Бууга бышырылган түстүү капуста жашылчалар менен: кошумча ингредиенттер менен рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн менюбузда жашылча менен бышкан түстүү капуста бар. Макалада камтылган рецепттер олуттуу убакытты талап кылбайт. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн макаланы караңыз.

Сметанадагы жашылчалар менен капуста рагы

Керектүү ингредиенттер:

• орто помидор - 2 даана;
• бир нече бутак петрушка;
• бир сабиз;
• 200 г каймак (майлуулугу маанилүү эмес);
• спайстар;
• гүл капуста - жетиштүү 400-500 г;
• тазаланган май - 3-4 аш кашык. l.

Практикалык бөлүк

1. Жашылча менен бышырылган түстүү капуста даярдала турган нерселердин баарын алдыбызга коёбуз. Бул тамактын рецепттери стандарттуу топтомун камтыйт: сабиз, помидор жана сарымсак. Жана өзүңүздүн эч нерсеңизди кошуунун кереги жок. Анткени, тамактын даамы өзгөрүшү мүмкүн.



2. Капуста кылдаттык менен гүл гүлдөрүнө бөлүнөт. идишке салып, кайнак суу куюп. капуста тоңуп калган болсо, анда ал эрип чейин күтүү керек. Гүл гүлдөрү кайнатылганбир аз сүт кошулган суу.
3. Сабизди жууп, тазалаңыз. Андан кийин сүргүчтөн өткөрүңүз.
4. Жууланган петрушка бутактары (буттары жок) жана сарымсак тиштерин бычак менен майдалоо керек.
5. Помидордун жука кабыктарын алып салыңыз. Ар бир помидор 2 бөлүккө кесилиши керек. Сабакты сөзсүз алып салыңыз. Целлюлозаны майдалаңыз (жакшыраак кубик). Дагы бир вариант бар - сүртүү.
6. Сарымсакты жана петрушканы ысытылган табага салабыз. Май менен кууруу. Бул процесс бир нече секунд талап кылынат. майдаланган помидор жана сабиз кошуу. Жашылчаларды 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Эми кезек гүлдүү капустага келди. Кайнатылган гүлдөр башка жашылчалар жайгашкан көмөч казанга салынат. Капкак менен жаап коёбуз. Келгиле, 5 мүнөттү алалы. туз. Сүйүктүү татымалыңыздан чачыңыз. Каймакты керектүү өлчөмдө куюңуз.
7. Өрттү эң азга азайтыңыз. Болбосо, капуста күйүп кетет. Ал эми биз анын каймакка сиңишине муктажбыз. 20 мүнөттөн кийин тамактын үлгүсүн ала аласыз. Эсиңизде болсун: түстүү капуста жумшарышы керек, бирок пюреге айланбашы керек. Тамакты тарелкаларга салабыз, кинза же петрушка бутактары менен кооздоп коёбуз. Тамагыңыздан ырахат алыңыз!

Бууга бышырылган түстүү капуста жашылча жана каймак кошулган

Тамак даярдоо үчүн бизге төмөнкү азыктар керек:

• бышкан помидор - 3 даана;
• орточо сабиз;
• тазаланган май;
• 0,5 кг түстүү капуста;
• сарымсак - бир тиш жетиштүү;
• 150 мл каймак (майлуулугу маанилүү эмес);
• чөп аралашмасы;
• таттуу калемпир - 2 даана;
• бир пияз.

Толук нускамалар

Эмнеден баштайбыз? Жашылча менен бышырылган түстүү капуста даярдала турган продукциянын бар-жоктугун текшерип көрөлү. кадам кадам рецепт төмөндө. Ийгилик каалайбыз.

1-кадам. Пияздын кабыгын алып салабыз. Биз бычак алып, майдалап, массаны кубик кылып кесип алабыз. Жакшы ысытылган табага жөнөтөбүз. Тазаланган май менен кууруу. Пияздын кубиктери алтын түскө ээ болоору менен аларга майдаланган сабиз жана майдаланган калемпирди кошобуз. Бул ингредиенттерди орто жылуулукта кууруу. Сабиз жумшарышы керек.

2-кадам. Жуулган помидорду майдалоо үчүн блендерге салабыз. Алынган пюрени жашылча менен көмөч казанга кошуңуз. туз. Тамакты чөптөрдүн аралашмасы менен чачыңыз. 3-4 мүнөттү аныктайбыз.

3-кадам. Көмөч казанга каймакты жай куябыз. Алар капустаны даамы боюнча назик кылат. Белгилей кетчү нерсе, тамактын калориялуулугу да көбөйөт. өсүмдүк аралашмасын жылытуу. Биз суюктуктун кайнап башташын күтүп жатабыз. Биз суюктукка жарымын чөмүлдүрүп, гүлдүү капуста гүлдөрүн койду. Керек болсо каймакты кошуңуз.

4-кадам. Тамакка татымалдарды чачыңыз. Кайра туз. Табаны капкак менен жаап коюңуз. Орто жылуулукта 10 мүнөт кайнатыңыз. Бир нече жолу аралаштырыңыз.

5-кадам. Майдаланган ингредиенттерди көмөч казанга жөнөтөбүз - жашылча жана сарымсак тиштери. 5-10 мүнөттөн кийин отту өчүрүңүз. Биз жыпар жыттуу тамак алдык - жашылча менен бышырылган түстүү капуста. Рецепттер аны буу котлеттери жана майсыз эт үчүн гарнир катары колдонууну сунуштайт. Аракет кылыш керекбул комбинация. Жөн гана манжаларыңызды жалаңыз!

Мультиваркердин опциясы

Эми сиз бышырылган түстүү капустаны жашылча менен кантип башка ыкма менен даярдоону билесиз. Жогоруда сүрөттөлгөн рецепттер сковородканы колдонууну талап кылган. Бирок, жай меши ашканада жакшы жардамчы болуп саналат. Эгер сизде бул керемет техника болсо, анда биз аны алып чыгып, процесске кошобуз.

Товардын тизмеси:

• 6-7 картошканын түптөрү;
• орто лампа;
• сүйүктүү татымалдар;
• 0,5 кг түстүү капуста;
• бир сабиз.

Тамак бышыруу

Чыйратылган пиязды көп идишке жөнөтүңүз. Бир аз май кошобуз. "Бышыруу" режимин коюп, пиязды бир аз кууруу. Жуулган капуста гүлдөрүн, картошканын кесиндилерин жана майдаланган сабизди көп идишке салыңыз. туз. Сүйүктүү татымалыңызды кошуңуз. Шпатель менен аралаштырыңыз. Биз тамакты 40 мүнөт "Бышыруу" режиминде бышырабыз. Бул убакыттын ичинде аны жок дегенде 2 жолу аралаштыруу керек. Жашылчалар менен бышырылган түстүү капуста (жогорудагы сүрөттү караңыз) үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жагат. Алар сизден сөзсүз көбүрөөк маалымат сурашат.

Жабууда

Жашылча менен бышырылган түстүү капуста кантип жасалаарын кабарладык. Макалада жайгаштырылган сүрөттөр менен рецепттер даяр тамактар кандай болушу керек экенин ачык-айкын көрсөтүп турат. Кылдаттык менен жана нускамаларды аткаруу менен сиз эң сонун натыйжага ишене аласыз.