Ффтельди жай мешке бышыруу

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Профессионалдуу кулинария биздин өлкөнүн калкын жаңы ойлоп табуулар жана модалуу технологиялар менен кубандырат. Муну жай меште бышыруу менен түшүндүрсө болот. Бул ыкма бир гана ыңгайлуу эмес, ошондой эле пайдалуу. Анткени, продуктылар өз ширесинде даярдалат, ал эми витаминдик курамы көп санда сакталат. Андыктан, туура тамактанууну каалагандар жай меште жасалган тамактарды баалайт.

Белгилей кетчү нерсе, ушундай жол менен каалаган тамакты бышырса болот. Шорпо жана гарнирлер, котлеттер жана кайнатылган эт, балык, жашылчалар, дан азыктары, десерттер жана башкалар. Мисалы, жай мешке салынган котлеттер абдан ширелүү жана даамдуу болот. Бул үчүн, бир килограмм эт алуу керек, бир куш, эки жүз грамм ак нан (бир нан идеалдуу), бир-эки пияз, бир тиш сарымсак, жумуртка, туз, татымына жараша калемпир жана бышыруу үчүн өсүмдүк майы. Жай мешке котлеттердин рецепти абдан жөнөкөй жана үй ээлери көп убакытты талап кылбайт. Ал эми жакындарыңыз деликатестин айтып бүткүс ырахатына ээ болушат. Айтмакчы, бул өзгөчө назик жана ширелүү котлеттер эң ылайыктуубалдар тамак-ашы.

Ффтельди жай мешке бышырып баштоо. Эттен фарш жасап, ананкошуңуз

кичинекей кубиктерге тууралган пияз, сүткө чыланган нан, чабылган жумуртка. Фрикадельки аба жана назик болушу үчүн жумуртканы көбүк пайда болгонго чейин жакшылап чаап алуу сунушталат. Андан кийин баарын жакшылап аралаштырып, тегерек тефтели жасайбыз. Эгер масса колуңузга жабышып калса, колуңузду муздак сууга нымдап алсаңыз болот.

Мультиваркалардын моделдери бири-биринен өзгөчө айырмаланбайт: кээ биринде тигил же бул функция жок болушу мүмкүн. Мисалы, бышыруу же кууруу программасы жок болушу мүмкүн. Фрикаделькилерди Redmond мультиваркасында бышырсак, кабатыр болбоңуз, анткени анда бизге керектүү бардык функциялар бар.

Андыктан уланталы. Өсүмдүк майы менен майланган кастрюльге эт даярдообузду салабыз. Ошол эле учурда, алар солуп турган соус даярдагыла. Бул үчүн, томат соусун бир литр кайнак сууга суюлтуңуз (бул жаңы помидордон даярдалышы мүмкүн). Татымына жараша каалаган татымалдарды кошуңуз. Көбүнчө бул туз, жер кара мурч, лавр жалбырагы, кургатылган укроп. Мен каймакты койдум. соус менен эт шарларын куюп, "Бышыруу" программасын тандаңыз. Бышыруу убактысын биз тандайбыз - 1 саат.

Эгер сиз фрикаделькилерди жай мешке бышырууну чечсеңиз, дароо гарнир жөнүндө ойлонсоңуз болот. Төмөндөн казанга эт бышырып алабыз, ал эми үстүнөн картошка же бышыра турган торду салабыз.башка жашылчалар. Бышырылган жашылча гарнири өзгөчө назик жана даамдуу жыпар жыттуу. Бул жай меште бышыргандын дагы бир артыкчылыгы: бир эле учурда бир нече тамак бышырып алсаңыз болот.

Мына эми тамак бышыруу убактысы бүттү. Бирок, тез арада тефтели алуу сунушталбайт. Аларды дагы он беш же жыйырма мүнөткө калтыруу жакшы - ошондо эт ширелүү жана бай болуп калат. Убактысы келгенде фрикаделькилерди алып тарелкаларга салып, капталына бууда бышкан жашылчаларды салып, соусту көп куюп, чөптөр менен кооздоо керек. Болду, бардык туугандарыңызды жана досторуңузду дасторконго чакырсаңыз болот.