Барни торт: үйдө тамак жасоо

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Барни тортун көбүнчө балдар сатып алышат. Бул салмасы бар жумшак печенье. Акыркысы ар кандай болушу мүмкүн, мисалы, коюлтулган сүт же шоколад. Бирок, үй шартында мындай деликатести даярдоого болорун баары эле биле бербейт. Ошол эле учурда, бул дүкөндүн версиясынан алда канча сонун жана, албетте, пайдалуу болот. Кимдир-бирөө кадимки десертти кошумчасы жок сүйүнүшү мүмкүн, ал эми кимдир бирөө банан жана быштак толтурууну жактырат. Шоколад же таттууларды колдонуу менен фантазияны да күйгүзсөңүз болот. Ошондой эле баланы тамак жасоо процессине тарта аласыз.

Оңой печенье рецепти

Бул Барни Брауни рецепти печеньеден печенье жасайт. Бул үчүн, аюу менен форманы табышыңыз керек. Бирок, сиз каалаган формадагы жана өлчөмдөгү кукилерди даярдай аласыз. Тамак даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алышыңыз керек:

• стакан кант;
• ошол эле өлчөмдөгү ун;
• төрт жумуртка;
• жыт үчүн бир аз ваниль;
• форманы майлоо үчүн май.

Кааласаңыз массага какао кошо аласыз, анан аласызкүрөң торт "Барни". Же бир түстөгү балдардын жарымын, экинчисин экинчисин жасай аласыз.

Бисквит жасоо процесси

Биринчиден, муздаткычтан жумуртканы алып чыгышат. Алар жөн гана муздак болушу керек, ошондуктан аларды жеңүү оңой болот. Аларды ак менен сарыга бөлүңүз.

Сарысын кумшекер менен сүйкөйбүз, уруп албайбыз, ванилин кошуп, кайра сүртөбүз. Өзүнчө, актарды бир чымчым туз менен бир топ коюу көбүк пайда болгонго чейин чабабыз.

Камчыланган масса сарысына кошулат, белоктор түшүп калбашы үчүн, этияттык менен, партия менен жасайбыз. Дал ошолор "Барни" печенье тортуна жалтырак жана тешиктүү түзүлүш берет.

Унду электен өткөргөндөн кийин жумурткага кошобуз. Масса акырында бир тектүү, дөңгөлөктөрсүз болуп калышы үчүн, муну партиялар менен жасаган жакшы. Консистенциясы боюнча ал коюу каймакка окшош болушу керек.

Бышыруучу табакты май менен майлап, камырды төк. 180 градус температурада болжол менен он беш мүнөт бышырышат. Печенье кызгылт болуп калгандан кийин мештен чыгарылат. Түздөн-түз формада муздатып, андан кийин гана чыгарыңыз. Болбосо, Барни торту сынып калышы мүмкүн. Ысык чай же шире менен берилет.

Кургатылган өрүк толтурулган пирог

Бул учурда алар сырткы көрүнүшү боюнча окшош, күрөң буттары жана мурду менен деликатес жасашат. Ал эми кургатылган өрүк кесимдери начинка катары кызмат кылат. Үйдөгү Барни тортунун бул версиясы үчүн төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• 250 грамм маргарин;
• 300 грамм кант;
• 400 грамм ун;
• баштык разрыхлитель;
• декорация үчүн какао;
• даам үчүн бир аз ваниль кант;
• 250 мл сүт;
• төрт жумуртка;
• бир аз кургатылган өрүк.

Кургатылган жемиштерди алдын ала чылап, андан кийин он мүнөт кайнак сууга куюп, суюктукту агызып, бөлүктөрүн кургатуу керек. Бул толтурууну жумшартууга жардам берет.

Торт жасоо процесси

Бул версиядагы Барни тортунун курамы кененирээк. Бул жерде жана маргарин, жана сүт. Бисквиттин өзү назик.

Жумуртка идишке бөлүнүп, шекердин эки түрү тең кошулуп, жакшылап аралаштырылат. Уруунун кереги жок. Маргарин суу мончодо эритип, бир аз муздатылып, ага сүт кошулат, ингредиенттер венчик менен аралаштырылат. Жумурткага сүт кошулган жука агым маргаринди куюп, вентилятор менен чабыңыз. Ун менен разрыхлительди өзүнчө элеп, кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.

Суюк массага ун кошкондон кийин бир тектүү камыр жууруйбуз. Натыйжада, масса кыйла коюу болуп саналат, зарыл болсо, бир аз көбүрөөк ун кошууга болот. Төрт аш кашык камырды бөлүп, бир аз какао кошуп, аралаштырыңыз.

Бышыруу табак май менен майланган, күрөң элементтер кулинардык шприцтин жардамы менен тартылат. Үстүнө камырды куюп, калыптын жарымына жакыны. Кесилген кургатылган өрүктү кошуу. Аны камыр менен толтуруңуз.

160 градус температурада "Барни" торттору кызарганча бышырабыз. Муздап туруңуз.

Быштак толтурулган даамдуу торт

Мында, толтуруу үчүн эки гана ингредиент колдонулат. Бирок, мүмкүнЭгер сиз кошумчалар менен эксперимент кылсаңыз, менюңузду бир топ диверсификациялаңыз. Мисалы, "Уй" сыяктуу момпосуй, бир кесим шоколад, же быштакка какао кошо аласыз.

Сизге пайдалуу десерт жасоо үчүн эмне керек? Бисквит алуу үчүн:

• 0, 75 чөйчөкчө ун;
• бир чай кашык разрыхлитель;
• эки аш кашык шекер;
• эки жумуртка;
• 50 грамм май;
• бир аш кашык бал.

Быштак жана банан даамдуу начинка катары кызмат кылат. Ар бир адам өзү үчүн продуктылардын катышын табат, даамы. Банан анча бышкан эмес болсо, бир аз шекер кошсоңуз болот.

Даамдуу десерт кадам сайын

Майды суу мончосунда мештен чыгарбастан эритип, кумшекерди кошуп, ингредиент эригиче аралаштырабыз. Андан соң бал кошулуп, бир жолу аралаштырылып, мештен чыгарылат.

Таттуу массаны бир аз муздатып, жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Өзүнчө разрыхлитель менен ун, андан кийин партиялар менен киргизилет калган ингредиенттер. Бир тектүү камыр жууруйбуз.

Бышыруучу табакты май менен майлап, камырды форманын жарымына жакын жайып койгон жакшы. Начинкасын даярдаңыз, бул үчүн быштак менен бананды жуурушат. Камырдын үстүнө кремдин түрүн сүйкөп, калдыктары менен жаап коебуз. Бисквит камыры торттору 180 градус температурада он беш мүнөт бышырышат.

Балдар аюу тортту жакшы көрүшөт! Жана сиз оңой эле деликатести өзүңүз даярдасаңыз болотжөнөкөй буюмдар. Сиз печенье тортту гана бышырсаңыз болот, же аны ар кандай пайдалуу жана даамдуу начинкалар менен толуктасаңыз болот, мисалы, быштак же кургатылган жемиштерден. Айтмакчы, бул печеньелерди ар кандай формада бышырса болот. Бул баланы дүкөндөн сатылып алынган таттуулардан алаксытууга жардам берет. Ал эми аппетити бар чоңдор мындай торттун негизи печенье жана назик начинкалуу жасап көрүшөт.