2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Көптөгөн адамдар бууда бышырылган жашылчаларга көңүл бурушпайт, анткени алардын даамы жакшы эмес. Бирок, бул туура эмес пикир. Мындай тамак аппетиттүү жана даамдуу болушу мүмкүн. Бууланган тамактын эң чоң артыкчылыгы – бардык витаминдердин сакталышы. Туура жабдуулар менен бууга бышырылган тамак абдан тез бышат.
Тамак жасаганда жашылчалар бардык витаминдерин сорпого берип, өңүн жоготот. Кош казан, жай меш жана башка ушул сыяктуу жабдууларды колдонсоңуз, мындай болбойт. Тамакты тузсуз же азыраак туздуу бууда бышырып алсаңыз болот.
Тамакка интенсивдүү түс берүү үчүн, соус жасасаңыз болот. Мисалы, зайтун майын, лимон ширесин, майдаланган сарымсак жана пиязды аралаштырыңыз. Кемчиликсиз айкалышы кунжут майы жана соя соусу болуп саналат. Ошондой эле шарап уксусу, кара мурч жана эстрагон аралашмасын колдонсоңуз болот. Соус үчүн ар кандай азыктарды жана татымалдарды колдонсоңуз болот.
Бууга бышырылган жашылчаларды жыпар жыттуу кылуу үчүн, бууга бышырылган сууга жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошобуз.
Кийинки тамак үчүн сизге болжол менен 350 грамм брокколи керек болот, биркызыл пияз, жашыл пияз, чөптөр, тоңдурулган жашыл буурчак (350 грамм), жыпар жыттуу заттар жана лимон ширеси. Адегенде жашылчаларды даярдоо керек. Брокколини гүл гүлүнө бөлүп, пиязды тазалап, тилимдерге бөлөбүз. Көк пиязды майда туурайбыз. Бардык жашылчаларды кош казанга салып, 15 мүнөттөй кайнатабыз. Ошол эле учурда, соус даярдоо. Өсүмдүк майын, лимон ширесин, чөптөрдү жана жыпар жыттуу заттарды (калемпир, туз) аралаштырыңыз. Бул соусту бууланган жашылчалардын үстүнө куюп, кызмат кылыңыз.
Бууга бышырылган жашылчалар даамдуу салаттын ингредиенттери болушу мүмкүн. Аны даярдоо үчүн 300 грамм брокколи керек. Жаңы алган жакшы, бирок ал жок болсо, тоңдурулганын колдонуңуз. Ошондой эле эки помидор, бирдей өлчөмдө кызыл жана жашыл таттуу калемпир, бир пияз алабыз. Мындан тышкары, сизге эки аш кашык соя соусу, ошол эле өлчөмдө өсүмдүк майы, туз жана калемпир керек болот.
Помидордун кабыгын тазалап, орто тилкелерге кесүү керек. Капустаны гүл гүлүнө бөлөбүз. Калемпирди сабагынан тазалап, майда кубик кылып туурайбыз. Андан кийин, бардык жашылчалар кош казан менен кайнатуу керек. Ар бир продукцияны өзүнчө иштетебиз. Пиязды чийки бойдон калтырыңыз. Салат үчүн, ошондой эле таңгак даярдоо керек. Соя соусун өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз. Пиязды өтө ичке жарым шакекчелерге кесип. Даяр болгон жашылчаларды тарелкага салып, соустун үстүнө куябыз. Берерден мурун бул тамакты муздатып коюңуз.
Жашылчаларга, ошондой эле кайнатылган картошканы берсе болот. Ал үчүн 500 грамм картошка керектелет. Аны тазалап, тилкелерге кесүү керек. буу менен толтургула (1 литр) жанаТортту өсүмдүк майы менен майлаңыз. Андан кийин картошканы стойкага салып, 30 мүнөткө калтырыңыз. Даяр тамакка бир аз туз кошуп, жашылча менен кызмат кылыңыз.
Ал эми десерт үчүн ашкабакты бууга бышырып алууну сунуштайбыз. Аны тазалап, тилкелерге кесүү керек. Тилимдерди кош казанга салып, 20 мүнөттөй бышырабыз. Андан кийин ашкабакты дуршлагга ыргытып, тарелкага салабыз. Үстүнө сары май куюп, эритип, куурулган крутондор менен аралаштырыңыз.
Жашылчаларды бууга бышыруу абдан тез жана ыңгайлуу. Эң негизгиси - мындай тамактар абдан пайдалуу. Бууга бышырылган жашылчалар бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат.
Сунушталууда:
Сметана менен бууга бышырылган баклажан жана сыр кабыгы менен бышырылган жашылчалар
Баклажан – жылдын каалаган убагында базардан же супермаркеттен тапса боло турган жөнөкөй жашылча. Өзүнүн нейтралдуу даамы үчүн, ал башка жашылчалар менен, ошондой эле эт, сыр жана башка азыктар менен жакшы айкалышат. Бышырылган жашылчалар - эң сонун диеталык тамак. каймак менен бышырылган баклажандар, ошондой эле даамдуу сыр кабыгынын астында бышырылган жашылчаларды кантип даярдоо биздин макаланы окугула
Бууга бышырылган лосось кантип бышырылган
Лосось бышыруу үчүн жылуулук менен иштетүүнүн ар кандай ыкмаларын колдонсоңуз болот: грильде бышыруу, бышыруу же кайнатуу. Алардын ар бири өз жолу менен жакшы. Ошого карабастан, эксперттер мыкты вариант бууга бышырылган лосось экенин айтышат. Мындай кайра иштетүү кийин балык эти гана назик жана ширелүү эмес, бойдон калууда. Ал адамдын организмине абдан пайдалуу болгон заттарды (витаминдерди жана минералдарды) мүмкүн болушунча сактап турат
Бууга бышырылган балык кош казансыз: кантип бышыруу керек, пайдалуу кеңештер жана рецепттер
Балыкты жок дегенде жумасына бир жолу жеш керек. Продукт бууга бышырылган болсо пайдалуураак болот. Мындай тамактар даамдуу гана эмес, калориясы да аз, курамында май жок, ошондуктан биздин организмге зыяны жок! Үйдөгүлөрдүн бардыгында кош казан жок, бардык эле мультиварктарда идиштерди буулоо функциясы жок. Тамакты буу кайнаткычсыз кантип буулатса болот? Чынында, бир нече жолдору бар жана биз аларды сиз менен бөлүшүүгө кубанычтабыз
Бууга бышырылган түстүү капуста жашылчалар менен: кошумча ингредиенттер менен рецепттер
Бүгүн менюбузда жашылча менен бышкан түстүү капуста бар. Макалада берилген рецепттер олуттуу убакытты талап кылбайт. Көбүрөөк маалыматты макаладан тапса болот
Бууга бышырылган гек жашылчалар менен: жөнөкөй рецепт
Жашылчалар кошулган бууга бышырылган гек - бул тез, бирок даамдуу тамак жасоону чечкен үй кожойкелери үчүн. Бүгүн биз убакытты үнөмдөп, тамактын укмуштуудай даамы менен таң калтыра турган бир нече рецепт менен бөлүшөбүз
