2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кальмар - даамдуу, аз калориялуу жана аш болумдуу тамак. Аларды көптөгөн рецепттерге кошууга болот, ошондой эле көз карандысыз тамак катары кызмат кылууга болот. Даам кальмарды кантип тазалоого жана аларды кантип бышырууга жараша болот. Бул тууралуу кененирээк токтололу.
Келиңиз, кальмарды кантип тазалоодон баштайлы. Бул үчүн, бир колдун манжалары менен өлүктү тактайга басып, экинчи колу менен андан терисин кылдаттык менен алып салуу керек. Андан кийин, тасманы кесип. Эми сиз хитиндүү тунук плиталарды ичинен алып салсаңыз болот. Болгону – жарым фабрикат колдонууга даяр.
Деңиз азыктары менен толтурулган кальмар
Бул соуска бышырылган укмуштуудай тамак жасайт.
Кальмарды тазалоонун алдында начинка жасоо сунушталат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот: 12 өлүк; бир нече пияз жүнү, тегерекчелерге кесип; 5 майдаланган сарымсак тиштери; 400 грамм майда тууралган деңиз азыктары; бир чоң кашык лимон ширеси. Бул аралашманы аралаштырып, ичине кальмар салып, тешигин тиш чукугуч менен сайгыла. Андан кийин, майланган бышыруучу табакка салыңыз.
Соусту жасай баштаңыз. Бул үчүн 50бир грамм сары майды терең табада эритип, жумшак сырдын кубиктерин (200 грамм) кошобуз. Ал эригенге чейин жакшылап аралаштырыңыз. Акырындык менен үч чөйчөкчө сүт, туз жана калемпир куюп. Андан кийин майдаланган пармезанды (100 грамм) кошуп, кальмардын үстүнө куябыз. Үстүнө бир аз кургак сыр себеңиз. Жыйырма мүнөт кальмар бышыруу. Бул тамак алтын кабык менен капталган болушу керек.
Кальмар Лазанья
Бул тамактын ийгилиги туура бышырылган жана муздатылган соуста. Калмарды тазалоодон мурун муну жасашыңыз керек.
Ал үчүн үч чоң кашык сары майды эритип, ага бирдей өлчөмдө унду куябыз. Андан кийин, сиз кичинекей от жагып, сүт куюп баштоо керек (ал үч стакан талап кылынат). Кайнап, тынымсыз аралаштырып, коюуланганга чейин үч-беш мүнөт бышырыңыз. Мештен чыгарып, бир азга коё бериңиз.
Таза кальмарды (300 грамм), кубик кылып туурап, мускат жаңгагы, шпинат (100 грамм) жана майда тууралган пияз менен бирге кууруңуз.
Андан кийин катмарларды төмөнкү ырааттуулук менен сала баштайбыз: лазанья барактары, начинка, соус, бир аз майдаланган пармезан. Ингредиенттер түгөнгүчө уланта бериңиз.
Идишти алдын ала ысытылган духовкага салып, үстүн кызартуу үчүн жарым саат бышырабыз. Берүүдөн мурун бир аз муздатып алыңыз.
Деңиз пиццасы
Тамак бышыруу үчүн тоңдурулган пиццаны алсаңыз болот. Аны жумшак Philadelphia сыры менен жакшылап майлаңыз.
Андан кийин, жеткиликтүү деңиз азыктарын коюшуңуз керек. Эң жакшы вариант - кургатылган кальмар (50 грамм), кайнатылган жана тазаланган чаян (100 грамм), мидия (татымына жараша). Аларды бетине жайыңыз.
Ушул убакта кызыл болгар калемпирин тилке кылып туурап, бир аз кууруп, пиццага кошобуз. Үстүнө майдаланган Mozzarella сырын (100 грамм) жана пармезанды (50 грамм) салабыз. Алдын ала ысытылган мешке 20 мүнөткө коюңуз.
Апетит!
Сунушталууда:
Кургатылган козу карындар жана аларды кантип бышыруу керек
Жаңы козу карындар дайыма эле колуңузда боло бербейт, алардан көптөгөн даамдуу жана витаминге бай тамактарды жасай аласыз. Мүмкүн болсо, алар кургатылган кесиптеши менен алмаштырылышы мүмкүн. Кургатылган козу карындар, туура сакталган учурда, келечекте пайдалануу үчүн жыйналат жана зарыл болгон учурда колдонулат. Мындай азыктардан жасалган тамакты даамдуу кылуу үчүн, бир нече татаал эрежелерди сактоо керек. Кургатылган козу карындарды кантип даярдоо керек? Бул макалада талкууланат
Тоңдурулган кальмарды салатка канча бышыруу керек: түрлөрү, бышыруу убактысы жана бышыруу өзгөчөлүктөрү
Салаттын ингредиенттеринин бири кальмар кайнатылганда жана сизде үйдө тоңдурулган деңиз азыктары гана болгондо, аларды табакка салууга кантип даярдоо керек деген суроо туулат. Эми биз аларды кантип ширетүү керек экенин жана канча убакытка чейин так аныктоого аракет кылабыз
Кальмарды каймакка кантип бышыруу керек? Калмардын өлүгүн бышыруу
Деңиз азыктары - күнүмдүк менюңузга эң сонун кошумча. Ар бир адам аларды күн сайын жей албайт, бирок, жок эле дегенде, майрамдарда, алардан жасалган тамактар, балким, баарына жеткиликтүү. Ал эми, мисалы, rapana же осьминогду баарына эле жакпаса, анда кальмарды деңиз менен океандардын белектерин жактырбагандар да жакшы көрө тургандай кылып бышырууга болот
Козу карындарды кантип туздоо керек жана аларды кийинчерээк кантип колдонуу керек
Козу карындарды туздаганды билүү абдан маанилүү. Бирок кийинчерээк бул бланктар менен эмне кылса болорун элестетүү да бирдей маанилүү. Туздалган козу карындардан сиз көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Алар дээрлик бардык буюмдар менен жакшы айкалышат
Помиатты кантип тазалоо керек. Тазалоо ыкмалары жана сунуштар
Көбүнчө кээ бир тамактарды жасаганда үй ээлерине помидор керек болот. Алардын курамында витаминдер жана башка пайдалуу заттар көп жана өзүнөн өзү жагымдуу даамы жана жыты бар