2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Алмурут жемиштеринде пайдалуу микроэлементтер, каротин, органикалык кислоталар, таниндер жана витаминдер бар. Алар клиникалык тамактандырууда колдонуу сунушталат. Бирок, бул жемиш, тилекке каршы, кыска убакытка сакталат. Ошондуктан, алмуруттан бланктарды жасоону сунуштайбыз. Аларды кургатып, консервациялап, кыям, компот, конфет, мармелад жана башкалар үчүн иштетүүгө болот. Алмуруттан бланкаларды жасоо үчүн жетилген, бекем, бузулбаган жемиштер керек. Бул жерде кээ бир параметрлер бар.
Үйдө даярдалган алмурут
Компот
Негизги ингредиенттер:
- алмурут (бир кг);
- гранулдашкан кант (1,5 кг);
- лимон кислотасы;
- суу (3/4 чыны);
- ваниль канты.
Тамак бышыруу процесси
Алмурутту жуу. Кастранды алып, суу куюп, шекерди кошобуз. Отко кой. Андан кийин алмурут салыңыз (жемиштерди бүтүндөй же экиге бөлсөңүз болот). кайнатыңыз. жай отто он мүнөт бышырыңыз. Андан кийин алмурутту банкаларга салабыз. Сироп даярдоо. Алмурут бышкан сууну колдонобуз. Лимон кислотасын жана ванильди кантты кошобуз. Биз тамак жасайбыз. кантипкайнатып, банктарды толтуруу. Он беш мүнөт стерилдөө жана түрмөк. Андан кийин, алмуруттан жасалган варенье жана желе сыяктуу бланкаларды карап көрүңүз.
Jam
Негизги ингредиенттер:
- алмурут (бир кг);
- кант (бир кг);
- суу (литр).
Тамак бышыруу процесси
Бышкан алмурутту алыңыз. Аларды жакшылап жууп салыңыз. терилерин жана уруктарын алып салуу. жемиштерди тилимдерге кесип. Көмөч казанга алып, суу куюп, алмурут салып, шекерди салабыз. Алты мүнөт бышырыңыз. Биз салкынбыз. Андан кийин, алмурутту бассейнге салып, жемиш бланчталган сиропту куюп, дагы суу кошуп коюңуз. Биз отко койдук. Алмурут жарык болгонго чейин бышырыңыз. Андан кийин жээктерине тилимдерди салабыз. Сироп менен толтуруңуз. Эскертүү: ысык! Капкактары менен жабыңыз. Пастеризацияны баштайлы. Эгер жарым литрлик банкаларды тандасаңыз, жыйырма мүнөткө, ал эми литрге - жарым саатка стерилдештириңиз.
Jelly
Негизги ингредиенттер:
- кант (бир кг);
- лимон ширеси;
- корица;
- алмурут (бир кг).
Тамак бышыруу процесси
Бышкан алмурутту алабыз. Жуу, терисин жана уруктарды алып салуу. Андан кийин, сегиз бөлүккө жемиш кесип. Биз идиш алып, суу куюп. Алмурут жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Таза баракка жайыңыз. Кашык менен тилимдерди сындырыңыз. Качып кеткен ширени идишке чогултуңуз. Андан кийин ага шекер, корица жана лимон ширесин кошобуз. Аралашманы идишке куюп, кайнатыңыз. Көбүктү кетирүүнү унутпаңыз. Желе коюулана баштаганга чейин кайнатыңыз. Кантип текшерүү керек? Тарелкага таштаңыз, эгер ал коюуланса, андажеле даяр. Андан кийин, аларды ысык банкаларга толтуруңуз. Капкак менен жаап, ороп коюңуз. Көрүнүп тургандай, үй шартында мындай алмурут бланкаларын жасоо абдан оңой.
Өз ширесинде алмурут
Негизги ингредиенттер:
- алмурут (500 грамм);
- кант (750 грамм);
- лимон кислотасы.
Тамак бышыруу процесси
Алмурутту жууп, кабыгын тазалаңыз. Биз тилимдерге кесип. банкаларга бекем таңып. эки аш кашык кант жана лимон кислотасын куюп. Банкаларды стерилизациялап, андан кийин капкагын ороп салабыз.
Бул жемиштен соус жасоо үчүн да колдонсо болот. Келгиле, тамак жасайлы.
Алмурут соусу
Негизги ингредиенттер:
- алмурут (беш даана);
- кант (стакан).
Тамак бышыруу процесси
Алмурутту жакшылап жууш керек. Андан кийин бир казанга сууга он беш мүнөт кайнатабыз. Мөмөлөрдү дуршлаг аркылуу сүртөбүз. Андан кийин массаны бассейнге салабыз, кум шекерди кошобуз. Кайнап, дагы беш мүнөт бышырыңыз. кылдат аралаштырып. Соусту банкаларга куябыз. Капкактарды жаап, пастеризациялаңыз. Банкаларды түрүү.
Кыш үчүн жасаган алмуруттун бланкалары иммундук системага жакшы жардам берет. Анткени, бул жемиштер абдан пайдалуу. Алардын курамында витаминдер жана минералдар бар.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган коён котлеттери: бир нече рецепттер
Бүгүн биз коён котлеттери кантип даярдалат жөнүндө сүйлөшөбүз. Макалада берилген рецепттер аткарууга оңой жана арзан (продукция боюнча). Ашканада ийгилик каалайбыз
Эттен жасалган үй пицца. Бир нече жөнөкөй рецепттер
Көпчүлүгүбүз бул тамакты үйгө жеткирүү менен буйрутма беришет – азыр пиццерияларда инфраструктура жакшы өнүккөн: курьер тамакты дароо эле эшикке алып келет. Бирок бул жерде бир эле маселе бар: продукциянын жогорку сапаты жана европалык стандарттарга шайкештигине карабастан, италиялык тамактын кээ бир күйөрмандары дагы эле пиццаны кошумчалар менен толтурууну жетишсиз деп эсептешет. Ошентип, бул учурда, сонун параметр үй эт пицца болуп саналат
Үйдө жасалган кесме үчүн жумурткасыз бир нече рецепттер
Эреже катары, үй шартында жасалган макарон жумурткадан жасалат. Бирок бул рецепт бардыгы үчүн эмес. Көптөр аллергиядан улам жумуртка жешпейт. Мындан тышкары, жаныбарлардан алынган азыктар вегетариандар жана орозо кармагандар үчүн ылайыктуу эмес. Үй кесмесин жумурткасыз жасай аласызбы?
Кыш үчүн алмурут компоту: бир нече рецепттер
Бул макалада кышка алмурут компотунун ар кандай рецепттери сунушталат. Алар бири-биринен курамы боюнча да, даярдоо технологиясы боюнча да айырмаланат
Алмурут мармелады: үйдө жасалган жөнөкөй рецепттер
Дукондордо сатылган мармеладды жарым-жартылай гана пайдалуу деп айтууга болот. Өндүрүүчүлөр өндүрүш процессинде көп колдонгон консерванттар, боёктор, ароматизаторлор көбүнчө балдарда аллергиялык реакцияларга алып келет
