Уй этин жашылча менен кантип тез жана даамдуу бышыруу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашылча жана эт ар бир адамдын рационунун бир бөлүгү. Бул азыктар адамдын ден соолугун сактоого салым кошот. Алардын курамында көптөгөн витаминдер, белоктор жана углеводдор бар. Бул тамактар даамдуу гана эмес, ошондой эле көп учурда пайдалуу. Бул макалада уй этин меште жашылчалар менен кантип кууруу керектиги түшүндүрүлөт.

Тамак бышыруу принциптери

Меш үй кожойкелерине убакытты үнөмдөөгө мүмкүндүк берген эң сонун түзүлүш. Уйдун эти кошулган жашылча тамактары сиңирүүгө оңой жана аз сандагы липиддерди камтыйт. Тез толук кандуу, аш болумдуу жана пайдалуу түшкү же кечки тамакты даярдоо үчүн, азыктарды кайра иштетүү жана мешке бышыруу жетиштүү. Мындай тамак-аштын дагы бир артыкчылыгы - ал өзүнүн ширесинде даярдалып, бардык оң сапаттарды сактап калат. Эгер ага бир аз татымалдарды кошсоңуз, тамак назик, жыпар жыттуу жана ачуу болуп чыгат. Уй этин жашылча менен кантип бышыруу керек?

Муну жасоонун эки жолу бар. Кээ бир ашпозчулар ингредиенттерди алдын ала ысытып, анан аларды аралаштырып, фритерге бышырганды жакшы көрүшөт.шкаф. Башкалары бир эле учурда бардык ингредиенттерди бышырышат. Бул тамак үчүн уйдун целлюлозасы кесим, котлет, майда фрагмент же фарш түрүндө колдонулат.

Соя менен жасалгалоочу рецепт

Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Бир фунт уй эти.
2. 2 сабиз.
3. Соя кошулмасы (3 аш кашык).
4. Таттуу калемпир.
5. Пияздын башы.
6. Сарымсак (2 тиш).
7. Бир чоң кашык бальзам уксусу.
8. Бал (ошол эле).
9. Туз.
10. Терилген калемпир.
11. Өсүмдүк майы (1 аш кашык).

Жашылча жана соя менен бышырылган уй этинин рецепти ушундай көрүнөт. Эт бычак менен орто тилкелерге бөлүнөт. Бал чоң идишке өсүмдүк майы менен кошулат. Уксус жана таңуу кошуу. Алынган массага майдаланган сарымсак жана эттин кесимдери салынат. Уйдун этин 2 саатка калтырыңыз. Калемпир менен пиязды бычак менен жарым тегерек сыныктарга бөлөт. Сабиз шакекчелерге кесилет. Жашылчалар күн карама майы менен көмөч казанга куурулган. туз жана калемпир кошуу. Аларды бышыруучу табакка салыңыз. Эт казанга бышырылган болушу керек. Ал кытырак болгонго чейин куурулган. жашылча менен бириктирип, калемпир менен чачат. Меш 180 градуска чейин жылытылат. Мешке тамак салынган идиш коюлат. Чейрек саатка даяр. Форма андан кийин металл кагаз катмары менен жабылат. Мешке дагы 15 мүнөт коё бериңиз.

Баклажан кошуу менен

Бул тамакка төмөнкү ингредиенттер керек:

1. Бир фунт уй эти.
2. Картошка (4 тамыр).
3. Сабиз.
4. Төрт баклажан.
5. Таттуу калемпир.
6. Эки помидор.
7. Сарымсак (3 тиш).
8. 85г күн карама майы.
9. Кемпир жана туз.
10. Жаңы петрушка.

Уй этин бул рецепт боюнча жашылча менен кантип бышыруу керек?

Баклажан менен картошканы орто өлчөмдөгү кубикчелерге, сабизди шакекчелерге кесүү керек. Калемпир ичке тилкелерге бөлүнгөн уруктардан тазаланат. Пиязды, сарымсакты жана петрушканы майда туурайбыз. Уйдун целлюлозасы пленкалардан тазаланып, чайкалат. кичинекей бөлүктөргө кесип. Бышыруу табак күн карама майы менен капталган. Компоненттери (помидор кошпогондо) бул түрдө жайгаштырылат. Тамак мешке 180 градус температурада жарым сааттай бышырылган. Андан кийин ага майда тууралган помидорлор салынат. Дагы он беш мүнөт бышырыңыз.

Ачуу тамак

Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

1. 400 грамм уй эти же моюн.
2. 3 помидор.
3. Сабиз.
4. 150 грамм томат соусу.
5. Таттуу калемпир.
6. Базилик.
7. Хмели-сунели.
8. Ар кандай калемпирдин аралашмасы.
9. 3 лавр жалбырактары.
10. Күн карама майы.
11. Туз.
12. Жаңы жашылчалар.

Уй этин бул рецепт боюнча жашылчалар жана татымалдар менен кантип бышыруу керек?

Пияздын башын туураш керек. Сабиз тегерекчелерге бөлүнөт. калемпир жука тилимдерге кесип жатат. Помидор майдаланган болушу керек. Жашылчалар беш мүнөткө жакын көмөч казанга куурулган. Аларга томат соусун кошуңуз. Аралашманы туз жана татымалдарды себиңиз. Дагы он мүнөт кайнатыңыз. Уй этинин массасы орто өлчөмдөгү кубиктерге кесилет. Май менен капталган калыпка салып аралаштырып. жашылча менен айкалыштыруу. Духовкада 50 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин табак чыгарылып, үстүнө майдаланган көк чөптөр коюлат.

Сыр менен рецепт

Тамак бышыруу үчүн төмөнкү азыктар керек:

1. 300 грамм уй эти.
2. Төрт картөшкө тамыры.
3. 2 помидор.
4. Таттуу калемпир (ошол эле өлчөмдө).
5. 100г сыр.
6. Пияздын башы.
7. Туз.
8. Татымалдар, майдаланган калемпир.
9. Майонез соусу (татымына жараша).
10. Бир аз уксус.

Уйдун эти жана сыр кошулган рецепт боюнча мешке жашылчаларды кантип кууруу бул бөлүмдө сүрөттөлөт. Пияздын башы тазаланып, бычак менен жарым тегерек бөлүктөргө бөлүнөт. Суу жана уксус куюлган идишке салыңыз. Эт майда бөлүктөргө кесилген. Туз, татымалдар жана майонез соусу менен бириктириңиз. Помидор жана калемпир жарым тегерек бөлүктөргө бөлүнөт. Күн карама майы менен бир аз өлчөмдө майлоо. Татымалдарды чачыңыз. Картошка кабыгынан тазаланып, төрт бурчтук кылып кесип алынат. Туз жана май менен бириктиребиз. Металл кагаздын бетине эттин кесиндилери, помидорлор жана калемпирдин кесимдери коюлат. Үстүнө картошка, пияз (алдын ала суюктук андан алынат), ошондой эле бир аз майонез соусу салынат. Фольга катуу басылган. Сиз тамак-аштын бир нече кичинекей бөлүктөрүн жасай аласыз. Меш 180 градуска чейин жылытылат. Жашылчалар менен фольгага бышырылган уй эти бир саатка бышырылат. Андан кийин металл кагаз ачылат.

Тамакка майдаланган сырды себелеп коёбуз. Духовкага дагы 10 мүнөт коюңуз.

Нан бышыруучу баштыктагы рецепт

Тамак даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

1. 600 гр уй эти.
2. Пияздын башы.
3. Сабиз.
4. Сарымсак (4 тиш).
5. Туз, майдаланган калемпир, татымалдар.
6. Зайтун майы.
7. 4 картөшкө тамыры.

Жашылча менен жеңге бышырылган уй этин кантип бышыруу керек? Сарымсак тиштерин тазалап, майдалап кесүү керек. Пияз бычак менен жарым тегерек бөлүктөргө бөлүнөт. Картошканы чайкап, кабыгын тазалап, төрт бурчтук кылып туурайбыз. Эт кичинекей тилкелерге бөлүнөт. Продукциялар жеңге жайгаштырылат. Металл баракка жатыңыз. Тамак духовкада 200 градуста 60 мүнөттөй бышырылат.

Цуккини менен уй эти

Композиция төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:

1. Соя кошулмасы (3 аш кашык).
2. 2 помидор.
3. 400 грамм уй эти.
4. Чоң цуккини.
5. 250 гр катуу сыр.
6. Эки сабиз.
7. Пияз (ошол эле).
8. 2 таттуу калемпир.
9. Күн карама майы.
10. Туз.
11. Баклажан.
12. Майдаланган калемпир.

Уй этин бул рецепт боюнча жашылча менен кантип бышыруу керек?

Целлюлозаны ичке тилкелерге кесип, терең табакка салуу керек., Туз менен чачып, соя кийим куюп. 60 мүнөткө калтырыңыз. Жашылчаларды жууп, тазалоо керек. помидор,сабиз, цуккини жана баклажан майда тегерекчелерге кесилет. Сарымсакты жана пиязды майдалаңыз. Табакты күн карама майы менен майлаңыз. Анын бетине эт коюлат. Аны жашылча менен айкалыштырыңыз.

Этти туздан себелейбиз. Тандырга жашылча менен бышырылган уй этин духовкада 40 мүнөт кармаш керек. Андан кийин табак чыгарылып, үстүн сүртүлгөн сыр менен жаап, андан соң дагы чейрек саатка духовкага салабыз.

Уй этин жашылча менен бышырганды билүү менен, түшкү же кечки тамакты тез даярдай аласыз.