Сыр салаттары: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Брынза - байыркы замандан бери жасалып келе жаткан сырдын бир түрү. Жумшак текстура, туздуу даамы жана көптөгөн продуктулар менен шайкештиги ага көптөгөн адамдардын арасында популярдуулукка ээ болду. Мурда сыр сүт же суу менен жууп, өз алдынча керектелген. Бирок убакыттын өтүшү менен ал көптөгөн салаттардын алмаштырылгыс бөлүгү болуп калды. Сыр салаттарынын бир нече рецепттери төмөндө келтирилет.

Грек салаты

Бул салатты көпчүлүк жакшы көрүшөт. Жана баары даамы, жеңил жана аз калория мазмуну үчүн рахмат. Фета сыры кошулган "грек" салатынын классикалык рецепти жок, анткени ага салттуу сыртаки сыры кошулат, ал да туздуу даамга ээ.

Сиртаки азык-түлүк текчелеринде салыштырмалуу жакында эле пайда болгон жана ага чейин биз сыр кошулган салатты даярдаганбыз. Ал төмөнкүлөрдөн турат:

• 300 грамм сыр;
• 4 жаңы бадыраң;
• 2 помидор;
• 2 чоң болгар калемпири;
• 1/2 кызыл пияз;
• 1 кара зайтун жок болотмайдаланган;
• жашыл салат;
• зайтун майы.

Тузду кошпой коюуга болот, анткени сырдын даамы аны толуктайт.

Грек сыр салатынын рецепти төмөнкү бышыруу кадамдарын камтыйт:

1. Зайтун куюлган банкадагы суу төгүлүп, тарелкага салынат.
2. Жашылчалар жуулуп, пияздын кабыгын кесип, калемпирден өзөгүн алып, уруктарын алып салышат.
3. Бадыраңды экиге бөлүп, жарым шакекчелерге туурайбыз. Пияз да тууралган.
4. Сыр жана помидор кичинекей кубиктерге майдаланат.
5. Зайтун шакекчелерге кесилген.
6. Кемпир тилкелерге тууралган.
7. Салат жалбырактары майда тууралган, бирок сиз аларды үзүп алсаңыз болот.
8. Бардык ингредиенттер аралаштырылат.

Сиз дароо зайтун майын куюп койсоңуз болот, же аны кызмат тарелкасына салып койсоңуз болот.

Тоок жана сыр салаты

Сизге жана конокторуңузга бул даамдуу сыр салат рецепти жагат. Төмөнкү ингредиенттерден тамак даярдалат:

• 200 грамм сыр;
• 1 даана авокадо;
• салат;
• 1 тоок төшү;
• аш кашык лимон ширеси;
• кесилген зайтун;
• зайтун майы;
• кааласа туз кошуңуз.

Бышыруу кадамдары:

1. Биринчиден, тооктун филеси тилкелерге же кубиктерге кесилет. зайтун майына куурулган.
2. Авокадону кубик кылып туурап, эти караңгылап кетпеши үчүн лимон ширесин себебиз.
3. Сыр орто кубиктерге кесилген.
4. Салат жалбырактары үзүлгөн.
5. Зайтун экиге бөлүнгөн.
6. Бардык ингредиенттер тарелкага салынып, май куюлуп, кааласа туздалат.

Ачуу салат

Ачуу, ачуу даамды сүйгөндөр бул сыр салатынын рецептин баалашат. Тамак жасоо үчүн сизге керек:

• 100 грамм сыр;
• 4 болгар калемпири, жакшыраак ар кандай түстөр;
• 2 кичинекей баклажан;
• 3-4 сарымсак тиштери;
• аш кашык шарап уксусу;
• зайтун майы - татымына жараша;
• жашылдар жана татымалдар.

Бышыруу кадамдары:

1. Жашылчаларды даярдаңыз: алар жууп, бүтүндөй жеңге салынат. Духовкада 180°С чейрек саат бышырабыз. Кааласаңыз, аларды куурууга болот.
2. Жашылчалар духовкадан чыгарылып, муздатылат жана баклажандын кабыгынан тазаланып, ачуусун кетириш үчүн бир аз туздап коёбуз. Уруктар калемпирден алынып салынат. Баарын тилкелерге бөлүңүз.
3. Сыр кубиктерге майдаланган.
4. Сарымсак тиштери майдаланган, май, шарап уксусу, татымал жана туз менен айкалыштырылган, каалаганыңызча.
5. Жашылдар майдаланган.
6. Телимделген жашылчалар сыр менен айкалышып, чий менен куюлуп, чөптөрдөн чачылат.

Сыр жана деңиз азыктары

Сыр жана деңиз азыктары кошулган жөнөкөй салаттын рецепти жагымдуу, назик даамы бар тамак даярдоого мүмкүндүк берет. Таң калыштуусу, туздуу сыр деңиз азыктары менен жакшы айкалышат, ошондуктан аны сынап көрүү керек. Сизге керек болот:

• 200 г сыр;
• 400 г кайнатылган чаян;
• 1 болгар калемпири;
• бир эки кашык ар кандай өсүмдүк майы;
• 1/2 жаңы лимон;
• жалбырак салат;
• мурч жана туз.

Бышыруу кадамдары:

1. Креветкалар кайнатылат жана керек болсо тазаланат.
2. Сырды кубик кылып майдалайбыз, калемпирди да ошондой кылабыз.
3. Салат жалбырактары жууп, майда бөлүктөргө бөлүнөт.
4. Биринчи салат жалбырагы идишке же тарелкага салынат, андан кийин чабак, калемпир жана сыр.
5. Тамакка лимон ширесин себелеп, май куюп, туздап, татыйт.

Пекин капустасы, сыр жана жүгөрү кошулган диеталык салат

Бул рецепт боюнча жасалган сыр салаты аз калориялуу жана сонун даамы менен коштолот. Ал жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалган:

• 100г сыр;
• китай капустасы;
• жуп жумуртка;
• 2 аш кашык консерваланган жүгөрү;
• чарлары кесилген зайтун;
• майы аз каймак, татымына жараша;
• дан горчица (французча);
• жашыл;
• туз, мурч, паприка.

Бышыруу процессинин кадамдары:

1. Жумуртка кайнатылып, майдаланган.
2. Сыр да майдаланган.
3. Пекин капустасы майда тууралган.
4. Зайтундан суюктук куюлат, ал эми жемиштер шакекчелерге кесилет.
5. Жашылдарды туураңыз.
6. Сампаны даярдаңыз: сүзмө кычы, татымалдар жана татымалдар менен айкалышат.
7. Бардык ингредиенттер терең идиштин ичинде аралаштырылып, татымына жараша салат соосу менен кийинип, татымалдар менен даамдалат.

Өзгөчө рецепт: сыр жана кулпунай

Сыр жана кулпунай кошулган салаттын оригиналдуу жана кайталангыс даамы сырдын туздуулугун жана ошол эле учурда жаңы кулпунайдын таттуулугун жана ширелүүлүгүн өзүнө сиңирип алган.

Ага керек:

• 100г туздалган сыр;
• 100г жаңы кулпунай;
• салат;
• шарап же бальзам уксусу - 3 аш кашык;
• суюк бал - татымына жараша кошулат.

Бышыруу кадамдары:

1. Клубниканы жууп, узунунан экиге кесип алабыз.
2. Сыр төрт бурчтуу кесимдерге айландырылат.
3. Салат жалбырагы майда бөлүктөргө кесилген.
4. Бал менен уксус жылмакай болгонго чейин аралаштырылат.
5. Сыр, кулпунайды жана салатты тарелкага сүйкөп, үстүнө май тамызып, ыргытыңыз.

Жайкы салаттын сонун варианты дасторконго сергектик жана адаттан тыштык берет.

Макарон жана сыр кошулган жылуу салат

Фета сыры жана макарон кошулган рецепт (сүрөттүү) салат сизге сөзсүз жагат. Тамактын калориясы өтө жогору, ошондуктан аны кичинекей порцияларда гана колдонуу керек. Сиз каалаган макаронду колдонсоңуз болот: тармал, вермишель, мүйүз ж.б. Сизге керек:

• 150 грамм макарон;
• 2-3 сарымсак тиштери (каалаган ачуулугуна жараша);
• 200 грамм сыр;
• орто помидор;
• татымына жараша майонез;
• майдаланган калемпир;
• туз;
• петрушка.

Бышыруу процесси:

1. Макарон бышырылган, бирок бир аз бышырылган. Кесипкөй ашпозчулар айткандай,ал денте абалына жеткируу. Алардан бардык суюктукту агызыңыз.
2. Сарымсак майдаланган же пресстен өткөрүлөт
3. Сыр кубиктерге кесилген.
4. Помидор да кесилген.
5. Бардык компоненттер аралаштырылып, майонез менен татымал, татымал жана туз кошулат.
6. Петрушка майда тууралып, салатка кошулат.

Кальмар жана сыр салаты

Биринчи, төмөнкү ингредиенттерди камдаңыз:

• 300 г кытай капустасы;
• 4 кальмардын өлүгү;
• 200 г сыр;
• бир аш кашык зайтун майы.

Бышыруу процесси:

1. Кальмардын өлүгү 5 мүнөт кайнатылат. Алар кайнак суудан алынып, ошол замат муздак суу менен жуулат (сиз агып койсоңуз болот). Бул терини оңой кетирет.
2. Сыр кубиктерге кесилген.
3. Капуста тилкелерге тууралган.
4. Бардык ингредиенттер аралаштырылган, зайтун майы менен татытылгандай, туз кошулган.

Кааласаңыз, майдаланган сарымсак же туздалган/жаңы пияз кошо аласыз.

Тыянак

Сыр - ден соолукка пайдалуу мал продуктусу, ал өз алдынча да, салатта да пайдалуу. Анын баасы катуу сырдын башка сортторунан бир аз жогору, бирок даамы жана сапаты мындай бааны актайт.

Сизге биздин салаттар жагат деп ишенебиз. Жакшы табит!