Төө буурчак жана жүгөрү кошулган даамдуу салат - рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Буурчактан жасалган тамактардын көп түрлөрү кулинардык дүйнөдө кеңири таралган. Бул сонун продукт даамдуу жана пайдалуу болот. Көптөгөн рецепттер пайда болгон ар кандай шорпо, шишкебек, начинка үчүн. Ал тургай, алардын курамында төө буурчак менен чыныгы торттордун рецепттери бар! Бирок бүгүн биз бул тамактар жөнүндө сөз кылбайбыз. Бул жашылча компоненти менен салат рецепттерин карап чыгууну сунуштайбыз. Ал төө буурчак менен тааныш болгондорго гастрономиялык ырахат алып келет. Ал эми бул уникалдуу жашылчаны татып көрүүгө батынбагандар үчүн даамдуу жана аш болумдуу салаттар дүйнөсүн ачууга жана ачууга убакыт келди. Фасоль салаттарын каалаган күнү жесе болот, аларды даярдоо кыйын эмес. Мындай тамактар майрамдык дасторкондо да жакшы болот.

Веган тамактары

Бул категориядагы эң атактуулардын бири төө буурчак жана жүгөрү кошулган салаттар болсо керек. Бул таң калыштуу эмес, мындай салатты жасоо абдан ыңгайлуу, айрыкча азыктардын консерваланган түрү бар болгондо. Колдун бир аз кыймылы менен, бул учурда үй ээси кыла алаттамак бышыруу башталгандан 10 мүнөттөн кийин конокторго бериңиз.

Буурчак жана күрүч кошулган жүгөрү салаты

Товарлар:

• Консерваланган жүгөрү жана буурчак - ар бири 300 грамм.
• Болжол менен 80 грамм даяр жуулган күрүч.
• Сарымсак - болжол менен 2 тиш.
• Өсүмдүк майы - 4 аш кашык.
• Помидор же кетчуп - 4 аш кашык.
• Алма уксусу - 2 аш кашык.
• Бир чай кашык горчица жана шекер.

Салат жасоо:

1. Биринчи тамакыбызга соус даярдайлы. Горчица, шекер, уксус, май, калемпир жана кетчуп - баарын кылдат аралаштырыңыз.
2. Консервалар - ачык.
3. Жүгөрү, суюктукту агызгандан кийин, аны соуска жөнөтүңүз. Бир банка төө буурчакты дуршлаг менен муздак сууга жууп салабыз. Калган тамчыларды жакшылап чайкап, төө буурчакты жүгөрү кошулган соуска куюңуз.
4. Сарымсактын кабыгын тазалап, атайын сарымсак пресстин жардамы менен майдалаңыз. Бул процедурадан кийин аны соустагы бардык азыктарга кошуңуз.
5. Жашыл пиязды бышыруу - майда туурайбыз. Жана салатка муздатылган күрүч кошобуз. Эми жасалган тамакты аралаштырып, натыйжадан ырахат алыңыз!

Салат "Жалкоо"

Бул салатты даярдоо абдан оңой. Эгер запастарыңыздан бир банка жүгөрү жана ошончо өлчөмдөгү консерваланган буурчак, кичинекей кесим сыр жана бир тиш сарымсакты тапсаңыз, анда салат дасторконуңузда болот. буурчак жана жүгөрү менен бул салат даярдоо үчүн, керек:

1. Консерваланган суюктуктарды агызыңызбуурчак.
2. Сырды сүргүчтөн сүртүңүз.
3. Сарымсактын кабыгын тазалап, майдалаңыз.
4. Бир аз туз жана бир эки аш кашык майонез соусун даярдаңыз.
5. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, салат идишине салып, каалагандай кооздоп коюңуз.
6. Майонез жакпайбы? Бул тамакты бир аз тазаланган өсүмдүк майы менен оңой эле берсе болот.

Балким тамак жасайсызбы?

Буурчак жана жүгөрү менен салатты, ошондой эле төө буурчактын шедеврлеринин башка түрлөрүн даярдоо үчүн төө буурчакты алдын ала кайнатса болот. Бул ыкма сизге акчаны үнөмдөйт. Анткени бир килограмм кургак продуктуну сатып алуу менен, сиз үй-бүлөңүздү кийинки айга ушул ингредиенттүү салаттар менен камсыздайсыз! Үй шартында төө буурчак бышыргыңыз келсе - бышырып алыңыз!

Төө буурчакты салаттарга туура даярдоо

Дандарды чайкап, 10 саатка чылап коюңуз. Бул убакыт өткөндөн кийин, казанга чыланган буурчак куюп, мешке коюп. кайнап кийин, продукт 1 2,5 саатка чейин бышырылган. Бул учурда убакытты кантип аныктоого болот? Төө буурчакты 40 мүнөт кайнаткандан кийин, төө буурчакты байкап көрүңүз. Катуулугу сезилсе, бул тамак жасоону улантуу керек деген белги. Ошентип, сыноолор ыкмасы менен сиз бул буурчактын толук даярдыгы үчүн талап кылынган убакытты эсептейсиз. Суу - даярдыктын ылдамдыгына таасир этүүчү маанилүү элемент. Катуу суу бул убакытты узартышы мүмкүн. Буурчак уруктары даяр болгондо, аларды жакшылап муздатуу керек. Эми төө буурчак салаттарын бышырып алсаңыз болот.

Күзгү жашылча салат

Төө буурчак жана жүгөрү кошулган бул салат деп аталатошондуктан ал адатта багбанчылык мезгилинин аягында пайда болгон жашылчалар менен гармониялуу түрдө толукталат.

Товарларды чогултуу:

• Консерваланган жүгөрү - 1 банка.
• Буурчак, кайнатылган же консерваланган - 1 банка.
• Помидор - 1 даана.
• Таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
• Кызыл пияз - 1 даана. Пиязды тааныш пияз менен алмаштырса болот.
• Лимон ширеси жана зайтун майы.
• Кара жер калемпири жана жашыл татымалдар.

Даамдуу салат даярдоо:

1. Тамак-аш даярдоонун стандарттык жол-жоболорунан өткөн бардык жашылчаларды каалагандай майдалаңыз.
2. Консерваланган жүгөрүнүн суюк компонентин төгүп, дандарды жашылчаларга куюңуз.
3. Анда бул тамакка төө буурчакты жөнөтүңүз.
4. Кычкыл лимон ширеси менен татымал жана туз себелеп.
5. Керектөөлөрүңүзгө жараша калемпир себеңиз же такыр болбойт.

Колбаса менин жакшы көргөн ингредиенттерим

Бул эт азыгынын организмге тийгизген пайдасы жана зыяны тууралуу каалашыңызча талашып, сүйлөшсөңүз болот. Бирок бүгүн бул тууралуу сөз кылбайбыз. Колбаса күйөрмандары салаттардын өз категориясына ээ. Жүгөрү, буурчак жана колбасадан жасалган салат менен баштайлы.

Товарларды чогултуу:

• Буурчак жана жүгөрү - бирдей пропорцияда (банкада).
• Бышырылган колбаса - милдеттүү эмес. Эгер сиз бул продуктуну чындап сүйсөңүз, анда жарым колбаса нан жесеңиз болот.
• Сыр менен майонез соусу - татымына жараша. Кимдир бирөө көбүрөөк "нымдуу" салаттарды жакшы көрөт, ал эми кимдир бирөө үчүн эки аш кашык жетиштүүкашык
• Кааласаңыз, бул жерге майда тууралган пиязды кошсоңуз болот.

Тамак бышыруу:

1. Идишке жашылчаларды аралаштырыңыз.
2. Пиязды майда туурап, жашылчаларга жөнөтөбүз.
3. Колбаса - кубиктерге кесилген.
4. Эми шедевриңизди туздап, майонез менен аралаштырыңыз.

Крекерди кошуу эрежеси

Буурчак, жүгөрү, колбаса жана крутон кошулган салат жөнүндө эмне айтууга болот? Аны даярдоо үчүн, жогоруда көрсөтүлгөн азыктардын топтомуна ар кандай крекер пакетин кошуу жетиштүү. Алар менен бардык салаттардын негизги эрежеси - бул ингредиентти кызмат кылуунун алдында куюу! Крекерди алдын ала идишке шашып куюп койсоңуз, шишип, жумшарып кетет. Көптөгөн адамдар шишип түрүндө крекер менен буурчак салат тартылат да. Сиз аракет кылып көрүңүз, күтүлбөгөн жерден жакты!

Ышталган салат

Ышталган жыт менен даамды сүйгөндөр үчүн өтө жөнөкөй салат да бар.

Ал үчүн ингредиенттерди муздаткычыңыздан издеңиз:

• Жүгөрү, буурчак жана ышталган колбаса - бирдей пропорцияда. Стандарт катары биз ар бир ингредиенттин 250 граммын эсептейбиз.
• Кичинекей алча помидору. Алардын саны болжол менен 250 граммды түзөт.
• Пияз же кызыл - 100 грамм.

Кел, салат жасайлы:

1. Идишке жүгөрү дандарын жана төө буурчакты аралаштырыңыз.
2. Чийки ышталган колбасаны саман кылып, жука туурайбыз.
3. Помидорлорду төрт бөлүккө кесип, калган азыктар салынган идишке жөнөтүңүз.
4. Пиязды майда туурап, салат менен да аралаштырабыз. Туз жана сезонмайонез. Жүгөрү, ышталган колбаса жана буурчак кошулган жөнөкөй салатыбыз даяр!

Гринпис салаты

Бул жүгөрү, буурчак, буурчак жана крекерден турган салат, бирок ага ышталган колбаса жана катуу сыр да кирет. Балким, айкалыштырылган азыктардын сонун коллекциясынын аркасында бул салатты көптөгөн гурмандар жакшы көрүшөт. Бирок, келгиле, бул теманы көпкө чейин кыйкырып отурбайлы, өзүбүздү өзүбүз сынап көргөнүбүз жакшы.

Сизге төмөнкү нерселер керек болот:

• Жүгөрү - 1 кичинекей банка.
• Буурчак - 1 кичинекей банка.
• Полка чекиттери -1 кичинекей банка.
• Сүйүктүү даамы бар крутондор - 100 граммга чейин.
• Жарым ышталган колбаса - татымына жараша.
• Катуу сыр - татымына жараша. Кааласаңыз, аны колбаса менен алмаштырсаңыз болот.
• Майонез.

Тамак бышыруу салат:

1. Консерваланган тамак-ашты биринчи кезекте кылдаттык менен ачып, алардын ичиндегилерин салат идишке салыңыз.
2. Кичинекей кубиктерге кесилген колбаса да ошол жакка кетет. Колбаса кубиктеринин өлчөмү крутондордун өлчөмүнө дал келиши керек.
3. Сырды да ушинтип кессе болот, бирок сүргүчтөн сүртсө да болот.
4. Эгер табагыңызга таттуу болгуңуз келсе, ага бир тиш сарымсакты эзиңиз.
5. Керек болсо салатты туздап коюңуз.
6. Азыр майонездин убагы. Майонез менен салатты кошуп аралаштырыңыз.
7. Крутондор кызмат кылуудан мурун кошулат.

Натыйжада абдан даамдуу салат.

Салаттарэт азыктарын камтыган консерваланган буурчак майрамдык дасторкондо абдан популярдуу. Айрыкча, салат көз жаздымында калбайт, ага буурчак, жүгөрү жана сырдан тышкары даамдуу ышталган тоок төшү да кирет.

Ышталган эмчек салаты

Ингредиенттер:

• Жарым ышталган эмчек.
• Орто банка жүгөрү.
• Ошол эле банка буурчак.
• Бир чоң таңгак салями же сыр крекери.
• Катуу сыр - болжол менен 100 грамм.
• Сарымсак - 3 тиш.
• Майонез.

Тамак бышыруу:

1. Төштү жипчелер боюнча ичке тилке кылып кесип алыңыз. Ал тургай, тоок этинин жипчелерин бир аз "бүрдөтүү" туура болот.
2. Сырды орто сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Консерваланган азыктарды аралаштырып, аларга эт менен сыр кошуңуз.
4. Керек болсо тамакты туздаңыз. Бирок абдан туздуу крутондор бар экенин унутпаңыз.
5. Сарымсакты салатка майдалаңыз.
6. Майонезден себелеп, 10 мүнөттөй демдеп коюңуз.
7. Эми салатты кайра аралаштырыңыз. Ал эми сарымсак тамакка кандай даам бергени байкалып турат.
8. Крутон менен салатты себелеп, кайра аралаштырып, кызмат кылыңыз.

Төө буурчак кошулган салаттар көбүнчө оң. Үй кожойкелери көбүнчө бул тамактарды жакшы көрүшөт. Каалаган жөнөкөй салатты тез даярдасаңыз болот, коноктор ачка калбайт. Курамы жана калориялуулугу боюнча буурчак эт азыктарынан алыс эмес. жүгөрү менен айкалышта тамак дайыма болотэң жогорку деңгээлде чыкты.

Көптөгөн үй кожойкелери, жаңы баштагандар гана эмес, консерваланган төө буурчакты сатып алуу кыйынчылык жаратпайт. Мындан тышкары, анын баасы өтө жогору эмес. Жүгөрү жайгашкан баа категориясы да төмөн. Салаттар кайнатылган жумуртка, корей сабиз жана башка көптөгөн ингредиенттерди кошуу менен даярдалышы мүмкүн. Төө буурчакты көптөгөн азыктар менен айкалыштырууга болот.

Жүгөрү менен төө буурчакты камтыган салатты сынап көрүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болгондордун баары эле тамак жөнүндө жакшы айта беришпейт. Бул эки продуктуну бир салатта айкалыштыруу көпчүлүккө жакпайт. Ал эми кээ бирлери төө бурчактын эч кандай түрүнө, ал эми жүгөрүгө туруштук бере албайт.