Сүт менен куймак жаса. Жумурткасыз рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сүт менен даамдуу куймактарды кантип жасоо керек? Жумурткасыз рецепт бир нече үй кожойкелерине белгилүү. Ушуга байланыштуу, берилген макалада, биз бул ун азыктарын даярдоо үчүн бир нече ыкмаларды сүрөттөп берүүнү чечтик. Бул жерде татаал эч нерсе жок экенин белгилей кетүү керек. Ошол эле учурда негизги нерсе рецепттин бардык сүрөттөлгөн талаптарын так сактоо.

Сүт кошулган кычкыл куймак: жумурткасыз рецепт

Жумурткасыз куймак абдан даамдуу болбойт деген пикир бар. Бирок, андай эмес. Анткени, камырды туура жууруп, анан көмөч казанга кууруп койсоңуз, сөзсүз түрдө абдан даамдуу жана жыпар жыттуу блинчик аласыз. Ишенбейсизби? Анда биз аларды азыр жасоону сунуштайбыз.

Бул үчүн бизге төмөнкү өнүмдөр керек:

• ак шекер - 1 чоң кашык (бир аз көбүрөөк же азыраак керек болушу мүмкүн);
• аш тузу - кичинекей кашыктын болжол менен 2/3 бөлүгү;
• күн карама майы - кууруу үчүн колдонулат;
• кычкыл сүт - болжол менен 600 мл;
• ак ун - бир стаканга жакын (бир аз көбүрөөк же азыраак керек болушу мүмкүн);
• үстөлөнгөн сода - ½ кичинекей кашык.

Кычкыл куймак камырын жасоо

Сүт менен куймакты кантип бышыруу керек? Жумурткасыз рецепт бардык кожойкелердин тамак китебинде болушу керек. Анткени, айтылган продукт дайыма кампада боло бербейт.

Ошентип, эгер сүтүңүз кычкыл болсо, аны ыргытып жиберүү өкүнүчтүү болсо, анда биз даамдуу десерт жасоону сунуштайбыз. Бул үчүн бузулган продукты идишке салынып, бир аз жылытылат. Андан кийин сода жылуу сүткө кошулуп, катуу аралаштырылат.

Кычкыл суусундуктун көбүгүсү токтогондон кийин ага кант (ак) туз жана ак ун кошулат. Бардык компоненттерди аралаштыргандан кийин йогурт сымал коюу камыр алынат.

Меште куурулган куймак

Сүткө коюу куймакты кантип кууруу керек? жумурткасыз рецепт чоюн казан колдонууну талап кылат. Ага бир аз тазаланбаган күн карама майын кошуп, ысытат. Андан кийин илешкек камырды аш кашык менен чыпкалап, азыктарды бирден ысык табакка салабыз. Кычкыл куймактарды эки жагын жакшылап кызарганга чейин кууруп алабыз. Андан кийин алар чыгарылып, азыктардын жаңы партиясы көмөч казанга салынат.

Үй-бүлөлүк дасторконго даамдуу куймактарды тартуулоо

Эми сиз жумурткасыз кычкыл сүт менен куймак жасалаарын түшүндүңүз. Мындай азыктардын рецепти үй кожойкелери арасында абдан популярдуу.

Баардык куймактар куурулгандан кийин тарелкага үйүлүп жайылып дасторконго берилет. Кычкыл куймактан тышкары бир чыны кара чай жана таттуулар сыяктууджем, джем же коюлтулган сүт. Жакшы табит!

Сүт кошулган ачыткы куймактары: сүрөтү бар жумурткасыз рецепт (кадам сайын)

Досторду чайга чакырганда, көптөгөн үй кожойкелери дасторконго кандай тамак жасоону ойлонушат. Ачыткы куймактары сиздин көйгөйүңүз үчүн эң сонун чечим. Мындай десертти жасоо үчүн сизге жана мага төмөнкү азыктар керек болот:

• ак шекер - 1 чоң кашык (бир аз көбүрөөк же азыраак керек болушу мүмкүн);
• аш тузу - кичинекей кашыктын болжол менен 2/3 бөлүгү;
• күн карама майы - кууруу үчүн колдонулат;
• бүтүн өлкө сүтү (жылы) - болжол менен 600 мл;
• ак ун - бир стаканга жакын (бир аз көбүрөөк же азыраак керек болушу мүмкүн);
• тез ачыткы -кичинекей кашык.

Блиндерге губкадан негиз жаса

Сүттө эң канааттандырарлык жана жогорку калориялуу куймактарды кантип бышыруу керек? Ачыткы кошулган жумурткасыз рецепт эң даамдуу десертти даярдоонун эң сонун ыкмасы болот. Аны ишке ашыруу үчүн алар жылуу сүттү алып, ага кантты эритип алышат. Анан ошол эле идишке аш тузу, тез ачыткы жана бир эки аш кашык ак ун салынат. Компоненттерди аралаштыргандан кийин, алар чүпүрөк менен жабылып, ¼ саатка калтырылат. Бул камырдын жакшы көтөрүлүшү үчүн жетиштүү убакыт болушу керек.

Андан кийин дагы бир аз ак ун кошуп жакшылап аралаштырабыз. Натыйжада, өтө коюу эмес, ачыткы камырын алуу керек. Кааласа, бир аз жылуураак кармаса болот. Ошентип, сендагы кычкыл жана даамдуу куймактарды алыңыз.

Меште жогорку калориялуу куймак бышыруу

Ачыткы камырын даярдагандан кийин калың дубалдуу табаны алып, ага бир аз май куюп, мешке ысытып алабыз. Андан кийин, кезектешип, бул үчүн чоң кашык колдонуп, идиш-аяктын негизин жайып. Продукциялардын астыңкы тарабын кууруп бүткөндөн кийин, шпатель менен тескери бурулуп, ошондой бышырылат. Андан кийин, куймак алынып, камырдын жаңы партиясы көмөч казанга салынат. Ошол эле учурда өсүмдүк майы да идиштерге куюлат. Казанга майды кошкуңуз келбесе, анда даяр куймактарды дароо май менен майлоо керек, бирок тарелкага салып коюу керек.

Ачыткы куймактарын дасторконго берүү

Люкс ачыткы куймактары үй-бүлө мүчөлөрүнө ысык кезде гана берилиши керек. Аларды клен же башка сироп менен куюп коюу сунушталат. Күчтүү ысык чай же башка суусундук да куймак менен берилиши керек.

Корытынды

Эми сиз үлпүлдөк куймак жасаганды билесиз. Бул үчүн, сизге куймактын деталдуу рецепти сунушталды. Сүт, жумуртка, ун классикалык ингредиенттер, бирок жумурткасыз кыла аласыз. Жогорудагы көрсөтмөлөрдү колдонуу менен, эртең мененки тамакка да, түштөн кийин чайга да эң сонун классикалык тамак жасайсыз.

Айтмакчы, бул салттуу блинчиктерге ар кандай начинка менен толтурса болот (мисалы, фарш жана күрүч, быштак жана мейиз, жумуртка жана көк пияз). Бирок, бул учурда, сиз жука жана абдан чоң куймактарды (өлчөмүндөчоюн казанга).