2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Жаңы козу карындар дайыма эле колуңузда боло бербейт, алардан көптөгөн даамдуу жана витаминге бай тамактарды жасай аласыз. Мүмкүн болсо, алар кургатылган кесиптеши менен алмаштырылышы мүмкүн. Кургатылган козу карындар, туура сакталган учурда, келечекте пайдалануу үчүн жыйналат жана зарыл болгон учурда колдонулат. Мындай азыктардан жасалган тамакты даамдуу кылуу үчүн бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо керек. Кургатылган козу карындарды кантип даярдоо керек? Бул ушул макалада талкууланат.
Бул козу карын даярдоонун бир өзгөчөлүгү суу менен кайра иштетүүнүн жоктугу болуп саналат. Болбосо, алар жуулбайт. Ошондуктан, биринчи кезекте аларды суу астында кылдат жууп, кирди, чаңды, кумду жана башка калдыктарды тазалоо керек.
Андан кийин кургатылган козу карындарды бир аз туз кошуп сууга чылап коюу керек. Адистер аларды сууда көбүрөөк кармоону сунушташат, ошондуктан алар жумшарышат. Аларды түнү бою калтыра аласыз.
Андан кийин козу карындарды кылдаттык менен алып салыңызконтейнерден. Эгер муну кылдаттык менен кылсаңыз, калдыктар түбүндө калат. Ошондуктан жөн эле сууну агызып коюу сунушталбайт. Андан кийин козу карындарды казанга салып, сууга толтуруу керек. Кайнатуу убактысы түрүнө жараша өзгөрөт. Мисалы, порчини козу карындарын 40 мүнөт кайнатып, калганын бир саатка кайнатышат. Казанга дагы бир аз туз кошуңуз. Андан кийин аларды түрдүү тамактарга колдонсо болот.
Шорпо даярдоо үчүн болжол менен бир жарым стакан кургатылган порцини козу карын алуу керек. Адатта, кургатылган продукт жаңыдан 10 эсе көп алынат (грамм менен). Алгач козу карындарды сууга чылап коюңуз. Андан кийин, алар чоң болсо, каалаган өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип. Шорпо бышыруучу идишти отко коюп, суу куябыз. Ал кайнаганда, козу карындарды көмөч казанга салыңыз. Добавьте аларга тамыры петрушка жана сельдерей, сабиз жана пияз. Жашылчаларды бүт бойдон калтырууга же чоң бөлүктөргө кесүүгө болот. Кургатылган козу карындарды жашылча менен 30 мүнөттөй бышырыңыз.
Ошол эле учурда башка ингредиенттерди да даярдасаңыз болот. Дагы бир пиязды алып, майда туурайбыз. Биз сабиз менен да ушундай кылабыз. Бул жашылчаларды өсүмдүк майын кошуп, алтын түскө ээ болгонго чейин өткөрөбүз. 3-4 орто чоңдуктагы картошка, кабыгы тазаланып, жука тилкелерге кесилген.
Андан кийин кургатылган козу карындар бышкан сорподон жашылчаларды алып салыңыз. Ага куурулган ингредиенттерди, тууралган картошканы салабыз. Кааласаңыз, лавр жалбырагын жана туз, мурч салыңыз.
Бардык ингредиенттер болгондодээрлик даяр болот, сиз 70 грамм жука вермишелди куюшуңуз керек. Каалоо боюнча, сиз каалаган дан (күрүч, бермет арпа) колдоно аласыз. Бул учурда, алар бир аз эртерээк коюу керек. Бул ингредиентти такыр колдоно албайсыз. Бул учурда, сиз көбүрөөк коюу керек жашылча менен козу карын шорпо аласыз. Кээде кайнатылган козу карындарды көмөч казандан чыгарып, куурулган жашылчаларга (пияз, сабиз) кошот. Бир аз куурулгандан кийин баары көмөч казанга салынат. Акыркы учурда шорпого майда тууралган петрушка менен укроп куюлат. Андан кийин өрт өчүрүлөт. Бул тамак 10 мүнөт туруштук берүү керек. Андан кийин, аны тейлесе болот.
Кургатылган козу карындарды канча бышыруу керектиги жөнүндө ойлонуп жатып, алардын чыланган убактысын эске алуу керек. Каалаган продуктуну сиңирип алса болот, анан эстетикалык эмес көрүнөт.
Сунушталууда:
Козу карындарды кантип туздоо керек жана аларды кийинчерээк кантип колдонуу керек
Козу карындарды туздаганды билүү абдан маанилүү. Бирок кийинчерээк бул бланктар менен эмне кылса болорун элестетүү да бирдей маанилүү. Туздалган козу карындардан сиз көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Алар дээрлик бардык буюмдар менен жакшы айкалышат
Жаңы козу карындар: аларды кантип даамдуу маринаддоо керек. Кеңештер жана рецепттер
Маринаддалган козу карындар жайында жана кышында жегенге эң сонун тамак. Даярдоо процесси оңой, сизге козу карындын ар кандай түрү керек болот. Аларды кантип даамдуу туздоо керек, сиз макаланы аягына чейин окуп үйрөнөсүз. Анан жакындарыңыз, досторуңуз жана кошуналарыңыз туздалган козу карындарыңызды макташат
Козу карындар жана сыр кошулган тоок эти: сүрөт менен рецепт. Духовкага фольгада козу карын жана сыр менен тоок рулет кантип бышыруу керек?
Макалада козу карын жана сыр кошулган тоок рулетин кантип туура бышыруу керектиги айтылат. Бул жагымдуу тамактын сонун даамы эч кимдин эсинде көпкө сакталат
Кальмарды кантип тазалоо керек жана аларды кантип бышыруу керек
Кальмар - даамдуу, аз калориялуу жана аш болумдуу тамак. Аларды көптөгөн рецепттерге кошууга болот, ошондой эле көз карандысыз тамак катары кызмат кылууга болот. Даам кальмарды кантип тазалоого жана аларды кантип бышырууга жараша болот. Макалада биз бул жөнүндө кененирээк токтолобуз
Козу карындар, болетус же шампиньондор. Картошка менен козу карындарды кантип кууруу керек? үч жол
Эң даамдуу козу карындар токой козу карындары, бирок алар дайыма эле боло бербейт. Мындан тышкары, буюмдун коопсуздугуна толук ишеним болгондо гана бышыруу мүмкүн. Ушул себептерден улам, эгер колуңузда дүкөндөн сатылып алынган кадимки шампиньондор гана болсо, козу карындарды картошка менен кантип кууруу керектигин билишиңиз керек