Пияз жана сабиз менен куурулган шампиньондор: бышыруу ыкмалары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн шампиньондор популярдуу продукт болуп саналат. Бул козу карындардан салаттар, шорполор жасалат, аларга эттин жана жашылчалардын ар кандай түрлөрү кошулат. Бул тамак майдаланган картошка, кайнатылган күрүч же гречка менен жакшы кетет. Бул макалада пияз жана сабиз кошулган куурулган шампиньондордун рецепттери талкууланат.

Жашылча менен тамак

Бул тамак төмөнкү азыктардан турат:

1. Козу карындар - 300 грамм.
2. Сабиз.
3. Эки пияз.
4. Жашыл.
5. Туз.
6. Төрт тишче сарымсак.
7. Күн карама майы - татымына жараша.

Пияздын башы чайкалат жана тазаланат. жарым тегерек тилимдерге кесип. Сарымсак тиштери, сабиз жана козу карындар жука тилимдерге кесилет. Жашылчалар чайкалып, кургатылган жана майда тууралган. Күн карама майы терең идишке салынып, ысытылат. Пияз менен сарымсак кесимдерин катуу жыт чыкканча бышырышат. майдаланган сабиз кошуу. Мезгил-мезгили менен аралаштырып жай отто жашылчаларды кууруу. чачылганбир аз өлчөмдө туз. Козу карындарды контейнерге салыңыз. Тамак эки-үч мүнөттөй бышырылат. Андан кийин пияз жана сабиз менен куурулган шампиньондор мештен чыгарылат. Өзүнчө тарелкаларга тизиңиз. Майдаланган жашылчалардын катмарын жаап коюңуз.

Крем рецепти

Бул рецепт боюнча пияз жана сабиз менен куурулган шампиньондорду бышыруу үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

1. Козу карындар - 800 грамм.
2. Туз.
3. Майдаланган калемпир.
4. 120 миллилитр каймак.
5. Сабиз - 1 даана.
6. 300 грамм пияз.
7. Күн карама майы.

Козу карындарды чайкап, жука кесимдерге кесүү керек. Сабизди сүргүчтө майдалайбыз. Пияздын кабыгын тазалап, чайкап, кубик кылып кесебиз. Козу карындар өсүмдүк майын кошуп, көмөч казанга бышыруу керек. Жашылчалар менен айкалыштырыңыз.

Туз жана майдаланган калемпир кошуу. Андан соң идишке каймак куюлат. Пияз жана сабиз кошулган куурулган шампиньондор ным толугу менен бууланганга чейин бышырылат.

Сметана кошулган тамак

Ал төмөнкү ингредиенттерди талап кылат:

1. Помидор - 1 даана.
2. Сабиз - 1 даана
3. Эки пияз.
4. Козу карындар - 600 грамм.
5. 2 таттуу калемпир.
6. Жарым литр сорпо.
7. Бир кесим сары май - 100 грамм.
8. Эки тиш сарымсак.
9. Жашылдар - татымына жараша.
10. 300 г каймак.
11. Туз.
12. Татымалдар.

Куурулган шампиньондорду пияз жана сабиз, каймак менен кантип бышыруу керек? Жашылчаларды тазалап, кесип салуу керек. Май куурулган табада ысытылат. Сабиз, пияз, таттуу калемпир да коюлат. кесилген козу карындарды кошуу. Алардан бардык ным чыкканга чейин тамакты кууруу. Помидор ингредиенттердин калган менен биригип, тилимдерге кесип. Тамакка каймакты жана сорпону куябыз. жыпар жыттуу заттарды кошуу. Пияз жана сабиз менен куурулган шампиньондорду он беш мүнөттөй бышыруу керек.

Андан кийин тамак мештен чыгарылып, майдаланган чөптөрдөн чачылат.

Оңой рецепт

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Шампиньондор - 1 кг.
2. Туз.
3. Майдаланган калемпир.
4. Пияз.
5. Лавр жалбырагы.
6. Сабиз - 1 даана
7. 30 мл күн карама майы.

Козу карындар чайкалат жана тазаланат, тилимдерге кесип. Күн карама майы менен көмөч казанга бышырылган. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен бириктирүү. Пияз козу карындарга кошулуп, кубиктерге кесип жатат. Сабиздин кабыгын тазалап, жууп, сүргүчтө майдалайбыз. Башка продуктылар менен айкалыштыруу. Лавр жалбырагы кошуу. Бышыруу үчүн болжол менен 40 мүнөт кетет.

Козу карын жана тоок эти кошулган салат

Ага керек болот:

1. 5 сабиз.
2. Шампиньондор - болжол менен 300 грамм.
3. Тооктун буттары - 2 даана
4. Өсүмдүк майы.
5. Пияз - 2 баш.
6. Майонез соусу.
7. Туз жана кара мурч.

Тоок, козу карын, куурулган пияз жана сабиз менен салатты кантип жасоо керек?

Буттарды кайнатуу керек жанамуздоо. Сөөктөн жана териден этти бөлүп, орто өлчөмдөгү тилкелерге кесип. Сабиздин кабыгын тазалап жууп, сүргүч менен туурап алабыз. Пияз жарым шакекчелер, козу карындар - тилкелерге кесип. Козу карындар жана башка жашылчалар өсүмдүк майы менен көмөч казанга куурулган, муздатылган. Бардык компоненттери аралаштырылат, калемпир жана туз менен себилген. Үстүнө майонез соусу менен толтурулган.