Бөдөнөнүн даамдуу жумурткасы: 5 кызыктуу рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Бөдөнөнүн жумурткасы тамактануу жагынан абдан баалуу, муну дарыгерлер да, биологдор да далилдеген. Демек, бөдөнөнүн жумурткасынан бышырылган жумуртка күнүмдүк менюда эң керектүү буюмдардын бири болушу керек. Бул тоок жумурткасынан жасалган тамак сыяктуу эле даярдалган, бирок анын үстүнөн талашсыз артыкчылыгы бар: ден-соолукка пайдалуу гана эмес, ошондой эле байкаларлык даамдуу. Ал эми бөдөнө жумурткасынан куурулган жумурткаларды адаттан тыш ингредиенттерди кошуу менен ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Бул үй-бүлөңүздүн сүйүктүү эртең мененки тамагы болуп калышы мүмкүн.

Бөдөнө жумурткасынан бышырылган жумуртка: пайдасы жана нормалары

Бөдөнө жумурткасынын адам организмине тийгизген оң таасирин жок дегенде санап өтүү керек.

• Иммунитетти жогорулатуу.
• Кан тамырларды бекемдөө.
• Регенерацияны тездетүү (продукцияга кирген интерферондун аркасында). Бөдөнөнүн жумурткасына бышырылган жумуртка сунушталатжаралар.
• Гормоналдык деңгээлди турукташтыруу - продукт аялдарда миома жана мастопатиянын эң сонун алдын алуу болуп саналат.
• Эркектердеги эректильдик функцияны колдоо.
• Кош бойлуу аялдардын жана балдардын кыжырдануусун жоюу.
• Интеллектуалдык өнүгүүнү тездетүү.
• Көрүүнү жакшыртыңыз.

Дарыгерлер аялдарга жаштыкты узартуу үчүн, эркектерге эркектик күч-кубатты сактоо үчүн күнүнө 1-2 жумуртка жеүүнү сунушташат. Мектепке чейинки балдар үчүн бөдөнөнүн 1 жумурткасы жетиштүү, ал эми мектеп жашындагы балдар үчүн дозасын күнүнө үч даанага чейин көбөйтүүгө болот.

Оригиналдуу жумуртка

Кадимки бөдөнө жумурткалары тооктун жумурткаларына окшоп даярдалат, болгону меште азыраак калат. Биз тамактын жарашыктуу версиясын даамдап көрүүнү сунуштайбыз.

Цуккиниден тегерекчелерди кесип, анын өзөгүн чыгарабыз. Помидорлорду катмар кылып кесип, шакекчелерди жасоо үчүн "ичинен" да кутулабыз. Бир аз көкүрөктү бир аз күйгөнчө кууруп, шакекчелерди көмөч казанга салып, бир жагын кызартып алабыз. Zucchini элементтери мурда жайгаштырылат - алар помидор бланктарга караганда көбүрөөк бышырылган. Айлангандан кийин, бөдөнөнүн жумурткасын ар бир шакекчеге салып, туз, калемпир жана бышканча кууруп алабыз. Берүүдө чөптөр же салат жалбырагы менен кооздоо сунушталат. Тамакка сыр себелеп коюуга тыюу салынбайт.

Мындай бөдөнөнүн жумурткасынан бөдөнө жумурткасынан бышырып берсеңер болот, эгерде бала жашылчага көнүп калган болсо. Баса, балдар аны жөнөкөй эмес, даярдуулук менен жешет - ал "чоңдорго окшош", жыты жагымдуу, даамыукмуш. Балдар үчүн эртең мененки тамагын даярдап жатсаңыз, татымалдарды колдонуу менен гана токтоо болушуңуз керек.

Аристократиялык тамак

Даамдуу жумурткаларды жасоо үчүн абдан кызыктуу идея: жөн гана бөдөнөнүн жумурткасын жана бул канаттуулардын этин айкалыштырыңыз.

Аракеттердин ырааттуулугу төмөнкүдөй:

• Бөдөнөдөн филени алып салыңыз. Ар бир он жумуртка үчүн бир куштун өлүгү керектелет.
• Агартылган помидор, кабыгын жана уруктарын алып, кубик кылып кесип.
• Салотторду кичине туурайбыз.
• Сары майды зайтун майы менен аралаштырып, этти пияз жана тууралган тимьян менен кууруп алабыз.
• Бөдөнөлөрдү алып салыңыз, анын астынан ширеге жумуртка куясыз. Бир аз кармаганда, сарысынын капталдарына эт, помидор жана пиязды салабыз.

Даяр болгон бөдөнө жумурткасына райхан жалбырагын себелеп коюңуз.

Чөйчөктөгү жумуртка

Абдан ыңгайлуу жана даамдуу! Помидор менен жумурткаларды даярдайбыз. бир помидор үчүн - 2-3 жумуртка. Помидордон "таажыны" кесип, өзөгүн кылдаттык менен алып салыңыз. Сиз жетишерлик жоон дубалдуу "чөйчөктү" алышыңыз керек. Биз жумурткаларды оюктарга куябыз (сарысын калтырууга аракет кылабыз), калемпир жана начинканы туздайбыз. Үстүнө “казан” сүртүлгөн сыр жана майдаланган чөптөрдү себиңиз. Бөдөнөнүн жумурткасынан ушундай порцияга бөлүнгөн жумурткаларды майланган табага же калыпка жайып, мешке он мүнөткө салабыз. Ал ысыкта даамдуу болот!

Даамдуу фаршты кантип бышыруу керек

Эт компоненти ар кандай "теги" болушу мүмкүн. Букачар эти да, чочконун эти да ылайыктуу,жана тоок. Эң негизгиси, эт жаңы, кылдаттык менен бурмаланган, пропорционалдуу жана ылайыктуу жыпар жыттуу заттар менен даамдалган. Пияз жана сарымсак каалашыңызча кошулат, аларсыз такыр кылсаңыз болот.

Фаршты бышыруучу табакка жайып, тегиздеп, клетканын бир түрүн түзөбүз, ал үчүн бөлүктөрүн бөлүп турган туура жерлерге «дубалдарды» оюп салабыз. Алынган клеткалардын ар бирине бөдөнөнүн жумурткасын куюп, татымалдап, форманы духовкага салабыз. Бышыруу болжол менен чейрек саатка созулат. Даяр болгонго чейин бир аз мурун көктү алып салып, бөдөнөнүн жумурткасына сыр менен себе аласыз. Тартуу стадиясында тамакка майдаланган чөптөр менен татытыңыз.

Мобилдик куурулган жумуртка

Жумушка бутерброд алып келүү кызыксыз жана дене үчүн анча пайдалуу эмес. Өзүңүздү жакшы тамактануу менен камсыз кылганыңыз жакшы. Бул үчүн, жука, бирок ачыктык үчүн эмес, нанды кесип, кесимдерден croutons түзөт. Нанды бургандан кийин ар бирине бир табак сырды салабыз. Адыге же сулугуни тамакка ылайыктуу.

Сыр бир калыпта эрип кетүүсү үчүн, кесимдин экинчи тарабын капкактын астына кызартабыз. Өзүнчө башка табада сары майга бөдөнөнүн жумурткасынан куурулган жумурткаларды жасайбыз. Крутондорго салат жалбырагы, үстүнө жумуртка салабыз. Жашылчалардын бутактары менен кооздоп, түшкү тамакты идишке салабыз. Баарыңарга жагымдуу табит!