Тоозо этинен бышырылган картошка: даамдуу рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бузоо этинен жасалган картошканын бышышы аш болумдуу түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун вариант. Мындай эттин курамында аз калория бар жана организмге оңой сиңет. Аны балдарды тамактандыруу үчүн колдонсо болот. Мындан тышкары, торпок эти сымбаттуу фигураны ээрчигендерге, ашказан жана ичеги ооруларынан жапа чеккендерге ылайыктуу. Бул макалада этти даамдуу жана оңой бышыруу жолдору жөнүндө.

Оңой рецепт

Бул тамакка төмөнкүлөр талап кылынат:

1. Болжол менен 200 г торпок эти.
2. Бир фунт картөшкө түйүндөрү.
3. Пияз.
4. Бир сабиз.
5. Туз, ашкөк жана кара мурч (татымына жараша).

Бул рецепт боюнча торпок этинен кантип даярдаса болот?

Мыкты жууш керек. Орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип, бир аз муздак суу куюлган казанга салыңыз. Этти бир аз туздаңыз. Отуз мүнөттөй жай отто музоо этин бышырыңыз. Жашылчаларды жууп, тазалоо керек. Пияз блендерде майдаланат. Картошка кубиктерге кесилген. Сабиз теркага тууралган. Жашылчалар эт салынган идишке салынып, кара мурч жана туз кошулат. тамакты жай отто болжол менен элүү мүнөт бышырыңыз. Андан кийин табак майдаланган чөптөр менен чачса болот. Бышырылган картошка, торпок эти менен жашылча салаттары менен берилет.

Помидор сорпосу менен эт

Аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек:

1. Бир жарым килограмм торпоктун этин.
2. Сабиз.
3. Бир чоң кашык томат соусу.
4. Пияз (бир даана).
5. Килограмм картошка.
6. Үч аш кашык күн карама майы.
7. Туз, татымал, жаңы укроп, татымына жараша калемпир.
8. Суу (кеминде 3 стакан).
9. Прованс чөп аралашмасы.

Соус кошулган торпок этин бышыруу кандай даамдуу? Бул тамактын рецепти ушул бөлүмдө берилген. Этти чайкап, кургатып, майда чарчы кылып бөлүү керек. Пияз менен сабизди жууш керек. Терини сыйрып алуу. Андан кийин жашылчаларды кесип керек. Сабиз тилимдерге, пияз - жарым тегерек сыныктарга бөлүнөт. Тозоок эти жакшы ысытылган көмөч казанга май кошулуп бышырат. жыпар жыттуу заттарды жана туз менен бириктирүү. жашылчаларды кошуу, кууруу. Андан кийин, бир стакан сууга суюлтулган томат пастасы идишке салынат. Эттин бөлүктөрү толугу менен жабылышы үчүн дагы көбүрөөк суюктук куюңуз. Бардык ингредиенттер жумшак болгонго чейин идишти капкактын астында жай отто бир сааттай бышырыңыз. Картошка тазаланып, жууп, тилимдерге бөлүнөт. Тамакка кошуу. Табактын үстүнө ысык суу куюп, Прованс чөптөрүн себиңиз. Дагы 15 мүнөт бышырыңыз.

Укроп майдаланган болушу керек. Тамактын бетин чөптөрдөн чачыңыз. Беш мүнөттөн кийин торпок эти менен бышырылган картошканы оттон алып салууга болот.

Казан тамактын рецепти

Ал үчүн төмөнкү компоненттер керек болот:

1. Эки пияз.
2. Сабиз.
3. Болжол менен 400 г торпок эти.
4. Баклажан (кеминде 2 даана).
5. Сарымсак - эки тиш.
6. Алты картөшкө тамыры.
7. Зира.
8. Кемпир, туз жана май (татымына жараша).

Картошка казанга торпок этин кантип жасаса болот?

Баклажанды жууп, тегерек тилкелерге кесүү керек. Майдаланган сарымсак менен тилимдерди аарчып, туз себүү. Букачардын этин жууп, кургатуу керек. Этти квадраттарга бөлүңүз. Сабиз менен пиязды тазалап, чайкаңыз. кичинекей бөлүктөргө кесип. Эт менен куурулган. Тамакка калемпир, туз, зире кошулат. Тамакты идиштерге салыңыз. Табактын бетине баклажан тилимдерин, кесилген картошканы жайыңыз. Бир аз сандагы суу жана сары майды кошуңуз. Табакты духовкада 40 мүнөттөй бышырыңыз.

Сельдерей кошулган торпоктун эти

Бул тамак үчүн сизге керек болот:

1. Эт - 1 кг.
2. Эки чоң пияз.
3. 2 чоң сабиз.
4. Селдерейдин төрт сабагы.
5. Бир фенхель мөмөсү.
6. Сарымсак - эки тиш.
7. Селдерей тамыры.
8. Картошка (1кг).
9. Болжол менен 100 мл зайтун майы.
10. Туз, мурч аралашмасы.

Бул торпок этинен жасалган эң даамдуу тамактардын бири.

Тамактын рецепти төмөндө.

Бышыруу ыкмасы

Адегенде этти маринаддоо керек. Чоң кашык зайтун майы калемпирдин аралашмасы менен айкалышат. Туз, майдаланган сарымсак кошуу. Жакшылап массаны сүртүңүз. Букачар эти жуулат, майынан жана пленкасынан тазаланат. чоң бөлүктөргө кесип. кайра чайкоо, кагаз сүлгү менен кургатуу. Даяр болгон маринад менен сүртүп, отуз мүнөткө калтырыңыз. Жашылчаларды жууп, тазалоо керек. 1 сабиз теркага тууралган. Картошка кубик кылып кесип, суу куюлган идиштин ичинде калды. Пияз жана фенхель жарым тегерек формадагы фрагменттерге бөлүнөт. Сельдерей сабагы - тилкелерге. Отко 1 литр суу куюлган идишке коюлат. Суюктукту бир кайнатыңыз. 1 сабиз, пияз башын жана сельдерей тамырын чайкап, кабыгынан тазаланган. Суу куюлган идишке салып, туз кошуп, 25 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин сорпо оттон алынып салынат. Этти зайтун майын кошуп, көмөч казанга кууруп алуу керек. Андан кийин дубалы бийик идишке которулат. 35 мүнөт жашылча сорпонун кошуу менен жай отто бышыруу. Пияз жана сабиз май куюлган көмөч казанга куурулган. Fennel, сельдерей сабагын кошуу. Дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Картошка эт менен биригип, суу куюлган идиштен алынат. бир аз сорпону кошуу. 15 мүнөт даярдагыла. Анан табага куурулган жашылчаларды салабыз. Букачар эти жана сельдерей кошулган бышырылган картошканы майдаланган жашылча менен берсе болот.