2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Көптөгөн адамдар грильде бышырылган тоокту жакшы көрүшөт, анткени анын ичиндеги жыпар жыттуу кытырак кабыгы жана назик ширелүү эт. Албетте, сиз даяр сатып алууга болот. Ал эми атайын рецепт боюнча үйдө бышырылган тоок эч нерсе менен салыштырууга болбойт! Бул макалада биз грильде бышырылган тоок үчүн маринадды кантип даярдоону көрсөтөбүз. Туздалган этти ачык отко да, мешке да, мешке да бышырууга болот. Бул жерде грильде бышырылган тоок үчүн маринаддарды жасоонун сегиз рецептин жазабыз.
Биринчи вариантта негизги ингредиент табигый йогурт болуп саналат. Алты порциянын негизинде бизге керек: эки стакан кадимки йогурт, эки аш кашык лимон ширеси, үч тиш сарымсак (пресстелген), үч жаш пияз, эки аш кашык майдаланган имбирдин тамыры, бир аш кашык кунжут уруктары, жаңы кинза бутактары, туз жана калемпир даамын. Йогуртту бардык ингредиенттер менен аралаштырыңыз. тоок орто өлчөмдөгү бөлүктөргө кесип. Грильде бышырылган тооктун маринадын сыйымдуулуктуу идишке куюп, эт менен аралаштырыңыз. Муздаткычта түнгө калтырыңыз.
Португалияда бышырылган тоок маринаддары ачуу тамакты сүйүүчүлөргө жагат. Ал тез жана оңой жасалат. Эки тооктун этин бөлүктөргө бөлөбүз. Маринадды төмөнкү ингредиенттерден даярдайбыз: бир стакан лимон ширеси, төрттөн үч стакан зайтун майы, майдаланган сарымсак - чейрек стакан, эки аш кашык кургатылган чили калемпири, эки чай кашык орегано жана бир чай кашык зире, зире жана туз. Этти жок дегенде төрт саат маринадтап коюңуз, андан да жакшыраак, аны түнгө калтырыңыз.
Криандр жашылчасы кошулган гриль тоок маринаддары белге ылайыктуу. Бизге чейрек чыны лимон ширеси, бир тутам кинза (майда тууралган), алты тиш сарымсак (майдаланган), бир аш кашык бал, ошол эле өлчөмдө зайтун майы, бир аз туз жана калемпир керек болот. Аралаштырып, жок дегенде жарым саат маринадтаңыз.
Кефирдин негизинде грильде бышырылган тоок маринадынын алты буту жана сан үчүн рецепти. Бир литр йогурт, бир тутам шалот, сарымсак, эки аш кашык туз жана ошол эле өлчөмдөгү кант, бир аш кашык зире жана бир чай кашык майдаланган кара мурчту алыңыз. Пиязды туурап, сарымсакты «пресстен» өткөрөбүз. Калган ингредиенттер менен аралаштырып, этти маринадтаңыз.
Шараптан жасалган гриль тоок маринаддары эттин даамдуулугун арттырат. Бир бөтөлкө ак кургак (жарым таттуу) шарап, бир тутам чоңураак шалот, бир тутам эстрагон, эки жарым аш кашык шекер, төрттөн бир чыны туз алыңыз. Чөптөрдү майда туурап, башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, маринадга малып алабыз. Болжол менен бир күн кармайбыз.
Мексикалык гриль тоок маринаддары этке адаттан тыш жана оригиналдуу даам берет. Рецепт бир жарым үчүнкилограмм тооктун филеси. Бизге бир стакан апельсин ширеси, жарым стакан лайм ширеси, бирдей өлчөмдө текила, эки-үч кашык зайтун майы, бир жарым-эки чай кашык кургатылган чили же жалапено жана бир чай кашык туз керек болот. Кеминде жарым саат маринадтаңыз. Андан кийин грильге этти кууруп, майда бөлүктөргө кесип. Биз жашылчаларды - болгар калемпирин жана салат пиязын жасайбыз. Биз аралаштырабыз. Жүгөрү тортиллясында бериңиз.
Сунушталууда:
Тоок жамбашынын маринаддары: Сүрөттөр, кеңештер жана идеялар менен рецепттер
Тооктун эң кеңири таралган этине кошулам. Дүйнөнүн кээ бир элдери уй этин жебейт, бирөө чочконун этин жебейт, кимдир бирөө козунун этин даамына карап чыдабайт, бирок жаныбарлардын этин такыр жебегендерден башкасы тооктун этин жейт. Бул макалада биз анын табитти ачкан бөлүгү жөнүндө сөз кылабыз, сандар, алар барбекю үчүн жана мешке бышыруу үчүн эң сонун жана көмөч казанга эң сонун туура келет. Жана ушунчалык жумшак, ушунчалык ширелүү
Эт маринаддары үчүн: эң мыкты рецепттер
Эгер кимдир-бирөөдөн, ал тургай эң тажрыйбалуу ашпозчудан этке эң жакшы көргөн маринад деген эмне деп сурасаңыз, так жооп ала албасы күмөн. Чынында эле, көптөгөн кылымдар бою адамзат аларды даярдоо үчүн укмуштуудай рецепттерди топтогон
Уй этинин маринаддары: этти бышыруудан мурун даярдоо үчүн рецепттер
Букачар этин кээ бир тамактар үчүн тандоо кыйын. Мындай учурларда уй эти үчүн туура тандалган маринад жардам берет, эт жумшак болуп калат, бул конокторду жана бардык үй-бүлө мүчөлөрүн кубандырат. Макалада ошондой эле үй кожойкелери үчүн пайдалуу болгон бир нече оригиналдуу рецепттер камтылган
Француз соустары: рецепттер. Француз соустары жана маринаддары
Француз соустары, алардын рецепттерин бир аз ары карайбыз, ар дайым өзгөчө даамы жана жыты бар. Алар ар кандай салаттарды жана биринчи тамактарды жасоодо, ошондой эле эт же балыкты маринаддоо үчүн коопсуз колдонсо болот
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт