Шоколад пряник: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сиз жакындарыңызды даамдуу үй торттору менен таң калтыргыңыз келеби? Анда биздин макалага көңүл буруңуз! Үй шартында шоколад пряник жасаганды үйрөнүп, дептериңизди жаңы рецепттерге толтуруңуз.

Үйдө жасалган шоколад пряник. Рецепт, сүрөт

Бул кооз тамак майрамдык дасторконуңузду кооздоп, үй тортторун сүйүүчүлөрдү кубантат. Биз сизге пряниктерди крекли (бетиндеги жаракалар) менен кантип даярдоо керектигин айтып беребиз. Бул десерт үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• Буудай уну - 210 грамм.
• Какао порошок - 25 грамм.
• Разрыхлитель - жарым чай кашык.
• Сүт шоколады - 200 грамм.
• Май - 90 грамм.
• Кант - 110 грамм.
• Туз - бир чымчым.
• Тоок жумурткасы - үч даана.
• Ванилин.
• Кант упасы.

Кантип даамдуу шоколад пряник жасалат? Десерттин рецептин бул жерден окуңуз:

• Микротолкундуу меште май менен шоколадды эритип, шоколадды тамакка кошуп, аралаштырабыз.
• Чапкан жумуртканы жана ванилинди аралашмага салабыз. Жакшылап аралаштырууну унутпаңызар бир этапта өнүмдөр.
• Өзүнчө идишке эленген ун, разрыхлитель жана какао аралаштырылат.
• Даяр болгон ингредиенттерден камыр жууруп, пленка менен ороп, муздаткычка бир саатка коёбуз (эгер коноктордун келишине алдын ала даярданууну кааласаңыз, камырды бир суткага, ал тургай үч күнгө да даярдасаңыз болот).
• Мешти 160 градуска чейин ысытып, пергаментти бышыруучу баракка салабыз.
• Муздак камырдан майда шарларды жасап, ар бирин кант упасына тоголоктоп алабыз.

Бланкаларды бири-биринен беш же он сантиметр аралыкта жайыңыз. Эгер камырды туура бышырып алган болсоңуз, анда пряниктер бир нече эсе чоңоёт. Чейрек сааттан кийин кондитер жарылып, кант упасы глазурь болуп калышы керек. Духовкадан печеньелерди чыгарып, беш мүнөт муздатып салыңыз. Андан кийин, аларды идишке салып, дасторконго алып барууга болот.

Шоколад пряник.сүрөтү бар рецепт

Бул жерде үй тамактары үчүн жөнөкөй рецепт. Аны ишке ашырууга аз убакыт жана күч жумшайсыз.

Ингредиенттер:

• Какао - эки аш кашык.
• Буудай уну - эки жарым чыны.
• Тоок жумурткасы - эки даана.
• Кант - бир стакан.
• Май - 100 грамм.
• Сода - бир чай кашык.
• Cinnamon - бир чай кашык.
• Бал - беш аш кашык.
• Мармелад - 150 грамм.
• Кант упасы - беш аш кашык.
• Суу - эки аш кашык.

Кантипүй шоколад пряник печенье даярдоо? Десерттин рецепти абдан жөнөкөй:

• Камырды жасоо үчүн жумуртка, май, кумшекер, бал, корица жана сода аралаштырылат. Алынган массаны суу мончосуна салып, он мүнөт кайнатыңыз.
• Идишти оттон алып, бир аз ун салыңыз. Аягында өтө катуу эмес ийкемдүү камыр керек.
• Андан кийин аны тармал силикон калыптарга салыңыз. Мармеладды ортосуна салып, начинканы камырдын экинчи барагы менен жаап коюңуз.

Бланкалардын четтерин туташтырыңыз жана келечектеги пряник печеньелерин жакшы ысытылган мешке жөнөтүңүз. Даяр болгон тамакты суудан жана кант упунан жасалган глазурь менен жабыңыз (бул азыктарды аралаштырып, отко ысытуу керек).

Шоколаддуу пряниктер

Европа өлкөлөрүндө Рождество майрамында досторуна жыпар жыттуу пряниктер же жаңы пряниктер берүү салтка айланган. Эгерде сиз бул жагымдуу салтты кабыл алгыңыз келсе, анда биздин рецептти колдонуңуз.

Талап кылынган товарлар:

• Ак ун - 320 грамм.
• Тоок жумурткасы.
• Май - 70 грамм.
• Бал - бир аш кашык.
• Кант упасы - 50 грамм.
• Какао - төрт аш кашык.
• Имбир - бир аш кашык.
• Туз, разрыхлитель - бирден чай кашык.
• Кардамон жана мускат жаңгагы - ар бири десерт кашык.
• Майдаланган чили калемпири - жарым чай кашык.

Шоколаддуу пряниктерди жыпар жыттуу татымалдар менен төмөнкүчө бышырып алсаңыз болот:

• Блендердин жардамы менен кант упасын, жумуртканы жана майды чалыңыз.
• Ашканага унду электен өткөрүп, бал, татымалдар, разрыхлитель, какао жана тузду кошобуз.
• Камыр жууруйбуз. Ал колуңузга жабышып калбашы керек.
• Андан кийин камырдан колбасаны жайып, бир нече бөлүктөргө бөлүү керек.
• Ар бир топту тоголоктоп, анан алаканыңыздын ортосуна кысып, кант упасына тоголоктоп коюңуз. Бланктарды пергаментке салып, он мүнөт тыныктырып коюңуз.

Тамакты эң жогорку температурада он мүнөттөй бышырыңыз.

Шоколад пряник. Жеңил рецепт

Караңгы күнү көңүлүңүздү көтөргүңүз келсе, анда биздин рецепт боюнча тамагын даярдаңыз. Бул десерт үчүн сизге керек болот:

• Буудай уну - 1,5 чыны.
• Кант - жарым стакан.
• Какао - бир чай кашык.
• Сода - чай кашыктын үчтөн бири.
• Май - 50 грамм.
• Тоок жумурткасы - эки даана.

Шоколад пряник төмөнкүчө даярдалат:

• Тоңдурулган майды сүргүчтөн өткөрүңүз.
• Ага шекер менен какао кошобуз.
• Айыры менен жакшылап аралаштырып, аларга жумуртка кошобуз.
• Эң аягында эленген ун менен сода кошобуз.

Тегерек же формадагы пряниктер печеньесин жасап, жакшы ысытылган мешке бышырыңыз. Чай же башка ысык суусундук менен бериңиз.

Жаңгак кошулган шоколад пряник

Жумшак жыпар жыттуу тамак кечки чайда да, сизди кубантатмайрамдык дасторкон.

Талап кылынган товарлар:

• Бал - 100 грамм.
• Кант - 150 грамм (салма үчүн 100 жана камыр үчүн 50).
• Тоок жумурткасы - үч даана.
• Май - 50 грамм.
• Ванилин, сода, корица жана какао - бирден чай кашык.
• Буудай уну - 300 грамм.
• Фундук - 100 грамм.
• Крахмал - бир аш кашык.
• Кара шоколад - 150 грамм.
• Ак шоколад - 30 грамм.

Жаңгак салынган пряниктер шоколадды кантип жасоо керек:

• Адегенде жумшак майды бал, шекер жана жумуртка менен чалып алыңыз.
• Унду какао, татымалдар жана сода менен аралаштырыңыз.
• Даяр болгон ингредиенттерди жумшак камыр кылып жууруп, пленка менен ороп, муздаткычка түнү менен коёбуз.
• Керектүү убакыт өткөндө, камырды жайып, төрт бурчтук кылып кесиңиз (болжол менен алтыдан алты сантиметрге чейин).
• Жаңгакты тамак процессорунда туурап, аларга жумуртка, крахмал жана кант упасын кошобуз.

Бланкалардын жарымын пергаментке салабыз, ар биринин ортосуна бир кашык начинка салабыз. Калган камыр төрт бурчтары менен жаңгактарды жаап. Духовкага пряник печеньесин бышырып, анан ар бирин эриген кара шоколадга малып коюңуз. Ошондой эле ак шоколадды эритип, аны менен пряниктин бетин кооздоңуз.

Сметана кошулган шоколад пряник

Даамдуу жыпар жыттуу токочторду бир саатта эле даярдаса болот.

Ингредиенттер:

• Сметана - 200 грамм.
• Май - 50 грамм.
• Бал - эки ашканакашыктар.
• Кант - жарым стакан.
• Ванильный кант - бир пакет.
• Туз - төрттөн бир чай кашык.
• Тоок жумурткасы.
• Разрыхлитель - чай кашык.
• Какао - үч аш кашык.
• Буудай уну - бир жарым же эки чыны.
• Cinnamon - жарым чай кашык.
• Мускат жаңгагы - татымына жараша (ансыз да болот).
• Суу - төрт аш кашык.

Демек, каймакка шоколад пряник даярдап жатабыз:

• Сары майды жана балды казанга эритип, андан соң эки аш кашык ун менен аралаштырабыз.
• Өзүнчө идишке каймакты жумуртка, туз, шекер, корица, ванилин жана какао менен аралаштырыңыз.
• Эки аралашманы бириктирип, ун кошуп, жабышчаак камыр жууруйбуз.
• Бышыруучу баракты май менен майлап, ундан себелейбиз. Камырды шар кылып формага салып, бири-биринен бир аз алысыраак жайгаштырыңыз. Бланкаларды айкелдештирүү ыңгайлуу болушу үчүн, колуңузду өсүмдүк майы менен майласаңыз болот.

Преник печеньесин чейрек саат бышырып, даярдыгын ширенке менен текшериңиз.

Шоколад пряник

Жумшак жана даамдуу тамак даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• Сүт - 250 мл.
• Ун - 625 грамм.
• Кант - 250 грамм.
• Туз - бир чымчым.
• Өсүмдүк майы - 50 грамм.
• Ванильди кант жана разрыхлитель - эки таңгак.
• Эки жумуртка.
• Какао - 60 грамм.
• Кант упасы - 120 грамм.

Рецепт:

• 120 грамм унду туз жана шекер менен аралаштырабыз. Бул аралашманы кайнап жаткан сүткө куюп жанакамырды бир аз бышырыңыз.
• Масса бир аз муздагандан кийин ага сары май, бир жумуртка, сары жана ванилин кошобуз. Тамак-ашты миксер менен чалыңыз.
• Идишке унду электен өткөрүп, разрыхлитель, какао жана суюк аралашманы кошобуз.
• Алынган камырды калың катмар кылып жайып, андан каалаган формадагы пряник печеньелерин кесип алабыз. Тамакты бышканча бышырыңыз.
• Гражданды какао, кант упасы жана протеин менен жасаңыз.

Даяр пряник печеньелерин муздаганга чейин глазурь менен майлаңыз.

Тыянак

Шоколаддуу пряник, фото жана рецепттерин биз жогоруда жарыялаганбыз, үй шартында даярдоо абдан оңой. Өзүңүздүн ашканаңызда даамдуу тамак бышырып көрүңүз жана жакында дүкөндөр менен соода борборлорунан даяр токочторду сатып алгыңыз келбейт.