Клубника желесин даярдоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жайдын башында төшөктө кулпунай бышат. Бул абдан даамдуу жана пайдалуу мөмө. Мөмө-жемиштерди балдар жана чоңдор жакшы көрүшөт. Кулпунай жаңы же десертке даярдалат. Варенье жана варенье өзгөчө даамы бар. Кулпунай желе да даярдалат. Бул тамак ар кандай майрамдык тойдо пайдалуу боло турган сонун десерт, аны даярдоо кыйын эмес. Үй чарбаларын күн сайын уникалдуу мөмө десерти менен эркелетүүгө болот.

Клубника желе тез колдонуу үчүн даярдалат же кышкыга жыйналат. Бул мөмөдө жемиш массасынын катууланышына салым кошо турган эч кандай заттар жок. Кулпунай желесин кантип жасоо керек деген суроо туулат. Бул учурда желатин колдонулат. Жемиш десертти жасоо оңой. Бакчадан жаңы терилген мөмөлөрдү балдар сүйгөн таттуу тамакка - кулпунай желеге айландырса болот. рецепт абдан жөнөкөй. Таттуу десерт үчүн сизге керек болот:

• 500 грамм кулпунай;
• 200 грамм кант;
• 40 грамм желатин.

Клубника желесин даярдоо желатинге чылоо менен башталат. Ал эки менен толтурулатстакан кайнатылган суу. Ал 20 мүнөттүн ичинде шишип кетет. Бул учурда мөмөлөр даярдалат: алар жууп, куйруктарын алып салышат. Кулпунай казанга куюп, бир литр өлчөмүндө суу куюп жатат. Казан жылытуу үчүн мештин үстүнө коюлат. Мөмөлөр салынган идиштин ичиндеги суу кайнаары менен оттон алынып, кумшекер кошулат. Кулпунай сорпосун жакшылап аралаштырыңыз. Концентрацияланган мөмө сиропун алуу үчүн кант толугу менен эрийт. Андан кийин, ысык сиропту жана шишип желатинди аралаштырыңыз. Аралашма жакшылап козголуп, кулпунай желе үчүн даярдалган калыптарга куюлат. Алар катуулаш үчүн муздаткычка коюлат. Мыкты десерт даяр.

Жайында кышкыга кулпунай желе даярдалат. Түшүм жыйноо үчүн сизге керек:

• 1 кг жаңы терилген кулпунай;
• 1,5 кг кант;
• 1, 5 чай кашык лимон кислотасы.

Сактоо мөмөлөрдү даярдоодон башталат. Алар сорттолуп, тазаланып, жакшылап жуулат. Даяр болгон кулпунайды идишке салып, үстүнө жарым порция кумшекерди салабыз. Бир нече сааттын ичинде идиш мөмөдөн чыккан шире менен толтурулат. Ал пайда болгондон кийин, калган шекерди кошуп, контейнерди отко коюңуз. Кулпунай массасы кайнатуу керек. Андан кийин 15 мүнөт кайнатуу керек. Кичинекей идишке ысык сироп менен лимон кислотасын аралаштырыңыз. Бул эритме даярдалган кулпунай массасына куюлуп, аралаштырып, беш мүнөт кайнатат. Даяр кулпунай желе стерилдүү банкаларга куюлуп, оролот. Роллдорду тескери буруп, муздаганга калтырыңыз.

Клубника желекышка желатин кошуу менен даярдалышы мүмкүн.

Түшүм жыйноо үчүн ингредиенттер:

• 1 кг кулпунай;
• желатин 10 грамм;
• 2 грамм лимон кислотасы;
• шекер.

Мөмөлөр сорттолот, тазаланат жана жакшылап жуулат, эмаль идишке салынып, 500 мл өлчөмүндө суу куюлат. Берри массасы 10 мүнөт кайнатат. Андан кийин ширеси сыгылып алынат, ал кулпунай желесин даярдоодо колдонулат. Сүзүлгөн жана кайнатылган ширеге кант кошулуп, кайнатылат. Кайнагандан кийин шишип кеткен желатин жана лимон кислотасынын эритмеси кошулат. кайнатыңыз. Масса керектүү тыгыздыкка чейин үзгүлтүксүз аралаштыруу менен кайнатылат. Даяр желе сыйымдуулугу 0,5 литр болгон даярдалган банкаларга салынат. Алар 10 мүнөт стерилизацияланат жана оролот. Ошондой эле мөмө желесинин түрлөрүн жасасаңыз болот.