Салат "Корзина": тема боюнча үч вариация

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лукошко салатын жасап көрүңүз. Бул тамак чындап эле дасторконуңуздун укмуштуудай жасалгасына айланат жана анын даамы эч кимди кайдыгер калтырбайт. Төмөндө салат, анын ичинде десерт даярдоонун бир нече варианттары бар.

Салат "Себет": тамак жасоо сырлары

Керектүү ингредиенттер:

• 300 грамм чочконун эти;
• 2 кайнатылган картошка;
• 100 грамм корей стилиндеги сабиз;
• 1 туздалган бадыраң;
• 3 пияз;
• 150 грамм катуу сыр;
• 150 грамм туздалган шампиньондор;
• майонез жана укроп татымына жараша.

Маринад үчүн:

суу (150 грамм), алма уксусу (50 грамм), шекер, туз

Тамак бышыруу

Төмөндө рецептин таба турган "Корзина" салаты мынчалык тез даярдалган эмес. Ошондуктан, эгерде сиз коноктордун келиши үчүн бул даамдуу жасагыңыз келсе, анда процессти алдын ала баштоо керек. Алгач пиязды майда туурап, жогорудагы ингредиенттерден даярдалган маринадда маринаддоо керек. Бул жараян алты сааттын ичинде болушу керек. Бул убакыт аяктагандан кийин, сиз көп катмарлуу салатты түзө баштасаңыз болот.

Козу карын себетин жасоо

Салат абдан кооз чыгат, анын үстү козу карындардын себетине окшош болот. Бул үчүн, адегенде бир кыйла кенен жана бийик табак алып, түзө башташыңыз керек.

Адегенде идишти жытсыз өсүмдүк майы менен майлап же пленка менен каптап, анан тарелканын четине майда тууралган укропту сээп коёбуз. Эми козу карындын капкагын тарелкага салып, буттарын өйдө көтөрүңүз. Аларды туздалган пияз менен чачыңыз. Андан кийин пияздын үстүнө кайнатылган картошканы сүргүчтө сүртүү керек. Бул катмарды бир аз кошуп, майонез менен сүйкөйбүз.

Үстүнө майда тууралган кайнатылган чочконун этин, үстүнө тууралган бадыраңды салабыз. Алардын үстүнө туздалган пияздын катмары төшөлгөн. Андан кийин, буга чейин жакшы салт болуп калды, майонез менен майлоо, картошка койду. Эми салтты бир аз бузуп, майонездин үстүнө корей сабизин, майдаланган сырды сүйкөйбүз. Сырды майонез менен толтуруңуз.

Тамак бышыруу бүттү

Эми сиз сөзсүз дасторкон жайып, Лукошко салатынын даамын татып баштаса болот деп ойлойсузбу? Бирок, жок, дагы эле чыдаш керек, жана дагы, 6 саат. Бул тамак эң сонун чыланып, бир болуп калышы үчүн канча убакыт турушу керек. Бул кулинардык составдын бүтүндүгүн бузбастан, оңой оодарылышы үчүн керек.

Азыр биздин алты сааттык салатты муздаткычтан алып чыгууга убакыт келди. Тарелка алып, анын үстүнө кой. Коопсуздук тармагына жардамчы чакырган жакшы. Аны менен бирге табакты кылдаттык менен бурсаңыз болот, ал эми салат башка идиште болот. Эми тамакты дасторконго коюп, анын кандай даамдуу болгонун байкасаңыз болот.

Темадагы вариациялар: Тили менен Лукошко салаты

Тилди сүйгөндөр чочконун этин бул ингредиент менен алмаштырып, тил менен закуска жасаса болот. Салатты түп-тамырынан бери өзгөртүп, башка жол менен кете аласыз. Эмне үчүн козу карындарды козу карындар менен алмаштырууга болбойт? Сиз дүкөндөн сатып алган же өз алдынча чогултулган колдоно аласыз. Сентябрь токоюн аралап жүрүп, бир себетти эле эмес, бүтүндөй бир кап бал козу карындарын алуу жагымдуу! Анткени, бул козу карындар бирден эмес, бүтүндөй колонияларда өсөт. Эгер козу карын терүүчүнүн жолу болсо, ал үйгө жок дегенде бир-эки чака токой белектерин алып келет.

Туура, кайнагандан кийин алар бир нече эсе аз болот, бирок кандай болгон күндө да салатка жетиштүү. Бал козу карындарын кышында уксус менен туздап алса болот, эгер тоңдургучтун көлөмү уруксат берсе, кайнатып, муздатып, ошол жерде сактайт. Анан каалаган убакта козу карындарды алып, кайра кайнатып, муздатып, тил менен салат жасаса болот.

Дагы эмнелерди жана кантип салатка салабыз?

150 грамм кайнатылган козу карынга кошумча 250 грамм кайнатылган жана кабыгынан тазаланган тил, 50 грамм нан таякчасы, 100 грамм көк буурчак жана ошол эле өлчөмдө сыр керек. Бизге 2 бышырылган тоок жумурткасы, бир-эки сабиз жана ошол эле сандагы чоң картошка керек.

Бул вариант мурункусуна караганда тезирээк даярдалууда. Келгиле, өзүбүздүн тапшырмабызды жөнөкөйлөтүп, өзүнчө идишке биз дароо эле майлайбызар бир катмарды, анан биринин үстүнө үйүп коюңуз.

Кабаттарды төшөөдө толук эркиндикке жол берилет. Эң негизгиси, алар бири-бирине көлөкө болушу үчүн, көп түстүү буюмдарды кезектештирүү. Акыркы катмар төшөлгөндөн кийин майонез менен сүйкөп, үстүнө майдаланган сыр себебиз. Жашыл буурчак менен сабизден гүл жасап, табактын четине коюуга болот. Салаттын үстүнө кайнатылган козу карындар коюлат.

Себеттеги таттуу аранжировка

Бирок, алар эт, жашылча жана козу карын салат "Коржина" менен гана эмес. Мөмө-жемиштери бар дарбыз себетинин ушунчалык жагымдуу көрүнгөн сүрөтү ошол эле сулуулукка болгон каалоону ойготот. Ал эми жемиш себет дасторкондо кандай таасирдүү болот! Мындай салатты жасоо үчүн дарбызды алып, аны жууп, аарчып, тандалган жерге оюп жасалган себеттин туткасын жана анын четтерин тартыңыз. Эми кыялыңызды курч бычак менен ишке ашырышыңыз керек.

Ширели целлюлозаны ошол жерден жесе болот. Корзинага мөмөлөрдү, майдаланган мөмөлөрдү толтуруп, үстүнө желатин эриген бир аз ысытылган ширени куябыз.

Ал үчүн алгач жарым стакан муздак кайнак сууга бир аш кашык желатинди 20 мүнөт чылап коюңуз. Эми, башка идиште, дээрлик кайнаганга чейин ысытыңыз (80 ° чейин) бир стакан апельсин же ананас, multifruit ширеси. Аны оттон алып, сууга эриген желатинди аралаштырып, ширеге куябыз. Аралашма толугу менен муздашы керек, андан кийин аны себетке салынган мөмө-жемиш аралашмасына кылдат куюуга болот.

Катуудан кийин,дасторконго десерт берүү.