Даамдуу торт: үйдө тамак жасоо үчүн жөнөкөй рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кээде тажрыйбалуу үй кожойкесинин да мүмкүн болушунча жөнөкөй, бирок ошол эле учурда кооз жана даамдуу тамак жасоо идеясы болот. Мисалы, торт. Жөнөкөй рецепт жеткиликтүү компоненттерден турушу керек жана бүт процесс эң аз убакытты жана күчтү талап кылышы керек. Мындай тамактар закускага гана жарайт деп ойлойсузбу? Бирок жок! Майрамдык дасторкондо да абдан татыктуу көрүнгөн көптөгөн жөнөкөй торт рецепттери бар.

Бул макалада биз даярдоо кыйын эмес эң кооз, даамдуу жана арзан тортторду карайбыз.

Рационалдуу сунуштар

Убакытты жана күчтү кантип үнөмдөөгө болот? Көптөгөн жолдору бар, алардын эң кеңири таралганы жарым фабрикаттарды колдонууну камтыйт. Мисалы, торт бышыра албайсыз, бирок даяр болгондорун колдонуңуз, жөн гана пакеттеги кремди суу менен суюлтуңуз жана кайнатуу керек. Бирок, көп учурда мындай буюмдардын таасири капалантат. Башка жол менен барганыңыз жакшы - өзүңүздүн тортуңузду жасаңыз. Жөнөкөй рецепт, албетте, даяр ингредиенттерди камтышы мүмкүн, бирок алардан толук турбайт.

Нимбл Наполеон

Мындай тортту жасоо үчүн сизге керек болотар кандай кондитер печенье. Белгилүү "Кулактар" баарына ылайыктуу. Сиз торт түзүлө турган каалаган форманы колдоно аласыз. Аны желим пленка же фольга менен каптаңыз.

Бизге 700 г печенье керек. Чейрек бөлүгүн бөлүп, бөлүктөргө бөлүп, прокат менен тоголоктоп коюңуз. Алынган күкүм жасалга үчүн керек. Жакшы крем бул торттун рецептин толуктайт.

Төмөнкү рецептти даярдоо оңой. 300 мл кайнатылган коюлтулган сүттү миксер менен чалып, ага акырындык менен бир пакет сары майды кошосуз. Колдонуудан мурун, майды бөлмө температурасында жумшарышы үчүн үстөлгө коюу керек. Крем жылмакай жана бирдей болот. Бир идиштин ичинде "Кулактар" менен кремди аралаштырып, форманы кылдаттык менен толтуруңуз. Тортту муздаткычка бир саатка коюп, анан чыгарып, тескери буруп, үстүн жана капталдарын күкүмдөр менен жаап коебуз. Мындай торт "Наполеондун" башка сортторунан эч кандай кем калышпайт, аны менен сиз дагы көп нерселерди жасашыңыз керек.

Преник сепили

Үйдө жасалган жөнөкөй торттун бул рецепти, албетте, көптөргө бала кезинен бери тааныш. Аны даярдоо үчүн 1 кг майда пряник печенье керек болот. Чоңдорун кезиктирсеңиз, аларды узунунан кесиңиз. Банан креми бул десерт үчүн идеалдуу келет. Бир стакан майлуу каймакты миксер менен чалып, 2-3 аш кашык шекерди кошобуз. Эки бананды вилка менен эзип, каймак менен аралаштырабыз. Чоң тамак даярда. Ар бир пряниктерди каймакка малып, аларды бири-бирине сепил формасында жакыныраак слайдга салып коюңуз. Бир нече сааттан кийин торт кызматка даяр болот.

Кумурсканын уюгу

Бул торт кээде "Дембельский" деген ат менен кездешет, анткени армияда бул десерттин жалгыз варианты. Аны даярдоо үчүн бышырылган сүт менен 800 г эң жөнөкөй печенье, бир банка коюлтулган сүт жана бир пачка сары май алыңыз. Печеньелерди бөлүктөргө бөлүп, сары май жана коюлтулган сүт менен аралаштырып, үйүп тарелкага салып, муздаткычта жарым саатка коёбуз. Мындай десерт укмуштуудай даамдуу болуп чыгат, ал эстетикалык жактан жагымдуу көрүнөт. Сулуулук жөнөкөйлүктө деп бекеринен айтышпайт.

Бул жөнөкөй үй тортунун рецептин өркүндөтсө болот, ал майрамда да жакшы көрүнөт. Эриген шоколад менен жоомарттык менен куюп койсоңуз, ал такыр башкача жаркырап калат. Ал эми кооздоо үчүн коктейль гиласын, куурулган жаңгактарды, конфеттүү жемиштерди колдонсоңуз болот.

Тыштак банан торт

Көптөр бала кезинде да ушундай жөнөкөй тортторду жеп көрүүгө мүмкүнчүлүк алышкан. Быштак десерттеринин сүрөттөрү менен рецепттери көбүнчө ностальгиялык сезимдерди жаратат. Советтер Союзунда бул десерт жаш энелер жана камкор байбичелер арасында абдан популярдуу болгон.

Даярдоо үчүн 0,5 кг быштакты блендер менен чалып, ага татымына жараша кумшекер жана каймакты кошобуз. Быштак массасы жетиштүү коюу болушу керек. Чарчы же тик бурчтуу формадагы каалаган таттуу нандан 300 грамм даярдаңыз. Бир стакан сүткө ваниль шекерин кошуп ысытыңыз. Печеньелерди сүткө малып, фольгага салып, 10х30 см өлчөмүндөгү жолду түзөбүз. Үстүнө быштакты бекем жаткырып, үйдүн формасын бергиле. Дубалдарды эки тарапка тең кылгыласүткө чыланган печенье. кесилишинде, мындай торт, адатта, үч бурчтук формага ээ. Бул жөнөкөй десертти даярдаңыз, ошондо сиздин эмгегиңиз балдарга гана эмес, чоңдорго да бааланат.

Калейдоскоп

Бул аттын астында кадимки торт эмес. Ырас, кээде аны ар кандай деп аташат - "Сынган айнек", бирок бул ат баарына эле жагымдуу көрүнбөйт. Ал түстүү желеден даярдалган.

Ар түрдүү идиштерде 3-4 таңгак түстүү желе катуулоо үчүн алдын ала коюлган. Ал толугу менен кургаганда, кубик кылып кесип. 500 мл каймакты 1,5 ст. кант, бууга бышырылган желатин кошуп, аралаштырып, түстүү желе кубиктерин кошуу. 300 грамм печенье печенье, бөлүктөргө кесип. калыпка салып, түнү менен катууга калтыруу. Форманы оодарганда, печенье түбүндө болот.

Дамдуу жана жеңил желе тортторунун мындай рецепттери өзгөчө жай мезгилинде мешке убара болгуңуз келбеген учурда жакшы.

Жинди жинди торт

Мындай токочтор эмнегедир жаныбарлардан алынган азыктарды жебегендерге да жагат. Кээ бир ашпозчу китептерде, жөнөкөй рецепти бизге АКШдан келген бул торт "Vegan Cake" деген ат менен катылган. Анын курамында чөптөр гана бар.

1,5 аш кашык аралаштырыңыз. ун, 1 аш кашык. кант жана 1 аш кашык. сода. аралашмага кошуу 5 ст. л. какао. Өзүнчө 1 ст. суу, 0,5 аш кашык. тазаланган май жана 1,5 ст. л. уксус. Эки бөлүктү тең бириктирип, аралаштырып, кургак калыпка куябыз. Сиз алдын ала ысытылган меште тортторду бышыруу керек, текшерүүшашлык даяр. Торт абдан үлпүлдөк, кооз жана жыпар жыттуу. Аны каалаган сүйүктүү крем менен кооздосоңуз болот.

Жалкоо торт "Киев"

Эгер сиз туулган күн үчүн оңой торттун рецептин издеп жатсаңыз, бул сиз үчүн барчу нерсе болушу мүмкүн. Ошондой эле, бул рецепт меши жоктор үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.

250 г нан печеньесин (мисалы, "Юбилейный") блендер менен майдалаңыз. 100 г жумшартылган май жана 100 г коюлтулган сүт кошуу. 100 г сүт шоколадын микротолкундуу меште же суу мончосунда эритип, печенье камырына да кошобуз. Алынган массаны 2 бөлүккө бөлүңүз. Алынуучу форманын түбүн пленка менен жаап, массанын жарымын кылдаттык менен бөлүштүрүңүз. Фольга менен жаап, экинчи тортту калыпка келтиребиз. Форманы 15 мүнөткө муздаткычка коюңуз.

Бул учурда 200 грамм меренга печеньесин же башка ар кандай безеге негизделген кукилерди колуңуз менен сындырыңыз. Кургак табага бир ууч жаңгак же жер жаңгакты куюп алыңыз. Май (150 г) менен коюлтулган сүт (1 б.) Beat, андан кийин кылдаттык менен безе күкүмдөрүн жана жаъгактар кошуу. Тортту чогултууга убакыт келди. Биринчи тортко кремдин жарымын сүйкөп, экинчи тортту жаап, кайра кремди жаябыз. Мындай тортту жаңгак же безе күкүмдөрү менен кооздоп койсоңуз болот. Анын даамы классикалык Киевдикине абдан окшош жана аны даярдоого жарым саат гана убакыт кетет.

Микротолкундуу торт

Жөнөкөй тортту меште эле эмес, даамдуу бышыра аларыңызды билесизби? Төмөндөгү сүрөтү бар рецепт сизге бирдей экенине ынанууга жардам береткадимки микротолкундуу меш.

Адегенде 2 жумуртканы вилка менен чалып, андан соң аларга жарым стакан төмөнкү ингредиенттерди жөнөтүңүз:

• өсүмдүк майы;
• сүт;
• какао;
• шекер.

Эң аягында бир чымчым разрыхлитель менен аралашкан бир стакан унду салыңыз. Сиз тортту 900 Вт режиминде 5 мүнөт бышырышыңыз керек, аны дароо алуунун кереги жок, дагы 10 мүнөт тыныктырып коюңуз, ошондо аны калыптан оңой эле алып салууга болот. Даяр печеньени 2 тортко кесип, кремди сүйкөп, каалагандай кооздоп коёбуз.

Төмөнкү рецепт боюнча кремди тез даярдасаңыз болот. 2 сарысын жана 80 г кумшекерди салып, акырындык менен 3 ст. л. ун жана 400 г сүт. Микротолкундуу мешке максималдуу кубаттуулукта 1 мүнөткө коюңуз. Алып салуу, аралаштыруу, бир мүнөткө кайра коюу. Орточо алганда, сизге 4-5 мүнөт керек болушу мүмкүн.

Блинный торт

Кийинки карап чыга турган оңой рецепт, көмөч казанга торт катмарларын кууруп алууну сунуштайт. Ал эми тортту ого бетер кооз кылуу үчүн биз шоколаддан блинчиктерди жасайбыз - алар ак ак каймак менен укмуштуудай айкалышкан. Камырды даярдоо үчүн бир стакан унга төрт аш кашык какао жана жарым стакан кумшекерди аралаштырыңыз. бир чымчым разрыхлитель кошуу. Өзүнчө, бир жумуртка менен 350 мл жылуу сүттү жана тазаланган өсүмдүк майын аз өлчөмдө аралаштырыңыз. Идишке кудук жасап, ага суюктукту куюңуз. Миксер менен жакшылап чалыңыз.

Алдын ала ысытылган көмөч казанга куймак бышыруу керек. Аларды чоңураак кылуу жанакадимки куймактарга караганда коюураак, ошондуктан торттун даамы жакшы болот.

Мындай даамдуу тамакка крем катары шарда даяр камкаймакты колдонсоңуз болот. Блинный тортторду кайра катмарлап, торттун капталдарын жана үстүн майлаңыз. Тамактанууга эриген кара шоколад куюп, жемиш кесимдери менен кооздоңуз.

Коржи коюлтулган сүт менен

Мына дагы бир сковородка аркылуу торт жасоонун эң сонун рецепти. Ал куймактан принципиалдуу түрдө айырмаланат, анткени ал үчүн камыр куюлуп эмес, тыгыз болуп, жайылышы керек.

1 бдан камыр жууруйбуз. коюлтулган сүт, 1 жумуртка жана 500 г ун. Разрытельный порошок же өчүрүлгөн сода кошуп, жакшылап жууруп, бир кесек кылып ороп алабыз. Зарыл болсо ун кошууга болот. Камырды 7-8 бөлүккө кесип, табанын өлчөмүнө чейин прокат менен жука жайабыз. Тортторду эки жагын кууруп, муздатып, тортту формага келтиребиз. Крем сыр бул торт үчүн идеалдуу келет. Даярдоо абдан оңой - 200 г маскарпоне жана ошол эле өлчөмдөгү сары майды миксер менен чаап, анан татымына жараша кумшекер упасын кошуу керек.

Өзүңүздөр көрүп тургандай, үйдө оңой даярдала турган көптөгөн десерттер бар. Алар убакытты жана күч-аракетти үнөмдөө үчүн гана эмес, ошондой эле жаш кожойкелер үчүн үй тамак-аш даярдоо менен таанышууга жардам берет. Эгерде сиз кондитердик токочторду жасоону жаңыдан баштап жатсаңыз, адегенде жөнөкөй рецепттерди үйрөнүңүз - бул татаалыраак ыкмалар үчүн эң сонун башталгыч болот.