Пуф салаттары: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Пуф салаттары тарелкадагы укмуштуудай көрүнгөн жана дасторкондун чыныгы жасалгасына айланган эң оңой даярдалган тамак. А эгер сиз аларды убакыт сынагынан өткөн рецепттер боюнча бышырып жатсаңыз, анда аларды көргөндө эле ар бир адамдын шилекейи агып, укмуштуудай даамы көпкө эсте калат.

Краб таякчасынан жасалган салат

Эң оңой жасалган көп катмарлуу салаттардын бири – краб таякчасынан жасалган салат. Краб салатын жасоо үчүн керектүү ингредиенттерди камдап, аларды бир нече катмарга тизүү керек. Демек, бизге керек:

• таңгактоо краб таякчалары;
• бир банка консерваланган жүгөрү;
• 3 тоок жумуртка;
• 60 грамм күрүч жарма;
• 100 грамм майонез;
• жашыл пияздын таңгагы;
• каалооңузга жараша туз;
• петрушка жана укроп.

Биринчиден күрүчтү кайнатып, анан салатка салууга даярдап, кайнак сууга чайкап, дуршлагдан өткөрүп алуу керек. Андан соң көк пиязды майда туурап, ага кайнатылган күрүч менен майонездин жарымын кошуп аралаштырабыз. Андан кийин үч орто сүргүчтө муздатылганмуздаткычта краб таякчалары. Ал эми даярдоонун акыркы этабында жумуртканы кайнатып, орто теркага үчтөн майдалап, майонездин экинчи жарымына аралаштырабыз.

Бардык ингредиенттерди даярдап бүтүп, краб таякчаларынан жасалган салаттын экинчи, акыркы этабына өтсөңүз болот. Ал үчүн порция шакекчесин алып, салатыбызды көргүбүз келген идишке салабыз, андан соң даярдалган азыктарыбызды катмар кылып тизебиз. Биринчи катмар күрүч болот, экинчиси - консерваланган жүгөрү, мурда ашыкча суюктуктан арылган, үчүнчү - краб таякчаларынын жарымы, төртүнчүсү - майдаланган жумуртка, бешинчи - краб таякчаларынын калган жарымы, жана петрушка салсаңыз болот. жана кооздоо үчүн салаттын үстүнө укроп.

Салат "Эркектердин фантазиялары"

Эркектер даамдуу тамакты жакшы көрүшөт, андыктан бул салат алар үчүн эң жакшы, ал үчүн бизге керек:

• 300 грамм уй эти;
• 1 пияз;
• 2 тоок жумуртка;
• 2 жашыл пияз;
• 6 чай кашык майонез;
• 1, 5 аш кашык 9% уксус;
• 100 грамм катуу сыр;
• туз жана шекер.

Эркектерибизге даамдуу дем салат даярдоонун биринчи этабында уйдун этин лавр жалбырагы жана кара мурч менен туздалган сууга кайнатуу керек. Бул эттин бышыруу убактысы эки саатка чейин болушу керек, анткени ошондо гана ал өзгөчө даамдуу жана ширелүү болот. Андан кийин, эт муздаганга чейин күтүш керек, жана бул убакыттын ичинде мүмкүн болотжумуртканы кайнатып, пияздын кабыгын тазалап, аны жарым шакекчеге бөлүп, жарым стакан суудан, уксустан, жарым чай кашык туздан жана бир чай кашык канттан туздуу сууну куюп салуу керек. Пияз 10 мүнөт маринадталып жатканда, жумуртканы орточо сүргүчтө сүртүп, тууралган көк пияз менен аралаштырсаңыз болот.

Ингредиенттерди даярдоо аяктагандан кийин, салатты шакекчеге же атайын идишке чогултсаңыз болот. Биринчи катмарга туздалган пияз, экинчисине муздатылган уйдун эти, үчүнчүсү майонез, төртүнчүсү жумуртка аралашмасы, акыркысы майдаланган катуу сыр болот. Салатты бир кесим жаңы же консерваланган бадыраң менен кооздоп койсоңуз болот.

Ананас менен жасалган салат

Биздин көбүбүз ананасты абдан жакшы көрөбүз жана ал даамдуу салат үчүн эң сонун ингредиент болоорун билбейбиз. Ырас, бул консерваланган тропикалык жемиштен бир банкага кошумча, бизге дагы керек болот:

• бир консерваланган жүгөрү;
• 100 грамм катуу сыр;
• 3 тоок жумуртка;
• 300 грамм ветчина;
• салат жалбырагы;
• пакет майонез.

Биринчиден, ингредиенттерди даярдашыңыз керек, ал үчүн жүгөрү жана ананас идиштеринен сууну агызып, жумуртканы катуу кайнатып, майда кубиктерге кесүү керек, ветчина да керек. кубик кылып кесип, салат майда тууралган болушу керек. Андан кийин, ар бир катмарды бири-биринен майонез менен бөлүп, сиз салаттын сүрөтүнө басым жасап, тамакты чогулта аласыз. Салат жалбырактары биринчи катмарга, салат жалбырактары экинчиге кетет -консерваланган жүгөрү, үчүнчү - майдаланган жумуртка, төртүнчү - майдаланган ветчина, бешинчи - ананас даана, жана салат майдаланган сыр менен толукталган.

Тиффани салаты

Көп учурда тооктун филеси бир нече катмардан турган салатка кошулат, ал алдын ала кайнатылган же бышырылганга чейин куурулган. Ал эми тоок кошулган эң даамдуу жана кооз демдүү салаттардын бири - "Тиффани" деген тамак. Ошентип, аны даярдоо үчүн бизге керек:

• 2 тоок филеси;
• 6 жумуртка;
• 200 грамм катуу сыр;
• 300 грамм үрөнсүз жүзүм;
• 100 грамм бадам;
• карри татымал;
• майонез.

Салтка ылайык, биринчи кезекте салатка салуу үчүн азыктарды даярдайбыз. Ал үчүн тооктун филесин курч бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, анан көмөч казанга карри татымалдары кошулган бышканча кууруп алабыз. Андан кийин белокторду сарысынан бөлүп, алардын үчөөнү орто сүргүчтөн бөлүп алабыз. Андан кийин жаңгактарды туурап, сырды сүйкөйбүз, андан кийин ар бир катмарды жука майонез тору менен жаап, салатты чогулта баштайбыз. Тамактын биринчи катмары үчүн куурулган тоок эти, экинчиси үчүн - майдаланган протеиндер, үчүнчү үчүн - майдаланган бадам жана акыркы үчүн - майдаланган сыр. Сырды толугу менен майонез менен жаап, жүзүмдүн жарымын салаттын үстүнкү катмарына сүйкөйбүз, бышыруу бүтөт.

Лосось менен салат

Баары,балык тамактары жок жашай албагандар бул салатка абдан ыраазы болот. Бул абдан канааттандырарлык, даамдуу жана эң майрамдык дасторкондун чыныгы жасалгасы болуп калышы мүмкүн. Аны түзүү үчүн бизге төмөнкүдөй компоненттер керек:

• 400 грамм аз туздалган лосось;
• 50 грамм кызыл икра;
• 200 грамм катуу сыр;
• 3 орто картошканын түптөрү;
• 3 жумуртка;
• 3 таттуу жана кычкыл алма;
• майонез;
• салат.

Ошондуктан, бул ингредиенттерден эң сонун демделген салатты жасоо үчүн, биринчиден, адаттагыдай эле, тамакка салуу үчүн биздин азыктарды даярдашыңыз керек. Ал үчүн картошканы кайнатып, орто сүргүчтө жакшылап сүртүп алабыз, ошондой эле бул сүргүчкө сыр менен алманы сүртүп алабыз, лососьдогу таштарды алып, кубик кылып туурайбыз, пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз, алтын кабык пайда болгончо кууруп алабыз. анан картошка менен аралаштырабыз. Жумуртканы катуу кайнаганга чейин кайнатып алабыз, анан агы менен сарысын ажыратып, катуу майдалап, өзүнчө тарелкаларга тизип, анан табакка салабыз.

Салат да кадимки схема боюнча чогултулат. Ар бир катмар бири-биринин үстүнө коюлуп, алардын ортосуна майонезден жука тор жасалат. Салаттын биринчи катмары бир аз туздалган лосось, экинчиси - куурулган пияз менен картошка, үчүнчүсү - алма, төртүнчүсү - сыр, бешинчи - белоктор, алтынчы - сарысы. Андан соң акыркы катмарды майонез менен жакшылап сүйкөп, дасторконго коёрдон мурун бүт тамакты кызыл икра менен кооздоп коюу керек.

Ромашка салаты

Абдан тез жана оңой даярдалган, бирок ошол эле учурда мүмкүн болушунча таасирдүү көрүнгөн эң жөнөкөй демдүү салаттардын бири - Ромашка салаты. Эң негизгиси, керектүү ингредиенттерди өз убагында колдонуу үчүн колуңузда болушу керек. Жана бул учурда сизге керек болот:

• ветчина даамы бар картөшкө чипсинин таңгагы;
• 200 грамм ветчина;
• 60 грамм катуу сыр;
• 200 грамм жаңы шампиньондор;
• 2 тоок жумуртка;
• 7 даана горничка;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 100 грамм майонез;
• туз жана калемпир сиздин каалооңуз боюнча.

Мындай салатты даярдоо үчүн эң биринчи кадам – козу карындарды идишке салууга даярдоо. Бул үчүн шампиньондорду жакшылап жууп, анан майда кубиктерге кесип, өсүмдүк майына кууруп, ашыкча майды кетирүү үчүн электен өткөрүү керек. Андан кийин, корниканы жука тегерекче кылып туурайбыз, орто сүргүчтө үч сырды туурайбыз, ветчинаны кубикче же тилке кылып туурайбыз, ошондой эле жумуртканы кайнатып, сарысын белоктордон бөлөбүз, андан кийин үчөөнү өзүнчө майда сүзгүчтө туурайбыз.

Продукцияларды даярдагандан кийин, салатты тизип, ар бир катмарын майонез менен бөлүп, бир аз туздап же калемпир себелеп баштаса болот. Биринчи катмарга ветчина, экинчисине куурулган козу карындар, үчүнчүгө корнина, төртүнчүгө майдаланган протеин, бешинчиге сыр жана майонез менен жабылбаган акыркыга майдаланган сарысы кетет. Анын ордуна, салаттын ортосуна жашылчанын бир бутагын, ал эми тарелканын четине,идиш кайсы жерде болсо, чипсыларды тегерекчеге салышыңыз керек, ал биздин ромашкабыздын желекчелерин символдоштурат.

Тоок эти жана козу карын кошулган пуф салат

Эгер сиз өзгөчө даамдуу жана канааттандырарлык салатты кааласаңыз, анда тооктун филеси жана козу карын менен тамак жасаганыңыз жакшы. Анын үстүнө, даярдоо үчүн абдан жеңил. Эң негизгиси керектүү ингредиенттерге ээ болуу:

• 350 грамм сөөксүз тоок эти;
• 2 урук бездери;
• 200 грамм жаңы шампиньондор;
• 1 пияз;
• жарым жаңы бадыраң;
• 2 аш кашык тазаланган күн карама майы;
• 10 даана кара өрүк;
• 150 грамм майонез;
• укроп, петрушка;
• туз жана калемпир сиздин каалооңуз боюнча.

Бул жерде да биринчи кезекте салатка салуу үчүн компоненттерибизди даярдайбыз. Ал үчүн этти бир аз туздалган сууга жыпар жыттуу заттарды жана лавр жалбырагын кошуп кайнатып, даяр абалга келтиребиз. Андан кийин муздатып, майда жипчелерге бөлөбүз. Пияз, козу карындарымды тазалап, кубик кылып туурап, майга жумшартылганча кууруп алабыз. Кара өрүктү кайнак сууга куюп, 10 мүнөт күтүп, майда бөлүктөргө кесип. Андан кийин жумуртканы майда туурап, жаңы бадыраңды тилимдерге бөлүңүз.

Кийин, биз даярдап жаткан даамдуу катма салаттын сүрөтүнө көңүл буруп, табакты түз тарелкага же шакекчеге чогулта баштайбыз. Анан албетте ар бир катмарды майонездин жука тору менен жаап коёбуз. Биринчи катмарында кара өрүк, экинчиси - кайнатылгантоок, үчүнчү - пияз менен шампиньондор, төртүнчү - жумуртка, бешинчи - толугу менен майонез менен сыйпалган бадыраң. Салат петрушка жана укроп менен кооздолот.

Салат "Фед конок"

Эгер конокторду тосуп алайын деп жатсаңыз, бул катмарлуу тоок салатын жасасаңыз болот, ал сонун көрүнгөн, даярдоо оңой жана даамы сонун. Эң негизгиси, мындай салат конокторду аны менен кубандырат. Эң негизгиси, аны өндүрүү үчүн керектүү компоненттер болушу керек:

• 250 грамм тоок эти;
• 3 жумуртка;
• 2 консерваланган бадыраң;
• 100 грамм катуу сыр;
• 6 маринаддалган шампиньондор;
• туз жана жер калемпир татымына жараша;
• майонез;
• 3 жаңгак;
• петрушка жана укроп.

Мындай салатты даярдоо үчүн, албетте, эң оболу тоок этин татымал кошулган туздалган сууга толук бышкандай кылып кайнатып, муздатып, кубик кылып туурайбыз. Андан кийин, катуу бышырылган жумуртканы кайнатып, ошондой эле кубик кылып кесип. Андан кийин, ошол эле жол менен бадыраң жана козу карындарды кесип. Орто сүргүчкө үч сыр, анан биз салатты тарелкага же шакекчеге чогулта баштайбыз. Табигый, мурункудай эле ар бир катмарды бири-биринен жука торчо майонез менен бөлөбүз. Бул салаттын биринчи катмары бышырылган тоок эти, экинчиси - майдаланган уруктар, үчүнчүсү - консерваланган бадыраң, төртүнчүсү - майдаланган сыр, бешинчи - шампиньондор. Акыркы катмарды майонез менен жакшылап майлап, андан кийин табакты бир ууч жаңгак жана чөптөр менен кооздойбуз,фантазияңызга гана көңүл буруңуз.

Боор салаты

Тооктун боору ден соолукка пайдалуу болгону менен, аны өзүнөн өзү жакшы көргөндөр аз, бирок боор менен катмарлуу салат жасасаңыз, анда баары таттуу жан үчүн жеп коюшат. Бул жерде аны даярдоо үчүн керектүү компоненттер:

• 500 грамм тоок боору;
• 2 жумуртка;
• 1 пияз;
• 1 орто сабиз;
• 200 грамм козу карын;
• 100 грамм катуу сыр;
• майонез.

Биринчи кадам - боорду салатка салууга даярдоо. Ал үчүн аны жууп, пленканы алып, минералдык сууга же сүткө жарым саат маринадтайбыз, туздуу сууга жумшарганга чейин бышырып, муздатып, анан эт туурагычка айлантабыз же блендер менен майдалайбыз. Параллелдүү, биз да бышырылган чейин сабиз кайнатып, кабыгын жана орточо сүргүч боюнча үч. Биз жумуртка менен да ушундай кылабыз. Ал эми шампиньондорду пияз менен тазалап, жууп, майда туурап, анан көмөч казанга жакшылап кууруп алабыз.

Компоненттерди даярдап, аларды салатка чогулта баштайбыз, албетте, ар бир катмарын майонез менен сүйкөйбүз. Биринчи катмар бир майдаланган жумуртка менен аралашкан боордун жарымынан турат, экинчиси - сабизден, үчүнчүсү - пияз кошулган козу карындан, төртүнчүсү - экинчи жумурткадан, бешинчи - калган боордон. Андан кийин салаттын үстүн майонез менен жакшылап сүйкөп, андан соң тамакты майдаланган сыр жана ашкөктөр менен кооздойбуз.

Сырсыз "Мимоза" диеталык салаты

Мимоза - сыр, жумуртка, балык кошулган атактуу катмарлуу салатконсерва, пияз жана майонез. Бирок, баары эле сырды жакшы көрө бербейт, ал тургай, көбүнчө аялдар жакшы болуп калбаш үчүн аны менен салат жегенден баш тартышат жана бул салаттын диеталык версиясы алар үчүн түзүлгөн. Бул тамак төмөнкүдөй компоненттерден турат:

• 1 банка сардина өз ширесинде;
• 3 жумуртка;
• 5 картошка;
• 2 чоң сабиз;
• 1 орто пияз;
• бир тутам жашыл пияз;
• 100 мл жеңил майонез;
• туз жана калемпир татымына жараша.

Мындай жазгы-майрамдык салатты жасоо үчүн эң биринчи сабиз менен картошканы кайнатып, андан соң кабыгын тазалап, орто сүргүчтөн сүртүш керек. Биз жумуртканы кайнатып, белокторду сарысынан бөлүп, бул компоненттердин ар бирине өзүнчө сүртөбүз. Пиязды тазалап, жарым шакекче кылып туурап, кайнак сууга 10 мүнөт маринадтайбыз, жашыл пиязды майда туурап, салатты кооздоо үчүн анын бир эки жүнүн калтырабыз. Сардиналарды тарелкага салып, вилка менен жууруп, балыктын сөөктөрүн кылдаттык менен сууруп алабыз.

Андан кийин, салаттын сүрөтүнө көңүл буруп, тамакты чогулта баштайбыз. Биринчи катмар картошка болот, экинчиси - андан ширеси менен бирге даярдалган балык, үчүнчүсү - пияз, андан кийин майдаланган калемпир себилип, төртүнчүсү - майонез аралашкан сарысынын жарымы, бешинчи - жашыл пияз, алтынчы - майонез менен аралаштырылган сабиз, жетинчи - майдаланган белоктор. Андан кийин салаттын капталдарын калган майонез менен майлап, тамакты кооздоп, пияздын көк жүнү менен калган сарысынан мимоза гүлдестесин жасайбыз.