2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Кускус - Чыгыш Африка менен Жакынкы Чыгышта кеңири таралган тамак. Ал негизинен манкадан жасалат. Ошондой эле майдаланган буудай же арпанын жармасы болушу мүмкүн. Рецепттерин биз төмөндө келтире турган кускус тамактары, көбүнчө экинчи компонентти эске алуу менен окшош атка ээ. Бул жашылчалар, козу карындар, балык, эт, деңиз азыктары жана ал тургай кургатылган жемиштер болушу мүмкүн. Бул тамак Магриб өлкөлөрү үчүн салттуу болуп саналат. Аны сорпого же сууга бышырып алыңыз. Кускус, анын рецепти тамак жасоону талап кылбайт, жөнөкөй жана тез жасалат. Данды май менен сүртүп, ысык суюктукту куюп, капкактын астында бир нече мүнөткө калтыруу жетиштүү. Экинчи бышыруу ыкмасы буу менен бышыруу болуп саналат. Бул салттуу. Натыйжада, кускус дагы майдаланган. Негизинен даяр полуфабрикаттарды сатабыз (рецепт биринчисине окшош). Бир аз лимон ширесин кошуп - анан бизде сонун гарнир даяр. Бул макалада биз сизге өзүңүздүн кускусуңузду кантип жасоону көрсөтөбүз. Сүрөтү жана толук сүрөттөлүшү менен рецептти төмөндө тапса болот.
Биринчи, кускус менен жашыл салат жасайлы - Таббуле. Бизге эки жүз грамм кускус, петрушка, айсберг салат жалбырагы (болжол менен жүз грамм), жалбыз жана жашыл пияз бирдей пропорцияда, эки помидор, бирдей өлчөмдөгү таттуу калемпир жана бадыраң, ошондой эле зайтун майы, лимон ширеси жана жыпар жыттуу заттар керек. даамын татуу. Бул учурда биз кускусту буудатып жатабыз. Эгер сизде пароход бар болсо, сонун! Бирок андай жок болсо, сиз буу мончосун куруп, ага тамак жасай аласыз (бышыруу убактысы болжол менен 20-30 мүнөт). Жөн гана жарым бышырылган кускусту ысык сууга же сорпого куюп койсоңуз болот.
Кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин аны колуңуз менен жуурушуңуз керек, кускус бошоп калат. Баарына лимон ширесин чачыңыз, аралаштырыңыз. Жашылчаларды майда туурап, жашылчаларды майда кубиктерге кесип, салат жалбырактарын тытып салсаңыз болот. Биз бардык компоненттерди, туз, калемпир жана зайтун майы жана лимон ширесинин аралашмасы менен айкалыштырат. Бүттү!
Кийинки тамак таттуу кускус. Рецепт абдан жөнөкөй. Ошентип, беш жуз грамм кускус, жуз элуу грамм мейиз, май - элуу грамм алалы. Шекер, жер корица - татымына жараша. Кайрадан бышырып жаткан кускус. Мейизди алдын ала сууга салып коюңуз, алар шишип кетет. Анан кускуска май кошуп, мейиз менен аралаштырабыз. Андан кийин корица жана кумшекерди себелет. Акыркысын бал менен алмаштырсаңыз болот. Аралаштырыңыз жана кызмат кылыңыз. Жакшы табит!
Кускус, биз төмөндө бере турган рецепт толуктамак. Бизге 250 г кускус, 300 мл сорпо, 2 кабак, 1 баклажан, 1 таттуу кызыл калемпир, кызыл пияз керек болот - 1 даана. Жана ошондой эле 4 тишче сарымсак, 300 мл зайтун же кунжут майы, татымына жараша жаңы жалбыз, туз жана калемпир, 1 чай кашык. зире жана бир лимон ширеси. Цуккини, пияз жана баклажанды шакекчелерге кесип, ширесин чыгаруусу үчүн туз себелеп, анан чайкаңыз. Калемпир кубик кылып кесип. Эки аш кашык майды майда тууралган сарымсак, пияз шакекчелери жана зире менен аралаштырыңыз. Духовканы эки жүз градуска чейин ысытып, жашылчаларды жыйырма мүнөттөй бышырыңыз. Кускустун үстүнө ысык жашылча сорпосун куюп, он мүнөткө жаап коюңуз.
Ал эми калган майды майдаланган жалбыз, сарымсак, кабыгы жана лимон ширеси менен аралаштырабыз. Даяр болгон жашылчаларды пайда болгон соус менен куюп, андан кийин кускуска жайыңыз. Бул тамакты майдаланган тооктун этин кошуу менен ар түрдүү кылса болот. Даяр фарш же майда тууралган тоок филеси, туз, калемпир, лимон ширесин себелет. Он-он беш мүнөт маринадтайлы. Анан катуу отто кызарганча кууруп алабыз. Капкактын астында жыйырма мүнөт кайнатыңыз - даяр!
Сунушталууда:
Жөнөкөй, бирок даамдуу Чайка салаты
Чайка салаты эң жөнөкөй ингредиенттерден бир нече мүнөттө даяр боло турган татаал тамак эмес. Буга чейин, бул салат абдан популярдуу жана көп учурда майрамдык дасторкон кооздолгон. Учурда муздак закусканын бул варианты өзүнүн популярдуулугун калыбына келтирүүдө жана көптөгөн кафелердин менюсунда актуалдуу нерсе болуп саналат
Жөнөкөй, бирок абдан баалуу рецепт - кайнатылган уйдун тили
Уйдун тили бар тамактар көп. Ал эми көбүнчө тилди биринчи кайнатуу керек. Ошондуктан кайнатылган уйдун тилин бышыруу боюнча маалымат өзгөчө баалуу болот. Бул тууралуу макаладан окуңуз
Малина конфигурациясы. Жөнөкөй жана даамдуу тамактын рецепти
Даамдуу малина дээрлик жай бою өзүнүн жыты менен бизди кубандырат. Бирок суук мезгилде бул деликатестен жасалган даярдыктан ырахат алуу үчүн аны кышка калтыргым келет. Малинанын пайдалуу касиеттерин баары билет, андыктан аларды мүмкүн болушунча сактоо керек. Мөмөдөн салттуу варенье, кисель, варенье, зефир жана башка көптөгөн деликатестерди жасай аласыз. Рецепти ушул макалада сунушталган малина конфитурасы бул тизмеде өзүнүн татыктуу ордун ээлейт
Алча менен блинчик - жөнөкөй, бирок абдан даамдуу десерт
Алча менен куймак көбүнчө ар кандай майрамдарга жана иш күндөрү даярдалат. Тамак жасоонун көптөгөн рецепттери бар, бирок алардын баары жөнөкөй, ал тургай тамак бышыруу тажрыйбасы жок адам да эң сонун десерт жасай алат
Кальмар жана буурчак кошулган жөнөкөй, бирок даамдуу салаттын рецепти
Көптөгөн кулинардык журналдарда жана китептерде, ошондой эле Интернетте кальмар жана буурчак кошулган салаттын сүрөтү менен бирден ашык рецептти таба аласыз. Бул закуска даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан канааттандырарлык. Мындан тышкары, бул салат майрамдык дасторконго жана тынч үй-бүлөлүк кечки тамакка ылайыктуу
