2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кантталган мөмө-жемиштерди бышыруу - бул Жаңы жыл алдындагы эң сонун оюн. Сиз жыпар жыттуу жаркыраган таттууларды камдоодон тышкары, балдарыңыз менен да убакыт өткөрөсүз. Анткени, бул жөнөкөй процессти бала да өздөштүрө алат. Ал эми даяр канфеттелген апельсин кабыгы Christmas stollen, жыпар жыттуу мөмө булочки, пудинг үчүн сонун компонент болуп саналат. Мындан тышкары, аларды таттуулардын ордуна чай менен берсе болот. Бул ден-соолукка пайдалуу жана ошондой эле даамдуу.
Кантталган апельсин жана башка цитрус кабыгы
Бул таттуулардын кээ бир рецепттерин даярдоо үчүн бир нече күн талап кылынат. Биринчиден, кабык муздак сууга малынган болушу керек, андан кийин алар бир нече этап менен кант сиропуна кайнатылат. Конфеттелген апельсин кабыгын тезирээк бышырганга аракет кылалы. Кургатуу убактысын эсепке албаганда, бүт процесс эки жарым саатка созулат. Бул таттуу жемиштер (сүрөт менен рецепт - вмакала) жыпар жыттуу гана эмес, ошондой эле орточо таттуу болуп саналат - кант ачык апельсин даамын жаап салбайт. Лимондун жана грейпфруттун кабыгын да ичсеңиз болот. Акыркысы гана бир аз ачуу даамын сактап калат (имбирдин тамырынын курчтугун эске салат) - муну эске алуу керек. Конфеттелген апельсин кабыгы кайнатыла турган сиропту сактаңыз. Ал курамында пектиндин көптүгүнөн улам коюуланып, булочкаларга жана чайга колдонсо болот.
Тамак бышыруу технологиясы
Үч жүз грамм апельсин кабыгын (ак бөлүгү менен тараза) алыңыз - бул үчүн орто өлчөмдөгү беш мөмө-жемиштин кабыгын аарчыңыз керек. Сууга (бир жарым чөйчөккө) цитрус жемиштерин агартуу үчүн үч аш кашык шекерди кошосуз. Аны кайнатып, бир жакка коюңуз. Апельсиндерди жакшылап жууп, кабыгын кесип, каалагандай кесиңиз. Бул тилкелер же кесектери жарым сантиметрден калың эмес болушу керек, анда алар сироп менен оңой жана бирдей каныккан болот. Келечектеги конфет жемиштерди кайнак сууга кантсыз малып, беш мүнөт кайнатып, дуршлагга бүктөйбүз. Казанга таза суу толтуруңуз жана процедураны дагы эки жолу кайталаңыз - бул ачуу нотадан арылууга жардам берет.
Андан соң канттын сиропун ысытып, ага аккан конфеттерди малып, кайнатып (аралаштыруунун кереги жок!) минималдуу отто бир жарым саат бышырабыз. Бул убакыттын ичинде кабыктар жумшарып, абдан таттуу болуп калат, ал эми суюктук бай цитрус жыты менен каныккан болот. Анткени сироп бир азкайнап койсоңуз, ал дубалга бир аз күйүп кетиши мүмкүн - муну болтурбоо үчүн көмөчтүн капталдарын кулинардык щетка менен тазалаңыз.
Бышкандан кийин сироптун кабыгын алып, бир аз муздагандан кийин ар бирин кумшекерге тоголоктоп, зым торго салып, бир суткага кургатып коё аласыз. Мындай конфет жемиштер эки жумага чейин жабык банкада сакталат. Аларды шоколад менен жаап, кондитердик азыктарга кошуп, формага салып, каалаган десерт менен кооздоп койсо болот. Экинчи бышыруу варианты кабыктар сироптун ичинде кала берет деп болжолдойт. Муздатылгандан кийин алар муздаткычка ушул формада салынып, үч жумага чейин сакталат. Мындай конфет жемиштер андан да жумшак жана сиропко чыланган - алар вареньеге окшош.
Сунушталууда:
Апельсин кабыгы: үй шартында кантип жасоо керек
Таза табигый даам, албетте, сонун. Бирок, мындай татымалдарды колдонуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт. Бул жерде келечекке даярдалган буюм жардамга шашат. Үйдө колдонуу үчүн апельсин кабыгын даярдоонун бир нече жолу бар
Апельсин кабыгы: тиркеме, сүрөттөрү бар рецепттер
Апельсинди жакшы көрөсүзбү? Андан кийин жемиштерден тышкары, алардын кабыгы (апельсин кабыгы) пайдалуу экенин билишиңиз керек. Бул продукт ар кандай тармактарда колдонулат. Жыпар жыттуу кабыктар косметологияда, медицинада жана ашпозчулукта колдонулат
Цитрус деген эмне? Цитрус жемиштери деген эмне?
Цитрус жемиштери деген эмне? Алардын кандай пайдасы бар? Алардын курамына кандай витаминдер жана заттар кирет? Каршы көрсөтмөлөр жана сунуштар
Кантталган апельсин кабыгы: сүрөт менен рецепт
Өз колу менен даярдалган таттуулар сатып алынгандарга караганда дайыма даамдуу жана пайдалуу. Мындан тышкары, үйдө жасалган деликатестерде ар бир үй кожойкеси иштей турган жөнөкөй рецепттерге ээ. Канттуу апельсин кабыгы - жыпар жыттуу мамиле, балдар үчүн да ылайыктуу
Апельсин кабыгы бар печенье: бышыруу өзгөчөлүктөрү
Апельсин кабыгынан жасалган печенье үй-бүлөнүн ар бир мүчөсүнө жага турган даамдуу тамак. Десерт даярдоо үчүн, жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттердин анча маанилүү эмес топтому болушу жетиштүү. Цитрус кабыгынын аркасында печенье ар кандай таттуу тишти жагымдуу таң калтыра турган татаал жытка ээ болот
