Күзгү тамак: жашылча рецепти

Күзгү тамак: жашылча рецепти
Күзгү тамак: жашылча рецепти
Anonim

Күзгү тамактар, алардын рецепттери биз бул макалада, ноябрь айындагы суук башталгандан кийин менюну диверсификациялоого жардам берет. Чынында эле, дал ушул убакта көптөгөн жашылчалар уникалдуу даамга ээ болуп, ошондой эле витаминдердин жетиштүү санда топтолот. Сүрөттөр менен күзгү тамактардын рецепттери майрам алдында сизге пайдалуу болот. Алардын жардамы менен сиз оригиналдуу жаркыраган той даярдай аласыз.

Күзгү тамак: Ашкабактан жасалган крем-брюли рецепти

сүрөттөр менен күзгү рецепттер
сүрөттөр менен күзгү рецепттер

Бир чөйчөктүн төрттөн үч бөлүгү ашкабак пюреси бул тамактын негизги ингредиенти болуп саналат. Кээ бир дүкөндөрдө убакытты үнөмдөө үчүн консерваланган жашылчалар бөлүмүнөн сатып алсаңыз болот. Ошондой эле, бул таттуу күзгү тамак, биз азыр майда-чүйдөсүнө чейин талдап турган рецепт, жаңы ингредиенттердин көз карандысыз даярдалышы мүмкүн. Ал үчүн 300 г сары жаңы ашкабакты пергаментте өсүмдүк майы менен жумшартылганча бышырыңыз. Андан кийин кабыкты, уруктарды жана жипчелерди алып салыңыз. Муздатылган целлюлозаны блендер менен сүртүңүз. Айтмакчы, бул базаны жасоого болотмөөнөтүнөн мурда жана муздаткычка сактоо. Күзгү тамакты даярдоону улантабыз. Рецепт ал үчүн татымалдарды аябоону сунуш кылат: ваниль кабыгы, корица, мускат жаңгагын шафран жана кардамон менен толуктоого болот. Мешти алдын ала ысытып, чайнекти кайнатыңыз. Бир жарым чөйчөктү жыпар жыттуу май менен ысытыңыз. Алар кайнагандан кийин, аралашманы чейрек саат демдеп, андан кийин чыпкалоо керек. 5 сарысын бөлмө температурасына чейин жылытыңыз (алдын ала муздаткычтан алып салыңыз). Жарым стакан шекер менен аралаштырыңыз. Туруктуу көбүк пайда болгондо, чыпкаланган жылуу каймакты кошуңуз. Чаптай бериңиз. Ашкабак пюресин кошуңуз. Аралаштырыңыз.

күзгү тамактардын рецепттери
күзгү тамактардын рецепттери

Электен же дакиден кайра сүртүңүз. Бышыруу барактын үстүнө атайын кичинекей калыптарды же жөн эле төмөн чөйчөктөрдү салыңыз. Аларды каймак менен толтуруңуз. Андан кийин ысык суу менен бышыруу баракты толтургула. Отуз мүнөт десертти бышырып. Даярдык текстурага карап аныкталышы мүмкүн - четтери катуулашы керек, ал эми ортосу назик жана титиреп калышы керек. Калыптар менен бышыруу баракты муздатып алыңыз. Андан кийин азыктарды муздаткычка салыңыз. Берүүдөн мурун аларды шоколад же карамелденген жаңгактар менен кооздоп коюу жакшы. Үстүнө бир аз камкаймак себе аласыз. Салттуу түрдө, крем-брюле кант менен капталып, күйгүчкө окшош атайын аппараттын жардамы менен карамелдештирилет.

Күзгү тамак: кызылчанын рецепти

күзгү тамактын рецепти
күзгү тамактын рецепти

Эгер сизде ашыкча клетчатка жок таттуу жашылчага жолугуп калсаңыз, анда аны толтурууга убакыт келди. Алгач кызылчаны кайнатып же фольгага ороп бышырып алабыз. Муздатылган тамыр түшүмүн кабыгынан жана өзөгүнөн бошотуп, жука дубалдарын бүтүн калтырыңыз. Алынган чөйчөктө биз начинканы салабыз. Ал ар түрдүү болушу мүмкүн. Мисалы, кайнатылган күрүчтү даярдалган мейиз, алма жана шекер менен аралаштырыңыз. Эриген сары май жана корица менен тамчылатып. Же бир чыны кызылчаны толтуруп, ага каймак чыгы менен куясыз. Бышыруу. Начинка катары быштак, ал тургай, күрүч жана сарымсак кошулган фаршты да колдонсоңуз болот. Бышыруу убактысы азыктардын даяр болуу даражасына жараша болот жана 30 мүнөттөн бир саатка чейин өзгөрөт.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Меште бышырылган картөшкөнү кантип бышыруу керек?

Адиге тузу – ден соолукка пайдалуу жана жыпар жыттуу кошумча азык

Термостатикалык каймак: бул эмне, анын артыкчылыктары жана кемчиликтери

Меште бышырылган треска рецепти

Эртең мененки тамакка кастрюль: сүрөттөмө жана сүрөт, керектүү азыктар, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт

Ачуу калемпир: организмге зыяны жана пайдасы

Тыштак суфле - желатин менен рецепт. Чыныгы диеталык десерт үчүн бышыруу варианттары

Күрүч унунан жасалган куймак: сүрөттөмө жана бышыруу параметрлери

Суюк шанги: кулинардык рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

Вафли үтүкүндөгү кытырак рулет: таттуу десерттин рецепти

Вафли үтүкүндөгү даамдуу печенье: тамак даярдоо рецепти (кадам сайын)

Кант канттуу диета кандай болушу керек?

Даамдуу тефтели: сүрөт менен рецепт

Кургак кызыл шарап "Vranac": сүрөттөлүшү, өндүрүүчүсү

Прошок шарабы деген эмне жана аны кантип аныктоого болот?