Эмнени тез бышырса болот: тез жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Заманбап реалдуулук көптөгөн үй кожойкелерин күн сайын бир нече курстардан турган түшкү же кечки тамактар менен үй-бүлөсүн багуу мүмкүнчүлүгүнөн ажыратты. Кээ бирөөлөр дүкөндөн сатылып алынган тамак-аштарды колдонуу менен же жакын жердеги кафеге заказ кылуу менен чыгуунун жолун табышат. Бирок көпчүлүк аялдар үй-бүлөсүнө үйдө жасалган тамактарды жегенди жакшы көрүшөт жана жөнөкөй бюджеттик рецепттерди чогултууга аракет кылышат. Бүгүнкү постто шашылыш түрдө эмне бышыра ала турганыңыздын бир нече варианттары каралат.

Жашылча менен күрүч

Бул жөнөкөй жана канааттандырарлык тамак бир саатка жетпеген убакытта даярдалат жана этке жакшы кошумча гана болбостон, толук кандуу көз карандысыз түшкү тамак да болот. Бул дан жана жашылчалардын кызыктуу айкалышы, демек, ал чоңдорго да, кичинекей жегендерге да ылайыктуу. Аны өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200 г кайнатылганкүрүч.
• 100 г цуккини.
• 1 пияз.
• 2 болгар калемпири.
• 1 ширелүү сабиз.
• 1 аш кашык л. соя соусу.
• Өсүмдүк майы, туз, татымал жана чөптөр.

Эмнени тез бышырса болорун түшүнгөндөн кийин, аны кантип эң жакшы жасоо керектигин аныкташыңыз керек. Процесс жашылчаларды кайра иштетүүдөн башталышы керек. Алар тазаланып, чайкалып, кесилип, бир аз майланган көмөч казанга куюлат. Болжол менен жети мүнөттөн кийин, куурулган жашылчалар кайнатылган күрүч, соя соусу, туз жана татымал менен толукталат. Баары акырын аралаштырылып, кыска убакытка жылытылат жана майдаланган чөптөрдөн чачылат.

Жашылча менен бышырылган треска

Бул тамак узак мөөнөттүү жылуулук менен дарылоону талап кылбаган компоненттерди камтыйт. Ошондуктан, бул, албетте, тез тамак жасаганды билбегендерди кызыктырат. Балык жана жашылча кечки тамактын рецепти белгилүү бир азыктарды колдонууну камтыйт, демек сиз алдын ала керектүү нерселердин бардыгын камдап алышыңыз керек. Сизге керек болот:

• 500г эриген треска филетасы.
• 1 сабиз.
• 1 пияз.
• 1 лимон.
• Туз, розмарин, өсүмдүк майы жана жыпар жыттуу татымалдар.

Кол менен эмне бышырса болорун чечип, технологиянын татаал жактарын түшүнүү керек. Биринчи кыла турган нерсе - балык. Аны жууп, бөлүктөргө бөлүп, нан табакчасына салабыз. Сабиз тегерекчелери, лимон кесимдери жана пияздын жарым шакекчелери үстүнө таратылат. Мунун баары жыпар жыттуу заттар менен татытылгандай, туздалган, розмарин чачып, өсүмдүк майы менен чачат. Анан балыкты жашылча менен жаап коюшатфольга жана 200 °Cде жыйырма мүнөттөй бышырыңыз.

фаршылган картошка

Фаршка толтурулган жана сыр менен бышырылган жашылчаларды сүйгөндөр, кечки тамактын башка вариантын сунуштай аласыз. Толтурулган картошканын рецепти белгилүү бир тамак-аш топтомун камтыйт, анын ичинде:

• 200г кайнатылган кайнатылган үндүк.
• 200 г сыр.
• 2 картошка.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган картошка микротолкундуу мешке жөнөтүлүп, толук кубаттуулукта бышырылат. Сегиз мүнөттөй кийин муздатып, экиге бөлүп, ортосунан ажыратат. Алынган целлюлоза фарш, жыпар жыттуу заттар, туз жана сыр менен бириктирилет, андан кийин картошка кайыктарынын ичине салынат. Тамакты микротолкундуу мешке беш мүнөттөй бышырыңыз.

Фитболка кошулган макарон

Италиялык ашкананы сүйүүчүлөрдү тез бышыра турган дагы бир вариант кызыктырат. Бул даамдуу жана аш болумдуу тамакты жасоо үчүн сизге керек болот:

• 300г спагетти.
• 300г фарш.
• 300 г томат соусу.
• 1 ак пияз.
• Туз, суу, өсүмдүк майы, райхон жана катуу сыр.

Бул даамдуу жана тез бышыра турган эң популярдуу варианттардын бири. Өсүмдүк майы көмөч казанга ысытылат жана ага майдаланган эттен жасалган, туз жана тууралган пияз кошулган тефтеликтер куурулат. Алар кызарганда, алар помидор менен куюлатсоус жана жай отто кайнатып. Болжол менен жети мүнөттөн кийин, алдын ала кайнатылган спагетти жалпы идишке жөнөтүлөт. Мунун баарын аралаштырып, бир аз ысытып, райхан менен кооздоп, сыр менен сүртөт.

Жашылча менен макарон

Бул тамак вегетарианчылар үчүн эмнени тез жана арзан бышырсам деп ойлонуп жаткандардын жеке коллекциясына сөзсүз кирет. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 300г макарон.
• 3 бышкан помидор.
• 1 эттүү болгар калемпири.
• 1 аш кашык л. томат пастасы.
• Туз, суу, чөптөр жана тазартылган өсүмдүк майы.

Жуулган жана тууралган жашылчалар ысытылган майланган көмөч казанга куурулуп, анан томат пастасы менен толукталып, жай отто бышырышат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, мунун баары туздалган, жыпар жыттуу заттар менен толукталган жана алдын ала кайнатылган макарон менен бириктирилет. Берүүдөн мурун ар бир порция жаңы чөптөр менен кооздолот.

Каймактагы коён

Бул даамдуу эт тамак макарон, жарма же картошка пюресине эң сонун кошумча болуп саналат. Ошондуктан, бул жаңы жана оригиналдуу рецепттерди издеп жүргөндөр үчүн жакшы вариант болот. Ар бир тажрыйбасыз кожоюн тез назик соустагы даамдуу коёнду бышырып алат. Бул үчүн сизге керек болот:

• 90г ун.
• 100 г үй каймак.
• 700г коён эти.
• 1 ар бир сабиз жана пияз.
• Туз, суу, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган коёнду бөлүктөргө бөлүп, майланган табага кууруп алабыз. Бышырылган эт мискейге которулуп, күрөң менен толукталатжашылчалар. Мунун баары туздалган, татытылгандай, ысык суу менен куюп, анда ун алдын ала суюлтулган жана коён жумшак чейин бышырылган. Өрт өчүрүлгөнгө он мүнөт калганда кадимки тамакка үй каймак кошулат.

Картошка казан

Бул эң жөнөкөй тамактардын бири, ал тургай мурда мындайды жасабаган адам да үй шартында тез жана даамдуу жасай алат. Бул үчүн сизге керек болот:

• 1 кг картошка.
• 200 мл бүт сүт.
• 600г фарш.
• 350 г сыр.
• 2 жумуртка.
• 2 лампа.
• Туз, татымал жана май.

Тазаланган жана жуулган картошка жука тилимдерге кесип, экиге бөлүнөт. Бөлүктөрүнүн бири бир аз майланган формада жайылып, куурулган фарш менен капталган, кызартылган пияз, туз жана жыпар жыттуу заттар кошулган. Мунун баары картошканын калдыктары менен жабылып, үстүнө сүт жана чабылган жумурткадан турган соус менен куюлуп, анан сыр менен сүртүлөт. Кастрөлдү 190°Cде бардык ингредиенттер жумшак болмоюнча бышырыңыз.

Тоок эти

Бул рецепт кечки тамакка эмнени тез жана арзан бышырууга үлгүрбөй калгандардын көңүлүн бурат. Аны үйдө эч кыйынчылыксыз кайра чыгаруу үчүн сизге керек болот:

• 600г тоок филеси.
• 120 г ун.
• 3 жумуртка.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган жана кургатылган филе узунунан кесип, атайын балка менен чабышат. Ушундай жол менен иштетилген эт унга тоголоктоп, чабылган туздалган жумурткага малып, ысытылган майланган табада куурулат. Кызгылтым котлетка жаңы менен берилетжашылча салаты, кайнатылган картошка же майдаланган күрүч.

Вермишель шорпо

Бул жеңил жана сиңирүү оңой биринчи тамакты балдардын кечки тамагына эмнени тез даярдоону ойлонуп жаткан жаш кожойкелер баалашат. Бул шорпону даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 500г тоок.
• 150г вермишель.
• 2 картошка.
• 3 литр отургузулган ичүүчү суу.
• 2 ар бир сабиз жана пияз.
• Туз жана чөптөр.

Жууланган эт муздак сууга куюлат жана мешке жөнөтүлөт. Көмөч казандын мазмуну кайнаганда, ага бир сабиз жана пияз кошулат. Мунун баары куш жумшаргыча кайнатып, андан кийин оттон алынат. Эт көмөч казанга алынып, сөөктөн ажыратылат. Чыпкаланган сорпого жашылчалардын кесиндилери салынып, аз өлчөмдө туз куюлат. Мунун баары оттукка жиберилет жана кайра кайнатат. Жылуулук дарылоо аяктаганга аз калганда, вермишелли жана кайнатылган тоок эти дээрлик даяр шорпого жөнөтүлөт. Колдонуунун алдында ар бир порция майдаланган чөптөр менен майдаланат.

Буурчак шорпосу ышталган эт менен

Бул даамдуу жана жыпар жыттуу тамак буурчактан эмнени тез бышыра аларын билгендердин рационунун негизги бөлүгү болуп калат. Үй-бүлөңүздү аш болумдуу жана бай шорпо менен багуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 350г ышталган чочконун кабыргасы.
• 80 г майдаланган буурчак.
• 2 картошка.
• 2 литр отургузулган ичүүчү суу.
• 1 ар бир сабиз жана пияз.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Кабыргалар бөлүктөргө кесилип, куурулганысытылган көмөч, ылайыктуу көмөч казанга салып, суу куюп, отко жөнөтөт. Кайнагандан отуз мүнөттөн кийин жууп, чыланган буурчак кадимки тамактарга кошулат. Чейрек сааттан кийин, келечектеги шорпо кезек менен картошка жана пияз жана сабизден турган куурулган тамак менен толукталат. Мунун баары туздалган, татытылгандай жана даяр болот.

Flatcakes

Бул үлпүлдөк таттуу куймактар үй-бүлөлүк эртең мененки тамак үчүн жакшы вариант. Үй шартында кызыл куймакты тез жана даамдуу бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 300г кара буудай уну.
• 200г манка.
• 120г шекер.
• 6 г аш содасы.
• 1 литр кычкыл сүт.
• Ги.

Сода кычкыл сүттө өчүрүлүп, кант, манна жана ун менен бириктирилет. Баары интенсивдүү аралаштырылган жана кыскача тарапка алынып салынат. Отуз мүнөттөй убакыттан кийин сковородкага кашык менен коюу, каймактай камыр жайылып, эриген май менен майланып, ар тарабын кызартабыз. Блин ысык, бал, коюлтулган сүт же кыям менен алдын ала сугарылып берилет.

Акабак кошулган жүгөрү боткосу

Тамактан жасалган жана пайдалуу эртең мененки тамактын күйөрмандары дагы бир кызыктуу жана тез рецепт сунуштай алышат. Мындай ботко чоңдорго гана эмес, балдарга да бышырса болот. Бул үчүн сизге керек болот:

• 50г жүгөрү жармасы.
• 150г ашкабак.
• 150 мл сүт.
• Май жана өсүмдүк майы.

Ашкабак керексиз нерселердин бардыгынан тазаланып, чайкалып, бөлүктөргө бөлүнөт. Мындай жол менен иштетилген продукт жашылча жана аралашма куурулгансары май, анан колдо болгон сүттүн жарымын куюп, жай отто кайнатабыз. Болжол менен алты мүнөттөн кийин мунун баары жүгөрү жарма жана кант менен толукталат. Кийинки этапта тамактын ичиндегилер калган сүт менен бириктирилип, даяр абалга келтирилет.

Cinnamon банан сулу уну

Бул эмнени тез бышыруу үчүн эң оңой жана эң популярдуу вариант. Дени сак жана канааттандырарлык овсянын сүрөтү бир аз төмөн жайгаштырылат, бирок азыр курамы менен алектенели. Аны эртең мененки тамакка даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200г сулу.
• 100 мл толук сүт.
• 100г йогурт.
• 40 г суюк бал.
• 1 аш кашык корица.
• 1 алмурут.
• 1 банан жана 1 алма.

Мындай ботко бышыруу абдан жөнөкөй, бирок аны түнү менен жасоо сунушталат. Сулунун кабыгы йогурт жана сүт менен куюлат. Баарын жакшылап аралаштырып, бал, корица жана кабыгынан тазаланган жемиш кесимдерин кошуп, муздаткычка салабыз. Эртең менен даяр ботко микротолкундуу мешке ысытылат жана эртең мененки тамакка берилет.

Помидор менен омлет

Эмнени тез жана даамдуу бышыруу керек? Төмөндөгү омлеттин сүрөтү үй ээлери өздөрүнө көп берилүүчү суроонун жообу.

Жумуртка эң жөнөкөй жана оңой жеткиликтүү азыктардын бири. Үй-бүлөңүздү эртең менен даамдуу тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 6 жумуртка.
• 8 зайтун.
• 1 кызыл пияз.
• 10 алча помидор.
• 50г фета.
• Туз, чөптөр жана өсүмдүк майы.

Пиязды ичке жарым шакекче кылып туурап, майланган табада куурайбыз. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, ал зайтун жана помидор жарым менен толукталат. жумшартылган жашылчалар сабалган туздалган жумуртка менен куюп, эки мүнөттөн ашык эмес куурулган. Акыркы этапта мунун баары майдаланган фета менен майдаланып, алдын ала ысытылган духовкада даамдуу кабык пайда болгонго чейин бышырышат.

Консерваланган тунец макарон

Ашкананын шкафында дайыма макарон жана муздаткычта бир банка балык барлар үчүн, биз эмнени тез бышыруу үчүн дагы бир вариантты сунуштайбыз. Тамактын сүрөтү менен рецепт ылдыйда жайгашкан жана аны кайра чыгаруу үчүн сизге керек болот:

• 150г консерваланган тунец.
• 250г макарон.
• 4 алча помидор.
• 1 пияз.
• Туз, суу жана өсүмдүк майы.

Тазаланган жана майда тууралган пиязды майланган көмөч казанга куюп, андан соң алчанын жарымын салабыз. Мунун баары жай отто кыска убакытка бышырып, кайнатылган макарон жана балык консервалары менен кошулуп, аралаштырылып, мештен чыгарылат.

Бышырылган тоок филеси

Кечки тамакка эмнени тез жана оңой бышырууну чечүүгө үлгүрө электерге, биз сизге мешке бышырылган канаттуулардын этин тандоону кеңеш кылабыз. Бул арзан жана абдан даамдуу тамак менен кечинде үй-бүлөңүздү тойгузуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 800г тоок филеси.
• 100г жаңгак.
• 100г нан күкүмдөрү.
• 2 жумуртка.
• Туз, татымал жана өсүмдүк майы.

Процессти тоок этин иштетүүдөн башташыңыз керек. Аны жууп, кургатып, туз менен жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен сүртөт. Ушундай жол менен даярдалган этти чабылган жумуртка салынган идиштин ичине малып, майдаланган жаңгак менен айкалышкан нандан себелеп, майланган табага жайып коёт. Мунун баары фольга менен жабылып, мешке жөнөтүлөт. Филе стандарттуу температурада жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Жашылчалар жана ачуу соустар менен берилет.

чочконун эти картошка казан

Үйдө жасалган даамдуу тамактын күйөрмандары кулинардык дептерлерине дагы бир даамдуу жана тез рецепт кошууну каалашат. Үстүндө бышырылган казандын сүрөтү анын табитин толук бере албайт. Ошондуктан, аны сүрөттө жүз жолу көргөндөн көрө, бир жолу аракет кылган жакшы. Аны үй-бүлөңүзгө багуу үчүн сизге керек болот:

• 1 кг картошка.
• 500г чочконун эти.
• 100 г каймак.
• 1 пияз.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган этти орто өлчөмдө кесип, ысытылган майланган табада куурабыз. Кызарар замат туздап, татымалдап, ысыкка чыдамдуу форманын түбүнө төшөлөт. Майдаланган пияз жана жука тууралган картошка менен толтурулган. Мунун баары туздалган жана чочконун этин кууруп жатканда бөлүнүп чыккан каймак жана ширеден турган соус менен сыйпалат. Кассеролду орточо температурада даамдуу алтын кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз.

Түркия кара өрүк менен бышырылган

Бул оңой сиңирүүчү даамдуу тамак ийгиликтүү айкалыштын эң сонун үлгүлөрүнүн бири болотжумшак канаттуулардын эти, жашылчалар жана кургатылган жемиштер. Кара өрүк өзгөчө даам берет, анын аркасында ал тынч үй-бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, майрамдык кечки тамакка да ылайыктуу болуп калат. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 1кг муздатылган үндүк филе.
• 10 кара өрүк.
• 2 лампа.
• 1 эттүү болгар калемпири.
• 1 цуккини.
• 1 сабиз.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган жана тууралган үндүк майланган көмөч казанга куурулуп, андан кийин жашылча кесимдери, туз жана жыпар жыттуу заттар менен толукталат. Мунун баары жабык идиште жай отто бышырылган. Мешти өчүрүүдөн жети мүнөт мурун идиштин ичиндегилер кара өрүк менен аралаштырылат.

Куурулган тоок боор

Бул канаттуудан жасалган тез жана оңой тамак көптөгөн гарнирлер менен жакшы айкалышат. Ошентип, ал кадимки менюга белгилүү бир түрдүү алып келет. Аны үй-бүлөлүк кечки тамакка берүү үчүн сизге керек болот:

• 400г тоок боору.
• ½ таякчалар май.
• 1 лимон.
• 1 чымчым кургак сарымсак, орегано, паприка, тимьян, кара жана ак калемпир.
• Туз жана тазаланган өсүмдүк майы.

Боорду керексиз бардык нерседен тазалап, жууп, кургатат. Ушундай жол менен иштетилген ички азыктар туз менен жыпар жыттуу заттардын аралашмасы менен тоголоктоп, эриген майга куурулат. Бышырылган боор табакка коюлат. Жогору жактан ага лимон ширеси кошулган өсүмдүк майы куюлат.

Фарш кошулган макароны

Бул даамдуу жана аппетиттүү тамак бардык даамдуу соустар жана жаңы жашылча салаттары менен жакшы айкалышат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 400г макарон.
• 300г фарш.
• 150 г ар кандай катуу сыр.
• 1 пияз.
• Туз, суу, өсүмдүк майы, кара жана кызыл калемпир.

Макарон ысыкка чыдамдуу идишке куюлат жана үстүнө майдаланган пияздын катмары салынат. Үстүнө татымалдар кошулган куурулган туздалган фарш таратылат. Мунун баарын жарым литр сууга куюп, сыр менен сүртөт. Casserole болжол менен бир саатка орточо температурада бышырышат. Берүүдөн мурун, ал өз каалоосу боюнча кооздолуп, тарелкаларга коюлат.

Тоок котлеттери

Бул ооз сугарган тоок фарштары картошка пюресине же жашылча салатына эң сонун кошумча болуп саналат. Мындан тышкары, алар жакшы, анткени алар чоңдорго да, кичинекей жегичтерге да бирдей ылайыктуу. Кечки тамакка бул котлеттерди кууруу үчүн сизге керек болот:

• 300 г тоок филеси.
• 1 жумуртка.
• 1 иштетилген сыр.
• 2 сарымсак тиштери.
• 1 аш кашык л. буудай уну.
• 2 аш кашык. л. майонез.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жууланган филе эт туурагычтан өтүп, үстүнө майдаланган кайра иштетилген сыр менен толтурулат. Алынган массаны туздап, татымалдарды жана майдаланган сарымсак менен татытып, андан кийин майонез жана ун менен аралаштырышат. Фарштан тыкан котлеттер жасалып, ысык майга куурулган.

Гречаники шампиньондор менен

Бул даамдуу жана пайдалуу тамак козу карындарды, жашылчаларды жана жармаларды айкалыштырат. Анткени ал абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 г кургак гречка.
• 200 г козу карын.
• 250 мл дистилденген суу ичүү.
• 1 ак пияз.
• ½ чыны ун.
• Туз, чөптөр, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Гечкадан жабышчаак ботко кайнатылат, анан бир аз муздатып, майдаланган пияз менен куурулган козу карындарга кошулат. Мунун баары туздалган, татытылгандай жана майдаланган чөптөр менен толукталган. Фарштан тыкан котлеттер түзүлөт, унга бышырып, кызарганча катуу отто куурулат. Аларды ысык соус же жашылча салаттары менен жылуулап бериңиз.