Торт "Негро": рецепттер жана этап-этабы менен бышыруу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Таттууларды жактырбаган адам жок болсо керек. Бүгүнкү күндө дүкөндөрдүн текчелеринде ар кандай таттуулардын чоң ассортименти бар: торттор, пряниктер, торттор, таттуулар жана башкалар. Бирок, үй-бүлөңүздү же досторуңузду өз колдору менен жасалган таттуу азыктар менен кубантуу укмуштуудай жагымдуу. Эми "Негро" тортунун рецепти жана анын даярдалышы менен таанышабыз.

Классикалык рецепт

Эгер сиз үй кожойкеси болсоңуз жана торт жасаганды үйрөнгүңүз келсе, анда биздин нускамаларды аткарууну кеңеш кылабыз.

Торт жасоо үчүн ингредиенттер:

• Төрт жумуртка.
• Бир стакан премиум ун.
• Жарым чай кашык сода.
• 50 грамм май.
• Эки кашык какао.
• Сметана стакан.
• Гранулдашкан кант.

Каймак жасоо үчүн азыктар: бир банка коюлтулган сүт (кайнатылган) жана бир куту сары май.

"Негро" тортунун этап-этабы менен рецепти (төмөндөгү сүрөттү караңыз):

• Айнек идишке жумуртканы кумшекер менен чайкаңызкум.
• Даяр составга 1/4 пачка сары май, какао порошок, сода, унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Даяр камырды металл табага салып, духовкада 200 градус температурада бышырабыз

• Сгущенканы сары май менен аралаштырабыз.
• Даяр тортту бир нече тегиз бөлүктөргө бөлүңүз.
• Кезек менен кремди териге сүйкөп, торт формасында сүйкөңүз.
• Кекс кремди жакшы сиңирип алышы үчүн аны муздаткычка кыска убакытка коюңуз.

Бул "Негро" тортунун оңой рецепттеринин бири, анын сүрөтүн жогоруда көрүүгө болот.

Кефир камыры

Кефирге бышкан торттор толмоч болуп, формасы өзгөрбөйт. Кефирге "Негро" тортун даярдоо үчүн рецепт боюнча сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• Сканер кант.
• Бир стакан ун.
• Бир стакан йогурт.
• 3 жумуртка.
• Бир стакан каалаган мармелад.
• Жарым чай кашык сода.
• Ванильный кант - пакет.

Крем жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

• Ванилин.
• Бир стакан табигый крем.
• Гранулдашкан кант.

Айнек идишке жумуртканы миксер менен чалып, акырындык менен айран, шекер, сода жана бир стакан каалаган кыямды кошобуз. Андан кийин бир стакан ун куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Табаны май менен майлап, ун себелеп, камырды куябыз. 220 градус температурада бышырабыз. Муздатылган тортту бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Табигый каймакты шекер менен аралаштырып, аралашмага ванилин кошуп жакшылап чабышыңыз. Тортторду крем менен жакшылап майлаңыз. Кефирге "Негро" тортун жасоонун рецепти жөнөкөй жана үнөмдүү.

Кофе тортунун рецепти

"Негро" тортунун көптөгөн рецепттери бар. Келгиле, эң мыкты бышыруу ыкмаларынын бири үчүн этап-этабы менен рецептти карап көрөлү.

Сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 1/2 чыны гранулдашкан кант.
• Ванильный кант.
• Табигый кремден жасалган стакан.
• Бир нече аш кашык зайтун майы.
• Үч аш кашык какао.
• 1/2 чыны ун.
• Эки кашык табигый кофе.
• Бир чай кашык сода.
• Кара шоколад бар.

Эми торт жасоону баштайлы:

• Жумуртканы алып, агын сарысынан ажыратабыз.
• Бир идиштин ичинде сарысын 1/2 чыны кум шекер менен чалып алыңыз.
• Даяр составга зайтун майын куюп, жакшылап аралаштырабыз.
• Какао күкүмүн жана эрүүчү кофени аралаштырып, жылуу сууну кошуңуз.
• Сарысына какао порошок жана кофе аралашмасын куюп, акырын аралаштырабыз.
• Ун, сода жана эки аш кашык шекерди өзүнчө тарелкага куюп, аралаштырабыз.
• Ундун курамын мурда даярдалган менен бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз.
• Өзүнчө идишке жумуртканын агы менен эки аш кашык шекерди,негизги курамына куюп.
• Кекстерди 220 градус температурада алдын ала даярдалган калыптарга бышырып алабыз.

Азыр крем даярдалууда:

• Кастрюльге каймакты куюп, 2 аш кашык шекерди салып, ысытыңыз.
• Ашканага шоколад кошуп аралаштырабыз.
• Муздатылган аралашманы миксер менен чалыңыз.

Кекстерибизди бир нече бөлүктөргө бөлүп, жакшылап майлап, муздаткычка салабыз. Бул рецепт боюнча, кофе кошулган "Негро" торту абдан назик болуп чыгат.

Шоколад каймак

Рецепти биз мурда карап чыккан "Негро" тортунун үстүн кооздоо үчүн шоколад кремин даярдоо керек.

Бизге ингредиенттер керек:

• Бир банка коюлтулган сүт.
• Эки жүз грамм май.
• Кара шоколад бар.

Кара шоколадды чыныга салып эритип, микротолкундуу мешти колдонсоңуз болот. Миксердин же венчиктин жардамы менен коюлтулган сүттү чалып, даяр аралашмага сары майды жана жылытылган кара шоколадды салабыз. Биздин крем даяр.