Личи ликери: кантип тейлөө жана ичүү керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алкоголдук продукциянын чоң тандоосунун арасында өзгөчө суроо-талапка ээ болгон ликерлер. Бул коюу жыпар жыттуу суусундуктар өз алдынча да, коктейлдердин бир бөлүгү катары да жакшы. Азыр өндүрүүчүлөр мындай спирттин ондогон түрлөрүн сунушташат, ал эми личи ичимдиги бул тизмеде акыркы эмес. Бул эң популярдуу болбошу мүмкүн, бирок ал абдан оригиналдуу жана сөзсүз түрдө аракет кылуу керек.

Личи деген эмне

Бул жемиш менен баары эле тааныш эмес, бул анын келип чыгышынын экзотикалык табияты менен түшүндүрүлөт. Личи башында Кытайда өскөн, ошондуктан ал көбүнчө кытай кара өрүгү деп аталат. Бүгүнкү күндө ал Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө өсөт, аны Францияга 18-кылымда соодагерлер алып келишкен.

Литчи жемиштери бир караганда таптакыр табити тартпайт, анткени алар дөмпөк тери менен капталган. Бирок, бул таасир туура эмес: жемиштин массасы өзгөчө назик, ширелүү жана жыпар жыттуу. Личинин даамы жүзүм, таттуу жана кычкыл кулпунайды, киви менен балдын аралашмасын абдан элестетет.

Личи ликер

Бул күчтүү ичимдик чет өлкөлүк мөмөлөрдүн эң жакшысын алды - алкоголдун өзгөчө назик жыты жана абданачуу даамы. Көптөр личи ликеринин даамы жүзүм же роза кыямына окшош экенин айтышат. Бул бир аз кызгылтым түскө ээ болушу мүмкүн болгон тунук суюктук окшойт.

Ал адатта 15-20%дан ашпайт, ошондуктан аны көз карандысыз алкоголдук ичимдик катары аралаштырбастан ичсе болот.

Мындай продукцияны эң белгилүү өндүрүүчүлөрдүн арасында Франциянын, Нидерландиянын, Чехиянын компаниялары бар.

Аты аталган буюм үчүн бөтөлкөлөр көбүнчө оюп жасалган оригиналдуу тандалып алынат, бул элиталык өнүмдөрдү оригиналдуураак көрсөтүүгө жардам берет.

Эмне менен кызмат кылуу керек

Жогоруда айтылгандай, бул ичимдикти негизги спирт катары коопсуз тандаса болот. Аялдар үчүн күчтүү ичимдик тандоо керекпи же жокпу, карап көрүү керек.

Назик жыты жана таттуу-кычкыл даамынан улам личи ликерин десерттин бардык түрү менен берсе болот:

1. Мөмө-жемиштер ичимдик үчүн идеалдуу, ал эми апельсин, ананас, кызыл алча, кулпунай, киви, жүзүмгө артыкчылык берүү керек.
2. Торттор. Жаңгак жана бадам торттору өзгөчө жемиш спиртинин даамын толуктайт.
3. Балмуздактын бардык түрү - таттуу сүйүүчүлөр үчүн эң сонун вариант.

Сүрөттөлгөн спирт көбүнчө суу, жемиш ширелери жана башка спирт түрлөрү (көбүнчө күчтүүрөөк) менен берилет:

• коньяк;
• арак;
• шампан;
• виски;
• бренди.

Коктейлдер

Оригиналдуу суусундукту алуу үчүн бир нече ингредиенттерди аралаштырууну каалагандар үчүн тажрыйбалуу бармендер личи ликери кошулган ондогон эң сонун коктейлдерди сунуштай алышат. Аларды өз алдынча түзүү анчалык деле кыйын эмес - жөн гана керектүү ингредиенттерди камдаңыз. Бул жерде эң популярдуу рецепттердин айрымдары.

"Жаман маска". Бул микс үчүн сизге керек болот:

• 25мл кара ром;
• 25 мл личи ликер;
• 1 кызыл коктейл алчасы;
• стек.

Стектин түбүнө алча салынып, коктейль куюлуп, үстүнө коктейль кашык менен кара ромдун катмары жайылып салынат.

"Бадыраң муздаткыч". Ысык аба ырайында бул суусундук муздак үчүн сонун жолу болот. Ал үчүн сизге керек болот:

• 15 мл личи ликер;
• 45мл жин;
• 10мл кант сиропу;
• 15 мл лимончело;
• 5 мл сода;
• 85г жаңы бадыраң;
• 25г лайм;
• бир нече жалбыз жалбырактары;
• 100г майдаланган муз;
• 250г муз кубиктери.

Слинг жарымы майдаланган муз менен толтурулат, жалбыз жалбырактары салынат, калган муздун баары кошулат. ¼ бадыраң шейкерге жөнөтүлөт жана сүзгүч менен майдаланат. Ликер, сироп, джин жана лимончелло куюп, контейнерге лаймдын төрттөн бир бөлүгүн сыгыңыз. Шейкерди муз кубиктери менен толтуруңуз жана катуу чайкаңыз. Алынган суюктук сүзгүчтөн жана чыпкадан өтүп, салмоордун ичине куюлат. Коктейлдин үстүнө бир аз сода чачыңыз. Ал салттуу түрдө бадыраң тилкеси жана ичке лайм кесими менен кооздолот.

Litchi ичимдигинин баасыөндүрүүчүсүнө жараша ар кандай болушу мүмкүн. Демек, Москва дүкөндөрүнөн бул спирттин бөтөлкөсүн 1500дөн 2500 рублга чейинки баада таба аласыз.