз керек. Аны жууп, казанга салып, туздуу муздак суу куябыз.

Мунун баарын иштеп жаткан отка салып, кайнатып, эт жумшак болгончо бышырышат. Даяр филе алынып салынатсорпону, муздак, кубик кылып кесип жана чоң салат идишке куюп. Ага ананас, жүгөрү дандары жана майдаланган көк чөптөр да кошулат. Мунун баарын карри менен татымдап, майонез менен сыйпап, акырын аралаштырабыз.

Буурчак жана туздалган козу карындар менен

Бул ачуу кайнатылган төш салаты, албетте, тамактын ар түрдүүлүгүн сүйгөндөрдүн баарына жагат. Бул ак канаттуулардын эти, сыр, консерваланган жашылчалар жана козу карындардын абдан кызыктуу айкалышы. Аларды жакындарыңыз менен мамиле кылуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 300г жаңы тоок филеси.
• 100 г туздалган козу карындар.
• 100г консерваланган жашыл буурчак.
• 100 г коюу каймак эмес.
• 200 г орус сыр.
• 10 г майдаланган хрен.
• Суу, туз, чөптөр жана калемпир.

Адегенде филе жасашыңыз керек. Аны жууп, туздалган кайнак суу менен казанга салып, бышырылганга чейин кайнатышат. жумшартылган эт сорпосу алынып салынат, ал муздатуу керек, орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип жана каалаган ылайыктуу идишке куюп. Ал жакка консерваланган буурчак, козу карындын кесимдери жана сыр чипсы да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган, калемпирленген, каймак жана хрен соусу менен татытылгандай, аралаштырып, чөптөр менен кооздолгон.

Сарымсак жана жаңгак менен

Бул кайнатылган тоок төшү кошулган эң оңой салаттардын бири. Жөнөкөй курамына карабастан, ал жагымдуу жыт жана орточо ачуу бай даамы бар. Аны кечки тамакка берүү үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 100 г тазаланган жаңгакгайкалар.
• 500г жаңы тоок филеси.
• 100 г каймак.
• 2 сарымсак тиштери.
• Туз, таза суу жана калемпир.

Алдын ала жууган филе туздалган кайнак сууга кайнатып, муздатып, жипчелерге бөлүп, идишке куябыз. Ага майдаланган жаңгактар, майдаланган сарымсак да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган, калемпири жана каймак менен сыйпалган.

Жүзүм жана алма менен

Бул кайнатылган төшү бар даамдуу салат абдан эстетикалык көрүнүшкө ээ жана кааласа ар кандай майрамга татыктуу жасалга болот. Бул абдан гармониялуу назик канаттуулардын этин, таттуу жана кычкыл жемиштерди, жумурткаларды жана кадимки "Провансалды" айкалыштырат. Аны үйдө өзүңүз даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 300г кайнатылган тоок филеси.
• 150г сыр.
• 100г салат.
• 150г жашыл жүзүм.
• 200 г майонез.
• 3 кайнатылган жумуртка.
• 2 таттуу жана кычкыл алма.
• ½ лимон.

Тандалган жалпак табакка жуулган салат жалбырагы төшөлгөн. Үстүнө кезектешип лимон ширеси менен чачылган тооктун филесин, сүртүлгөн жумуртканы жана тууралган алманы салабыз. Ар бир катмар майонез менен малынган, ал эми акыркы дүкөн соусу жана сыр чипсы аралашмасы менен сыйпалат. Салаттын үстү жүзүмдүн жарымы менен кооздолгон.

Пармезан жана крутондор менен

Бул кайнатылган төш салат атактуу Цезардын вариациясынан башка эч нерсе эмес. Ал канаттуулардын этинен жана жашылчалардан даярдалып, кийинетүй йогурт соусу. Аны үй-бүлөлүк кечки тамакка берүү үчүн сизге керек болот:

• 150г пармезан.
• 500г жаңы тоок филеси.
• 250 мл таттуусуз йогурт.
• 50мл зайтун майы.
• 5 кесим кара буудай наны.
• 3 помидор.
• 1 сарымсак тиштери.
• 1 аш кашык орточо ачуу кычы.
• Туз, суу, салат жалбырагы жана Прованс чөптөрү.

Жууланган канаттуулардын филесин туздалган кайнак сууга кайнатып, муздатып, кичине кубик кылып кесип, чоң идишке куябыз. Ага салат жалбырагы, помидордун кесиндилери жана майдаланган пармезан да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган жана кантсыз йогурт, горчица, зайтун майы, майдаланган сарымсак жана Provence чөптөрүнүн аралашмасы менен татытылгандай. Даяр болгон салаттын үстүнө кесилген кара буудай нанынан жасалган крекер салынып, дароо берилет.

Сабиз жана таттуу калемпир менен

Өз диетасын карманып, негизи майонез колдонбогондор төмөндөгү рецептти сунуштаса болот. Табигый йогурт менен татытылган кайнатылган төш жана жашылчалар менен салат пайдалуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 600 г куш филеси.
• 300 мл табигый йогурт.
• 3 жаңы бадыраң.
• 2 сабиз.
• 2 таттуу калемпир.
• 3 тиш сарымсак.
• Туз, таза суу, татымалдар жана чөптөр.

Салыштырмалуу кайнатылган төш жана жаңы бадыраң менен даамдуу салат даярдоотез жана жеңил. Көпчүлүк убакыт филеди жылуулук менен иштетүүгө жумшалат, демек, процессти ушул этаптан баштоо керек. Жуулган тоок этин туздуу кайнак сууга бышырып, сорподон чыгарып, муздатып, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп, терең идишке жиберет. Ал жерге майдаланган сабиз, таттуу калемпирдин тилкелери жана бадыраңдын кесимдери куюлат. Мунун баарын туздап, татымалдап, майдаланган сарымсак менен даамдап, үстүнө йогурт куюп, майдаланган чөптөрдү себебиз.

Помидор жана буурчак менен

Бул рецепт төө буурчакты сүйгөндөрдүн баасына татыйт. Ага ылайык кайнатылган төш жана төө буурчак менен жасалган салат толук тамакты алмаштыруу үчүн жетиштүү болот. Аларды ачка үй-бүлөңүзгө тез тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 300г жаңы тоок филеси.
• 150г консерваланган буурчак.
• 200г кызыл помидор.
• 100 г каймак эмес.
• 100 г салат.
• 50г кара буудай крутондору.
• 5 г дасторкон горчица.
• Туз жана суу.

Жууланган тоок этин туздуу кайнак сууга кайнатып, сорпосу менен казандан чыгарып, толук муздатып, кубик кылып туурап, терең идишке куябыз. Ал жерге тытылган салат жалбырактары, буурчак, помидор кесимдери жана крекер кошулат. Мунун баары туздалган жана горчица менен камчыланган каймактан турган соус менен куюлат.

Спаржа жана алча помидор менен

Жашыл буурчак кошулган тамактарга туруштук бере албагандарга төмөндөгү рецепт сөзсүз жагат. кайнатылган төш, спаржа жана алча помидор менен салат абдан жаңыдаамы жана бир аз жашылча жыты. Аны өзүңүзгө жана жакындарыңызга даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 500г жаңы тоок филеси.
• 250г алча помидор.
• 150г жашыл буурчак.
• 100 г салат.
• 40 мл ар кандай өсүмдүк майы.
• 10г горчица.
• 20г имбирдин тамыры.
• 4 тишче сарымсак.
• ½ лимон.
• Туз, суу жана соя соусу.

Тоок эти менен спаржа туздуу кайнак сууга өзүнчө бышырып, муздатып, туурап, терең идишке салып аралаштырышат. Андан кийин аларга алча жарымы жана майдаланган имбирдин тамырынан жасалган таңгак, майдаланган сарымсак, лимон ширеси, горчица, май жана соя соусу кошулат. Алынган аралашманы салат жалбырагы төшөлгөн жалпак табакка жайып, дасторконго берилет.

Шампиньондор жана сабиз менен

Бул кайнатылган эмчек жана козу карын кошулган аш болумдуу салат - жакшы түшкү тамак үчүн. Анын бардык компоненттери бири-бири менен ийгиликтүү айкалышып, уникалдуу даам палитрасын түзөт. Аны үйдө оңой даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 420 г тоок филеси.
• 380 г козу карын.
• 110г пияз.
• 85г сабиз менен туздалган бадыраң.
• 55г майонез.
• Туз, май жана суу.

Жууланган филе туздалган кайнак сууга кайнатып, муздатып, туурап, терең идишке куюлат. Ал жерге майдаланган бадыраң, сабиз, пиязга куурулган козу карындар да кошулат. Мунун баарын майонез менен куюп, акырын аралаштырабыз.

Авокадо жана козу карындар менен

Сүрөтү даамын бере албаган кайнатылган төшү бар жаркыраган салат экзотикалык мөмө-жемиштерди, шампиньондорду жана ак канаттуулардын этин сүйгөн ар бир адамдын рационунда сөзсүз өзүнүн татыктуу ордун ээлейт. Аны кечки тамакка даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 740г тоок филеси.
• 45г кызгылт көк пияз.
• 165 г козу карын.
• 85 г консерваланган жүгөрү.
• 1 авокадо.
• 1 бир ууч кабыгы кесилген жаңгак.
• Туз, суу, майонез, райхон, лимон ширеси жана май.

Жууланган филе туздалган кайнак сууга кайнатып, муздатып, туурап, терең идишке куюлат. Ушундай жол менен даярдалган этке майдаланган жаъгактар, пияздын жарым шакекчелери, жүгөрү, куурулган козу карындар жана лимон ширеси себилген авокадо кесимдери кошулат. Мунун баарына майдаланган райхан себилип, майонез менен татылат.

Сельдерей жана помидор менен

Бышырылган төш жана жашылчалар кошулган бул түстүү салат үйдөгү жөнөкөй тамактарды сүйүүчүлөрдү кызыктырат. Анын аш болумдуу, даамдуу жана салыштырмалуу аз калориялуу болушу үчүн бардыгы бар. Бул тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100г салат.
• 400г кайнатылган тоок филеси.
• 4 чоң ширелүү помидор.
• 1 сабагы сельдерей.
• 1 пияз.
• 1 аш кашык л. майсыз йогурт жана майонез.
• Туз жана мурч (татымына жараша).

Алдын ала кайнатылган жана муздатылган филе кубиктерге кесип, майдаланган пияз жанамайдаланган сельдерей. Мунун баарын томат кесимдери менен толуктап, үстүнө майонезди куюп, туздап, мурч кошуп, акырын аралаштырып, салат жалбырагы менен капталган тарелкага салабыз.

Помидор жана кытай капустасы менен

Бул эң аз калориялуу кайнатылган эмчек салаттарынын бири. Тоок этин, помидорду жана кытай капустасын жылдын каалаган убагында сатып алса болот, демек, кааласаңыз, дасторконуңузда дайыма жеңил чептүү тамак болот. Бул үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 100 г бышырылган куш филеси.
• 100 г кытай капустасы.
• 2 бышкан помидор.
• Туз, чөптөр жана зайтун майы.

Жуулган помидор тилимдерге кесип, майда тууралган капуста менен бириктирилет. Мунун баары чөптөр, тоок эти жана туз менен толукталат. Алынган салатка зайтун майы куюлуп, акырын ыргытылат.

Ашкабак менен

Адаттагыдан башкача даамы бар бул жагымдуу салат керектүү витаминдердин булагы эле эмес, ар кандай майрамдын жасалгасы болуп калат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 150 г ашкабактын целлюлозасы.
• 150г кайнатылган тоок филеси.
• 1 сабиз.
• 1 жумуртка.
• ½ бир айры кытай капустасы.
• Туз жана зайтун майы.

Жууланган ашкабак орто өлчөмдөгү кубиктерге кесилип, майланган табада куурулат. Ал кызарганда терең идишке куюлуп, кайнатылган тоок эти менен кошулат. Баарыбул майдаланган чийки сабиз жана жука майдаланган капуста. Дээрлик даяр салат майдаланган жумуртка куймак менен аралаштырылган, туздалган жана зайтун майы менен татытылгандай.

Анар менен

Бул кооз жана ширелүү салат майрамдык дасторконго аман-эсен коюу үчүн абдан жагымдуу көрүнүшкө ээ. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100г кайнатылган тоок филеси.
• 200 г туздалган козу карындар.
• 2 кайнатылган жумуртка.
• 1 анар.
• 1 кайнатылган чочконун тили.
• Туз жана майонез.

Терең идишке майда тууралган тилди, тооктун филеси, майдаланган жумуртка жана майдаланган козу карындарды аралаштырабыз. Мунун баарын туздап, майонез менен татымдап, жалпак табакка жайып, анар дандары менен кооздоп коёбуз.

Карагай жаңгагы жана жумшак сыр менен

Бул оригиналдуу салат адаттан тыш тамак-аш комбинациясын сүйүүчүлөрдү байкабай койбойт. Ал жаркыраган бай даамга ээ жана эң талаптуу гурмандарга да жагат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 50г жумшак сыр.
• 2 кайнатылган тоок төшү (терисиз жана сөөксүз).
• 2 туздалган бадыраң.
• 5 салат жалбырагы.
• ¼ чыны карагай жаңгагы.
• 1 сары жана кызыл калемпир.
• Туз, сарымсак, майонез, зайтун жана чөптөр.

Алдын ала кайнатып муздатылган филе майда бөлүктөргө кесип, терең идишке куюлат. Ушундай жол менен даярдалган эт кошумчаланатзайтун, жаъгактар, майдаланган сыр, майдаланган сарымсак жана чөптөр. Мунун баары бадыраң жана таттуу калемпирдин кесимдери менен толукталат. Алынган массаны туздап, майонез менен сүйкөп, салат жалбырактары менен кооздолгон тарелкага жаябыз.

Картошка жана капуста менен

Бул аш болумдуу тоок салат бүт үй-бүлө үчүн сонун кечки тамакты түзөт. Аны өз ашканаңызда даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 100 г жаш капуста.
• 1 жаңы тоок төшү (терисиз жана сөөксүз).
• 2 картөшкө тамыры.
• 1 бадыраң.
• 1 сабиз.
• Туз, майонез, суу жана өсүмдүк майы.

Жууланган филе туздалган кайнак сууга кайнатып, муздатып, орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилет. Ушундай жол менен даярдалган этке майдаланган капуста, сабиз, бадыраң кошулат. Мунун баары туздалган, куурулган картошканын кесимдери менен кошулуп, майонез менен сыйпаланган.