Банан тортту бышыруусуз кантип жасоо керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Торт итальянча тегерек нан дегенди билдирет. Бул ошол эле толтургуч же мөмө менен кооздолгон, каймакка же кыямга чыланган бир же бир нече торт. Учурда ашпозчулар жана кондитерлер торт боюнча стереотипти бир аз бузушкан. Алар ар кандай формада жана өлчөмдө тапса болот. Жана торттор өзгөртүлгөн жана аларды печеньеден же пряниктен жасаса болот.

Бышырылган торт жок

Учурда бышырылбаган таттуулар абдан популярдуу. Бул үй кожойкелеринин убактысын гана үнөмдөп тим болбостон, тамакты пайдалуу кылат, анткени ингредиенттер термикалык иштетүүдөн өтпөйт.

Бышырылбай турган банан тортту ким ойлоп тапкан? Тилекке каршы, бул рецепт жылдар бою ушунчалык өзгөргөндүктөн, анын жаратуучусу эч кимдин эсинде жок. Биз биринчи жолу таттууларды бышыруу мүмкүн эмес экенин көрсөткөн италиялык кондитерлерге таазим кылышыбыз керек.

Жөнөкөй банан торт

Ашканада көптөгөн кожойкелерде дайыма печенье же кумдан жасалган токочтордун пакети болот. Бул абдан ыңгайлуу, анткени коноктор күтүлбөгөн жерден кирип келсе, бышыруусуз эле банан тортту тез даярдап алсаңыз болот.

Даяр печеньеден тышкары кооздоо үчүн майлуу каймак (25% жакшыраак), 3-4 банан, бир стакан кумшекер жана каймак керек болот. Каймакты шекер менен чалып, ага 1 банан кошобуз. Тортторду эки жагын нымдап коюу керек, андыктан фольгага же пленкага салып, майлап, 5 мүнөт күткөн жакшы. Андан кийин кесилген банандарды бир катмарга жайып, каймак менен куябыз. Биз бул катмарды катмар менен жасайбыз. Торттун үстүн крем менен кооздоп коюңуз, какао себелеп койсоңуз болот. Бул деликатестин чоң плюсу - аны 20 мүнөттөн кийин берүүгө болот. Конокторду ушинтип тез жана оңой тосуп ала аласыз.

Каймак катары башка ингредиенттерди колдонсоңуз болот, мисалы, кайнатылган коюлтулган сүт. Бул учурда гана тортторду адегенде каймак менен майлап, анан үстүнө банандарды жаябыз.

Сиз каймак менен импровизация кылсаңыз да болот. Жумшак майга (1 пачка) бир банкага кайнатылган коюлтулган сүттү жана лимондун төрттөн бир ширесин кошобуз. Баарын блендер менен чайкаңыз. Тортторду да крем менен каптап, анан үстүнө банан салабыз. Мындай импрегнация менен торт 3-4 саат туруш керек.

Banoffi - печенье менен бышырылбай турган банан торт

Тамак даярдоо үчүн 250 грамм печенье (жакшыраак жаңы сулу ботосу), 1 банка кайнатылган коюлтулган сүт, 75 грамм май, 5 банан, 300 мл каймак, какао 2 аш кашык керектелет.

Печеньелерди блендерде майдаланганга чейин майдалоо керек, ага эриген майды кошобуз. Алынган массаны табактын түбүнө салып, муздаткычка салабыз. Бул учурда, банандарды кесипкалыңдыгы 1 см кесим. Чокусуна чейин каймакты камчы, бир кашык шекерди кошо аласыз. Бышырылган коюлтулган сүттү печеньеге салып, тегиз таратыңыз.

Үстүнө каймак менен капталган банан катмары болушу керек. Тортту какао менен кооздош керек, аны электен өткөрүп таратабыз. Сулу печеньесинде бышырылбаган банан тортту бир сааттын ичинде жесе болот, бирок муздаткычта бир аз узагыраак отурса, даамы жакшыраак болот. Эгерде сиз балдарга тамак даярдап жатсаңыз, анда шоколаддан жасалган фигуралар жасалга катары идеалдуу келет.

Трюфель торт

Керектүү ингредиенттер:

• 5 банан,
• 500 мл толук майлуу каймак,
• стакан кант,
• 100 грамм май,
• 400 грамм печенье (эң оңой),
• желатин 15 г,
• 1 пачка ванильный пудинг,
• жаңгак 100 грамм.

Кекстердин күкүмүнөн жана сары майдан камыр жасайбыз. Формага куюп, муздаткычка салабыз. No Bake желатиндүү банан торту бүт үй-бүлөгө жага турган тамак. Каймак каймактан жана желатинден жасалат. Желатинди алдын ала бир стакан сууга чылап, андан кийин каймакты, кумшекерди жана желатинди чалып алыңыз. Печеньелердин үстүнө банандарды формага салып, баарын каймак-желатин каймак менен толтурабыз. Бардык массаны пленка менен жаап, муздаткычка 2 саатка коёбуз. Бышырылбай турган банан тортунун рецепти аны жаңгак менен кооздоону камтыйт, бирок ар бир кесимди өзүнчө көп менен кооздосоңуз, ал абдан даамдуу болот. Үстүнө майдаланган кошуп койсоңуз болотшоколад же какао.

Бышыруусуз желатин жана каймак кошулган банан тортун бир аз жаңыртса болот. Мисалы, башка жемиштерди кошсоңуз же үстүнө жаңы кулпунайды катмарласаңыз. Кокостун кабыгы менен шоколаддагы бананды кооздоо үчүн идеалдуу. Бул жерде пайдалуу боло турган жалбыздын бутагын унутпаңыз.

Мехтин астындагы банан

Даамдуу жана пайдалуу десертти бышыруусуз бир нече мүнөттө даярдаса болот. Бул үчүн банан, 150 быштак жана 50 грамм май, ошондой эле 3 аш кашык шекер жана какао жана 1 аш кашык каймак же каймак керектелет.

Быштак, май жана шекерди аралаштырыңыз. Эң жакшысы, аларды блендер менен сүзүп алганга чейин. Банандын кабыгын аарчып тарелкага салабыз, үстүнө этияттык менен быштак пастасын жабабыз. Үстүн какао менен кооздоп, жаңгактарды колдонсоңуз болот.

Эгер убактыңыз болсо, үй шоколадын жасап же батин мариде эритип, десертти кооздоо үчүн бир куурчак каймак кошсоңуз болот.

Банан бейиши

Бул десертти даярдоо мурункуларына караганда бир аз көбүрөөк убакытты талап кылат. Сизге 250-300 грамм шоколад чиптүү печенье, ошондой эле 150 грамм май жана йогурт, 400 мл оор каймак, 2 аш кашык какао, бир стакан канттан бир аз азыраак, 700 грамм банан керек болот.

Банандуу торт бышыруусуз, печеньелерди майдалоо менен бышырып баштаңыз. Андан кийин күкүмгө сары майды кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырыңыз. Алынган массаны калыпка жайып 30-40 муздаткычка салабызмүнөт.

Бул убакыттын ичинде банандарга абадай кремдүү "пальто" даярдаш керек. 400 мл каймакты кумшекер менен коюу консистенцияга чейин чайкаңыз. Анан печеньеге тууралган банандарды жайып, йогурт менен куябыз (ваниль же банан жакшыраак). Үстүнө каймак майын сүйкөп, баарын электен өткөрүп какао менен кооздойбуз. No Bake банан печенье торту даяр!