2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:45
Ар бир адам үчүн балалыктын эскерүүлөрү ар кандай жагымдуу окуялар менен байланыштуу. Көпчүлүгүбүздүн эсибизде чоң эненин пирогдору, куймактары, куймактары. Чоңдордо да биз жайлуу үйдү, самоору бар дасторконду жана варенье, каймак, бал кошулган ысык блинчиктерди көп эстейбиз. Ошентсе да ар бир үй бурч менен эмес, пирожки менен кооздолот деген сөз бекеринен айтылбаса керек. Кандай гана сарай болбосун, чоң эненин жылуу тосуп алганынан артык эч нерсе жок.
Кана, конокторду, мектептен келген балдарды же досторду күтүп жатып, аларга жумурткасыз айран куймак бышырып берели. Жумурткасыз кондитердик азыктар назик жана узакка созулат. Бул тамакты даярдоо үчүн бизге жарым литр айран, эки же үч стакан ун, камыр үчүн разрыхлитель (аны сода менен алмаштырса болот, бир тамчы ашкана уксусу), татымына жараша туз, кант керек. Камырды кылдаттык менен жууруйбуз. Бул жерде негизги нерсе камыр бир тектүү жана тыгыздыгы боюнча каймакты элестетет. Болбосо, куймак дөмпөк жана өтө үлпүлдөш эмес болот. Өсүмдүк майына эки тарабын кызарганча кууруп алабыз. Биздин укмуштуудай үлпүлдөк куймактарайран (сүрөт макалада бар) каймак менен абдан даамдуу болот. Же кыям менен.
Айран куймактарын жумурткасыз алма менен бышырып алса болот.камырында
кефир, ун, майдаланган чоң алманы кошобуз. Бычактын учуна бир аз кант жана ванилин кошобуз. Абдан акырын аралаштырып, өсүмдүк майына көмөч казанга кууруп баштаңыз. Кефирдеги куймактар бат куурулуп, жумшак, назик болуп чыгат. Алма өзгөчө даам берет. Бул куймактарды каймак, коюлтулган сүт же жөн эле эритилген май менен берсе болот.
Кефирге жумурткасыз, сулу жана мейиз кошулган жакшы куймактар. Бул тамак үчүн бизге үч жүз грамм каалаган айран, 200 г сулу боткосу, бир стакан ун, лимон ширеси менен өчүрүлгөн сода, бычактын учуна ванилин, бир аш кашык шекер, бир аз туз керек. Кефирге үлпектерди чылап, 30 мүнөткө жакын калтырыңыз. Анда
татымына жараша бир аш кашык шекер, ун, сода, туз кошобуз. Камырды бир тектүү жана өтө коюу эмес кылып жууруъуз. Аягында мейизди кошуп, кайра аралаштырабыз. Андан кийин камырды кашык менен көмөч казанга жайып, эки тарабын кызарганча кууруп алабыз. Пластиналарга салыңыз. Бул куймак каймак же коюлтулган сүт менен жакшы болот. Аларды тарелкага эриген сары май куюп, кант упасын себелеп койсоңуз болот. Бул куймак үй йогурт менен абдан жакшы болот. Бул үчүн, коюу каймак керек, жакшыраак жыйырма пайыз май, кант менен сабап. Андан кийин сиз кулпунай же кулпунай кошо аласыз,бөлүктөргө кесип. Банан же башка жемиштер жардам берет. Бул йогуртко бир аз ванилин кошо аласыз. Тарелканын ортосуна йогуртубузду, капталдарына куймакты салабыз. Бул сулуу жана даамдуу болуп чыкты.
Кечки тамакка убакыт келди. Жакында балдар мектептен чуркап келишет, кел аларга жумурткасыз айранга куймак бышырып берели. Мен ишенем, алар бул тамактын жытын эшиктин босогосунан сезет жана алар чындап эле тарелкадан ысык блинчикти алгылары келет. Алар айткандай, жылуулук жана жылуулук менен. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Сүт менен куймак жаса. Жумурткасыз рецепт
Сүт менен даамдуу куймактарды кантип жасоо керек? Жумурткасыз рецепт бир нече үй кожойкелерине белгилүү. Ушуга байланыштуу, берилген макалада, биз ун азыктарын даярдоо үчүн бир нече ыкмаларды сүрөттөп берүүнү чечтик
Кычкыл сүттөн жасалган куймак: рецепт. ичке куймак
Кычкыл сүттөн жасалган куймак жагымдуу кычкыл болот, коюу каймак же таттуу кыям менен жакшы кетет. Биз кээ бир кызыктуу рецепттер менен бөлүшкүбүз келет жана бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак кантип даярдоо керектигин айтып бергим келет
Сүт кошулган куймак: рецепт, ингредиенттер. Кефирдеги куймак үчүн кандай ингредиенттер керек?
Көпчүлүк орус үй-бүлөлөрүндө куймак бышыруу салты сакталып калган. Көптөгөн үй кожойкелери бул тамакты даярдоо процессин чыныгы ырым-жырымга айландырышкан. Акыркы жыйынтык ашпозчунун тажрыйбалуулугуна гана эмес, сыноодон да көз каранды. Азыркы учурда, бул примордиалдык тамак үчүн бир нече ондогон рецепттер белгилүү. Бул макаланы окугандан кийин, белгилүү бир учурда куймак үчүн кандай ингредиенттер талап кылынарын билесиз
Кычкыл сүт кошулган жумурткасыз куймак - бул мүмкүн. Куймактар жана жөнөкөй рецепттер
Бул мүмкүн эмес деп ойлодуңуз беле? Сиздин досторуңуз күтүлбөгөн жерден вегетарианчы болуп калышты, алар сизге конокко барышкан, бирок сиз жумуртка менен куймак жасаганды гана билесизби? Кабатыр болбоңуз, анткени сиз атайын рецепт боюнча куймак бышыра аласыз. Кычкыл сүттөгү жумурткасыз куймактар классикалык жол менен даярдалгандан жаман эмес: ачык, жеңил жана кытырак четтери
Жумурткасыз сүт кошулган куймак: рецепт жана ингредиенттер
Бүгүнкү милдетибиз – жумурткасыз сүттө блинчиктердин бардык рецепттерин чогултуу жана өз алдынча даамдуу азыктарды даярдоо. Кондитердик тамактар чай, кофе, сүт же шире менен берилет - сиздин сүйүктүү гурманыңыз жана сизге жага тургандай. Келгиле, блинчиктердин рецепттерин ишке ашыра баштайлы