Духовкада сабиз жана пияз кошулган балык: рецепт. Тандырга сабиз жана пияз менен балыкты кантип бышыруу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бышырылган, кайнатылган, куурулган же бышырылган балык ар бир адамдын рационунда болушу керек. Ал ден соолук үчүн маанилүү болгон пайдалуу микроэлементтерге бай. Мешке сабиз жана пияз кошулган балык. Эмне даамдуу болушу мүмкүн? Бул тамакты картошка же жашылчадан жасалган гарнир менен берсе болот же аны өз алдынча тамак катары колдонсо болот.

Бул макалада биз бул тамакты даярдоо үчүн эң кызыктуу рецепттерди чогулттук.

Бышырылган кызгылт лосось

Ингредиенттер: 500г балык филеси, эки сабиз, 50г лимон ширеси, 150г эритилген сыр, туз, бир пияз, 300г каймак жана майдаланган калемпир.

Recipe

Кызгылт лосось этинин бир аз кургак болгонуна карабастан, мешке жашылча менен бышырылган балык абдан ширелүү жана даамдуу болот. Ошентип, баштайлы. Пиязды туураңыз. Сабиздин кабыгын тазалап, ичке тегерекче кылып туурайбыз. Филе жууп, кургатуу. Андан кийин аны майда бөлүктөргө кесип. Балыкты туздап, майдаланган калемпир менен татып коюңуз. Кызгылтым лососьго лимондун ширесин сээп, ошондой калтырыңызжыйырма мүнөт маринадтаңыз. Сабиз менен пиязды капкагы жабылган көмөч казанга азыраак куурабыз. Сырды сүртүңүз. идиш май менен бышырылган турган түрүн майлоо. Ага филе, андан кийин сабиз менен пиязды салабыз. Тамакты сыр менен чачып, каймак менен толтуруңуз. Тандырга сабиз жана пияз кошулган балык кырк мүнөттө даяр болот. Жакшы табит.

Аргентина жашылча жана помидор менен

Ингредиенттер: 1 кг балык, үч помидор, эки пияз, 2 сабиз, өсүмдүк майы, туз жана каалаган татымалдар, майонез же каймак (200 г).

Тамак бышыруу рецепти

Баштарды алып салуу менен Аргентинаны ичиңиз. Өлүктү сууга жакшылап жууп, өзүнчө бөлүктөргө бөлүңүз. Балыкты табада бир нече мүнөткө эки тараптан кызартып бышырыңыз. Пияз менен сабизди тазалап, туурайбыз. Жашылчаларды жабык капкактын астында жай отто жумшак болгонго чейин бууга бышырып алабыз. Помидорлорду кубик кылып туурайбыз. Бышыруучу табакты май менен майлаңыз.

Түбүнө пияз менен сабизди, анан помидорду салабыз. Кийинки катмар - балык. Тамакты туздап, жыпар жыттуу заттарды салыңыз. Анан дагы пияз жана помидор менен сабиз катмарын койду. каймак же майонез менен марттык менен төк. Сабиз менен пияздын астындагы балык кырк мүнөттө даяр болот. Жакшы табит.

Толтурулган скумбрия

Ингредиенттер: бир лимон, майдаланган калемпир, эки балык, бир пияз, сабиз, туз жана өсүмдүк майы.

Кантип тамак жасоо керек

Скумбрия абдан даамдуу, пайдалуу жана ошол эле учурда арзан балык. Анын эти кыйла майлуу болгонуна карабастан, ал эсептелетдиеталык продукт. Скумбрия адамдын организмине оңой сиңүүчү протеинге бай. Духовкада фольгадагы балык абдан тез бышат жана абдан даамдуу болуп чыгат. Бул анын өзүнүн ширесинде алсырап калгандыктан мүмкүн. Ошентип, тамак жасоону баштайлы. Пиязды кубик кылып туурап, майга бышканча кууруйбуз. Сиз бир аз туз кошо аласыз. Сабизди аарчып, көмөч казанга салабыз. Жабык капкактын астында жашылчаларды бир нече мүнөт бышырыңыз. Балыкты жууп, желбиреп, ичегисин алып салыңыз. Өлүктүн ичин жана сыртын лимон ширеси, калемпир жана туз менен сүртүп коюңуз. Андан кийин курсакты жашылча менен толтурса болот. Скумбрияны фольгага ороп, нан табакчасына салабыз. Отуз мүнөттөн кийин сабиз жана пияз менен мешке бышырылган балык даяр болот. Жакшы табит.

Картошка менен гек

Ингредиенттер: балык (500 г), бир сабиз, алты орто картошка, майонез, пияз, татымал, туз жана майдаланган калемпир.

Тамак бышыруу процесси

Картошканы, сабизди жана пиязды тазалайбыз.

Гек баштарын алып салыңыз, ичтерин ачыңыз, сүзгүчтөрүн кесип салыңыз. Өлүктү суу менен жакшылап чайкап, омурткасын жана сөөктөрүн кылдаттык менен алып салыңыз. Филеге татымалдарды жана тузду сүртүңүз. Картошка менен сабизди ичке тегерекчелерге, пиязды жарым шакекчеге туурайбыз. идиш май менен бышырылган турган түрүн майлоо. Картошканы табанын түбүнө коюңуз. Аны бир аз туздап койсо болот. Андан кийин - пияз жана сабиз чөйрөлөр. Жашылчалардын үстүнө хек филесин салабыз. идиш майонез менен майлоо. Бышыруу барактын түбүнө 150 грамм суу куюп,жашылчалар күйүп кетпеши үчүн. Сабиз жана пияз кошулган балык 50 мүнөттө даяр болот.

Жашылчалар менен лимонема

Ингредиенттер: бир килограмм балык филеси, үч пияз, 200 г майонез, 1 кг картошка, 150 г каймак, май, беш жумуртка, туз, 200 г сыр, үч сабиз жана татымал.

Кадам рецепт

Ысыкка чыдамдуу форманы май менен майлаңыз. Картошканы тазалап, жууп салабыз. Аны кесимдерге бөлүңүз. Калемпир жана туз менен татып, идишке тегиз жайыңыз. Пияз жарым шакекчеге кесип. Аны туурагычка өткөрүп, кайнак суу менен күйгүзүңүз. Суу агып кеткенде, аны картошканын үстүнө коёбуз. Андан кийин формага сүртүлгөн сабизди салабыз. Калемпир жана туз менен жашылчаларды татып. Филени бөлүктөргө бөлүңүз.

Балыкка татымалдарды сүйкөп, сабиздин үстүнө коёбуз. Бир идиштин ичинде майонезди жумуртка жана каймак менен аралаштырабыз. Ошондой эле майдаланган чөптөрдү кошо аласыз. Аралашманы балыктын үстүнө куябыз. Үстүнө сыр себебиз. Форманы фольга менен жаап коюңуз. Духовканы алдын ала ысытыңыз. Ага тамак-ашыбызды сал. Элүү мүнөттөн кийин фольга мешиндеги балык даяр болот.

Сметана менен толтурулган сазан

Ингредиенттер: бир чоң балык, 200 г сыр, 500 г жашылча (сабиз, брокколи, буурчак, пияз), жумуртка, нан күкүмдөрү (30 г), кичинекей жашылча жана жаңы чөптөр.

Тамак бышыруу

Жашылчаларды сууга жууп, кубик кылып туурайбыз. калемпир жана туз кошуп, бир Skill, аларды Fry, он мүнөттөн ашык эмес. Өлүктү тазалап, сүткө чылап. Сазанды жыпар жыттуу заттар менен сүртүп, бышыруучу табакка салыңыз. Ичтин ичине даярдалган жатыштыжашылчалар. нан күкүмдөрүн, жумуртка жана каймактан соус даярдагыла. Аларды сазан менен толтуруп, табакка майдаланган сыр менен чачыңыз. Форманы фольга менен жаап коюңуз. Мешке сабиз жана пияз кошулган балык, эреже катары, кырк мүнөттөн ашык эмес бышырылган.

Тамагыңыз жакшы болсун.

Бышырылган басс

Ингредиенттер: 600 г балык, бир сабиз, болгар калемпири, өсүмдүк майы, ун, калемпир, пияз, туз.

Тамактын рецепти

Балыкты тазалап, сууга жууп, башын жана канаттарын алып салыңыз. Өлүктү бөлүктөргө бөлүп, алардын ар бири калемпир, туз жана унга тоголок. Өсүмдүк майына балыкты эки жагын кызартып кызартабыз. Пиязды жарым шакекчеге кесиңиз. Сабизди сүргүлө. Калемпирди жууп, жарымын кесип, уруктарын алып салыңыз. Целлюлозаны тилкелерге кесиңиз. Пиязды табага бир аз кууруп, андан кийин калган жашылчаларды кошуп, дагы он мүнөт кайнатабыз. Аягында жаңы, майда тууралган көк чөптөрдү төгүңүз. Алабуга ысыкка чыдамдуу формага, үстүнө жашылчаларды салабыз. Орто жылуулукта, мешке жашылча менен балык отуз мүнөттө толугу менен даяр болот. Жакшы табит.

Пангасиус томат соусу менен

Ингредиенттер: 500 г балык филеси, сабиз, күн карама майы, эки пияз, 200 мл суу, 60 г томат пастасы, ун, үч лавр жалбырагы, туз.

Тамак рецепти

Пангасиус филесин сууга жууп, салфетка менен сүртүңүз. Балыкты бир аз туздап, унга тоголоктоп коёбуз. Филеди эки тарапка тең кызартып кызартабыз. Сабизди сүргүлө. Пиязды туураңыз. Анан теркөмөч казанга бир нече мүнөт жашылча. Жогорудагы көлөмдөгү томат пастасын сууга суюлтуңуз. Калыптын түбүнө жашылчаларды коюңуз, үстүнө пангасиусту коюңуз. Помидор сорпосу менен куюп. Туз, калемпир жана лавр жалбырагы кошуу. Адатта мешке сабиз жана пияз кошулган балык элүү мүнөттө даяр болот.

Тамагыңыз жакшы болсун.

Ачуу соус менен лосось

Ингредиенттер: 600 г балык, кызыл пияз, бир кашык күн карама майы, эки сабиз, 250 мл макарон же күрүч соусу.

Бышыруу ыкмасы

Балыктын филесин орто бөлүктөргө бөлүңүз. Пияз жана сабиз - ичке тилкелер. Көмөч казанга жашылчаларды эки мүнөттөн ашык эмес кууруу. Соуска куюп, кайнатканга чейин кайнатабыз. Балыкты кошуп, табакты дагы он мүнөт териңиз. Лосось эң жакшы күрүч менен берилет.