Ананас шишкебектери: ингредиенттер, сүрөттөмөсү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Консердик ананас менен жасалган пирожки – таттуу кондитердик токочтун адаттан тыш түрү. Бул абдан жакшы даамы. Бул негизги жемиш тышкары, толтуруу, ошондой эле кулпунай сыяктуу азыктары менен айкалыштырылышы мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Эми бул даамдуу тамак үчүн кызыктуу рецепттерди карап көрүңүз.

Ананас толтурулган ачуу бышырып

Бул абдан кызыктуу даам айкалышы. Рецептке ылайык, ананас менен катты камырдан даярдаш үчүн:

• бир ананас (же консерваланган кесимдери);
• алдын ала жасалган камыр (баардык азык-түлүк дүкөнүндө бар);
• татымалдарды кошуу үчүн, же майдаланган мускат жаңгагын же майдаланган имбирди колдонушуңуз керек;
• сизге гранулдашкан кант да керек болот.

Кантип пирожкилер

Ананас бышыруу рецептин туура ишке ашыруу үчүн төмөндөгү бардык кадамдарды так аткарышыңыз керек. Процедура төмөнкүчө:

• Эгер сиз ананасты бүтүн сатып алган болсоңуз, анда анын кабыгын аарчып, шакекчелердин жарымына (же кичине төрттөн) бөлүү керек. Бул сиз даярдоону пландаштырып жаткан көлөмүнө жараша болот. Эгер консерваланган продуктуну колдонуп жатсаңыз, анда жөн гана ар бир кесимди керектүү өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз.
• Даяр кондитердик камырды жайып, орто төрт бурчтук кылып туурайбыз (салмасынын өлчөмүнө жараша).
• Андан кийин, начинканы ар бир негиздин ортосуна салыңыз. Бир же эки кесимге бөлсөңүз болот, баары камырдын өлчөмүнө жараша болот.
• Эми ананасты кумшекерден себелеп, андан кийин майдаланган мускат жаңгагын же имбирьди кошуу керек (тандооңузга жараша).
• Эми ар бир демди кандайдыр бир баштыкка тоголоктоп, бышыруу үчүн даярдалган идиштерге салыңыз.
• Ананас 220 градуста бышыруу үчүн 20-30 мүнөт (даярдык даражасына жараша) талап кылынат.

Ананас толтурулган быштактын рецепти

Ошондой эле бул таттуунун абдан даамдуу версиясы. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек:

• 200 грамм ун;
• ошол эле өлчөмдөгү май (катуу муздак жана катуу);
• 200 грамм аз майлуу быштак;
• эки ананас шакекчеси;
• бир чай кашык разрыхлитель.

Тамак бышыруу

Аны туура кабыл алуу үчүн төмөнкү рецептти аткарыңыз:

• Баштоо үчүнунду электен өткөрүү керек.
• Андан кийин бардык суюктуктан арылуу үчүн быштакты быштактан сыгыңыз.
• 200 грамм муздак сары майды чоң сүргүчтөн сүртүү керек.
• Андан кийин ун менен бир идишке салып, аралаштырып, алынган аралашманы бычак менен туурайбыз.
• Андан кийин камырды манжаларыңыз менен майдаланганга чейин жууруш керек.
• Кийинки этапта мурда сыгылган быштак кошулат.
• Эми бул ингредиенттердин баарын миксер менен жууруш керек. Кайра иштетүү бир тектүү консистенциядагы камыр алынганга чейин улантылышы керек.
• Бул процедура аяктагандан кийин, пайда болгон шарды тоголоктоп, баштыкка салып, муздаткычка 40 (жок дегенде) мүнөттөн бир саатка чейин коюу керек.
• Бул убакта ананас кружкаларын ашкана кагаз сүлгү менен ашыкча ширеден кургатуу керек.
• Андан кийин, алардын ар бири төрт бирдей тилкеге бөлүнөт, аны кесүүчү тактага салып, кант менен себүү керек.
• Эми тестке кайтсаңыз болот. Аны муздаткычтан алып чыгып, унсуз узун колбасага ороп коюңуз.
• Натыйжа бирдей сегиз бөлүккө бөлүнүшү керек.
• Ар бир кесим диаметри 16 сантиметр болгон блинчикке чейин кол менен жуурулат. Анын бүт бетине жарым чай кашык кумшекер себелет.
• Начинка түптүн сол жагына салынат (ананастын төрттөн бири).
• Оң чети сол четти каптап, учтары чогуу кармалат.
• Бышыруу табакчасына бышыруу кагазын салабызбышыруу. Ананас шишкебектерин үстүнө коюп, он мүнөт тыныктырып коюңуз.
• Андан кийин ар биринин үстүнкү бетине вилка менен үч кичине тешип, кайра кант себелеп коюу керек.
• Эми бланктарды 190 градуска чейин ысытылган духовкага жиберип, 25 мүнөт бышырууну улантууга болот. Бул убакыттын аягында таймер өчүп, кондитер дагы он мүнөт ичинде калат.
• Мындан кийин ананастарды бир аз муздатып, чай менен бериңиз.

Клубниканын рецепти

Төмөнкү толтуруунун адаттан тыш айкалышы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400 грамм ачыткысыз камыр;
• консерваланган ананас (шакекчелер);
• он кулпунай;
• үч чай кашык кант упасы;
• эки чай кашык күрөң кант.

Тамак бышыруу рецепти

Жалпысынан жогорудагы ингредиенттердин ичинен консерваланган ананас (же жаңы) менен онго жакын дем алыш керек. Бышыруу ыкмасы:

• Даяр камырды үч миллиметрдей калыңдыкта жайыңыз.
• Баракты төрт бурчтук кылып кесиңиз. Өлчөмү бир ананас шакеги менен дал келиши керек.
• Бышыруу кагазы менен бышырылган бышыруучу баракты жаап коюңуз. Үстүнө камырдын негизин коюп, кумшекер упасын бир аздан себелеп коюңуз.
• Мешти 200 градуска чейин ысытып, лотокту салыңыз.он мүнөт сыноо.
• Убакыт бүтөөрү менен ананастарды төрт бурчтук кылып бөлөбүз. Баарын духовкага салып, күрөң кантты чачкандан кийин дагы 15 же 20 мүнөт бышырууну улантыңыз.
• Пофтор даяр болгондон кийин аларды духовкадан чыгарып, ананастын ар бир тегерекчесинин ортосуна бир кулпунайды салабыз. Баарын кайра кант упасы менен сүртүңүз.

Ананас роза гүлдөрү

Бул адаттан тыш рецепт, анын жардамы менен сиз даамдуу гана эмес, ошондой эле көптөгөн таттууларды сүйүүчүлөргө жага турган абдан кооз деликатес даярдай аласыз. Төмөнкү ингредиенттер алты бирдей дем алыш керек:

• 300 грамм камыр. Убакытты текке кетирбеш үчүн ал даяр болушу керек.
• 150 грамм жаңы ананас. Консерваланганды да колдонсоңуз болот, бирок каалабайт.
• 30 грамм күрөң шекер.
• Бышырылган азыктарды кооздоо үчүн бир аз кант упасы.

Пофторду даярдоо

Бул таттуу эртең мененки тамакка чай менен эң сонун жана тез даярдалат. Жалпысынан алганда, сиз жарым сааттан бир аз көбүрөөк убакыт өткөрөсүз. Бирок тамак бышыруу үчүн кекстерге бышыруучу табак сатып алышыңыз керек (эгерде бирөө жок болсо), антпесе розалар бышыруу башталганда эле кулап калат. Рецепттин өзү мындай көрүнөт:

• Ананасты майда жана өтө жука бөлүктөргө бөлүү керек, алар ийилип калышы үчүн.
• Даяр камырдын катмары узун болуп бөлүнөттилкелер, ар бирине күрөң шекерден себелет.
• Ананас тилимдерин камырдын ар бир "лентасынын" узундугуна салабыз. Кийинчерээк лентанын чети бекитилет деп ойлоңуз.
• Эми даярдалган бөлүгүн кылдаттык менен түрмөккө тоготуу керек. Катуу орообоңуз, болбосо камыр жыртылат.
• Бардык бланктарды булочка калыбына салып, четтерин роза гүлүнө окшоштуруп акырын тегиздеп коюңуз.
• Кайрадан кумшекерди себелеп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. 25 мүнөт бышырыңыз.

Даяр тамакка кант упасын себелеп, чай менен бериңиз.