Даамдуу ветчина салаттары: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Втчина салаттары башкача. Кээ бирлери, мисалы, эт жана сыр менен, чын жүрөктөн айкалыштырууларды жактырышат, ал эми башкалары бир рецептте ветчина менен жаңы бадыраңды айкалыштырышат. Ал эми башкалар, атүгүл конокторду оңой эле таң калтыра турган салаттарды даярдоонун экзотикалык варианттарын жактырышат. Ошондуктан, төмөндөгү рецепттердин ичинен дээрлик ар бир адам өзү үчүн кызыктуу нерсени таба алат.

Абдан жөнөкөй жана чын жүрөктөн жасалган салат

Сүрөтүндө канча ингредиенттер керек экенин көрсөткөн ветчина менен абдан кызыктуу салат даярдоо үчүн тамактын минималдуу көлөмү болушу керек:

• консерваланган буурчак, майда;
• эки жүз грамм майдаланган сыр;
• ошол эле өлчөмдөгү ветчина;
• бир туздалган бадыраң.

Ветчина жана бадыраң болжол менен бирдей өлчөмдө тилкелерге кесилип, жашыл буурчактан жасалган банка ачылып, суюктук агызылып, ичиндегилер мурунку ингредиенттерге салат идишине жөнөтүлөт. Баарын майдаланган сыр менен чачабыз. Бул тамакты каймак же майонез менен татымалдап койсоңуз болот. Ветчина салатынын рецепти абдан тез даярдалат, андыктан коноктордун босогодо турушу жардам берет.

Коноктор босогодо турганда дагы бир тез мүмкүнчүлүк

Көбүрөөк маалымат үчүнабдан даамдуу жана назик салаттын бир версиясын алуу керек:

• 250 грамм ветчина;
• эки помидор;
• 100 грамм сыр;
• эки кайнатылган жумуртка.

Хам кубиктерге кесилет, помидор дагы. Жумуртка менен сыр жакшы теркага сүртүлөт. Ошондой эле бир-эки тиш сарымсакты кошо аласыз. Майонез же каймак менен салат кийинип, татымына жараша. Мындай салатка консерваланган жүгөрү же жаңы чөптөрдү кошсоңуз жакшы болот.

Зайтун, ветчина жана козу карындар менен салат

Бул салаттын версиясы, тескерисинче, ар кандай ингредиенттердин көптүгү менен айырмаланат. Ал үчүн тамак жасоо керек:

• 200 грамм краб таякчалары;
• 150 грамм ветчина;
• 150 грамм туздалган козу карындар, каалаган;
• бир пияз;
• коюуга майонез;
• эки картөшкө тамыры;
• бир кызыл болгар калемпири.

Втчина салатынын даамдуу рецептин кооздоо үчүн зайтун же жаңы укроп кошсоңуз болот. Сиз жаңы козу карындарды да ала аласыз, бирок алар өсүмдүк майына кошумча куурулган болушу керек, аны баарына эле жага бербейт. Анткени салаттын калориялуулугу кескин көбөйөт. Бул версияда козу карындар пияз, туз жана калемпир менен жумшартылганга чейин куурулган.

Мындай жаркыраган салатты кантип жасоо керек?

Адегенде терең салат табагын алыңыз. Картошка кабыгын тазалап, кайнатып, андан кийин муздатып, кичинекей кубиктерге кесишет. Краб таякчалары сүртүлүп же майда тууралып, картошкага кошулат. Ветчина кичинекей кубиктерге, ал эми козу карындар экиге бөлүнөт. айрыкчачоң - төрт бөлүккө.

Болгар калемпиринин уругун тазалап, тилке кылып кесип, анан кайра экиге бөлөбүз. Баары майонез менен толтурулган. Зайтун тегерекчелерге кесилет, жашылчалар майда тууралган, бул түстөрдүн кызыктуу айкалышын алуу үчүн салаттын үстүнө себелет.

Крутон жана буурчак кошулган салат

Коштесалар үчүн чыныгы табылга боло турган дагы бир ветчина салатында бир нече ингредиенттер бар:

• өз ширесинде консерваланган буурчак;
• 200 грамм ветчина;
• сыр же каймак даамы кошулган крекер пакети;
• эки сарымсак тиштери;
• майонез.

Ушундай даамдуу салатты ветчина менен бышыруу – ырахат! Фасоль банкадан чыгарылып, керек болсо жууп, салат идишке салынат. Ветчинаны майда туурап, сарымсакты сүргүчкө сүртүп, крутондорду салып, анан баарын майонез менен татымалдайбыз.

Куурулган шампиньондор менен салат

Мындай даамдуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• 250 грамм ветчина;
• 200 грамм жаңы козу карын, шампиньондордон жакшы;
• кууруу үчүн бир аз өсүмдүк майы;
• чоң пияз;
• эки жаңы помидор;
• туз жана майонез.

Втчина менен салаттардын сүрөттөрү, рецепттери биз макалада каралат, көпчүлүк учурларда негизги ингредиент тилкелерге кесилгенин тастыктайт. Бул формада ветчина эң жагымдуу. Бул рецепт да өзгөчө эмес.

Даамдуу салатты кантип жасоо керек

Биринчи кесипветчина сабан, салат идишке салып. Помидор майда бөлүктөргө кесип, сабагы алынат. Пияз жарым шакекчеге кесип, өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган көмөч казанга жөнөтүлөт, бир нече мүнөт куурулган, андан кийин температура төмөндөтүлүп, кесилген козу карындар кошулат. Даяр болгонго чейин кууруу. Бул ингредиент муздагандан кийин, аны салат идишке жөнөтүңүз. Каалооңуз боюнча туздап, баарын майонез менен татытып коёсуз.

Өтө жеңил салат. Жайкы опция

Мындай салатты даярдоо үчүн:

• 300 грамм ветчина;
• эки жаңы бадыраң;
• эки помидор;
• каалаган жашылчалардын чоң пакети;
• дагы бир тутам көк пияз;
• бир аз сыр.

Втчина жана бадыраң кошулган бул салат жайкы менюну ар түрдүү кылат. Ал жеңил жана жаңы бойдон калууда, бирок ветчина тамакка токчулук тартуулайт. Ал тилкелерге кесип, жашылчалар майда тууралган, баары салат идишке салынат. Бадыраңдын кабыгы тазаланып, жарым шакекчеге кесилет. Помидор да абдан чоң кесилген. Бардык майдаланган сыр менен толтурулган. Татымына жараша туз жана мурч кошулат. Мындай салатты өсүмдүк майы менен татымалдаган жакшы, бирок каймак соусу ингредиенттер менен жакшы шайкеш келет.

Экзотикалык вариант

Бул ветчина салат күтүлбөгөн ингредиенттер менен чындап оригиналдуу;

• эки жаңы бадыраң;
• кээ бир карагай жаңгагы;
• 200 грамм ветчина жана консерваланган ананас;
• майонез.

Баштоо үчүн ананасты кубик кылып кесип алыңыз. Ветчина менен да ушундай кылыңыз. Ал эми бадыраң кесилгентилкелер. Баары аралашып, майонез менен татытылгандай. Үстүнө жаңгактарды себиңиз. Бул салатты салат жалбырагы менен кооздолгон тарелкага да койсоңуз болот.

Жыпар жыттуу жана ширелүү салат

Мындай жаңы жана даамдуу салатты бир убакта даярдоо үчүн төмөнкү азыктарды алуу керек:

• бир кичинекей банка консерваланган буурчак;
• 250 грамм ветчина;
• эки жаңы бадыраң;
• эки болгар калемпири, жакшыраак ар кандай түстөр;
• кызыл пияз - бир даана;
• 200 грамм ак капуста;
• бир тутам жашылча, петрушка жакшыраак;
• 100 мл тогуз пайыздык уксус;
• бир аз майонез, туз жана кара мурч;
• эки даана гвоздика.

Тамактын жүз граммында болгону 132 килокалория бар. Бул салат ошол эле учурда жаңы жана даамдуу болот. Зарыл болсо, кадимки пиязды колдонсоңуз болот, бирок андан кийин даамы анча кызыксыз болуп калат.

Капуста жана ветчина менен салатты кантип жасоо керек?

Тамак даярдоону пияздан баштоо керек. Ал шакекчелерге кесилип, идишке салынып, ага гвоздика жана бир аз калемпир кошулат. 100 мл сууну кайнатып, аны менен уксусту суюлтуңуз. Алынган аралашма он беш мүнөт пияз куюлат. Бул убакыт өткөндөн кийин, ал толугу менен маринаддалат жана назик болуп калат жана ачуу эмес.

Капуста тилкелерге кесилген. Атайын майдалагычты колдонуу жакшы. Андан кийин ширесин бөлүп чыгарышы үчүн аны колдору менен бырышыңызды унутпаңыз. Салат идишке жөнөтүлөт. Калемпир кабыгынан тазаланып, ичке тилке кылып кесип, капустага кошулат. ветчинааны тилкелерге кесип да жакшы, ошондуктан ал табитти көбүрөөк көрүнөт. Бадыраңдын кабыгын аарчып, тилим кылып кескен жакшы. Пияз маринаддан чыпкаланып, калган ингредиенттерге кошулат.

Буурчак суюктукту колдонбой банкадан чыгарылат. Жашылчаларды майда туурап, салатка кошобуз. Баарына майонез кошулуп, туз, мурч салып жакшылап аралаштырабыз.

жумуртка куймактары менен "Настенка" салаты

Мындай кызыктуу аталыштагы тамакты даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек:

• 300 грамм ветчина;
• үч чийки жумуртка;
• бир аз ун жана сүт;
• бир кайнатылган тоок төшү;
• болжол менен 200 грамм корей стилиндеги сабиз;
• Пекин капустасы;
• бир ууч жаңгак;
• майонез.

Баштоо үчүн, куймактарды түздөн-түз даярдоо керек. Бул үчүн, жумуртка идишке кууп, бир аз сүт жана ун салып. Сиз ошондой эле туз жана калемпир кошууга болот. Аралашма аралаштырылган жана көмөч казанга кууруп жиберилет. Аны бир аз майлап койсо болот. Блинны эки тараптан тең куурулган болушу керек. Бул сандагы жумурткадан эки азык жасалышы керек.

Капуста ыктыярдуу бөлүктөргө тууралган, салат идишке салынат. Ветчина тилкелерге кесилген. Тооктун эти жипчелерге бөлүнөт. Куймактар да тилкелерге кесилет. Баары аралашып, майонез менен татытылгандай. Кызмат көрсөтүүнүн алдында жаңгактарды себиңиз. Кедр алынган болсо, анда алар бүт бойдон калат. Ал эми жаңгактарды майдалап туураса болот. Ошондой эле, мындай тамакты жаңы чөптөр менен кооздосо болот.

Кызыктуу кальмар салаты

Төмөн эмесТөмөнкү ингредиенттерди камтыган ветчина салаты кызыктуу:

• 300 грамм ветчина;
• 200 грамм катуу сыр;
• эки кальмар, өлүктөр, кайнатылган;
• төрт кайнатылган жумуртка;
• бир пияз;
• жашыл жана майонез.

Бул салат тез бышат. Кааласаңыз, кайнатылган кальмар консерваланган же туздалган менен алмаштырылышы мүмкүн. Калмар жана ветчина тилкелерге кесилет. Жумуртканы сүргүчкө сүйкөп, пиязды мүмкүн болушунча кичине кубик кылып кесип алабыз. Сырды майда теркага сүртүшөт. Жашылчалар орой кесилген. Баары аралашып, майонез менен татытылгандай. Мындай салатка пияздын ордуна сарымсакты салсаңыз да болот.

Жашыл буурчак салаты: дени сак жана канааттандырарлык

Бул тамак бир гана канааттандырарлык эмес, ошондой эле пайдалуу. Ал үчүн сизге керек:

• 250 грамм ветчина;
• 400 грамм тоңдурулган же жаңы буурчак;
• эки помидор;
• жүз грамм сыр;
• сметана;
• туз жана калемпир;
• пияз чейрек.

Буурчакты кайнатуу керек. Чийкисин жөн эле жууп, учтары кесилип, өзгөчө узун көңдөйлөр экиге бөлүнөт. тоңдурулган менен, жол-жобосу башкача болот. Бул үчүн ал таңгактан чыгарылат. Алгач жылуу суу менен чайкаңыз. Анан мешке бир казан суу коюп, кайнатып, бир аз туздап коюшат. Даярдалган төө буурчак ал жакка жөнөтүлөт. Кайнагандан кийин дагы беш мүнөт кайнатып, андан кийин муздатуу керек. Бул үчүн, ал дуршлагка ыргытылат.

Помидор кубик кылып тууралат, сырды сүргүчкө сүйкөйбүз. Ветчина да кубиктерге кесилет. Пияз мүмкүн болушунча майдаланган. Бардык ингредиенттер аралаштырылган, туз, калемпир жана татымалкаймак.

Втчина кошулган салаттар такыр башкача болушу мүмкүн. Кээ бир, мисалы, бир гана ветчина жана жаңы жашылча менен, абдан жеңил болуп саналат. Ал эми калгандары, мисалы, буурчак же тоок эти менен, чын жүрөктөн. Ошондой эле конокторду ананас же кальмар кошулган кызыктуу салат менен таң калтырсаңыз болот. Ал эми кээ бир параметрлери күтүлбөгөн коноктор үчүн ылайыктуу болуп саналат. Кандай болгон күндө да, муздаткычта бир кесим ветчина болушу ар бир үй кожойкесин сактап калат.